Белуджская кухня - Balochi cuisine

Пакистанская еда Karahi Beef.jpg
Эта статья является частью серии
Пакистанская кухня
پاکستانی پکوان
  • Флаг Пакистана.svg Пакистанский портал
  • Foodlogo2.svg Продовольственный портал

Белуджская кухня это еда и кухня Белуджи от Белуджистанский регион, включая Пакистанский Белуджистан провинция Провинция Систан и Белуджистан в Иране и Белуджистан, Афганистан. Еда белуджей имеет региональные различия в отличие от многих кухонь Пакистана.[1][2] и Иран.

Список блюд белуджей

Известные белуджские блюда, такие как тушеная баранина Саджжи, приобрели огромную популярность в разных частях Пакистана, включая пищевые центры из Карачи и Лахор. Каак, твердо приготовленный хлеб, который часто подают с саджджи.

Дампухт это также блюдо белуджей, которое готовят из мяса и жира.[3]

Хадди Каббаб - это блюдо, в котором белуджистанцы готовят на костре целого барашка или козу. Обычно в желудке ягненка есть рис-сырец, а рис готовится с использованием жиров ягненка. Ягненок готовится на огне.

Многие белуджи, живущие в прибрежной полосе, едят рыбу по-своему.

Галерея

  • Саджжи, популярное мясное блюдо Белуджистана

  • Белуджи соленые жарить

Рекомендации

  1. ^ "Белуджская кухня". pakistantumhetoho.com. Архивировано из оригинал 5 января 2014 г.. Получено 12 марта 2014.
  2. ^ "Еда | Белуджская культура". balochculture.net. Архивировано из оригинал 12 марта 2014 г.. Получено 12 марта 2014.
  3. ^ «Уникальная кухня Кветты». subrung.com. Получено 12 марта 2014.