Ирландский голод (1740–41) - Irish Famine (1740–41)

Смотрите также: Великий голод (Ирландия)

Ирландский голод (1740–41)
СтранаКоролевство Ирландия
РасположениеИрландия
Период1740–1741
Всего смертей300,000–480,000
НаблюденияЭкстремальные погодные условия
Облегчениесм. ниже
Влияние на демографиюНаселение сократилось на 13–20%.
ПоследствияПостоянное изменение демографического и экономического ландшафта страны
ПреемникВеликий голод (An Gorta Mór)

В Ирландский голод 1740–1741 гг. (Ирландский: Блиайн ан Айр, смысл год убоя) в Королевство Ирландия, по оценкам, погибло от 13% до 20% из 1740 населения 2,4 миллиона человек, что было пропорционально большими потерями, чем во время Великий голод 1845–1852 гг.[1][2][3]

Голод 1740–1741 годов был вызван чрезвычайно холодной, а затем и засушливой погодой в последовательные годы, что привело к потере продовольствия по трем категориям: ряд бедных зерно урожаи, нехватка молоко, и морозостойкость картофель.[4] В это время зерно, особенно овес, были более важными, чем картофель, в качестве основных продуктов питания большинства рабочих.

Смерти от массовых голодание в 1740–41 гг. усугубились вспышкой смертельных болезней. Холод и его последствия распространились по всей Европе, но смертность была выше в Ирландии, потому что и зерно, и картофель не удалось. Теперь ученые считают, что это последний серьезный холодный период в конце Маленький ледниковый период около 1400–1800 гг.

К середине 19-го века, во время более известного Великого голода, картофель составлял большую часть рациона ирландцев, что приводило к неблагоприятным последствиям в случае неурожая. Этот голод отличался «причиной, масштабом и временем»: он был вызван оомицет инфекция, которая уничтожила большую часть урожая картофеля в течение нескольких лет подряд. Кризис усугубился laissez-faire государственная политика, недостаточная помощь и жесткие правительственные постановления.

Задний план

В 1740 году население Ирландии составляло 2,4 миллиона человек, большинство из которых зависели от зерновых (овес, пшеница, ячмень и рожь) и картофеля. основные продукты.[5] Половина их расходов на питание ушла на зерно, 35% - на продукты животноводства, остальное - на картофель.[4] Некоторые выжили только на овсянке, пахте и картофеле. По оценкам, дневное потребление картофеля в течение года составляло от 2,7 до 3,2 кг (от 6 до 7 фунтов) на человека.[6] Диета варьировалась в зависимости от местоположения деревни и индивидуального дохода, и многие люди дополняли эти основные продукты речной, озерной или морской рыбой, особенно сельдь, и небольшая дичь, например дикая утка. В то время социальное обеспечение было полностью частной инициативой, осуществляемой на местном уровне деревней или приходом, а правительство не ориентировалось на крупномасштабные усилия по оказанию помощи.

Причина

Необычайный климатический шок, известный как «Великий мороз», поразил Ирландию и остальную Европу в период с декабря 1739 по сентябрь 1741 года после десятилетия относительно мягких зим. Его причина остается неизвестной. Проложив его курс, ясно видно, как климатические явления могут привести к голоду и эпидемия болезни и влияют на экономику, источники энергии, и политика.

Хотя в Ирландии не сохранились барометрические или температурные показания после Великого Мороза, сохранилось несколько разрозненных записей англичан, сделавших личные показания. Ртутный термометр был изобретен за 25 лет до этого немецким пионером. Даниэль Габриэль Фаренгейт. Значения в помещении в течение января 1740 г. были всего лишь 10 ° F (-12 ° C).[7] Единственное сохранившееся показание на открытом воздухе было заявлено как «тридцать два градуса мороза». Это не включало эффекты холодный ветер фактор, который был бы серьезным. Такая погода «совершенно не соответствовала ирландскому опыту», - отмечает Дэвид Диксон, автор книги Арктическая Ирландия: необычайная история Великого Мороза и забытого голода 1740–1741 годов.[7]

В период, предшествовавший кризису в январе 1740 года, усилились ветры и ужасные холода, но снега почти не было. Ирландия оказалась заперта в стабильной и обширной системе высокого давления, которая затронула большую часть Европы во многом аналогичным образом, от Скандинавии и России до северной Италии. Реки, озера и водопады замерзли, а рыбы погибли в первые недели Великого Мороза. Люди пытались избежать переохлаждение без израсходования зимних запасов топлива за считанные дни. Люди, которые жили в деревне, вероятно, были лучше, чем горожане, потому что в Ирландии у сельских жителей были хижины, защищенные дерн стога, а последние, особенно бедные, жили в промерзших подвалах и чердаки.

