Цвиллинг Дж. А. Хенкельс - Zwilling J. A. Henckels

Zwilling J. A. Henckels AG
Филиал (AG )
ПромышленностьКухонная утварь
ОснованЗолинген, Германия
13 июня 1731 г.; 289 лет назад (1731-06-13)
ОсновательПитер Хенкельс
Штаб-квартира
Золинген, Германия
Обслуживаемая площадь
по всему миру
ПродуктыКухонные ножи, столовые приборы, посуда
РодительWerhahn KG
Дочерние компанииStaub, Демейер, Мияби, Балларини, Henckels Intl.
Интернет сайтwww.zwilling.com

Zwilling J. A. Henckels AG немец кухонная утварь производитель базируется в Золинген, Германия. Это один из крупнейших и старейших производителей кухонных ножей, ножниц, посуды и столовых приборов, основанный в июне 1731 года Петером Хенкельсом. Тезкой бренда был Иоганн Абрахам Хенкельс (1771–1850), который под своим руководством переименовал бренд в честь себя.

Ранняя история и расширение

Логотип J. A. Henckels International

"Zwilling" (немецкое для 'близнец ') была основана 13 июня 1731 г. ножовщик Питер Хенкельс.[1][2] Логотип был зарегистрирован с Катлеры ’ Гильдия из Золинген, что делает Zwilling одним из первых примеров компании с товарным знаком.[3][4] В 1771 году родился сын Петра Иоганн Абрахам Хенкельс (1771–1850) - более поздний тезка компании.[5][6] Логотип Henckels имеет нынешнюю форму с красным фоном с 1969 года.[7]

Рекламная открытка J. A. Henckels Twin Brand "Бритвы и ножницы", 1930–1945 гг.

J. A. Henckels открыл первую торговую точку в 1818 г. Берлин,[8] открытие магазина в Нью-Йорк в 1883 г., а годом позже Вена.[9] Компания выставляла свою продукцию на Великая выставка 1851 года на Хрустальный дворец в Великобритании - награжден международной медалью по кузнечному делу.[10]

Дж. А. Хенкельс был удостоен Гран-при в Париже в 1900 г.[11] и Гран-при Сент-Луиса в 1904 году.[12][13] Он также был награжден Прусской государственной золотой медалью. Хенкельс также получил королевский ордер на назначение в качестве поставщиков ножей Императорскому и Королевскому двору Австро-Венгрия (увидеть K.u.k. Hoflieferant (на немецком)[14][15]).

Бренды и текущее состояние

Компания управляет несколькими брендами, включая Zwilling J. A. Henckels, J. A. Henckels International и BSF.[16] Благодаря этой деятельности компания также управляет собственными розничными магазинами как в Германии, так и за рубежом, в том числе около 200 дополнительных магазинов в Китае. С 1970 года компания принадлежит Werhahn Group,[17] со штатом 3200 человек по всему миру. Прибыль составила € 282 миллиона в 2007 году, 80% прибыли было получено за пределами Германии.

Парикмахерское дело

С 1988 года J. A. Henckels сотрудничает с производителем профессионального парикмахерского оборудования Jaguar из Золингена.[18] которая стала частью группы Zwilling в 2004 году для производства продукции для парикмахерской, а также владеет рядом брендов парикмахерского оборудования.[19]

Посуда

В 2004 году компания Henckels приобрела японского производителя ножей Nippa и американского специалиста по красоте Tweezerman.[20] С приобретением в 2008 г. бельгийского производителя Demeyere (нержавеющая сталь посуда) и французская группа Staub, который производит чугунная посуда, Zwilling перешла на расширение сегмента посуды в своем бизнесе.[21]

Линии ножей

Набор ножей Zwilling J. A. Henckels Four Star

В 1976 году компания Henckels представила линейку ножей Four Star, которые представляют собой полностью кованые ножи с формованной рукоятью из полипропилен и запах переходящий в ручку.[22][23] Большинство ножей Zwilling имеют лезвия, изготовленные из высокоуглеродистой нержавеющей стали, закаленной на льду для обеспечения остроты и устойчивости к пятнам, а также партнерские отношения, позволяющие производить некоторые изделия с микрокарбид порошковая сталь с одетый слои, которые производятся в Японии.

Производственный процесс

TWIN Cuisine Tournant нож

Ножи Henckels производятся несколькими способами. Большой выбор ножей из этого ассортимента выкован из цельного куска высокоуглеродистой нержавеющей стали, подвергнутой закалке в холодном состоянии для повышения устойчивости к пятнам. Этот процесс закалки состоит из криогенный отпуск и включает погружение готовых лезвий ножа в жидкий азот.[24] Этот процесс требуется для получения полной твердости от большинства нержавеющих сталей для ножей, поскольку он завершает преобразование аустенит к мартенсит. Процесс ковка предназначен для обеспечения улучшенного удержания, веса, баланса и снижения вероятности усталости металла. Почти все ножи Zwilling производятся в Золинген, Германия.[25]

Современное расширение

В 1909 году компания Henckels открыла свой первый филиал в США,[26] за ними следуют Канада, Нидерланды, Дания, Швейцария, Япония, Италия, Франция, Испания, Китай. В 2008 году были открыты дочерние компании в Великобритании и Бразилии.

использованная литература

  1. ^ The Saturday Evening Post. Curtis Publishing Company. Ноябрь 1950 г.
  2. ^ Специальные консульские отчеты. Типография правительства США. 1904 г.
  3. ^ Набор серийных номеров Конгресса. Типография правительства США. 1904 г.
  4. ^ Статистические данные Министерства торговли США и Бюро труда (1905 г.). Промышленное образование и промышленные условия в Германии: специальные консульские отчеты Vol. XXXIII. Типография правительства США. п.183.
  5. ^ Келлетер, Генрих (1924). Geschichte der Familie J. A. Henckels in Verbindung mit einer Geschichte der solinger Industrie (на немецком). J. A. Henckels.
  6. ^ Шварцель, Ренате (1994). Архив Deutsche Wirtschafts: Nachweis Historischer Quellen in Unternehmen, Körperschaften des Öffentlichen Rechts (Kammern) und Verbänden der Bundesrepublik Deutschland (на немецком). Франц Штайнер Верлаг. ISBN  978-3-515-06211-4.
  7. ^ DE Magazin Deutschland. Frankfurter Societäts-Medien GmbH. 2013.
  8. ^ Келлетер, Генрих (1924). Geschichte der Familie J. A. Henckels in Verbindung mit einer Geschichte der solinger Industrie (на немецком). J. A. Henckels.
  9. ^ Шварцель, Ренате (1994). Архив Deutsche Wirtschafts: Nachweis Historischer Quellen in Unternehmen, Körperschaften des Öffentlichen Rechts (Kammern) und Verbänden der Bundesrepublik Deutschland (на немецком). Франц Штайнер Верлаг. ISBN  978-3-515-06211-4.
  10. ^ Робак, Майк (2014-08-05). Руководство по коллекционным ножам для торговцев оружием: исчерпывающий, полностью иллюстрированный справочник с текущими рыночными ценами. Саймон и Шустер. ISBN  978-1-62914-320-0.
  11. ^ Обзор мебели для дома. Эндрю Дж. Хэйр. 1909 г.
  12. ^ Packetfahrt-Actien-Gesellschaft, Hamburg-Amerikanische (1908). Путеводитель по Германии, Австро-Венгрии, Швейцарии, Италии, Франции, Бельгии, Голландии, Великобритании, Испании, Португалии и т. Д. Сувенир линии Гамбург-Америка. J. H. Herz.
  13. ^ Германия, Рейхскомиссия, Weltausstellung в Сент-Луисе (1904 г.). Международная выставка Сент-Луис 1904: Официальный каталог. Выставка Германской Империи. Георг Стилке.
  14. ^ Österreich-Ungarn (1918). Hof- und Staats-Handbuch der Österreichisch-Ungarischen Monarchie: für das Jahr ... nach amtlichen Quellen zusammengestellt (на немецком). Hof- und Staatsdr.
  15. ^ Hof- und Staats-Handbuch der Österreichisch-Ungarischen Monarchie (на немецком).
  16. ^ Fabrikverkauf в Германии - 2005/2006: Der grosse JET Einkaufsführer (на немецком). Zeppelin Verlag. Сентябрь 2004 г. ISBN  978-3-933411-34-1.
  17. ^ Экономический бюллетень. Сингапур-Индийская торговая палата. 1972 г.
  18. ^ "История компании". Ягуар Золинген. Ягуар. Получено 18 апреля 2012.
  19. ^ BTC. Гейл Исследования. 1993 г. ISBN  9780810381681.
  20. ^ «J. A. Henckels приобретает японского производителя столовых приборов и пинцета». HomeWorld Business. 2004-12-28. Получено 2020-05-01.
  21. ^ «Хенкельс приобретает Staub». HomeWorld Business. 2008-05-09. Получено 2020-05-01.
  22. ^ Клинг, Роб (1996-02-28). Компьютеризация и противоречия: конфликты ценностей и социальный выбор. Эльзевир. ISBN  978-0-08-050263-2.
  23. ^ Жить. Dwell, ООО. Февраль 2008 г.
  24. ^ «Этот кухонный нож одновременно функциональный и надежный». Bloomberg.com. 2017-07-26. Получено 2020-09-07.
  25. ^ Форбс, Паула (29 сентября 2011 г.). "Внутри фабрики ножей Henckels". Пожиратель. Получено 2020-05-01.
  26. ^ "Золинген: Jubiläumsmesser aus echtem Brückenstahl". RP ONLINE (на немецком). Получено 2020-05-01.

внешние ссылки