Bülbül yuvası - Bülbül yuvası - Wikipedia

Bülbül yuvası

Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	индюк
Основные ингредиенты	Филло тесто, сироп, фисташки
Поваренная книга: Bülbül yuvası   СМИ: Bülbül yuvası

Bülbül yuvası (турецкий: Bülbülyuvası, "соловье гнездо" ^[1]), это турецкий филло тесто десертное. Он получил свое название от полой круглой формы. После запекания поливают тёплым сиропом, а внутреннюю полость заполняют фисташки перед обслуживанием.

Примечания

1. "bülbülyuvası". Современный турецкий словарь. Ассоциация турецкого языка. Архивировано из оригинал на 2009-04-04. Получено 2009-04-27.

Смотрите также

• Пахлава
• Öbiyet
• Сютлю Нурие

Рекомендации

• Атабай, Бану (2004). Mütevazı Lezzetler İkramlar (по турецки). Kültür Yayınları. ISBN  975-92047-0-3. Получено 2009-04-27.
• Рински, Лаура Халпин (2008). Спутник кондитера. Wiley. С. 41–42. ISBN  978-0-470-00955-0. Получено 2009-04-27.

внешняя ссылка

• Изображение десерта bülbül yuvası