Суп Analı kızlı - Analı kızlı soup

Суп Analı kızlı

Обезвоженный суп аналы кызлы
Тип	Суп
Место происхождения	индюк
Регион или штат	Малатья, Кахраманмараш, Диярбакыр, Газиантеп, Тарс, Адана
Поваренная книга: суп Analı kızlı   Медиа: Суп Analı kızlı

Суп Analı kızlı это суп с юга и Юго-восточный индюк (Малатья, Кахраманмараш, Диярбакыр, Газиантеп, Тарс, Адана ) который включает фрикадельки, помидоры, булгур, и нут. Analı Kızlı буквально означает «с дочерьми и матерями», дочери - это нут, а матери - булгур шарики, все в супе, как в йогуртовом соусе. Другое название этого блюда - Ювалама или же Юварлама. Это часть традиционного Турецкая кухня.^[1]

Смотрите также

• Список супов
• Sulu köfte

Примечания

1. «Турецкая кухня». Турецкий культурный фонд. Архивировано из оригинал 4 ноября 2013 г.. Получено 31 июля, 2013.

внешняя ссылка

• Суп Analı kızlı