Де Ботерблум - De Boterbloem - Wikipedia

Де Ботерблум
Ресторан Информация
Учредил1994[1]
Закрыто2004
Шеф-поварЛеон Винтэген
адрес улицыLaanderstraat 27
ГородHeerlen
Почтовый индекс6411 ВА
СтранаНидерланды

Ресторан Де Ботерблум несуществующий ресторан в Heerlen, Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 2001 году и сохранял этот рейтинг до 2004 года.[2][3][4] Винтхэген закрыл ресторан в 2004 году и открыл свой новый ресторан Het Vervolg на том же месте, но с другой формулой.[5] Он продал ресторан вскоре после сдачи.[6][7]

Владелец и шеф-повар ресторана был Леон Винтэген.

Де Ботерблум получил награду Bib Gourmand в 2000 году.[8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Хендрикс, Патрик (4 сентября 2000 г.). "Verbouwen of Verhuizen?" [Восстановить или переехать?]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 9 ноября 2014. (требуется подписка)
  2. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Архивировано из оригинал 16 ноября 2012 г.. Получено 16 июн 2014.
  3. ^ Вопреки данным источника, ресторан потерял свою звезду в 2004 году. Het Vervolg, новый ресторан другого формата, но все еще принадлежащий Леону Винтэгену, никогда не имел звезды.
  4. ^ Хендрикс, Патрик (24 января 2005 г.). "De sterrenregen en de Bib's" [Звездный душ и нагрудник]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 9 ноября 2014. (требуется подписка)
  5. ^ Хендрикс, Патрик (7 июля 2004 г.). "Sterrenkok Winthaegen gooit het roer om" [Звездный шеф-повар Винтэген меняет курс]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 ноября 2014. (требуется подписка)
  6. ^ ван Динтер, Мак (18 июня 2007 г.). "Ресторан Het Vervolg, Херлен" [Ресторан Het Vervolg, Херлен]. De Volkskrant (на голландском). Получено 10 ноября 2014. (требуется подписка)
  7. ^ Кок, Ричард (3 октября 2005 г.). "Westerhout-Groep lijft topkok Winthaegen in" [В Westerhout Group входит шеф-повар Винтхэген]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 ноября 2014. (требуется подписка)
  8. ^ Хендрикс, Патрик (25 июня 2001 г.). "Леон Винтхэген: drie jaar geleden zag ik het licht" [Леон Винтэген: три года назад я увидел свет]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 ноября 2014. (требуется подписка)

Координаты: 50 ° 53′16,71 ″ с.ш. 5 ° 58′21,24 ″ в.д. / 50,8879750 ° с. Ш. 5,9725667 ° в. / 50.8879750; 5.9725667