История вина Орегона - History of Oregon wine

В история производства вина в Орегоне восходит к тому времени, когда государство было включено. Поселенцы в Территория Орегона посажен виноград еще в 1840-х гг., однако производство вино только в Орегон с 1960-х гг. Вина Орегона впервые получил заметное внимание критиков в конце 1970-х; В 2005 году отрасль продала 1,6 миллиона ящиков винтажа из штата Орегон с розничной стоимостью 184,7 миллиона долларов США. В 2015 году было засажено 702 винодельни и 28 034 акра vitis vinifera.[1]

От урегулирования к сухому закону

Хендерсон Луеллинг

Виноград впервые был посажен в Территория Орегона в 1847 году Хендерсоном Луеллингом, садоводом, который посетил территорию на Орегонская тропа.[2] Первая зарегистрированная винодельня, Valley View Vineyard, была основана в Джексонвилл (в том, что сейчас Rogue Valley AVA ) в 1850-х годах Питером Бриттом, за несколько лет до основания штата в 1859 году. В ходе первой переписи населения штата Орегон в 1860 году объем производства вина составлял 11 800 литров (2600 галлонов), хотя несомненно, что не все это происходило из винограда. .[2]

В 1880-х годах многочисленные иммигранты в Южный Орегон экспериментировали с различными сортами, включая Зинфандель, Рислинг, и неизвестный сорт Совиньон.[2] К 1899 году на виноградниках Орегона было собрано 2694 тонны винограда. Пять лет спустя Лесная роща винодел Эрнест Рейтер завоевал серебряную медаль на 1904 г. Всемирная выставка в Сент-Луисе[3] Виноградник, на котором выращивали виноград, находился на Дэвид Хилл к западу от Лесная роща.[2]

Середина двадцатого века

Производство вина в Орегоне, как и везде в Соединенных Штатах, было остановлено во время Эпоха сухого закона, но возобновилась в 1933 году. Винодельческая промышленность Орегона оставалась небольшой в течение нескольких десятилетий, и в ней преобладали фруктовые вина (включая вина на основе других сортов винограда). Vitis vinifera ). К тому времени Калифорнийская винная промышленность, с его более теплым климатом, стала доминировать в производстве вина в Соединенные Штаты. Только две винодельни в Орегоне производили вино из V. vinifera через середину века, и то и другое в довольно небольшом масштабе.[2]

Возрождение индустрии: 1960-е и 1970-е годы

Дэвид Летт из Гнездо Виноградники

Восстановление винодельческой промышленности Орегона началось в 1960-х годах. Hillcrest Vineyard, установленный Калифорнийский университет в Дэвисе выпускник Ричард Соммер, открыт рядом Roseburg в 1961 г. (на территории нынешнего Umpqua Valley AVA ),[2] первый урожай появился в продаже в 1964 году. Среди первых сортов, посаженных Соммером в 1961 году, был первый Пино-Нуар в Орегоне это был также первый коммерчески доступный Орегонский Пино Нуар урожая 1967 года. Также в 1960-х годах несколько виноделов начали сажать Пино-Нуар виноград в Willamette Valley, включая Дэвид Летт и Чарльз Кури.[2] В 1966 году Летт посадил виноградник на холмах за пределами Данди (Гнездо Виноградники ).

К 1970 году в штате было пять связанных виноделен с 35 акрами (140000 м 2).2) в производстве.[4] Многие виноделы за пределами штата, в основном из Калифорнии, начали мигрировать в штат, в том числе Дик Эрат, Дик и Нэнси Понци, Сьюзен и Билл Сокол Блоссер из Сокол Блоссер Винодельня, Дэвид и Джинни Адельсхайм, Пэт и Джо Кэмпбелл, Джерри и Энн Престон и Майрон Редфорд.[2] В 1973 году штат Орегон принял исторический закон о землепользовании, который установил строгое разделение между сельскохозяйственным и городским использованием земли с помощью таких механизмов, как Граница городского роста и эксклюзивные зоны фермерского использования. Это предотвратило превращение многих склонов холмов, которые считались неподходящими для других культур, которые легче выращивать на плоских полях, под жилье.[4] В том же 1970-х годах виноделы региона начали организовывать продвижение своих вин. В 1977 г. вышла первая книга для журнальных столиков о винах Северо-Запада под названием Виноделы Тихоокеанского Северо-Запада, был напечатан; В следующем году была опубликована совместная маркетинговая брошюра «Откройте для себя вина Орегона».[4]

Но именно события 1979 года сделали винную промышленность Орегона важной. Пино нуар South Block 1975 года от компании Eyrie Vineyards вошло в десятку лучших Французские винные Олимпиады по Го-Мийо, и был признан лучшим Пино Нуар, одним из нескольких неевропейских винтажей, которые можно превзойти Французские вина в соревновании. Конкурс не только сделал Орегон регионом, способным производить высококачественные вина, но и установил, что виноделие премиум-класса не является исключительной провинцией Европа, Франция особенно.[4] Французский винодел Роберт Друэн устроил матч-реванш, сравнив Орлиное Пино Нуар с группой французских вин, которые считаются более изысканными, чем те, что представлены на Винных Олимпийских играх. Победителем стал Джозеф Друэн с Гран Крю 1959 г., Шамболь-Музиньи; Орлиный Гнездо занял второе место.[5]

Мировое признание: 1980-е годы

Виноделы Орегона продолжали получать награды в 1980-х годах. В 1980 году насчитывалось тридцать четыре винодельни в Орегоне и 115 фермеров с 1100 акрами (450 га) посевов. Урожай 1980 года сильно пострадал от 1980 извержение вулкана Сент-Хеленс, и два вина из этого урожая выиграли золотые медали на Международном конкурсе вин 1982 г. Лондон.[4] Понзи Виноградники (затем Бивертон, сейчас же Шервуд ) была выгодно покрыта Нью-Йорк Таймс в 1981 году. В 1984 году известный винный критик Роберт М. Паркер-младший. посетил Орегон и был очень впечатлен Пино, с которыми он столкнулся. Орегонское вино Пино получило дальнейшее признание на конкурсе Burgundy Challenge 1985 года, на котором винные эксперты не могли различить Орегон и Бургундия Пино нуар в слепом тесте вкуса; в рейтинге вина Орегона опередили участников из Бургундии. В том же 1985 году винная промышленность Орегона получила первое упоминание в Зритель вина.

Нэнси Понци в винограднике плетет виноградные лозы вокруг плодоносящих проволок.
Нэнси Понци, соучредитель Ponzi Vineyards, плетет виноградные лозы вокруг плодоносящих проволок.

В 1980-е годы также продолжались усилия по маркетингу винодельческой промышленности Орегона. Консультативный совет по винам штата Орегон был основан в 1983 г., а в 1984 г. Уилламетт Вэлли AVA,[6] Umpqua Valley AVA,[7] Колумбия Вэлли AVA,[8] и Валла Валла Вэлли AVA[9] были созданы. В 1986 г. Международный праздник Пино Нуар был начат в Линфилд Колледж в McMinnville, а в 1989 г. Виноградники Уилламетт Вэлли стала первой публичной винодельней в штате.

Более тесные связи между Орегоном и Бургундией были установлены в 1980-х годах. Тесные связи были налажены между садоводами в Государственный университет Орегона и известные французские эксперты по виноделию, такие как Раймон Бернар из ОНИВИНС; Эти отношения предоставили виноделам Орегона доступ к клонам, которые калифорнийские производители не могли приобрести.[2] В 1987 году семья Друэн из Бургундии, одна из уважаемых винодельческих семей Франции, приобрела 100 акров (40 га) в долине Северный Уилламетт, основав компанию Domaine Drouhin, штат Орегон винодельня. В 1988 году тогдашний губернатор Нил Гольдшмидт совершил официальный визит в Бургундию.[4]

