Мука Война - Flour War

В Мука Война относится к волне беспорядков с апреля по май 1775 г. в северной, восточной и западной частях Королевство Франция. Это последовало за ростом цен на зерно, а затем и на хлеб; хлеб был важным источником пищи среди населения. Факторами, способствовавшими беспорядкам, являются плохая погода и урожай, а также задержка полицией государственных запасов зерна из королевских складов в 1773-74 годах. Это крупномасштабное восстание утихло после контроля над ценами на пшеницу, введенного Тюрго, Людовик XVI с Генеральный контролер финансов (до восстановления снабжения) и ввод войск.

Мучная война была частью более широкого социального и политического кризиса во время Ancien Régime. Недавние исследования склонны рассматривать это событие не только как восстание, вызванное голодом, но и как прелюдию к французская революция.[1]

Причины

В Ancien Régime France, хлеб был основным источником пищи для бедных крестьян, и король был обязан обеспечивать продовольствие своих подданных, и его ласково прозвали Le Premier Boulanger Du Royaume («главный пекарь королевства»).[2] Нехватка продуктов питания и голод были повсюду до тех пор, пока современная аграрная революция, и Франция 18 века не была исключением. В этот период роль королевской полиции заключалась не только в соблюдении закона. Полиция нес ответственность за многие системы в обществе, даже за уборку улиц; они также строго контролировали снабжение продовольствием.[3] Для того, чтобы поддерживать общественный строй, на рынке зерна действовали жесткие правила, чтобы гарантировать качество хлеба и его доступность в любое время и для всего населения. На торговцев зерном смотрели с подозрением; их называли «самыми жестокими врагами народа»[нужна цитата ] поскольку они подозревались в смешивании муки с другими продуктами (такими как мел или раздавлен кости ) или накопления зерна для искусственного повышения цен на этот жизненно важный товар. Ancien Régime одобрил "моральная экономия " куда алчность прошел строгий регламент. Полиция контролировала чистоту муки и следила за тем, чтобы никто не прятал зерно, чтобы поднять цены. Чтобы облегчить накопление запасов, зерновая полиция запрещала экспорт из регионов с плохими урожаями и ввозила зерно из регионов с перепроизводством. Это также может заставить продавца снизить цену муки (позже ему компенсировали потерю во времена изобилия).[4]

Вовремя Эпоха Просвещения, то физиократический школа экономики появился. Физиократы, или экономисты как они себя называли, оказали большое влияние на Тюрго, которому предстояло стать Генеральным контролером финансов до беспорядков. Их мнение о том, какой должна быть экономическая политика правительства, было обобщено в термине Винсент де Гурне предъявил претензию на: «laissez faire, laissez passer», что означает «оставь это в покое и пропусти», также известный как «невидимая рука "понятие. Тюрго страстно защищал веру Гурне в"laissez-faire «экономические принципы в его написании« Éloge de Gournay ».[5] Соответственно, Тюрго отменил полицейские правила и установил свободную торговлю зерном 13 сентября 1774 года.[6]

В период до весеннего урожая 1775 года запасы зерновых были исчерпаны, а новые посевы еще не прибыли. Весной 1775 года разразился голод: до указа Тюрго каждый регион столкнулся с собственным дефицитом, так что некоторые из них испытали настоящий голод, а другие были полностью избавлены и обеспечены стабильными ценами, гарантированными государством.[Почему? ](не все регионы?); королевское вмешательство было бы запрошено и, без сомнения, получено, чтобы обеспечить снабжение наиболее пострадавших регионов, тем самым смягчив наиболее серьезные последствия голода. Однако с либерализацией собственники зерна начали размышлять к хранение зерна. и, действуя с проницательной деловой хваткой, стремясь загнать рынок в угол, также, как правило, массово закупались в районах с хорошими урожаями для продажи в районах с плохими урожаями, где прибыль могла быть больше, что приводило к значительному росту цен и дефициту по всей стране (меньшее количество зерна в регионах с высоким урожаем привело к повышению цен и там) вместо того, чтобы ограничиваться местными перебоями в снабжении продовольствием. Следовательно, нехватка продовольствия начала 1775 года быстрее затронула большее количество людей, и король столкнулся с национальным кризисом, а не с несколькими небольшими местными беспорядками. Этот конфликт был известен как «Мучная война 1775 года». Отчеты[нужна цитата ][ВОЗ? ] от тех, кто контролировал поток зерна, заявили, что были проблемы с урожаем зерна, что привело к его нехватке и меньшей доступности зерна. Новости о нехватке зерна были встречены скептически, и разочарование вызвало повышение цен, которое многие были не в состоянии себе позволить.[7] Противники реформы взбунтовались и захватили зерно, которое привозилось. Они предложили то, что, по их мнению, было "просто цена Это продемонстрировало способ, которым люди вернули некоторую власть в свои руки. Эта практика была известна как «налоговое налогообложение», или народное налогообложение.[7]

