Hachee - Hachee

Hachée
Хачи 1.jpeg
нидерландский язык хачи с говядиной и луком
ТипТушить
Место происхожденияНидерланды
Основные ингредиентыМясо, рыбы или же домашняя птица; овощи

Hachée (Голландское произношение: [ɦɑˈʃeː][1]) является традиционным нидерландский язык тушить на основе нарезанного кубиками мясо, рыбы или птица, и овощи. Хачи на основе говядина, лук, яблочное масло, хлеб для завтрака и кислота (обычно уксус или же вино ) является типичным примером традиционного Голландская кухня. Гвоздика и лавровый лист добавляются к толстому соус. Обычно его подают с картофель или же рис. Голландцы могут иногда сочетать хачи с хижина.

Источник

Слово hachée на французском языке означает нарезанный или измельченный, будучи причастием прошедшего времени глагола хачер - измельчить или измельчить. Hachées были описаны в Средневековый фуршеты, хотя точный рецепт обычно не описывается. Тушеное мясо, вероятно, произошло из-за повторного использования мяса, приготовленного в Жаровня вместе с овощами, которые оказались в наличии. Чтобы мясо было нежнее, добавляли вино или уксус.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Hachée (произносится по-французски)»
  2. ^ "Hachee[постоянная мертвая ссылка ]"на vlees.nl