Соборо-ппанг - Soboro-ppang

Соборо-ппанг

Альтернативные названия	Корейский штрейзель, Соборо хлеб, Соборо кондитерские изделия Соборо булочка
Тип	Хлеб
Место происхождения	Корея
Связанный национальная кухня	Корейская кухня
Поваренная книга: Соборо-ппанг   Средства массовой информации: Соборо-ппанг

Корейское имя
Хангыль	곰보 빵, 소보로 빵
Пересмотренная романизация	гомбо-ппанг, соборо-ппанг
МакКьюн – Райшауэр	комбо-ппанг, соборо-ппанг
IPA	[kom.bo.p̕aŋ], [so.bo.ɾo.p͈aŋ]

Соборо-ппанг (소보로 빵), или же Гомбо-ппанг (곰보 빵; Pyojun-eo ), часто переводится как Соборо хлеб, тесто соборо, или же соборо булочка, а также известный как Корейский штрейзель,^[1] это сладкая булочка с Штрейзель -подобная верхняя корочка, популярная в Корея. Булочка сделана из муки, сахара, яиц и теста и выпекается с хрустящей неровной поверхностью. Слово «соборо» - японское слово, обозначающее верхнюю часть булочки из штрейзеля, которую часто делают из арахисовое масло как ключевой ингредиент.^[2]

Смотрите также

• Дыня
• Булочка с ананасом
• Список сладкого хлеба

Рекомендации

1. Хилл-Агнус, Ева (15 декабря 2016 г.). «Четыре сладких места, где можно найти азиатские угощения». Журнал D. Получено 22 июля 2017.
2. Шах, Хушбу (30 декабря 2015 г.). «Выпечка, рожденная во Франции, выращенная в Южной Корее». Eater.com. VOX. Получено 13 августа 2016.