Вегета (приправа) - Vegeta (condiment)
Вегета это приправа который представляет собой смесь прежде всего соль с усилителями вкуса, специи и различные овощи разработан в 1959 г. Боснийский хорват ученый Злата Бартл, и стал продуктом, продаваемым по всему миру.
Вегета производится Подравка, компания из Копривница, Хорватия, а также филиал Подравки в г. Польша[1] и два лицензиата Vegeta из Австрия и Венгрия. Было около 50 случаев, когда другие компании пытались воспроизвести продукт.
Вегета была задумана в 1958 году в лабораториях Подравки и профессора Пол Иванич был руководителем команды, которая его разработала.[1] Впервые продукт был продан в Югославия в 1959 году как «Вегета 40».[1] В 1967 году Вегета была впервые экспортирована в Венгрия и СССР[1] и сейчас продается примерно в 40 странах мира.[1]
Существует также версия "без добавления MSG" для тех, кто избегает глутамат натрия.[2]
Ингредиенты
В состав Вегеты входят (согласно упаковке продукта 2008 г.):
- соль Максимум. 56%
- обезвоженный овощи 15,5% (морковь, пастернак, лук, сельдерей, петрушка листья)
- усилители вкуса (MSG макс. 15%, динатрия инозинат )
- сахар
- специи
- кукурузный крахмал
- рибофлавин (для желтой окраски)
| Энергетическая ценность | 583 кДж (137 ккал ) |
| Протеин | 9 г |
| Углеводы | 24,5 г |
| Толстый | 0,6 г |
| Натрий | 23 г |
Рекомендации
- ^ а б c d е "История Вегеты". Подравка д.д. Архивировано из оригинал на 2008-08-28. Получено 2008-08-17.
- ^ «Продукты - Вегета». Подравка д.д.