Торговцы углем и грузоотправители в обычное время переправляют уголь из Камбрия и Южный Уэльс в порты восточного и южного побережья Ирландии, но обледеневшие причалы и замерзшие угольные склады временно остановили такую ​​торговлю. Когда в конце января 1740 года движение по ирландское море возобновилась, розничные цены на уголь резко выросли. В отчаянии люди обдирали голые живые изгороди, декоративные деревья и детские сады. Дублин для получения заменителя топлива. Также мороз затронул мельничные колеса доиндустриального города, которые замерзли. Остановили машины, которые обычно перемалывали пшеницу для пекарей, заправляли ткань для ткачей и измельчали ​​тряпки для печатников. Резкая смена погоды нарушила работу ремесленников и пищевую промышленность.

Протестанты и раздача милостыни

The Conolly Folly, построенный в 1740 году для работы местных рабочих.

Однако муниципальные руководители (в основном протестантские купцы и представители помещиков) уделяли больше внимания положению городских и сельских ремесленников и торговцев из-за их вклада в торговую экономику, от которой зависели землевладельцы. Эти лидеры по опыту знали, что «безработный или голодный город часто превращался в болезненный город, и такая болезнь могла быть безразличной к классу или богатству».[8] Вот что произошло, когда Мороз продолжал свое существование.

Имущие классы начали реагировать на нехватку топлива и еды, когда Морозу было около двух недель. В Церковь Ирландии Приходское духовенство собирало пожертвования, которые они конвертировали в бесплатные пайки в городских приходах, распределяя почти 80 тонн угля и десять тонн еды через четыре недели после Мороза. В Лорд-лейтенант, герцог Девонширский 19 января 1740 года беспрецедентным шагом запретил экспорт зерна из Ирландии в любое место, кроме Великобритании. Это действие было ответом Корк Корпорейшн (город Корк), которая живо помнила городские события одиннадцати лет назад, когда вспыхнули серьезные продовольственные беспорядки и четыре человека погибли.

В Celbridge, Графство Килдэр Катерина, вдова Уильям Конолли, сдал в эксплуатацию строительство Конолли Безумие в 1740 г. для трудоустройства местных рабочих. В 1743 г. у нее было Чудесный сарай построен поблизости как продовольственный магазин на случай дальнейшего голода.

Картофель портится

Великий Мороз затронул картофель, который был одним из двух основных продуктов питания (второй - овсянкой) в сельской Ирландии. Картофель обычно оставляли на хранение в садах и в специальных хранилищах на полях. Посевы с осени 1739 г. были заморожены, уничтожены и несъедобны. Они даже не могли служить семенами для следующего вегетационного периода. Ричард Перселл, один из лучших сельских свидетелей разворачивающегося кризиса, сообщил в конце февраля [1740 г.], что если бы не наступили морозы, в его районе было бы достаточно картофеля, чтобы прокормить страну [Ирландию] до августа [ 1740], что указывает на редкое местное изобилие урожая. «Но и корень, и ветвь… уничтожаются повсюду», за исключением «нескольких, которые случайно оказались размещенными», и «очень немногих глубоких… и покрытых дерном. сады, где некоторые, возможно, достаточные для семян той же земли, являются здоровыми ».[9]

В то время картофель обычно хранился на полях, где он выращивался, в земляных банках, известных как картофельные прижимы.[10] Их клали среди слоев почвы и соломы, которые обычно не позволяли морозу проникнуть достаточно глубоко, чтобы разрушить содержимое зажима. Это нарушение сельскохозяйственного цикла создало проблемы в Ирландии зимой 1740-1741 гг.

Весенняя засуха 1740 г.

Весной 1740 года ожидаемых дождей не было. Хотя мороз рассеялся, температуры оставались низкими, а северные ветры - жестокими. Засуха убила животных в поле, особенно овец в Коннахт и черный скот на юге.

К концу апреля он уничтожил большую часть обработка почвы зерновые культуры (пшеница и ячмень), посеянные предыдущей осенью, и зерно были более важны в рационе, чем картофель. Не удалось также собрать важный урожай кукурузы, что привело к большей смертности в Ирландии, чем в Великобритании или на континенте.[11]

Зерновых было так мало, что ирландская иерархия католической церкви разрешала католикам есть мясо четыре дня в неделю в течение Пост, но и мясо было по карману далеко не всем. Картофельный кризис вызвал рост цен на зерно, в результате чего хлеб по старой цене становился все меньше и меньше. Диксон поясняет, что «оптовый рост цен на пшеницу, овес и ячмень отразил не только текущее положение с предложением, но и оценку дилерами положения дел в конце года».[12]

К лету 1740 года Морозы уничтожили картофель, а засуха опустошила урожай зерновых и стада крупного рогатого скота и овец. Голодные сельские жители начали «массовое бродяжничество» в сторону более обеспеченных городов, таких как Корк на юге Ирландии. К середине июня 1740 года на улицах выстроились нищие.

Продовольственные бунты

Из-за резкого роста цен на продукты голодные горожане «вымещали свое разочарование на торговцах зерном, разносчиках еды и пекарях, а когда они обращались к прямым действиям, наиболее вероятными очагами возгорания были рынки или склады», где владельцы продуктов питания хранили сыпучие продукты.[13] Первая «вспышка» произошла в Дроэда, к северу от Дублин на восточном побережье Ирландии, в середине апреля. Группа горожан села на судно, нагруженное овсянкой, которое готовилось к отплытию. Шотландия. Убрали руль и паруса. Чиновники позаботились о том, чтобы Шотландия больше не получала еды из их порта. Они, как и официальные лица Корк Корпорейшн, не хотели неприятностей со стороны ирландских граждан.

В субботу и воскресенье в конце мая 1740 года в Дублине вспыхнул бунт, когда население считало, что пекари воздерживаются от выпечки хлеба. Oни ворвался в булочные и продал часть хлебов, отдав деньги пекарям. Остальные просто взяли хлеб и ушли. В понедельник участники беспорядков совершили набег, чтобы забрать еду с мельниц недалеко от города и перепродать ее по сниженным ценам. Пытаясь навести порядок, войска из Королевских казарм убили несколько бунтовщиков. Городские власти пытались «выкурить зернохранилищ и контролировать продовольственные рынки, но цены все лето оставались устойчиво высокими».[13]

Подобные перестрелки из-за еды продолжались в разных ирландских городах летом 1740 года. Война за австрийское наследство (1740–48), прервав торговлю как испанский частники захваченные корабли, направлявшиеся в Ирландию, в том числе с зерном. Лен, соленая говядина и маринованное масло были основными экспортными доходами Ирландии, и война поставила под угрозу и эту торговлю.

Холод возвращается

Осенью 1740 г. начался скудный урожай, и цены в городах начали падать. Скот начал поправляться. Но в молочных округах коровы настолько ослабли после заморозков, что по крайней мере треть из них не смогли «схватить быка» или оплодотворить при размножении. Это привело к уменьшению количества телят, нехватке молока, которое потреблялось повсеместно, и снижению производства масла.

В конце октября 1740 года вдоль восточного побережья обрушились снежные бури, которые еще больше усугубили ситуацию, и в ноябре они несколько раз возвращались. Сильный ливень 9 декабря 1740 года вызвал масштабное наводнение. На следующий день после наводнения температура резко упала, выпал снег, а реки и другие водоемы замерзли. Потепление последовало за похолоданием, которое длилось около десяти дней. Огромные глыбы льда понеслись вниз по реке Лиффи через центр Дублина, опрокинув легкие суда и заставив более крупные суда выйти из якоря.

Странная осень 1740 года подтолкнула цены на еду Например, цены на пшеницу в Дублине 20 декабря были на рекордно высоком уровне. Расширяющиеся войны в середине декабря 1740 года побуждали людей с запасами еды держаться за них. Население нуждалось в пище, и в разных городах страны снова вспыхнули беспорядки. К декабрю 1740 года появились признаки того, что полномасштабный голод и эпидемия охватили граждан Ирландии.

Схемы рельефа

В Лорд-мэр Дублина, Сэмюэл Кук, проконсультировался с Лорды судьи – Архиепископ Бултер; Генри Бойль, спикер Палаты общин; и Лорд Джоселин, то Лорд-канцлер Ирландии - 15 декабря 1740 г., чтобы выяснить, как снизить цены на кукурузу. Боултер за свой счет запустил программу экстренного кормления для бедных жителей Дублина. В Тайный совет поручил Высокий шериф в каждом округе для подсчета всех запасов зерна, находящихся во владении фермеров и торговцев, и для отчета об общих запасах зерновых в своем округе.

В отчетах указывается ряд частных акций, например Графство Лаут владела более 85 000 баррелей зерна, в основном овса, принадлежащих примерно 1 655 фермерам. Некоторые крупные землевладельцы, например вдова спикера Уильям Конолли, строитель Castletown House раздавали продукты и деньги во время «черной весны» 1741 года по собственной инициативе. Вдова Конолли и другие благотворители наняли рабочих для развития инфраструктуры или выполнения работ, связанных с местными улучшениями: таких как строительство обелиска, мощение, ограждение, осушение, прокладка дорог или каналов и очистка гаваней. В Дроэде Главный судья Irish Common Pleas, Генри Синглтон, гражданин города, пожертвовал большую часть своего состояния на помощь голодающим.

Возвращение нормальной погоды

5 судов с зерном, предположительно из Британская Америка, достиг Голуэй на западном побережье в июне 1741 года. В первую неделю июля 1741 года цены на зерно, наконец, упали, и старая накопленная пшеница внезапно наводнила рынок. Качество осеннего урожая 1741 года было неоднозначным. Однако продовольственный кризис закончился, и следующие два года последовали сезоны редкого изобилия.

Список погибших

Документация смертей во время Великого Мороза была скудной. Кладбища дают отрывочные сведения, например, в течение февраля и марта 1740 г. в приходе Святой Екатерины было похоронено 47 детей. Согласно Диксону, нормальный уровень смертности утроился в январе и феврале 1740 года, а количество захоронений во время 21-месячного кризиса в среднем было примерно на 50% выше, чем в 1737–1739 годах. Обобщая все свои источники, Диксон предполагает, что голод привел к гибели от 13 до 20% населения.

Согласно современным отчетам и записям приходов, число смертей от голода в Ирландии могло составить 300 000–480 000 человек, причем самые высокие показатели наблюдались на юге и востоке страны. Это было пропорционально большим потерям, чем во время Великого голода (1845–1849 гг.).[14] Однако этот голод был уникальным по «причине, масштабам и срокам» и продолжался несколько лет.[15]

Резюме

Великий ирландский мороз 1740–1741 годов продемонстрировал социальное поведение человека в условиях кризиса и далеко идущие последствия крупного климатического кризиса. Когда условия улучшились, «население вступило в период беспрецедентного роста», хотя в течение восемнадцатого века наблюдался дополнительный голод.[16] Диксон отмечает, что всплеска миграции из Ирландии в годы после кризиса 1740–1741 годов не произошло, возможно, отчасти потому, что условия улучшились относительно быстро, хотя наиболее вероятная основная причина заключалась в том, что заокеанское путешествие было далеко не по средствам большинства людей. населения в это время. Ирландский Дендрохронолог Майк Бэйли подтвердил, что образцы колец на деревьях в 1740 году соответствовали сильному холоду.[17]

1741 год, когда голод был наихудшим, а смертность была самой высокой, в народной памяти был известен как «год резни» (или bliain an áir на ирландском языке).