Хотя были задокументированные усилия[нужна цитата ] чтобы справиться с проблемами нехватки зерна, такими как увеличение поставок из зарубежных стран, убеждения в том, что голод был намеренно спровоцирован Людовик XVI, сквозь "Pacte de Famine "появился.[7] Тюрго подавил беспорядки и восстановил контроль над рынком зерна. Идея свободной торговли зерном была дискредитирована, а экономический эксперимент дистанцировал массы от правительства в Версале. Мучную войну можно рассматривать как прелюдию к французская революция.[8]

Эти события можно интерпретировать как реакцию на указ Тюрго, либерализовавший торговлю зерном 13 сентября 1774 г .; действительно, эта либерализация противоречила «моральной экономии», как некоторые люди накопление мука, чтобы поднять цены. Эта нехватка муки нарушала принцип, согласно которому король должен был обеспечивать безопасность своих подданных и их продовольствие. Мучная война совпала с предыдущими колебаниями пшеницы и вызвала бунты пшеницы в Год II.

События

Пшеничные бунты

Причины и стадии плодотворного насилия

В период до весеннего урожая 1775 года запасы зерна были исчерпаны, а новый урожай еще не пришел. Весной 1775 года голод возник в этом новом контексте: до указа Тюрго каждый регион столкнулся с собственными недостатками, так что некоторые из них пострадали от настоящего голода, а другие были полностью избавлены и обеспечены по стабильным ценам; королевское вмешательство было бы запрошено и, без сомнения, получено, чтобы обеспечить снабжение наиболее пострадавших регионов. При либерализации зерновые могут покинуть щадящие регионы и попасть в наиболее пострадавшие районы, что приведет к значительному росту цен и дефициту во всем, что быстрее затронет большее количество людей.[9]

Цены на зерно и хлеб внезапно выросли и стали тяжелым бременем для беднейших слоев населения. Последовали массовые волнения на рынках и в других местах распространения муки. Слухи распространяются против «захватчиков власти» и «монополизаторов». Такая реакция народа на торговцев была постоянной во время голода, но приобрела необычайную глубину.

В течение долгого времени теория политического заговора, сплетенного против Тюрго различными кругами Суда, выдвигалась в качестве объяснительного фактора, тезис историка Джордж Руде разбился.[нужна цитата ]

Основные этапы бунта Ancien Régime: от создания препятствий до мародерства

За 17 дней будет перечислено 180 конфликтов из Парижский бассейн; Жан Николя[10] отмечает 123 различных беспорядка. Синтия Бутон[11] встречается 313 случаев, иногда интерпретируемых как «анархические движения», иногда как ожидание сельских восстаний. Эти демонстрации моральной экономии принимали три различных формы:

  • в регионах-экспортерах наблюдается стихийное налогообложение рабочего класса и более или менее организованные грабежи. Мятежники осуждают спекуляции, вынуждая крупных фермеров и землевладельцев продавать свои акции на рынке по «справедливой цене», в конечном итоге грабя пекарни и склады, заявляя при этом о восстановлении принципов экономической морали.
  • в городах нападения на склады и пекарни организованы аналогичным образом.
  • наконец, возводите препятствия на пути сообщения, на реках и дорогах, в зонах больших возделываемых земель. В большей степени из-за базового инстинкта выживания, чем по злому умыслу, бунтовщики препятствуют транспортировке пшеницы из одной сельскохозяйственной провинции в другие провинции с более высокой покупательной способностью.

