Ridge Vineyards - Ridge Vineyards

Не путать с Ремик Ридж Виноградники.
Ridge Vineyards
Ridge-Vineyards-Logo-small.jpg
Место расположенияКупертино, США
Координаты37 ° 18′18 ″ с.ш. 122 ° 07′46 ″ з.д. / 37,3050 ° с. Ш. 122,1294 ° з. / 37.3050; -122.1294Координаты: 37 ° 18′18 ″ с.ш. 122 ° 07′46 ″ з.д. / 37,3050 ° с. Ш. 122,1294 ° з. / 37.3050; -122.1294
НаименованиеГоры Санта-Крус, Калифорния
Первыйвинтаж1962[1]
Ключевые людиДэвид Р. Беннион (Основатель)
Пол Дрейпер (Председатель правления)
Марк Вернон (ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР)
Дэвид Амадия (Президент)
Эрик Баугер (Главный операционный директор и винодел в Монте Белло)
Джон Олни (Главный операционный директор и винодел Lytton Springs)
Майкл Торино (Вице-президент по оптовым продажам)
Райан Мур (Вице-президент по потребительским продажам)
Материнская компанияOtsuka Pharmaceutical
ИзвестенМонте Белло Каберне Совиньон
СортаКаберне Совиньон, Шардоне, Маленькая Сира, Сира, Зинфандель, Мерло, Гренаш, Сира, Кариньян
РаспределениеМеждународный
ДегустацияОткрыт для публики по выходным
Интернет сайтwww.ridgewine.com

Ridge Vineyards это Калифорния винодельня специализируясь на Каберне Совиньон, Зинфандель, и Шардоне вина. Ридж производит вино на двух винодельнях в северной Калифорнии. Оригинальные помещения винодельни расположены на высоте 2300 футов (700 метров) над уровнем моря. Монте-Белло-Ридж в некорпоративном Округ Санта-Клара в Горы Санта-Крус AVA, к югу от Лос Альтос, Калифорния и к западу от Купертино, Калифорния. Другие объекты винодельни Ridge находятся в Lytton Springs в Dry Creek Valley AVA из Округ Сонома.[1] Монте-Белло Каберне Совиньон 1971 года из Ridge Vineyard получил известность благодаря своему пятому месту в 1976 году. «Суд Парижа» Дегустация вина.

История

Ridge Vineyards, Монте Белло

Хотя Ridge Vineyards была основана в начале 1960-х годов, производство вина на территории винодельни Монте-Белло имеет гораздо более долгую историю. Виноградные лозы были впервые посажены на хребте Монте-Белло Оси Перроне, врачом и видным представителем северной Калифорнии. Итальянский община иммигрантов, в 1885 году. Первое вино Монте-Белло было произведено в 1892 году.[1] Следующий Запрет, виноградник в Монте-Белло перешел в руки нескольких виноделов-любителей, пока не был куплен в 1959 г. Дэвид Беннион, Чарльз Розен, Hewitt Crane, и Говард Зейдлер, все инженеры поблизости Стэнфордский исследовательский институт. Виноградники Ридж были скреплены и в 1962 году выпустили первое коммерческое вино Монте Белло Каберне Совиньон.[1]

По данным 1987 г. Нью-Йорк Таймс article, Ridge Vineyards была приобретена японской компанией. "Новым владельцем является Otsuka U.S., дочерняя компания Otsuka Pharmaceutical Co Ltd, производитель пищевых напитков и другой фармацевтической продукции. Оцука управляет экспериментальным винодельческим центром недалеко от Фудзи в Японии ».

Вид с виноградников хребта на Монте-Белло-Ридж, Горы Санта-Крус.
Ридж — Виноградник Литтон-Спрингс.

Международная репутация вина Монте Белло, произведенного компанией Ridge Vineyards, была подтверждена, когда она заняла пятое место в «Суд Парижа» по сравнению с девятью другими французскими и калифорнийскими винами. Монте Белло Каберне Совиньон был отмечен на последующих соревнованиях, в том числе 30-летие суда Парижа, 30-летие повторных испытаний тех же красных вин, оцененных в 1976 г. в Париже. винный конкурс. В этом слепая дегустация, который проводился как в Соединенных Штатах, так и в Великобритании, судьи обеих стран оценили Ridge Monte Bello на первом месте среди всех оцениваемых вин.[2]

Ridge Vineyards выпустила свой первый Зинфандель в 1964 году. Начиная с 1966 года, винодельня начала закупать виноград для своего Geyserville Zinfandel и других вин с виноградников округа Сонома. В 1991 году Ridge Vineyards приобрела виноградник Lytton Springs в Dry Creek Valley AVA.[1] Винодельня производит вино как в Монте-Белло, так и в Литтон-Спрингс, и в обоих местах работают дегустационные залы, открытые для публики.

Виноделы

Задний лейбл Монте Белло 1990 года

Дэвид Беннион

В 1959 г. Дэвид Беннион купил 80 акров винодельни и виноградника выше Купертино в Горы Санта-Крус. В том же году он произвел свое первое вино, Каберне Совиньон от усадьбы. Взволнованные качеством ранних вин, партнеры решили повторно связать винодельню к урожаю 1962 года, назвав свое дело Ridge Vineyards.

Сосредоточившись на одном винограднике Зинфандель - Сонома, Санта-Крус, Лоди, Пасо Роблес - Беннион показал, что Зинфандель может выражать терруар. Он продолжал делать вина из одного виноградника из многих других сортов, включая: Шардоне, Пино-Нуар, Руби Каберне, Карджинан и Пино Блан.

Его стиль виноделия требовал минимального вмешательства. Основным компонентом этой философии было использование натуральных дрожжей в винограде. С этой целью в процессе виноделия будет использоваться только небольшое количество серы. Этот процесс убьет только дикие дрожжи, но позволит винным дрожжам выжить на винограде.

