Желтая птица (коктейль) - Yellow Bird (cocktail)

Желтая птица
Официальный коктейль IBA
ТипКоктейль
Первичный спирт по объему
ПоданоПрямо вверх; без льда
Стандартная посуда
Бокал для коктейлей (Мартини) .svg
Бокал для коктейлей
IBA указан
ингредиентыкинжал
ПодготовкаВылейте все ингредиенты в шейкер, хорошо взболтайте со льдом, процедите в охлажденный коктейльный бокал.
ВремяВесь день
кинжал Рецепт желтой птицы в Международная ассоциация барменов

Желтая птица это Карибский бассейн коктейль напиток.[1][2]

История

Истоки желтая птица название неясно.[3] В некоторых источниках упоминается, что коктейль был назван в честь Гаитянский мелодия "Желтая птица,"[3][4] это было впервые переписано на английском языке в 1957 г.[3] который стал своего рода национальным гимном Карибского бассейна из-за популярности Гарри Белафонте запись.[4] Гавайский певец Артур Лайман, один из влиятельных лиц культура тики с экзотика music, выпустила версию песни, которая в июле 1961 года поднялась на 4 строчку в чартах Billboard и еженедельно играла в Shell Bar в Гавайская деревня, возможное место рождения коктейля.[3]

Другие утверждают, что это было нет назван в честь песни и получил свое название из-за солнечного цвета в результате Гальяно, золотой сладкий ванильно-анисовый итальянский ликер[5] или от сочетания цветов желтых и оранжевых плодов, которые сопровождаются золотой ром.[6] Стоит отметить, что этот IBA не включает этот последний ингредиент.[7]

Рекомендации

  1. ^ Риган, Марди Хайдин (2003). Лучший друг бармена: полное руководство по коктейлям, мартини и смешанным напиткам. п. 332. ISBN  0471227218. Получено 17 июн 2015.
  2. ^ Желтая птица The Palm Beach Post - 25 июня 1972 г.
  3. ^ а б c d Очаровательная, Шерил (2009). Основы мастерства барменов: более 400 классических и современных коктейлей на любой случай. Роуман и Литтлфилд. п. 101. ISBN  9781599217727. Получено 29 января 2017.
  4. ^ а б Харрис, Джессика Б. (2009). Напитки с ромом: 50 карибских коктейлей, от Cuba Libre до Rum Daisy. п. 110. ISBN  9780811866996. Получено 17 июн 2015.
  5. ^ Крин, Линетт (1991). Вкус Кубы: рецепты кубино-американского сообщества. Даттон. п. 292. ISBN  9780525249702. Получено 29 января 2017.
  6. ^ Дедо, Девра (1989). Карибская кулинария на сахарном рифе. Макгроу-Хилл. п. 203. ISBN  9780070624573. Получено 29 января 2017.
  7. ^ Международная ассоциация юристов (IBA)

внешняя ссылка