Жертвами обычно были торговцы или фермеры, но чаще, как показала Синтия Бутон, они были прямыми представителями власти. Беспорядки часто были направлены против спекулянтов или против советников парламента, как это было в тот день, 18 апреля, в Дижон. 27 апреля движение охватило большие возделываемые равнины, первоначально западные. Бургундия затем постепенно, Бове, и наконец Beauce и Бри. Повстанцы стояли перед Версаль 2 и 3 мая; толпа разграбила пекарни Парижа. Людовик XVI казался встревоженным, потому что некоторые лозунги и пасквиля содержали его суд. На самом деле разрушения были очень ограниченными, основными целями были лодки с пшеницей, которые были потоплены.

Вернуться к заказу

Порядок был восстановлен парой действий правительства:

  • Репрессии путем вмешательства 25000 солдат, арестов 162 и повешения двух участников беспорядков (28-летнего парикмахера и его 16-летнего товарища, казненных в качестве примеров в Place de Grève ).[12]
  • Помощь населению путем организации снабжения продовольствием нуждающихся провинций, а также обязательства, возложенные на владельцев снабжения, продавать свой продукт по фиксированной цене. Царь отправлял все большее количество посланий крестьянским массам, в частности, через проповедь духовенства.

Потребовалось пять месяцев, чтобы окончательно положить конец неприятностям, но к 11 мая 1775 года большинство проблем было решено.

Политическая и социальная критика

  • Страх голода стал постоянным страхом для нижних слоев населения. Третье сословие, и слухи о "Pacte de Famine «морить голодом бедняков все еще неистовствовали, и в них легко верили.[13] Простые слухи о нехватке продовольствия привели к Беспорядки в Ревейоне в апреле 1789 г. Слухи о заговоре с целью уничтожить посевы пшеницы, чтобы голодать население, спровоцировали Большой страх летом 1789 года. Голод и отчаяние парижанок были также первоначальным стимулом для Женский марш в Версале в октябре 1789 г. они хотели не только одного обеда, но и уверенности в том, что хлеба снова будет в изобилии и дешево.[14]
  • В сфере политики результат спровоцировал фундаментальные изменения в правительстве и изменение королевской политики. Тюрго требует и добивается от имени Людовика XVI отставки генерал-лейтенанта полиции, Жан-Шарль-Пьер Ленуар.
  • Несколько клеветнических заявлений, очень локализованных по своему происхождению, обвиняли самого короля: можно было найти нападения на " Бурбон кровь ", но эти письма были написаны культурным населением и учеными перьями.[нужна цитата ]. Для Каплана это событие ознаменовало растущее разочарование людей по отношению к королю, шаг к разрыву священных уз между королем и его подданными.
  • Однако мятежники имели парадоксальный характер, проявляя черты экономической морали, выявленные историками Э.П. Томпсон и Чарльз Тилли: с одной стороны, просьба вернуться к королевскому патернализму, и в то же время критика государственной политики. Две противоположные логики: одна подчиняется законам собственности, а другая подчиняется морали. Мятежники бросили вызов властям и потребовали восстановления справедливых цен. Не имея ответа, внедрите в практику правила внутреннего порядка: регулирующая сила.[нужна цитата ]
  • Наконец, эти мятежники были признаком желания пищевая справедливость и перераспределение, основанное на большом спросе на регулирование и надзор. Бунтовщиков хлеба можно также сравнить с жакрием в том смысле, что они не были обучены противостоять политической власти, они не делали этого для узурпации власти, но они подчинялись общинной дисциплине. Доступ к зерну и справедливые цены на хлеб стали универсальными правами.[нужна цитата ]
  • На социальном уровне источники свидетельствовали о росте социальной напряженности и социальной поляризации: небольшая группа богатых элитных фермеров выступала против массы все более бедных фермеров. Крестьян, которых некоторые источники называют повстанцами, сопровождали деревенские чиновники (которых иногда заставляли) и приходские священники, как в Нормандии.

