Алкогольные напитки в Орегоне - Alcoholic beverages in Oregon

Указ губернатора 1914 г. Освальд Вест, объявляя прохождение запрет к избирательная инициатива.

Штат США Орегон имеет обширную историю законов, регулирующих продажу и потребление Алкогольные напитки, датируемый 1844 годом. Это был состояние контроля над алкогольными напитками, с Комиссия по контролю за алкогольными напитками штата Орегон имея монополию на продажу всех дистиллированные напитки, поскольку Запрет. Сегодня существуют процветающие отрасли, производящие пиво, вино, и спиртные напитки в гос. Алкоголь можно покупать с 7 утра до 2:30 ночи. По состоянию на 2007 год потребление крепких спиртных напитков растет, а потребление пива остается неизменным. Кроме того, 11% пива, продаваемого в Орегоне, было сварено в штате - это самый высокий показатель в Соединенных Штатах.

Производство вина в Орегоне началось в середине 19 века, еще до того, как он стал штатом. К 1919 году отрасль развалилась из-за запрета, и после того, как запрет закончился, в отрасли доминировали фруктовые вина. Современная эра вина Орегона началась в 1961 году, а в 1975 году эта отрасль укрепила свою репутацию, получив французскую награду. В 2007 году виноделие стоило 207,8 миллиона долларов. Производство пива началось в 1852 году, когда Генри Саксер начал пивоварение в Портленде. В 1862 г. Генри Вайнхарда купил пивоварню Liberty. Сейчас компания является частью Miller Brewing Company, но благодаря ей Портленд стал мировой столицей микропивоварения. В Портленде проходит крупнейший фестиваль пива в Северной Америке, а в Орегоне производится ряд сортов пива, отмеченных национальными и международными наградами.

В 1844 году территория Орегона проголосовала за запрет алкогольных напитков. Это было отменено в 1845 году, но запрет был восстановлен в 1915 году, за четыре года до национального запрета на алкоголь. Когда национальный запрет был отменен в 1933 году, Комиссия по контролю за алкогольными напитками штата Орегон (OLCC) создан. В отличие от штатов, где разрешена продажа спиртных напитков в продуктовых магазинах, спиртные напитки в Орегоне продаются только в винных магазинах и заведениях, принадлежащих OLCC. лицензии на продажу спиртных напитков, и OLCC имеет строгие правила и обучение, чтобы гарантировать, что все лицензированные заведения понимают, как безопасно продавать и подавать алкогольные напитки.[1] Алкоголь и алкоголизм также изучаются государством в Портлендском исследовательском центре алкоголя.

Потребление

Законы об алкоголе в Орегоне разрешают продажу пиво, вино, и ликер, для потребления в помещении или за его пределами, с 7:00 до 2:30 утра.[2] В 2004 году жители штата Орегон потребляли 5 103 000 галлонов США (19 320 000 л) дистиллированного спирта, 11 132 000 галлонов США (42 140 000 л) вина и 80 415 000 галлонов США (304 400 000 л) пива, занимая 27-е, 19-е и 27-е места среди штатов США соответственно.[3] В 2004 году в Орегоне проживало 3 594 586 человек, что составляет 27-е место среди штатов США.[4]

В 2007 году продажи крепких алкогольных напитков увеличились на 9% по сравнению с предыдущим годом. Виски и водка были лидерами продаж, а текила имел наибольший процентный прирост. Самая большая покупка жителей Орегона была Jack Daniels, продано 412 000 бутылок. Это было во время тенденции к употреблению национальных спиртных напитков, когда производители представили новые продукты и рекламу, ориентированную на молодых пьющих. В 2007 году 2,6 миллиона взрослых жителей штата Орегон в среднем выпили 32 галлона пива каждый против 4 галлонов вина и 2 галлонов крепких напитков, но продажи пива не увеличились, как продажи крепких напитков. В Департамент социальных служб штата Орегон сообщила, что, хотя потребление алкоголя среди учащихся 8–11 классов снизилось в общенациональном масштабе, оно увеличилось в Орегоне. Количество преступлений, связанных с DUI, снизилось в период с 2002 по 2005 год с 25 342 до 23 455.[5]

Потребление пива

Этикетка Салемского пива 1904 года.

