Амаретти ди Саронно - Amaretti di Saronno

Амаретти ди Саронно
Amaretti gobeirne.JPG
ТипПеченье
Место происхожденияИталия
Регион или штатСаронно
Основные ингредиентыМиндаль, сахар, яичные белки, амаретто

Амаретти ди Саронно (Итальянский:[amaˈretti di saˈrɔnno]; единственное число Amaretto di Saronno) относятся к амаретто (миндаль ароматный) макарон это традиционно для Саронно, а общение из Ломбардия, Италия. Это один из многих видов традиционного амаретто. печенье.

Amaretti di Saronno широко доступны в продаже, в первую очередь благодаря бренду Лаццарони. Амаретти ди Саронно не имеют отношения к Амаретто ликер, который производится двумя другими компаниями из Саронно - ILLVA и PLF.

Легенда

Изобретение этого амаретто получило любовный эпоха Возрождения лечение. В начале 18 века Миланский Епископ или кардинал удивил своим визитом город Саронно. Молодая пара, жители города, поприветствовали его и отдали дань уважения оригинальным кондитерским изделием: они сразу же испекли печенье из сахара, яичных белков и измельченных ядер абрикоса. Они настолько понравились посещающему епископу, что он благословил двоих счастливым браком на всю жизнь, в результате чего секретный рецепт сохранялся на протяжении многих поколений.[1]

Рекомендации

  1. ^ Габриэле Коркос (9 марта 2012 г.). «Легенда об Амаретти ди Саронно». Получено 2018-03-23.

Смотрите также