В 1967 году Дэйв Беннион полностью покинул SRI, чтобы стать первым президентом и виноделом Ridge. Беннион работал виноделом в Ридже до 1970 года, когда он нанял Пол Дрейпер контролировать виноделие. После найма Дрейпера Беннион продолжал занимать пост президента Ридж до 1984 года.

Пол Дрейпер

Ридж был под руководством винодела Пол Дрейпер с 1971 года. Его нанял Дэвид Беннион, и он делал упор на естественное, экологически устойчивое земледелие и ферментацию.[3][4] Дрейпер известен тем, что сушил свои собственные дубовые клепки для использования в бочках, что может быть компонентом пыльных ароматов Draper Perfume, характерных для вин Ridge. 1 июля 2016 года Дрейпер ушел с поста генерального директора и главного винодела компании, но остался председателем совета директоров.[5][6] Он произвел 47 винтажей для Ridge.[7]

Вина

Бутылка Монте Белло Каберне Совиньон 1971 года, которая была включена в Парижскую дегустацию вин 1976 года.

Ридж также специализируется на винах для одного поместья, где все сорта винограда определенной марки выращиваются на одном и том же винограднике. Фирменным вином Риджа является его Монте Белло, полевое смешение из Каберне Совиньон смешанный с различным процентным содержанием других сортов винограда, выращенных в том же месте, обычно включая Мерло, Petit Verdot, а иногда Каберне Франк.[8]


Ридж Зинфандели (или в основном смеси полей Зинфандель) составляют основную часть продукции винодельни. Используя виноград с выбранных участков со всего штата и разливая их в бутылки под своей собственной этикеткой, Ridge Zinfandels подчеркивают конкретные характеристики каждого участка выращивания и могут демонстрировать другие характеристики старения, чем другие Zinfandels. Среди самых известных зинфанделей хребта или смесей зинфанделей - смеси из Гейзервилля, Йорк-Крик и Литтон-Спрингс.[нужна цитата ]

Признание

  • Вино Monte Bello от Ridge Vineyards заняло пятое место в «Суд Парижа» по сравнению с девятью другими французскими и калифорнийскими винами в 1976 году.
  • 25 июня 2014 г. Ежедневное питание назвал Ridge Vineyards одним из лучших виноделен Америки.[9] Ридж был назван одним из лучших производителей Каберне Совиньон и Шардоне в 2013 году California Vintage.[10]
  • В 2013, Журнал Decanter назвал Ridge Vineyards одним из ведущих производителей Шардоне и Каберне Совиньон в Калифорнии.[11]
  • В выпуске журнала Wine Spectator от 30 сентября 2016 г. Посторонний, винный критик Джеймс Лаубе написал статью о Пол Дрейпер история с Ridge Vineyards. Он отметил «Сегодняшние вина Риджа лучше, чем когда-либо, - это дань уважения ему (Полу) и его преемникам."[12][13]
  • Нью-Йорк Таймс' винный критик Эрик Азимов описал Монте Белло как величайшее Каберне Совиньон в Америке.[14]
  • Вечером 18 октября 2016 года ресторан East Bench Zinfandel of Ridge Vineyards был выбран для подачи на последний государственный ужин Администрация Обамы на белый дом.[15]
  • 25 июня 2016 г. Ежедневное питание назвал Ridge Vineyards одним из лучших виноделен Америки.[16]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е «История - Виноградники хребта». Ridge Vineyards. Получено 25 октября 2016.
  2. ^ Штайнбергер, Майк (24 мая 2006 г.). "Суд Парижа". Шифер. Получено 5 ноября 2016.
  3. ^ Бонне, Джон (8 декабря 2006 г.). "Винодел года: Пол Дрейпер". Хроники Сан-Франциско.
  4. ^ "Пол Дрейпер из Ridge Vineyards на пенсию". Ridge Vineyards. Получено 5 ноября 2016.
  5. ^ Азимов, Эрик (2016-06-28). "Пол Дрейпер из Ridge Vineyards на пенсию". Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 2016-10-25.
  6. ^ "'Это было здорово »: Пол Дрейпер уходит на пенсию в Ridge - Decanter». Графин. 2016-07-13. Получено 2016-10-25.
  7. ^ "Посторонний | Колонки | Новости и статьи | Винный зритель". WineSpectator.com. Получено 2016-12-17.
  8. ^ «Графин назвал Ридж одним из лучших производителей калифорнийского урожая 2013 года». Ridge Vineyards. Получено 5 ноября 2016.
  9. ^ Джесс Новак (22 июля, 2014). «101 лучшая винодельня Америки на 2014 год». Ежедневное питание. Получено 25 октября 2016.
  10. ^ "Калифорния 2013 Vintage Guide - Графин". Графин. 2016-06-24. Получено 2016-12-17.
  11. ^ "Калифорния 2013 Vintage Guide - Графин". Графин. 2016-06-24. Получено 2017-01-19.
  12. ^ "Посторонний | Колонки | Новости и статьи | Винный зритель". WineSpectator.com. Получено 2017-01-19.
  13. ^ ""Посторонний "- Джеймс Лаубе из Wine Spectator на Пол Дрейпер - Виноградники Ридж". Ridge Vineyards. Получено 2017-01-19.
  14. ^ Азимов, Эрик (2016-06-28). "Пол Дрейпер из Ridge Vineyards на пенсию". Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 2017-01-19.
  15. ^ «Восточная скамья Зинфандель представлена ​​на последнем государственном ужине Обамы». Ridge Vineyards. Получено 2017-01-19.
  16. ^ «101 лучшая винодельня Америки 2016». Ежедневное питание. Получено 31 января 2017.

внешняя ссылка