Риболла Джиалла - Ribolla Gialla

Риболла Джиалла
Виноград (Vitis)
ВидыVitis vinifera
Также называетсяРебула (Больше )
ПроисхождениеГреция
Известные регионыФриули-Венеция-Джулия
VIVC количество10054

Риболла Джиалла (также известен как Риболла, в словенский: Румена Ребула, в хорватский: Джарбола) белый вино виноград выросло наиболее заметно в Фриули регион северо-востока Италии. Виноград также содержится в Словения где он известен как Ребула. Во Фриули виноград растет в окрестностях Rosazzo и Гориция. В Словении виноград выращивают в основном в Brda область, край.[1] Виноград не имеет отношения к красному винному сорту Фриули. Скьоппеттино, который также известен как Риболла Нера. Непонятное, низкое качество Рибола Верде виноград - это мутировавший версия, которая не получила широкого распространения.[2]

История

Сегодня Риболла Джалла широко выращивается во Фриули-Венеция-Джулия.

Теории о том, что виноград возник в Греции как Робола[1] были опровергнуты после анализа ДНК в 2007 и 2008 годах, который показал, что между Роболой и Риболлой Джиаллой не было генетической связи.[3]. Сейчас считается, что он возник в регионе Фриули-Коллио / Гориска-Брда.[4] Первое письменное упоминание винограда относится к 1289 году. нотариальный договор на виноградниках в районе Фриули. В 14 веке Итальянский поэт Джованни Боккаччо перечислил снисходительность к винам Риболлы как один из грехов чревоугодие в своей обличительной речи по этому поводу. Когда Герцог Австрии, Леопольд III, установленное господство над Триест одним из его условий было то, что город ежегодно снабжал его 100 урны лучшего вина региона Риболла.[5] К 1402 году репутация вина, сделанного из винограда, была достаточно высока для города Удине чувствовать себя вынужденным принять закон, запрещающий фальсификацию любого вина, сделанного из Риболлы. В 18 веке итальянский писатель Антонио Мусниг оценил вино Риболла как лучшее белое вино во Фриули.[нужна цитата ] В филлоксера Эпидемия 19 века нанесла тяжелый урон посевам Риболлы, многие владельцы виноградников Фриули решили заново засеять свои земли импортными Французское вино виноград нравится Мерло и Совиньон блан а не местный сорта винограда. К 1990-м годам менее 1% всех белых вин Фриули, созданных под Denominazione di origine controllata (DOC) обозначение содержит Риболла. На рубеже 21 века международный интерес к винам региона Фриули-Венеция Джулия привел к увеличению посевов винограда.[2] Сегодня он играет более заметную роль в белых винах DOC Colli Orientali del Friuli и Коллио Горициано.[6]

Вино

Белое вино из винограда сорта Риболла, как правило, светлое. здоровый вино с высоким кислотность и цветочные ноты. Вино может производить больше Новый мир стиль с некоторыми дуб старение.[2] Ряд производителей в Фриули Коллио, Гориция Хиллз и Випавская долина регионы ферментируют разнообразие своей шкурой, чтобы создать более солидный стиль, теперь известный как апельсиновое вино.[7] По мере того как вино стареет, в нем могут появиться некоторые чокнутый ароматы. Во Фриули вина южных регионов имеют немного большую консистенцию, чем вина центральных регионов.[1]

Синонимы

На протяжении многих лет Риболла Джалла была известна под множеством синонимов, включая Авола, Эрбула, Гаргания, Гарганджа, Глера, Горика Рибола, Джарбола, Джербула, Пиньоло, Рабиола, Рабола, Раболла, Раболла Джалла ди Розатсио, Рабуэле, Райбола, Реболла Reboula jaune, Rébula, Rebula Bela, Rebula rumena, Rebula zuta, Ribola, Ribola Bijela, Ribola Djiala, Ribolla, Ribolla Bianca, Ribolla Dzhalla, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz Zuta, Ribuole, Robolla, Rosazzo, Rumena Rebula и Zelena Rebula.[8]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c Дж. Робинсон Вина, виноград и вина pg 240 Митчелл Бизли 1986 ISBN  1-85732-999-6
  2. ^ а б c Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 576 Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  3. ^ Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг и Хосе Вуйямоз Вино Виноград стр.899 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN  978-1-846-14446-2
  4. ^ Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг и Хосе Вуйямоз Вино Виноград pg 885 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN  978-1-846-14446-2
  5. ^ "Риболла Джалла: пограничная лоза" (PDF). VIGNETO FRIULI. Архивировано из оригинал (PDF) на 2011-07-15. Получено 2007-12-20.
  6. ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 189 Harcourt Books, 2001 г. ISBN  0-15-100714-4
  7. ^ Саймон Дж. Вульф Янтарная революция стр. 266 Morning Claret Productions 2018 ISBN  978-1-62371-966-1
  8. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Риболла Джиалла В архиве 2015-04-02 в Wayback Machine Доступ: 17 августа 2012 г.