| Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный.
Найдите источники: "Фитти" – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Декабрь 2009 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Phitti это тип квасный хлеб испеченный Hunzakut Люди Хунзы, Гилгит-Балтистан, Пакистан.
Подготовка предполагает перемешивание мука с водой, солью, масло сливочное и дрожжи. Другие ингредиенты, такие как молоко, могут быть добавлены в зависимости от личного вкуса. Приготовленное таким образом тесто помещают в металлический сосуд, называемый Химишдон, в Бурушаски и помещают в очаг, предварительно нагретый на дровах. Как вариант, фитти можно запечь в духовке.
Едят со сливочным маслом во время завтрака, в качестве закуски или легкого обеда вместе с чашкой соленого чая.
Категория: Пакистанский хлеб
Продовольственный портал
Продовольственный портал
