Ливонская кухня - Livonian cuisine
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Ноябрь 2015) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | Эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на латышском. (Ноябрь 2018 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
Ливонская кухня состоит из кухни Ливония и Ливонцы, и отличается обильным употреблением местных продуктов. Ливонцы являются прибрежным народом - так как большую часть еды они получают из моря, ливонские семьи исторически ели много рыбы. Наиболее предпочтительным из них является Европейская камбала (Ливонский: Liestād), но многие также потребляют сельдь (ēriņ), соленая сельдь, и треска (Турска).
Выпечка
Курляндия (Курамх) Ливонцы на берегах Латвии являются источником знаменитой овощной выпечки, Sklandrausis (суркак), к которому Европейская комиссия дал свое »Гарантия традиционных фирменных блюд »Осенью 2013 года. Выпечка Sklandrausis считается символом солнца благодаря своей круглой форме и морковному желтовато-оранжевому цвету. Скландраузис олицетворяет естественную энергию солнца на ливонских столах во время весеннее равноденствие торжества.
Рекомендации
Продовольственный портал
Питьевой портал
Категория
ВикиПроект
 | Этот кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |