Джолада Ротти - Jolada rotti

Йонна Ротти
Еще одно вегетарианское блюдо.jpg
Альтернативные названияБиджапур билли джоллад ротти / бхакри
ТипХлеб
Место происхожденияИндия
Регион или штатМахараштра, Карнатака
Температура сервировкиИ горячо, и нормально
Основные ингредиентыМука

Джолада Ротти это пресный Индийский хлеб сделано из джовар (сорго).[1] Он грубее, чем роти. По текстуре он может быть как мягким, так и твердым, по сравнению с хахра или же взломщик по твердости. Название буквально переводится как хлеб из сорго, jolada rotti также называют jawarichi Бхакри в соседнем Махарастра.

Jolada Rotti является частью основная диета из большинства районы Северной Карнатаки, где его едят с пульс карри Такие как юнка, Enne Gai, Чатни Шенгдана или другое ассорти чатни.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Селекция сорго для разнообразного конечного использования. п. 26.
Джолада Ротти