Североамериканская кухня - North American cuisine - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Июнь 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Североамериканская кухня включает продукты, родные или популярные в странах Северная Америка, Такие как Канадская кухня, Американская кухня, Афроамериканская кухня, Мексиканская кухня и Центральноамериканская кухня. В кухнях Северной Америки присутствует влияние многих кухонь мира, в том числе Индейская кухня, Еврейская кухня, Африканская кухня, Азиатская кухня, и особенно Европейская кухня.[1]
Как широкий геокулинарный термин, североамериканская кухня также включает Центральная Америка и Карибский бассейн кухни. Эти регионы являются частью Северной Америки, поэтому эти региональные кухни также попадают в полутень североамериканской кулинарии.
Термин «региональный», однако, несколько двусмыслен, поскольку кухня Пуэрто-Рико может заметно отличаться от кубинской кухни; Мексиканская кухня проникает через границу в «суб-кухни» техасско-мексиканской и мексиканской кухни; и кухни Мичигана и Онтарио имеют больше общего между собой, чем кухни Манитобы или Айовы.
Североамериканская кухня также может включать в себя блюда и кухни, происходящие из Северной Америки, такие как канадские. Путин и региональные кухни, такие как Калифорнийская кухня.
История
Североамериканская кухня впервые зародилась в урегулирование Североамериканского континента. Американские индейцы культивировали местные растения и животных и со временем создали уникальные техники приготовления и блюда.
В колонизация из Северной Америки принесли в регион европейскую, африканскую и азиатскую кухню, и они смешались с кухней американских индейцев оседлого населения.
По мере продолжения колонизации и становления стран в регионе росли новые кухни и блюда. Иммиграция из Европы принесла в регион более широкий спектр европейской кухни в 17 и 18 веках. В 19 веке азиатская иммиграция увеличилась, добавив нового культурного влияния.
Позже международная иммиграция увеличилась, привнеся в Северную Америку еще больше кулинарных традиций и кухонь. Сегодня кухни Северной Америки имеют глобальное происхождение и влияние, а также уникальные современные творения местных жителей.
Страны
- Американская кухня
- Ангильская кухня
- Кухня Антигуа и Барбуды
- Барбадосская кухня
- Багамская кухня
- Белизская кухня
- Бермудская кухня
- Канадская кухня
- Кухня Каймановых островов
- Коста-риканская кухня
- Кубинская кухня
- Кухня доминиканской республики
- Кухня Доминики
- Гренландская кухня
- Гренадская кухня
- Гватемальская кухня
- Гаитянская кухня
- Гондурасская кухня
- Ямайская кухня
- Мексиканская кухня
- Никарагуанская кухня
- Панамская кухня
- Пуэрториканская кухня
- Сент-Люсийская кухня
- Сальвадорская кухня
- Тринидадская и тобагонская кухня
- Кухня Британских Виргинских островов
- Кухня Виргинских островов США
Смотрите также
- Список американских региональных и фьюжн кухонь
- Пуэрториканская кухня (часть регионов Карибского бассейна и Латинской Америки, а также Соединенные Штаты )
Рекомендации
- ^ «Североамериканская кухня, восхитительное сочетание вкусов». вегетарианец. Получено 16 июн 2020.
| Суверенные государства | |
|---|---|
| Зависимости и другие территории | |
| |
Продовольственный портал
Категория: Североамериканская кухня
Питьевой портал
ВикиПроект