Свагдричка - Svagdricka - Wikipedia
Бутылка Свагдрички
Свагдричка, в прямом смысле слабый напиток в Шведский, представляет собой сладкую, темную, слабоалкогольную (менее 2,25% ABV ) солод напиток или маленький эль. В начале ХХ века местные производители свагдрички были повсюду. Швеция, но в последние десятилетия его популярность пошла на убыль.[1] Оно верховое брожение, непастеризованное и напоминает русское. квас. Это один из двух старых шведских пивоварен, сохранившихся до наших дней. Готландс.[2] Осталось всего несколько производителей, и их объемы производства сильно подвержены сезонным колебаниям с пиками около Рождество и Пасхальный когда его употребляют с традиционной шведской едой.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Свагдричка". www.ne.se (на шведском языке). Националэнциклопедин. Получено 1 февраля 2015.
- ^ Оливер, Гаррет; Коликкио, Том, ред. (2011). Оксфордский компаньон пива. Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. п. 778. ISBN 978-0-19-536713-3. Получено 1 февраля 2015.
- ^ Аксельссон, Руне Б. (5 июля 1992 г.). "Här ler bryggartraditionen. Svagdricka allmogens dryck vid skörd och fest" [Это место, где живет традиционное пивоварение. Свагдричка, пиво для простых людей во время жатвы и праздников. www.dn.se (на шведском языке). Dagens Nyheter. Получено 1 февраля 2015.
 | Этот напиток -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |