Штрейзель - Streusel
 | эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Февраль 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Место происхождения | Германия |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Масло сливочное, мука, сахар |
В выпечка и выпечка изготовление Штрейзель (Немецкое произношение: [ˈƩtʁɔʏzl̩]) - рассыпчатая посыпка из муки, масло сливочное, и сахар это запекается поверх кексы, хлеб, пироги и торты.[1] Некоторые современные рецепты добавляют специи и нарезанный мускатный орех. Смесь также можно выложить слоями или перевязать лентой в середине торта.
Некоторые запеченные блюда с начинкой из штрейзеля Streuselkuchen, кофейный торт, бабка, и яблочный чипс.
Этот термин также иногда используется для обозначения богатых выпечка покрытый штрейзелем или смешанный с ним.
Этимология
Из Немецкий Штрейзель («что-то разбросанное или посыпанное») от глагола Streuen (родственный с английским глаголом посыпать).
Смотрите также
пищевой портал
Рекомендации
- ^ Что такое Штрейзель?,wisegeek.com, по состоянию на 8 февраля 2015 г.
| История |  | |
|---|---|---|
| Типы | ||
| Религиозные законы о питании и связанные с ними термины | ||
| Повара | ||
| Религиозная еда | ||
| Ашкеназский хлеб | ||
| Сефардский и мизрахи хлеб | ||
| Эфиопский еврейский хлеб | ||
| Рогалики и аналогичный хлеб | ||
| Блины | ||
| Торты и другие десерты |
| |
| Печенье | ||
| Выпечка | ||
| Жареная еда | ||
| Пельмени, пасты и зерновые блюда | ||
| Запеканки и несладкие запеченные блюда | ||
| Закуски и другая выпечка | ||
| Бутерброды | ||
| Блюда из яиц | ||
| Мясные блюда | ||
| Блюда из рыбы | ||
| Салаты и соленья | ||
| Овощные блюда | ||
| Супы и рагу | ||
| Сыры и другие молочные продукты | ||
| Приправы, соусы и соусы | ||
| Напитки | ||
| Травы, специи и приправы | ||
| Связанные списки | ||
| ||
Категория
Продовольственный портал
Продовольственный портал
ВикиПроект | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |