Aspergillus glaucus - Aspergillus glaucus - Wikipedia

Aspergillus glaucus
Де Бари - Aspergillus glaucus Development.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Грибы
Разделение:Аскомикота
Учебный класс:Евротиомицеты
Заказ:Евротиалы
Семья:Trichocomaceae
Род:Аспергиллы
Разновидность:
A. glaucus
Биномиальное имя
Aspergillus glaucus
(L.) Ссылка
Синонимы

Aspergillus glaucus представляет собой нитчатый гриб, который, как известно, широко распространен в окружающей среде из-за его физиологической устойчивости в более экстремальных условиях.[1][2] Как и многие другие грибы, относящиеся к роду Аспергиллы, он может быть умеренно патогенным, но имеет ряд полезных потенциальных применений в медицине и производстве пищевых продуктов.[3][2][4]

История и таксономия

Ботаническая ссылка на этот гриб, кажется, начинается с Micheli, который в 1729 году использовал родовое название Аспергиллы, происходит от аспергилла (ороситель святой водой) для описания нитчатой ​​природы этой группы грибов.[5]

Позднее гриб был описан как Mucor glaucus в 1753 г. до перевода в род Аспергиллы в 1809 году, где он получил свое нынешнее название Aspergillus glaucus.[6][7] Встречаются и другие названия, а именно Aspergillus herbariorium и это телеоморф синоним, Eurotium herbariorium.[8]

Физиология и морфология

Aspergillus glaucus - очень прочный ксерофильный гриб, способный выживать в самых разных средах благодаря особенностям своей физиологии. Во-первых, диапазон температур гриба составляет от 4 ° C до 37 ° C, что позволяет ему хорошо расти зимой.[9] Однако оптимальный температурный диапазон для роста - от 24 ° C до 25 ° C.[9] При таких температурах рост считается умеренным и достигает зрелости примерно через одну-три недели.[9][10] Это также один из самых осмотолерантный грибы этого рода, способные развиваться при концентрации сахарозы 60%, что позволяет ему расти в очень сладких сиропах и пищевых продуктах.[9]

Сам грибок нитчатый и тонкостенный. и имеет много общих черт с другими видами этого рода, а именно: конидиальный головы, которые расходятся до несколько столбчатых, имеют округлую или эллиптическую форму.[10] Эти конидиальные головки обычно имеют размер от 5 до 6,5 мкм.[11] Конидиеносцы, содержащие их, обычно длиной от 200 до 350 мкм, имеют гладкие стенки и находятся где-то от бесцветного до бледно-коричневого.[12] Кроме того, гифы мицелия бывают перегородчатыми и гиалиновыми.[12]

Фиалиды покрывают верхнюю часть пузырьков. от шаровидных до субглобальных и однорядных, диаметром от 15 до 30 мкм.[12] Аски содержат восемь спор, которые обычно неупорядочены, а перитеции обычно желтого цвета. Плесень может быть желтой или зеленоватой.[10]

Среда обитания и экология

Aspergillus glaucus имеет глобальное географическое распространение из-за многих из вышеупомянутых физиологических характеристик.[10] Это один из немногих грибов, которые можно найти в арктических средах из-за чрезвычайно низких температур.[1][2] В результате зимой это обычный уличный гриб.[3] Кроме того, даже среди своего собственного рода A. glaucus способен расти в условиях низкой влажности, что позволяет ему расти в засушливых районах.[9]

A. glaucus также политрофичен, что позволяет использовать большое количество различных источников пищи. В результате было обнаружено, что он хорошо растет на различных продуктах, включая кукурузу, пшеницу, рыбу, масло и яйца.[9] Он также может выжить в таких продуктах, как джем и желе, очень сладких веществах, в которых большинство других грибов не могут расти из-за своей осмотолерантности.

Патология

Несколько штаммов Aspergillus glaucus может произвести микотоксины. Есть по крайней мере один зарегистрированный случай, когда этот вид вызывает смертельную инфекцию мозга.[13] Что, как говорится, A.glaucus не считается очень патогенным, поскольку его рост ограничивается температурами выше 35 ° C.[9] Кроме того, даже как патоген, он не считается очень опасным, поскольку очень чувствителен к противогрибковым препаратам.[14]

Известно, что он является аллергеном и раздражителем, помимо того, что вызывает пневмонит и различные формы дерматит.[15][16]

Приложения

Одно из наиболее популярных применений A. glaucus - производство Кацуобуси, стружка копченой и ферментированной рыбы, популярная в японской кухне.[4] На заключительных этапах приготовления на рыбу опрыскивают культуру A. glaucus, обеспечивая необходимое брожение. Были некоторые проблемы со здоровьем из-за открытия митотоксина, бета-нитропропионовая кислота, который производит грибок.[17]

Еще одно возможное применение A. glaucus - его использование в качестве противоракового средства. Микотоксин аспергиолид А можно использовать в качестве противоракового средства.[18][19]

Наконец, из-за арктической среды обитания и низкого кардинального диапазона температур, A. glaucus является потенциальным источником ферментов, способных функционировать при низких температурах, хотя исследования в этой области все еще относительно новы.[20]

