Кевин Дандон - Kevin Dundon

Кевин Дандон
Родившийся
Дублин
НациональностьИрландский
ОбразованиеДублинский колледж общественного питания
Род занятийПовар
РаботодательЧастный предприниматель
ИзвестенВысокая температура, Guerrilla Gourmet, Отель Dunbrody Country House
Супруг (а)Екатерина
ДетиЭмили, Софи, Том

Кевин Дандон - знаменитый ирландский шеф-повар, телеведущий и автор, известный тем, что снимается в таких телесериалах, как Guerrilla Gourmet и Высокая температура. Он автор книги, На ирландском: современная творческая кулинария и его рецепты были представлены в таких публикациях, как Sunday Tribune[1] и выходные журнал в Irish Independent.[2][3] Он также готовил для Королевы и президента Ирландии и США.[4]

Дандон является владельцем Отель Dunbrody Country House, в Графство Уэксфорд, в котором также находится кулинарная школа Данброди; "фирменный повар" ирландского гастропаб " находится в Мир Уолта Диснея в Орландо, Флорида; и "лицо" Лас Вегас Nine Fine Irishmen New York-New York Отель расположен в ресторане. Он много раз появлялся на ирландском, британском, канадском и американском телевидении, в том числе Послеобеденное шоу на RTÉ One, BBC One с Субботняя кухня, UKTV с Отличная еда в прямом эфире, то Канадская радиовещательная корпорация, Кабель ESPN и CBS с Субботнее раннее шоу.[4][5][6]

Карьера

Ранняя карьера

Дандон родился в Дублин.[7] Он работал по стипендии в Швейцария после окончания школы и прохождения курса в Дублинский технологический институт Выпускник 1986 г.[4][5][6] Он начал свою карьеру с работы в ресторане Old Schoolhouse в Дублине.[4] Затем он работал кулинаром на круизном лайнере в Карибский бассейн прежде чем продолжить свою карьеру, проведя восемь лет в Fairmont Hotels and Resorts в Канаде, в возрасте двадцати двух лет, став самым молодым шеф-поваром в истории компании.[5] Дандон вернулся в Ирландию в 1994 году и был назначен шеф-поваром Дублинского ресторана. Шелбурн Отель.[5] Он открыл Dunbrody в возрасте тридцати лет, через четыре года после этого.[5]

Недавняя карьера

В мае 2005 года Дандон открыл ирландский гастропаб Raglan Road в Диснейленде, Флорида.[6]

В 2006 году Дандон опубликовал Все на ирландском: современная творческая кулинария, его первая кулинарная книга.[7] Он начал регулярно появляться на Послеобеденное шоу.[8][9]

17 марта 2007 года он появился на канале CBS. Субботнее раннее шоу.[6]

В феврале 2008 года Дандон снялся в первом эпизоде ​​сериала Guerrilla Gourmet, телесериал, в котором шесть профессиональных поваров пытались открыть собственный временный ресторан в необычном месте.[8][9] Он основал свой ресторан в боксерском клубе Saint Saviour's Boxing Club в Waterford.[8][9] Четыре из пятидесяти членов боксерского клуба готовят еду, в том числе голубь и помидор и Poitín суп,[10][11] во временной кухне.[8][9]

В марте 2008 года он открыл свой второй американский ресторан в г. Канзас-Сити.[2]

В июле 2008 года реалити-шоу Высокая температура, был запущен. Были подготовлены две серии программы, в которой Дандон взял на себя конкурирующего шеф-повара. Кевин Торнтон в каждом.[12] Он был чемпионом соревнований в первой серии, но проиграл во второй серии Торнтону.[13][14]

В апреле 2009 года вместе с другим шеф-поваром Торнтоном он участвовал в открытии фестиваля Taste of Dublin на открытом воздухе.[15] Дандон также продемонстрировал свои кулинарные способности в Ратуша Дангарвана в графстве Уотерфорд в рамках второго ежегодного Уотерфордский фестиваль еды в апреле 2009 г.[16]

Присутствие Кевина на телевидении увеличилось с его популярностью. Его можно было увидеть на протяжении 2000-х в «Сегодня»; SuperValu: Best of Real Food Minseries; Высокая температура; Дневное шоу; Возьмите на вынос; Guerrilla Gourmet; На лету; Домашняя и семейная еда; Hip World Gourmet; Ты не тот мужчина, на котором я вышла замуж; и знаменитости «Jigs‘ n ’Reels»; и BBC's Stuffed. Кроме того, он был гостем на Tubridy Tonight (RTÉ); Спросите Анну (RTÉ); CBC (LIVE) CANADA; Раннее шоу: праздник Святого Патрика на Шостринге (CBS); Ужин и фильм (TBS); ESPN; Food Poker (BBC 2); Отличная еда в прямом эфире (UKTV); Туристическая выставка «Нет границ»; Sara’s Secret (Продовольственная сеть); Субботняя кухня (BBC 1); Панель (RTÉ); Субботнее раннее шоу (CBS); Программа "Сегодня" (BBC 1); и "Сегодняшнее шоу" (NBC).

В 2009 году Кевин также вел шоу RTÉ «Жара» в прайм-тайм, участвовал в туристическом шоу RTÉ «No Frontiers» и BBC «Ты не тот мужчина, на котором я вышла замуж». Он также выпустил свою кулинарную книгу Great Family Food, бестселлер номер один в научной литературе в твердом переплете в Ирландии.

В 2010 году Кевин вел третий сезон RTÉ «Жара», появился в кулинарном шоу RTÉ «Take On the Takeaway» и был одним из ведущих четырехсерийного сериала BBC «Чучело».

Весна 2013 года ознаменовалась дебютом Kevin's Full on Irish по всей Северной Америке, когда Allied Rich запустила свою полную фирменную коллекцию товаров для дома и веб-сайт с товарами www.kevindundonhome.com. Высокое качество бренда привлекло внимание покупателей во всем мире и привело к установлению партнерских отношений в области розничной торговли через Интернет с Kohl's, JC Penney, Bed Bath & Beyond, Best Buy, Amazon, Wayfair, Groupon, Hautelook, Bonton, Fab и My Habit. После ошеломляющего успеха коллекции как в интернет-магазинах, так и в программе Good Morning America's Deals and Steals, ShopHQ заказал специальные коллекции в 2013 и 2014 годах, которые были доступны исключительно через ShopHQ, которые Кевин постоянно продвигает в прямом эфире.

Осенью 2013 года на партнерских станциях PBS в Америке и в ведущей ирландской сети RTÉ были запущены восемь серий кулинарного шоу Кевина Дандона «Современная ирландская еда» и его рождественское специальное предложение «Christmas Made Easy». Его аудитория привлекла внимание сети, что привело к появлению в прайм-тайм общенационального временного интервала на телеканале 175 Create TV с 6 марта 2014 года, что составляет 75% семей в США!

Дандон участвует в программе национальной авиакомпании Ирландии Aer Lingus, бортовых развлекательных программах на всех трансатлантических рейсах, и до конца 2015 года по этому каналу будет транслироваться «Современная ирландская еда».

С еженедельной колонкой в ​​самой продаваемой воскресной газете Ирландии «The Sunday World» и еженедельными публикациями в восьми различных региональных изданиях рецепты Кевина широко распространяются в Ирландии. Это, в дополнение к самым последним кулинарным книгам - Great Family Food (Харпер Коллинз), Recipes That Work (Харпер Коллинз) и Modern Irish Food (Hachette Books) - и его телешоу «Современная ирландская еда» делают Дандона, вероятно, самым известным. шеф-повар в Ирландии.[нужна цитата ]

Кроме того, другие ведущие газеты Ирландии - Irish Times, Sunday Times и Irish Examiner - регулярно публикуют рецепты и статьи о Кевине, а также отзывы о его отеле Dunbrody Country House в Уэксфорде.

Дандон известен в Ирландии как посол хорошей еды крупнейшего розничного продавца продуктов питания Super Valu, а на международном уровне компания Tourism Ireland часто называет его лицом ирландской кухни. В этом году он будет представлен вместе с ирландским туристическим агентством на фестивале еды и вина в Нью-Йорке, фестивале еды и вина в Остине, Boston ifex и осенью в качестве основного участника фестиваля еды и вина Epcot с ужинами и мероприятиями. выделяя еду Кевина с Раглан-роуд (обладатель награды за лучший ресторан Орландо в феврале 2014 года). Новая книга под названием "Я бы съел заднюю дверь с маслом, мама!" from Raglan Road будет опубликован в марте 2014 года.

Знаменитые клиенты

Данброди посетили U2 фронтмен Боно, Президент Ирландии Мэри Макэлиз и BBC телеведущий и актер Грэм Нортон.[5] Дандон также готовил для монархов и президентов, в том числе Елизавета II Соединенного Королевства и бывший президент США, Джордж Буш.[4]

Личная жизнь

Дандон женат на Кэтрин О'Ши Дандон, и у пары трое детей: Эмили, Софи и Том.[2] Дандон и его семья переехали в свой третий ирландский дом, новый 370 кв.2) дом в Данброды, в марте 2008 г., после трех лет ожидания постройки.[2] Дандон, жена и дочери ранее жили «над магазином» в Данброди, в коттедже с соломенной крышей в Kilmore Quay, Графство Уэксфорд и в Куст нищего в Дублине, когда Дандон был шеф-поваром в отеле Shelbourne.[2] Его любимая комната в нынешнем доме - кухня.[2]

Дандон имеет «огромную страсть» к архитектуре.[2] Он собирает Архитектурный дайджест и всегда читает архитектурные журналы в самолетах.[2] Его любимые телепрограммы включают Побег из тюрьмы и CSI.[2]

Рекомендации

  1. ^ «Кевин Дандон - Воскресный обед на 6 человек». Sunday Tribune. 8 марта 2009 г.. Получено 25 апреля 2009.[постоянная мертвая ссылка ]
  2. ^ а б c d е ж грамм час я "Дом, который построил Кевин". Irish Independent. 8 марта 2008 г.. Получено 25 апреля 2009.
  3. ^ "Приятные воспоминания". Irish Independent. 26 апреля 2009 г.. Получено 25 апреля 2009.
  4. ^ а б c d е «HEAT - Кевин Дандон и Кевин Торнтон» (3 марта 2009 г.) RTÉ. Проверено 25 апреля 2009 года.
  5. ^ а б c d е ж «Спикерские решения» (19 июня 2008 г.) Speaker Solutions. Проверено 25 апреля 2009 года.
  6. ^ а б c d "Святой Падди на шнурке". CBS. 7 июля 2007 г.. Получено 25 апреля 2009.
  7. ^ а б «Все на ирландском: креативная современная кулинария Кевина Дандона». Райдио Тейлифис Эйренн. 27 марта 2006 г.. Получено 25 апреля 2009.
  8. ^ а б c d "Guerrilla Gourmet выходит на ринг". Мюнстерский экспресс. 10 января 2008 г.. Получено 25 апреля 2009.
  9. ^ а б c d «Программа 1». Райдио Тейлифис Эйренн. Проверено 25 апреля 2009 года.
  10. ^ "Жареная голубиная грудка" В архиве 31 августа 2008 г. Wayback Machine. Райдио Тейлифис Эйренн. Проверено 25 апреля 2009 года.
  11. ^ "Томатно-путинский суп" В архиве 22 мая 2008 г. Wayback Machine. Райдио Тейлифис Эйренн. Проверено 25 апреля 2009 года.
  12. ^ «Программа 8: Финальный заезд». Райдио Тейлифис Эйренн. Проверено 25 апреля 2009 года.
  13. ^ «Звезды дня». Руководство RTÉ. 16 февраля 2009 г. Архивировано с оригинал 8 января 2013 г.. Получено 24 апреля 2009.
  14. ^ «Тревор Торнтон (Команда Торнтона)». Райдио Тейлифис Эйренн. Проверено 24 апреля 2009 года.
  15. ^ "Откажитесь от плохой пиццы в пользу изысканной кухни, - говорят лучшие повара-гурманы". Irish Independent. 21 апреля 2009 г.. Получено 25 апреля 2009.
  16. ^ «Уотерфордский фестиваль еды привлекает более 8000 посетителей». Irish Independent. 23 апреля 2009 г.. Получено 25 апреля 2009.

внешняя ссылка