Acıbadem kurabiyesi - Acıbadem kurabiyesi
 | эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Ноябрь 2007 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Тип | Печенье |
|---|---|
| Место происхождения | индюк |
| Основные ингредиенты | Миндаль, сахар, яичные белки |
Acıbadem kurabiyesi (турецкий: acıbadem kurabiyesi, «бисквит с горьким миндалем») - традиционный турецкий печенье сделано из миндаль, сахар и яичные белки. Традиционные рецепты включают небольшое количество горького миндаля, от которого и произошло название этого печенья. Однако, поскольку горький миндаль недоступен, экстракт миндаля обычно используется в качестве заменителя. Это печенье является частью складской торговли почти каждого пекарня в индюк, и редко изготавливаются дома.
Это печенье имеет жевательную консистенцию. Их обычно подают с кофе или мороженое. Они очень похожи на традиционное итальянское печенье амаретто, которое также названо горьким миндалем и получило свое название от него.
Смотрите также
- Список турецких десертов
- Миндальное печенье
- Амаретти
- Риччарелли
- Курабие
- Macarons d'Amiens
- Список миндальных блюд
Продовольственный портал
 | Эта Турецкая кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |