Братья Приманти - Primanti Brothers

Братья Приманти
Primanti Bros. logo.svg
Район Питтсбург Стрип Primanti Bros.jpg
Витрина оригинального магазина Primanti Bros. в Стрип район окрестности Питтсбург, Пенсильвания
Ресторан Информация
Учредил1933
Владелец (и)Л. Каттертон
Тип едыСевероамериканская кухня магазин сэндвичей
Дресс-кодПовседневная
ГородПиттсбург
СостояниеПенсильвания
СтранаСоединенные Штаты
Координаты40 ° 27′2,55 ″ с.ш. 79 ° 59′8,12 ″ з.д. / 40.4507083 ° с.ш. 79.9855889 ° з.д. / 40.4507083; -79.9855889Координаты: 40 ° 27′2,55 ″ с.ш. 79 ° 59′8,12 ″ з.д. / 40.4507083 ° с.ш. 79.9855889 ° з.д. / 40.4507083; -79.9855889
(оригинал Стрип район место расположения)
Интернет сайтwww.primantibros.com
Сэндвич братьев Приманти
Primanti Bros в PNC Park.jpg
ТипБутерброд
Место происхожденияСоединенные Штаты
Регион или штатПенсильвания (в основном западная)
СделаноБратья Приманти
Основные ингредиентыжареный мясо, плавленый сыр, масло и уксус салат из капусты, помидор ломтики и жареный картофель (на бутерброде) между двумя толстыми ломтиками Итальянский хлеб

Братья Приманти (/прɪˈмæптя/, локально /пər-/) это цепь из бутерброд магазины в восточной части Соединенных Штатов, основанные и наиболее тесно связанные с культурной иконой Питтсбург. Основанная в 1933 году, сеть известна своими фирменными бутербродами с жареный мясо, плавленый сыр, масло и уксус салат из капусты, помидор ломтики и жареный картофель между двумя толстыми ломтиками Итальянский хлеб.[1]

В 2007 г. Награды Фонда Джеймса Бирда, Primanti's был назван одним из "классических ресторанов Америки".[2]

История

Оригинальный магазин расположен на 46 18-й улице в Питтсбурге. Стрип район, оживленный район вдоль Река Аллегейни когда-то здесь были фабрики, склады и склады. По данным ресторана, Джо Приманти, уроженец пригорода Уилмердинг, Пенсильвания, изобрел бутерброд во время Великая депрессия. Позже к нему присоединились его братья Дик и Стэнли. Примантис открыли свои закусочная на Смоллмен-стрит и 18-й улице в районе Стрип и обслуживала ночных и утренних рабочих, разгружавших рыбу, фрукты и овощи.[3]

Традиция фирменных сэндвичей (обычно заказываемых по номеру на основе «меню», написанного на огромной доске за прилавком) заключалась в объединении сэндвича и картофеля фри, удерживаемых (на гриле) вместе с яйцами в качестве связующего элемента, прямо из гриль в булочку. Затем сэндвич завернули в лист газеты и передали покупателю. Это было сделано для того, чтобы покупатель мог затем вернуться к своему (надеюсь, загруженному) грузовику и вернуться в свой магазин, при этом успев съесть бутерброд за рулем, не кладя его себе на колени.

Также было традицией, когда толпа поздно вечером отправлялась в Primanti's в районе Стрип после закрытия баров из-за их часов работы (когда-то они были одним из немногих заведений, открытых после 2 часов ночи).[нужна цитата ] Там было несколько рядов столов для бинго со скамейками, и те, кто «ест», просто теснились в любом доступном месте. Было забавно видеть, как толпа в баре (обычно студенты колледжа) взаимодействует с рабочей толпой (обычно водителями грузовиков и докерами из поездов). Объединяющим фактором обычно были местные виды спорта и бутылки объемом 12 унций Iron City, Duquesne или Rolling Rock.

После кончины Стэнли Приманти в начале 1970-х и Джона в 1974 году Дик решил продать бизнес Джиму Патриносу в 1975 году. Сегодня в Питтсбурге 16 мест, в том числе на основных спортивных объектах города. PNC Park, Хайнц Филд, а PPG Paints Arena, а также в нескольких других местах на востоке США.[4]

Спецпредложения на спортивную тематику

Сеть выразила свою поддержку Питтсбург Пингвинз во время их спина к спине Кубок Стэнли чемпионаты в их 2015–16 и 2016–17 сезонов, выпустив в их честь два сэндвича с ограниченным сроком действия. В 2016 году он выпустил ограниченный по времени сэндвич в честь третьего линия из Карл Хагелин, Ник Бонино и Фил Кессель, получивший название «HBK Sandwich».[5] В конце следующего сезона сеть представила сэндвич под названием «Канадский Питтс-Бургер» в честь вратаря. Марк-Андре Флери в течение его последний сезон с пингвинами. Сэндвич с канадским беконом был также доступен во всех магазинах Primanti Brothers в течение ограниченного времени.[6]

Локации

Расположение братьев Приманти в Окленд.

Локации братьев Приманти можно найти повсюду Пенсильвания, особенно в и вокруг Питтсбург. Помимо других мест в Пенсильвании, рестораны были открыты в Южная Флорида, Огайо, Западная Виргиния, Мэриленд, Мичиган и Индиана.[7][нужен лучший источник ]

Прием

Сэндвич с сырным стейком в версии Primanti Bros. Батарейка AA, используемая в качестве ориентира, имеет высоту 2 дюйма (5 см).

Ресторан и его фирменный сэндвич были показаны в нескольких национальных изданиях и телешоу, в том числе Национальная география журнал[8] Человек против еды,[9] и Лучший бутерброд Адама Ричмана в Америке. Братья Приманти сделали Pittsburgh Post-Gazette'список «1000 мест, которые стоит увидеть перед смертью в США и Канаде»,[10] и их бутерброд - популярная достопримечательность Питтсбурга на Инзтаграм.[11]

Ресторан упоминался 21 апреля 2008 г. в эпизоде Ежедневное шоу с Джоном Стюартом в интервью сенатору Барак Обама. Стюарт посоветовал Обаме посетить ресторан за их «великолепными бутербродами», которыми Стюарт наслаждался как комик в клубах.[12]

An ESPN.com рейтинг PNC Park упомянул, что «лучшим предметом [концессии] является знаменитый сэндвич Primanti Brothers, учреждение Питтсбурга», и присвоил этому «предмету подписи концессии» высокую оценку «5 +++» (из 5). Это помогло PNC Park занять первое место в рейтинге этой функции.[13]

Споры о кредитной карте

9 марта 2011 г. окружной судья США Дэвид С. Серконе утвердила мировое соглашение между Primanti Brothers и клиентом в ответ на судебный процесс по поводу содержания квитанций по кредитным картам. В иске истец, Нора Ходжа, утверждала, что на квитанциях по кредитным картам ресторана напечатано все или, если не все, слишком много цифр номера кредитной карты клиента в нарушение Закон о справедливых и точных кредитных операциях. В рамках урегулирования, ресторан согласился предоставить пострадавшим клиентам бесплатное блюдо из меню и побочный продукт или безалкогольный напиток. Ресторан также согласился сделать пожертвование в размере 25 000 долларов музеям Карнеги и выплатить до 62 000 долларов на покрытие расходов истца на адвокатов.[14]

Рекомендации

  1. ^ Братья Приманти В архиве 2016-08-26 в Wayback Machine, Обзоры ресторанов Питтсбурга, About.com.
  2. ^ «Награды Фонда Джеймса Берда». Фонд Джеймса Берда. 2007. Архивировано с оригинал 8 июня 2007 г.. Получено 20 сентября, 2015.
  3. ^ "Наша история". PrimantiBrothers.com. Получено 19 июн 2020.
  4. ^ "Локации". PrimantiBros.com. Получено 19 июн 2020.
  5. ^ "Primanti's чествует линейку HBK Penguins 'с сэндвичем". Tribune – Review. Триб Тотал Медиа. 19 мая 2016 г.. Получено 26 ноября, 2016.
  6. ^ "В честь Марка-Андре Флери: Pitts-Burger Primanti становится канадским". Pittsburgh Post-Gazette. 27 апреля 2017 г.. Получено 22 августа 2017.
  7. ^ Бриггс, Джеймс (29 января 2016 г.). «California Pizza Kitchen заменят магазином сэндвичей в Circle Center». Инди Стар. Получено 26 января, 2017.
  8. ^ Кадушин, Рафаэль (август 2003 г.). "15222: Приходи голодный". Национальная география: 114–122. Получено 2007-08-26.
  9. ^ "Человек против еды в Питтсбурге ". Человек против еды. Канал путешествий. Получено 2012-01-20.
  10. ^ «Путевые заметки: еще 1000 мест, которые стоит увидеть, прежде чем умереть». Pittsburgh Post-Gazette. 10 июня 2007 г.
  11. ^ "Yinztagram By Pegula". ITunes магазин. Apple Inc. 2012. Архивировано с оригинал 15 декабря 2012 г.. Получено 13 декабря, 2012.
  12. ^ "Барак Обама, часть 2". Ежедневное шоу. Comedy Central. Получено 2008-07-26.
  13. ^ Капл, Джим. «Жемчужина Питтсбурга - самая лучшая». ESPN.com. Получено 12 января 2010.
  14. ^ «Primanti предоставит бесплатные бутерброды для удовлетворения иска». Pittsburgh Post-Gazette. 9 марта 2011 г.. Получено 9 марта 2011.

внешняя ссылка