Современная винодельческая промышленность Орегона: 1990-е годы и далее

Основная статья: Орегонское вино

К 1990 году в Орегоне насчитывалось 70 подневольных виноделен и 320 производителей с засаженными виноградниками площадью 5 682 акра (2 299 га). Винодельческая промышленность Орегона столкнулась с серьезным вызовом со стороны природы, когда Филлоксера корневая вошь была обнаружена в Орегоне. Это потребовало использования Филлоксера-устойчивые подвои, многие виноградники воспользовались этим как возможностью выбрать различные сорта винограда, более подходящие для их конкретного местоположения. В Rogue Valley AVA[10] был основан; три года спустя Коалиция винного маркетинга штата Орегон был основан. В 1995 году Законодательное собрание Орегона приняло несколько новых законов, которые пошли на пользу виноделам. Были легализованы прямые поставки вина клиентам на территории штата, что позволило виноделам Орегона частично обойти оптовых торговцев вином. Была также легализована дегустация вин в магазинах и некоторые специальные мероприятия за пределами винодельни. Государственный университет Орегона учредил профессуру в области брожения. В 1998 году винная промышленность внесла в экономику Орегона 120 миллионов долларов США. Дальнейшее изменение законодательства произошло в 1999 году, когда был принят закон (HB 3429), разрешающий нескольким лицензиатам винодельни в одном помещении. Это привело к созданию новых винодельческих предприятий, таких как Carlton Winemakers Studio.[4] и SE Wine Collective.[11]

В 21 веке в Орегоне делается упор на производство «зеленого» вина. LIVE, некоммерческая организация в штате Орегон, сертифицирует винодельни на соответствие определенным экологическим стандартам;[12] Сертифицировано более 320 виноградников и 41 винодельня.[12] В 2002 году штат Орегон стал лидером в производстве зеленого виноделия с бочковой комнатой Sokol-Blossor и студией Carlton Winemakers Studio. LEED-сертифицированный посредством Совет по экологическому строительству США.[13] В 2006 году винодельня Stoller Vineyards также получила сертификат LEED.

В Эпплгейт Вэлли AVA была создана в 2000 году;[14] Округ Ямхилл-Карлтон AVA в 2004 г .;[15] Южный Орегон AVA в 2004 г .;[16] Columbia Gorge AVA в 2004 г .;[17] Данди Хиллз AVA в 2005 году;[18] McMinnville AVA в 2005 году;[19] Ред-Хилл, округ Дуглас, штат Орегон, AVA в 2005 году; Лента Ридж АВА в 2005 году;[20] Эола-Амита Хиллз АВА в 2006 г .;[21] Чехалемские горы AVA в 2006 г .;[22] Долина реки Снейк АВА в 2007;[23] в 2003 г. Консультативный совет по винам штата Орегон (при Департамент сельского хозяйства ) был заменен на Винная доска Орегона, полунезависимое государственное агентство.[24]

В Проект истории вина Орегона[25] началось в 2010 году в Линфилд Колледж в Макминнвилл, Орегон, под эгидой Центра Линфилда для Северо-Запада. Проект поддерживает обширный архив винной истории Орегона.[26]

В 2012, Общественное вещание Орегона показали документальный фильм Орегонское вино: местный виноград[27] об истории вина в Орегоне, производимого в партнерстве с Историческое общество Орегона.[28] Финансирование было предоставлено Фондом Джеймса Ф. и Мэрион Л. Миллер, Фондом Роберта Д. и Марсии Х. Рэндалл для непрерывного обучения, Культурный фонд Орегона и Фонд «Раундхаус»

К 2015 году в Орегоне было 702 винодельни и 1052 виноградника с засаженными деревьями 28 034 акра (11 345 га).[1]

