Ван Кёфте - Van köfte

Etli köfte
Альтернативные названияAcem köftesi
Место происхожденияВан, Турция,
Основные ингредиентыФарш, рис, лук-порей, булгур

Etli köfte или же Acem köftesi[1] это турецкий рецепт большого фрикадельки (köfte в турецкий ) из Восточная Анатолия из индюк, из города Ван. Ингредиенты: говяжий фарш, рис, булгур, желтый горох колотый, лук-порей, мята, петрушка, лук и местные специи.

Смотрите также

Примечания и ссылки

  1. ^ "ЭТЛИ КЁФТЕ (АСЕМ КЁФТЕЗИ)". Kültür ve Turizm Bakanlığı Türkiye Kültür Portalı (по турецки). Получено 24 января, 2015.

внешняя ссылка