Алоо парата - Aloo paratha

Алоо Парата
Алоо Парата1.jpg
Алоо Парата со сливочным маслом
Альтернативные названияАлоо Ка Паранта, Алоо Пранта, Алу Порота, Алу Форота
Место происхожденияИндия
Регион или штатПенджаб
Основные ингредиентыКартофель, атта, Maida, масло сливочное или же топленое масло

Алоо Парата (горит "картофель парата ") - это хлебное блюдо, происходящее из Индийский субконтинент.[1] Это блюдо для завтрака, созданное в Пенджаб регион.[2] Рецепт одного из самых популярных блюд на завтрак в западных, центральных и северных регионах. Индия а также восточные районы Пакистана.[3] Алоо паратха состоит из пресного теста, раскатанного со смесью картофельное пюре и специи, приготовленные на горячем тава с маслом или топленым маслом.[4] Алоо парата[5] обычно подается с маслом, чатни или Индийские соленья в разных частях северной и западной Индии.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Гоял Сирадж, Ашима (8 января 2015 г.). «Завтрак как король: вот как приготовить Алоо Парату». Индийский экспресс. Получено 7 апреля 2019.
  2. ^ «Алоо Парата | Традиционный завтрак из Пенджаба». Вкус Атлас. Получено 19 сентября 2020.
  3. ^ Ану Канумалла (16 октября 2008 г.). Паакам: индейцы на каждый день для вегетарианского образа жизни. АвторДом. С. 75–. ISBN  978-1-4685-8061-7. Получено 26 марта 2013.
  4. ^ «Быстрый рецепт: Алоо Парата».
  5. ^ «Быстрый рецепт: рецепт алоо параты на хинди».

внешняя ссылка