Рекомендации

  1. ^ а б «Отчет о производстве виноградников и винодельни за 2015 год». Перепись винных и виноградников Орегона. Винный совет Орегона и Университет Южного Орегона. 2016 г.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-08-11. Получено 2006-08-15.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) Лиза Шара Холл, "История винодельческой промышленности Орегона". Отрывок: Лиза Шара Холл, Вина Тихоокеанского Северо-Запада (Митчелл Бизли 2001), ISBN  1-84000-419-3
  3. ^ "Выставка истории вина Орегона" (PDF). Историческое общество Орегона.
  4. ^ а б c d е ж грамм Колледж Chemeketa: Северо-западный винодельческий центр: вехи истории виноделия Орегона В архиве 2005-12-01 на Wayback Machine
  5. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-08-25. Получено 2006-08-15.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) Мэтт Жиро, "Ожидания от винограда: рождение винодельческой промышленности Орегона", Уилламетт неделя
  6. ^ "Винодельни Уилламетт Вэлли". Винодельни Willamette Valley. Получено 2016-08-12.
  7. ^ "Виноделы долины Ампкуа". www.umpquavalleywineries.org. Получено 2016-08-12.
  8. ^ "Винный ресурс долины Колумбия". Вино долины Колумбия | Вашингтонское вино во всей красе. Получено 2016-08-12.
  9. ^ "На главную> Валла Валла Валли Винный Альянс". www.wallawallawine.com. Получено 2016-08-12.
  10. ^ "Ассоциация виноградарей долины изгоев". www.rvwinegrowers.org. Получено 2016-08-12.
  11. ^ "Главная | Юго-Восточный винный коллектив". sewinecollective.com. Получено 2016-08-12.
  12. ^ а б "LIVE | Поддержка экологически и социально ответственного виноградарства на северо-западе Тихого океана". Получено 2016-08-12.
  13. ^ "Экологически оформленной студии виноделов Carlton исполняется десять лет". www.winebusiness.com. Получено 2016-08-12.
  14. ^ "Винная тропа Эпплгейт". Получено 2016-08-12.
  15. ^ «Дом - Американский виноградник Ямхилл-Карлтон». Американский виноградник Ямхилл-Карлтон. Получено 2016-08-12.
  16. ^ "Ассоциация виноделен Южного Орегона - Ваш путеводитель по вину в Южном Орегоне - еще один сайт на WordPress". www.sorwa.org. Получено 2016-08-12.
  17. ^ "На главную | Винная страна ущелья Колумбия". www.columbiagorgewine.com. Получено 2016-08-12.
  18. ^ "Данди Хиллз АВА". Получено 2016-08-12.
  19. ^ "Макминнвилл АВА".
  20. ^ "Дом - Виноградники Ленточного Ридж". Виноградники Ленточного хребта. Получено 2016-08-12.
  21. ^ "На главную - Эола-Амити Хиллз АВА". Эола-Амити Хиллз АВА. Получено 2016-08-12.
  22. ^ "Ассоциация виноградарей в горах Чехалем - Ньюберг, Орегон". www.chehalemmountains.org. Получено 2016-08-12.
  23. ^ "Snakerivervalleywine.org -". www.snakerivervalleywine.org. Получено 2016-08-12.
  24. ^ "О Винной доске Орегона | Винная промышленность Орегона". Винодельческая промышленность Орегона. Получено 2016-08-12.
  25. ^ "Проект истории вина Орегона ™ | Исследования колледжа Линфилд | DigitalCommons @ Linfield". digitalcommons.linfield.edu. Получено 2016-08-21.
  26. ^ "Архив истории вина Орегона | Исследования колледжа Линфилд | DigitalCommons @ Linfield". digitalcommons.linfield.edu. Получено 2016-08-21.
  27. ^ Смотрите сейчас: Опыт Орегона | Вино Орегона: Виноград места | OPB Видео, получено 2016-08-21
  28. ^ "Вино Орегона: Виноград места". www.opb.org. Получено 2016-08-21.