Cel-Ray - Cel-Ray

Cel-Ray
ТипБезалкогольный напиток
ПроизводительДоктора Брауна
РаспределительJ и R розлив
Страна происхожденияБруклин, Нью-Йорк
Введено1869
цветЗолотой
ВкусСельдерей

Cel-Ray это сельдерей -ароматный безалкогольный напиток от Доктора Брауна. Его довольно легко найти в Нью-Йорк, Филадельфия, Балтимор, И в Южная Флорида, но в другом месте довольно неясно.[1]

История

Газированные напитки доктора Брауна кошерный и часто встречаются в Еврейский деликатесы и рестораны их также можно найти в специализированных бакалейных лавках и продуктовых магазинах, специализирующихся на американской кухне в Израиль.[2] Аромат, полученный из семя сельдерея экстракт, напоминает имбирный эль но с ярко выраженным ароматом сельдерея, более острым или острым, чем имбирный эль.

Тоник из сельдерея доктора Брауна был, по словам компании, впервые произведен в 1868 году в Бруклин, Нью-Йорк. С 1869 года его подавали в магазинах деликатесов Нью-Йорка, а с 1886 года продавали в бутылках с содовой.[3] В Управление по контролю за продуктами и лекарствами возражал против того, чтобы его называли «тонизирующим средством», и в 1900-х годах название было изменено на Cel-Ray доктора Брауна (содовая). В 1930-х годах Cel-Ray был настолько популярен среди еврейской общины Нью-Йорка, что получил прозвище «еврейское шампанское». Доктор Браун на короткое время выпустил диетический Cel-Ray, но его производство было прекращено из-за низких продаж. Другие «тоники из сельдерея» / «газированные напитки из сельдерея» производились в 1890-х годах, но сегодня остался только продукт доктора Брауна из сельдерея.

В популярной культуре

Cel-Ray упоминается в:

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ «Сельдерей навсегда: откуда появилась самая странная газировка в Америке и как она застряла».
  2. ^ Попик, Барри (12 февраля 2009 г.). «Сода из сельдерея или тоник из сельдерея (сода доктора Брауна Cel-Ray)».
  3. ^ Никелл, Джо (2011). "'Поп-культура: патентованные лекарства превращаются в газированные напитки ». Скептически настроенный исследователь. Комитет по скептическому расследованию. 35 (1): 14–17.

внешние ссылки