Рекомендации

  1. ^ а б Губка, В; Коларик, М; Кубатова, А; Петерсон, ЮАР (июль – август 2013 г.). «Таксономическая ревизия Eurotium и перенос видов в Aspergillus». Микология. 105 (4): 912–37. Дои:10.3852/12-151. PMID  23396159.
  2. ^ а б c Цай, М; Чжоу, X; Лу, Дж; Вентилятор, Вт; Чжоу, Дж; Ниу, К; Канг, L; Солнце, X; Zhang, Y (декабрь 2012 г.). «Комплексная стратегия борьбы с ферментацией морского гриба Aspergillus glaucus для производства противоракового поликетида». Морская биотехнология. 14 (6): 665–71. Дои:10.1007 / s10126-012-9435-6. PMID  22286337.
  3. ^ а б Безопасность, Университет Миннесоты, Департамент гигиены окружающей среды и. «Aspergillus glaucus». www.dehs.umn.edu. Архивировано из оригинал на 2008-05-16. Получено 2016-10-15.
  4. ^ а б Микихару Дои (2013). Токо, Киёси, изд.Биохимические сенсоры: имитирующие вкусовые и обонятельные ощущения, Глава 8: Исследование вкуса кокуми суповых бульонов. Сингапур: Пан Стэнфорд. п. 123.ISBN  9789814267076.
  5. ^ Беннетт Дж. В. (2010)."Обзор родаАспергиллы" В архиве 2016-06-17 в Wayback Machine (PDF). Аспергиллы: Молекулярная биология и геномика. Caister Academic Press.ISBN  978-1-904455-53-0.
  6. ^ Виды Plantarum: 1186 (1753)
  7. ^ Mag. Гезелл. натурф. Фройнде, Берлин 3(1-2): 16 (1809)    
  8. ^ «Виды Fungorum - синонимия видов». www.speciesfungorum.org. Получено 2016-10-15.
  9. ^ а б c d е ж грамм Панасенко, Василь Т. (1967). «Экология микрогрибов». Ботанический обзор. 33 (3): 189–215. Дои:10.1007 / BF02858637. ISSN  0006-8101.
  10. ^ а б c d Том К. и Рапер К. Б. (1941). Группа Aspergillus glaucus (т. 424). Министерство сельского хозяйства США.
  11. ^ [null Аллергия на плесень], Юсеф Аль-Дори и Джоанн Ф. Домсон, Ли и Фебигер, Филадельфия, 1984. 287 с.
  12. ^ а б c «Aspergillus glaucus». www.mold.ph. Архивировано из оригинал на 2016-11-15. Получено 2016-10-15.
  13. ^ Traboulsi, RS; Каттар, ММ; Дбуни, О; Araj, GF; Кандж, СС (октябрь 2007 г.). «Смертельная инфекция головного мозга, вызванная Aspergillus glaucus у иммунокомпетентного пациента, идентифицированная секвенированием внутреннего транскрибированного спейсера рибосом 18S-28S». Европейский журнал клинической микробиологии и инфекционных заболеваний. 26 (10): 747–50. Дои:10.1007 / s10096-007-0361-x. PMID  17665232.
  14. ^ Араухо, Рикардо; Пина-Ваз, Сидалия; Родригес, Акасиу Гонсалвеш (01.01.2007). «Чувствительность окружающей среды по сравнению с клиническими штаммами патогенного Aspergillus». Международный журнал противомикробных агентов. 29 (1): 108–111. Дои:10.1016 / j.ijantimicag.2006.09.019. ISSN  0924-8579. PMID  17189101.
  15. ^ «Информация о химическом отборе проб | Aspergillus glaucus». www.osha.gov. Получено 2016-10-15.
  16. ^ Доктор медицины, Казуко Йошида; Доктор медицины Масаюки Андо; Доктор медицины Киётака Ито; Доктор медицины, Тецунори Саката; Доктор медицины, Казуко Арима; Доктор медицины Шукуро Араки; Доктор медицины, Кацухиса Учида (1 августа 1990 г.). «Гиперчувствительный пневмонит у грибников, вызванный Aspergillus glaucus». Архивы гигиены окружающей среды. 45 (4): 245–247. Дои:10.1080/00039896.1990.9940809. ISSN  0003-9896. PMID  2119164.
  17. ^ Frisvad, Jens C .; Трейн, Ульф; Самсон, Роберт А .; Питт, Джон И. (29 августа 2006 г.). «Важные микотоксины и грибы, которые их продуцируют». В Ailsa Diane Hocking. Достижения в пищевой микологии. Успехи экспериментальной медицины и биологии. 571. Нью-Йорк: Springer Science + Business Media, Inc. стр. 7. ISBN  9780387283913.
  18. ^ Сунь, Сюэцянь; Чжоу, Сяншань; Цай, Мэнгао; Тао, Кэцзин; Чжан, Юаньсин (01.09.2009). «Выявленный путь биосинтеза аспергиолида А и новая стратегия увеличения его продукции в морском грибке Aspergillus glaucus путем одновременного кормления биосинтетических предшественников и ингибиторов». Биоресурсные технологии. 100 (18): 4244–4251. Дои:10.1016 / j.biortech.2009.03.061. ISSN  1873-2976. PMID  19386490.
  19. ^ Цай, Мэнгао; Чжан, Инь; Ху, Вэй; Шэнь, Вэй; Юй Чжэньчжун; Чжоу, Вэйцян; Цзян, Дао; Чжоу, Сяншань; Чжан, Юаньсин (20 мая 2014 г.). «Генетически формирующая морфология мицелиального гриба Aspergillus glaucus для производства противоопухолевого поликетида аспергиолида А». Фабрики микробных клеток. 13: 73. Дои:10.1186/1475-2859-13-73. ISSN  1475-2859. ЧВК  4039328. PMID  24886193.
  20. ^ Абрашев, Радослав; Феллер, Жорж; Костадинова, Неделина; Крумова, Екатерина; Алексиева, Златка; Гергинова Мария; Спасова, Боряна; Митева-Сталева, Жени; Василев, Спасен (01.05.2016). «Производство, очистка и характеристика новой холодоактивной супероксиддисмутазы из антарктического штамма Aspergillus glaucus 363». Грибковая биология. 120 (5): 679–689. Дои:10.1016 / j.funbio.2016.03.002. PMID  27109365.