Prosopis africana - Prosopis africana

Prosopis africana
Prosopis africana Seeds.jpg
Prosopis africana семена.
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Fabales
Семья:
Fabaceae
Подсемейство:
Caesalpinioideae[1]
(без рейтинга):
Мимозоидная клада[1]
Род:
Просопис
Разновидность:
P. africana
Биномиальное имя
Prosopis africana

Prosopis africana является одним из видов цветковых растений рода Просопис найден в Африке. Его общие названия включают Африканский мескит, железное дерево, геле (Малинке ) (традиционный джембе дерево) или мрачность дерево.

в Миф о создании Serer, это один из священные деревья которые росли не только сначала, но и в исконном болоте на Земле.

Семена P. africana используются в Нигерии для приготовления даддава,[2] kpaye[3] или же окей,[4] ферментированные продукты, используемые в пищу приправы. Некоторые виды бактерий особенно Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus megaterium, Эпидермальный стафилококк и Микрококк spp оказались наиболее активно участвующими организмами в производстве окпие.[5] Секвенирование генов 16S рРНК отобранных штаммов, представляющих основные кластеры, показало, что штаммы Bacillus, связанные с окпе ферментация Б. subtilis, Б. amyloliquefaciens, B. cereus и Б. licheniformis (в порядке убывания заболеваемости). Наличие энтеротоксин гены во всех B. cereus штаммы продемонстрировали с помощью мультиплексной ПЦР. Высокая частота выявления (20%) возможно патогенных B. cereus штаммы, содержащие гены энтеротоксина, указывают на то, что эти ферментированные продукты могут представлять потенциальный риск для здоровья.[6]

Семена также производят камедь.[7]

Завод производит алкалоиды прозопин и прозопинин.[8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Рабочая группа по филогении бобовых (LPWG). (2017). «Новая классификация подсемейства бобовых, основанная на таксономически всеобъемлющей филогении». Таксон. 66 (1): 44–77. Дои:10.12705/661.3.
  2. ^ Barminas, J.T .; Maina, H.M .; Али, Дж. (1998). «Содержание питательных веществ в семенах Prosopis africana». Растительные продукты для питания человека. 52 (4): 325–8. Дои:10.1023 / А: 1008045218320. PMID  10426119.
  3. ^ Омафувбе, Б.О .; Abiose, S.H; Адаралое О.О. (1999). «Производство Kpaye - ферментированной приправы из Prosopis africana (Guill and Perr) Taub. Семена». Международный журнал пищевой микробиологии. 51 (2–3): 183–6. Дои:10.1016 / S0168-1605 (99) 00088-4. PMID  10574093.
  4. ^ Obeta, J.A.N .; Угвуани, MA (1996). «Микробиология производства окпея, приправы из семян Prosopis africana Taub». Тропическая наука. 36 (4).
  5. ^ Ачи, О. К. (1992). «Микроорганизмы, связанные с естественной ферментацией семян Prosopis africana для производства окпия». Растительные продукты для питания человека. 42 (4): 297–304. Дои:10.1007 / BF02194090. PMID  1438073.
  6. ^ Огунтойинбо, FA; Хуч, М; Чо, GS; Schillinger, U; Holzapfel, WH; Санни, AI; Франц, CM (2010). «Разнообразие видов бацилл, выделенных из окпехе, традиционной приправы для ферментированного супа из Нигерии». Журнал защиты пищевых продуктов. 73 (5): 870–8. Дои:10.4315 / 0362-028X-73.5.870. PMID  20501038.
  7. ^ Adikwu, MU; Ezeabasili, SI; Эсимоне, Колорадо (2001). «Оценка физико-химических свойств новой полисахаридной камеди Prosopis africana». Боллеттино Чимико Фармацевтико. 140 (1): 40–5. PMID  11338777.
  8. ^ Ratle, G; Monseur, X; Дас, Британская Колумбия; Ясси, Дж; Кхыонг-Хуу, Q; Гутарель, Р. (1966). "Прозопин и прозопининовые алкалоиды Prosopis africana (Guill and Perr) Taub. (Предварительное примечание)". Bulletin de la Société Chimique de France (На французском). 9: 2945–7. PMID  5992092.

внешняя ссылка