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Катал Пойртейр, (ред.) Великий ирландский голод (1955), Mercier Press, стр. 53–55.
  2. ^ Ирландский независимый [1], 2018-4-3
  3. ^ Джеймс Келли, Продовольственные бунты в Ирландии в восемнадцатом и девятнадцатом веках, Four Courts Press, 2017, стр. 36
  4. ^ а б Лесли Кларксон, Маргарет Кроуфорд, Пир и голод: еда и питание в Ирландии, 1500–1920 гг., Oxford: Oxford University Press, 2001, стр. 63
  5. ^ «Зерновые культуры и техника». Семейная ферма. Дублинский зоопарк и Agri Aware. Архивировано из оригинал 23 января 2015 г.. Получено 23 января 2015.
  6. ^ Кларксон и Кроуфорд (2001), стр. 64
  7. ^ а б Диксон, Дэвид (1997). Арктическая Ирландия: необычайная история Великого Мороза и забытого голода 1740–1741 годов. Белфаст: White Row Press Ltd. стр. 12. ISBN  978-1-870132-85-5.
  8. ^ Диксон (1997), стр. 17
  9. ^ Диксон (1997), стр. 21 год
  10. ^ Иллюстративный дизайн зажима для картофеля
  11. ^ Кларксон и Кроуфорд (2001), стр. 126
  12. ^ Диксон (1997), стр. 25
  13. ^ а б Диксон (1997), стр. 27
  14. ^ Сэр Уильям Уайльд, «Таблица космических явлений», стр. 124–32; Диксон, «Другой великий голод», в Cathal Póirtéir, (ed.) Великий ирландский голод (1955), Mercier Press, стр. 53–55; и Дэвид Диксон, «Разрыв в голоде: полезный миф?», в Э. Маргарет Кроуфорд (ред.), Голод: ирландский опыт, Эдинбург: Джон Дональд, 1989, стр. 97–98.
  15. ^ Кларксон и Кроуфорд (2001), стр. 128
  16. ^ Кларксон и Кроуфорд (2001), стр. 127
  17. ^ Майк Бэйли: Срез времени: дендрохронология и точное датирование. Рутледж, Лондон, 1996, стр. 16–31.

Список используемой литературы

  • Майк Бэйли: Срез времени: дендрохронология и точное датирование. Рутледж, Лондон, 1996, стр. 16–31.
  • Э. Маргарет Кроуфорд (ред.), Голод: ирландский опыт, Эдинбург: Джон Дональд, 1989
  • Дэвид Диксон, Арктическая Ирландия (White Row Press, Дублин 1997).
  • Dillon Papers, N.L.I. Мик. С. 2762, Джон Скотт, Корк - Thomas Dillon & Co, 25 января 1739–1740: «Экспресс из Корке с описанием кровавой битвы между толпой этого города и постоянной армией… (Дублин, 1729 г.) . В 1740 году торговцы пробкой были непреклонны в отношении того, что они не рискнут вывозить кукурузу из порта ». Источник: сноска 12 в Диксоне, стр. 78. brendan
  • Майкл Дрейк, «Ирландский демографический кризис 1740–1741 годов», Исторические исследования VI, Т. В. Муди (ред.), Routledge & Kegan Paul, Лондон, 1968.
  • Нил Гарнхэм: «Создание местной элиты в ранней ганноверской Ирландии: дело Большого жюри графства», Исторический журнал, Сентябрь 1999 г., том 42, номер 3, стр. 623–642.
  • Гебер, Дж. И Мерфи, Э. (2012), Цинга во время Великого ирландского голода: свидетельства дефицита витамина С у скелетных популяций середины XIX века. Am. J. Phys. Антрополь, 148: 512–524. DOI: 10.1002 / ajpa.22066
  • Джо Ли, Модернизация ирландского общества (ISBN  0-7171-0567-9)
  • Брендан МакВильямс (19 февраля 2001 г.). «Великий мороз и забытый голод». Irish Times. Получено 18 сентября 2018.
  • Эмонн О Чиардха: Ирландия и дело якобитов, 1685–1766: роковая привязанность, Four Courts Press, Дублин, 2002. Обзор в Обзоры в истории. По состоянию на 18 сентября 2018 г.
  • Катал Пойртейр, (ред.) Великий ирландский голод, Mercier Press 1955 г.
  • Гэри Л. Робертс: Док Холлидей: Жизнь и легенда, Джон Вили и сыновья, 2006, стр. 10.
  • Отчет SEMP Biot № 430: «Дендрохронология: как климатические катастрофы проявляются в древесных кольцах» (11 июня 2007 г.). Доступны на: [2] по состоянию на 11 июля 2007 г.