Таким образом, целями бунтовщиков были те люди, которые были свободны от общинной дисциплины: фермеры и владельцы крупных ферм в Парижском бассейне и, в меньшей степени, городская буржуазия. Иногда благородные землевладельцы или священнослужители, фермеры, имевшие статус в феодальной системе, например Жак-Пьер де Эрикур, фермер из Cagny, в Бри, лорд Чесани.

  • Проблемы вокруг пшеницы и социальные проблемы продемонстрировали структурную слабость экономики королевства, но они также возвестили появление новой риторики против истеблишмента.

В культуре

Жан-Франсуа Паро исторический роман Le sang des farines (Англ. Название: Кровь пекаря) сосредоточен на событиях в Париже во время Мучной войны.

Источники

Примечания и ссылки

  1. ^ Бургинат, Николя. "L'État et les viomentaires frumentaires en France sous la Restauration et la Monarchie de Juillet". Ruralia. Получено 26 февраля 2014.
  2. ^ "Labyrinthe, Numéros 20 à 22", 2005, стр. 58
  3. ^ [Андресс, Дэвид. Французское общество в революции 1789–1799 гг. Франция: Manchester University Press, 1999, стр. 16–18]
  4. ^ Стивен Каплан, Жан-Филипп де Тоннак, «Франция и боль сына: историческая страсть» [1]
  5. ^ Харт, Дэвид М. (2008). «Жизнь и творчество Анны Робер Жак Тюрго». Краткая энциклопедия экономики. Фонд Свободы
  6. ^ Николя Бургинат, "L'État et les viomentaires en France sous la Restauration et la Monarchie de Juillet", Ruralia,
  7. ^ а б c Андресс 17
  8. ^ Бургинат, Николя. "L'État et les viomentaires frumentaires en France sous la Restauration et la Monarchie de Juillet". Ruralia (На французском). Получено 26 февраля 2014.
  9. ^ цены на продукты питания были очень нестабильными, очень быстро падая в случае изобилия и наоборот.
  10. ^ Николя, Жан (2008). Французское восстание, Народные движения и социальная совесть (1661-1789). Франция: Folio. С. 253–65. ISBN  978-2070359714.
  11. ^ Бутон, Синтия (1993). Мучная война: пол, класс и сообщество в позднем античном режиме французское общество. США: Издательство Пенсильванского государственного университета. ISBN  978-0271010557.
  12. ^ Винсент, Бернар (2006). Людовик XVI. Франция: биографии Gallimard Folio. п. 111. ISBN  9782070307494.
  13. ^ Дойл, стр. 121.
  14. ^ Собуль, стр. 155.

Смотрите также

дальнейшее чтение

  • Синтия А. Бутон. Война за муки: пол, класс и сообщество во французском обществе позднего периода Ancien Régime. Penn State Press, 1993. ISBN  027101055X, ISBN  978-0271010557
  • Аллан Тодд. Революции 1789–1917 гг..Cambridge University Press. 1998 г.
  • Стивен Л. Каплан, Le pain, le peuple, le roi: la bataille du libéralisme sous Louis XV, Париж, Перрен, 1986.
  • Владимир С. Люблински, La guerre des farines. Contribution à l'histoire de la lutte des classes en France, à la veille de la Révolution, Гренобль, Presses Universitaires de Grenobles, 1979.
  • Луиза Тилли, «La Révolte frumentaire, Form de conflit politique en France», dans Annales. Économies, sociétés, civilizations, tome 27, n ° 3, mai – juin 1972, pp. 731–57 (стр. 11–33).
  • Э. П. Томпсон, Флоренс Готье, Ги-Робер Икни, La Guerre du blé au XVIIIe siècle: la crypopulaire populaire contre le libéralisme economique au XVIIIe siècle, Монтрей, 1988.