В следующей таблице указано количество пива, потребленного в Орегоне за 1997–2004 годы, согласно данным Справочника по пиву 2005 года. Шкала в тысячах ящиков пива. Ящик пива - это 24 сорта пива по 12 унций, всего 2,25 галлона на ящик.[3]

ГодОрегонСоединенные Штаты
199731,8222,632,184
199832,2422,667,752
199932,9472,727,195
200033,3982,765,670
200134,4002,788,820
200234,6502,824,710
200335,0002,817,400
200435,7402,838,400

Производство

Вино

Основная статья: Орегонское вино

Винный виноград был посажен в Орегоне в Willamette Valley начиная с 1847 года. Перепись 1860 года показала, что производство вина в Орегоне составляло 2600 галлонов. В 1880-х и 1890-х годах немецкие иммигранты начали сажать винный виноград в Южном Орегоне. В 1880-х годах Эрнест Рейтер прославился своими винами Клевнера, выращенными в долине Уилламетт, к западу от Лесная роща. К 1919 году винная промышленность Орегона пришла в упадок из-за движение за воздержание и, как следствие, запрет. Фруктовые вина доминировали в винодельческой промышленности Орегона после запрета, и к 1938 году было 28 связанных виноделен, производивших вина на основе ягод, Виноград Конкорд, и другие американские гибриды.[6]

Современная винодельческая промышленность Орегона восходит к 1961 году, когда Hillcrest Vineyard в Roseburg начал сажать Рислинг и небольшое количество другого винограда. В 1965 году был основан Орегонский Пино Нуар, когда Виноградники Орлиного гнезда посадил виноград рядом Корваллис.[6] Винная репутация Орегона была создана в 1979 году, когда французский журнал оценил The Eyrie's за 1975 год. Пино-Нуар третье место среди 330 вин мира.[7] К 2007 году винодельни Орегона производили 1,7 миллиона ящиков вина на общую сумму 207,8 миллиона долларов продаж.[8]

Есть несколько официальных Американские виноградники полностью в пределах штата, включая Уилламетт-Вэлли, Южный Орегон, Ампкуа-Вэлли и AVA в Rogue Valley. Части ущелья Колумбия, долины Уолла Уолла и AVA долины реки Снейк находятся в пределах штата Орегон.[9] Пино нуар и Пино Гри два лучших сорта винограда.[10]

Пиво

Основная статья: Пивоварение в Орегоне

В 1862 году немецкий иммигрант Генри Вайнхард основал пивоварню в Портленде. К началу 1880-х годов он стал крупнейшей пивоварней Северо-Запада. Однажды Вайнхард попытался перекачать бесплатное пиво через портлендский Фонтан Скидмор. Он умер в 1904 году, но компания продолжала преуспевать, преодолев запреты, производя безалкогольные напитки и объединившись с местным конкурентом Arnold Blitz. Блиц-Вайнхард был продан Пабст Пивоваренная Компания в 1979 году, а затем снова в Миллер пивоваренная компания в 1999 г. Компания помогла подготовить любителей пива из Орегона к приезду микропивоварение.[11]

Портленд, штат Орегон, считается национальной столицей пивоварения.[12][13][14] Микропивоварня определяется как завод, производящий менее 15 000 баррелей в год. Портленд принимает Фестиваль пивоваров в Орегоне, Крупнейший пивной фестиваль в Северной Америке. Индустрия микропивоварен началась в 1979 году, когда президент Джимми Картер легализованное домашнее пивоварение. В 2006 году 14 сортов пива из восьми пивоварен Орегона завоевали медали Большой американский фестиваль пива, из 2800 записей. Также в 2006 году Орегон 11 раз выигрывал Мировой Кубок Пива, в области 2200 сортов пива. В 2007 году 11% пива, продаваемого в Орегоне, было сварено в штате, что является самым высоким показателем в Соединенных Штатах. Согласно Комиссия по хмелю Орегона, в 2007 году Орегон также был вторым по величине в США. хмель продюсер, после Вашингтон.[14]

Духи

Основная статья: Список винокурен в Портленде, штат Орегон

По состоянию на 2008 год в штате Орегон 12 из 142 ремесленные винокурни по сравнению с шестью в 2006 году. В 2007 году был принят закон, разрешающий дегустационные залы и прямые продажи населению. Джим Додж, менеджер по закупкам OLCC, считает, что винокурни - это продукт производства микропивоварения, а не винодельческой промышленности, а также изменения в обществе. Додж объяснил, что «в последнее время произошел переход от пива и в некоторой степени вина к дистиллированным спиртам как предпочтительному алкоголю».[15]

В 2008 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США определил, что абсент было законным, хотя считалось незаконным около 80 лет. Портлендский ликеро-водочный завод Integrity Spirits отреагировал на это выпуском второго абсента американского производства, который сразу же стал пользоваться большим спросом.[16]

Законодательная история

Орегон регулирует алкоголь своими законами более 150 лет. В 1844 году территория Орегона проголосовала за запрет алкогольных напитков. Это часто называют первым запрет в США. Закон был отменен в 1845 году.[17] С 1845 по 1915 год были приняты различные местные законы, регулирующие употребление алкоголя: в 1908 году член совета Портленда Джордж Селларс ограничил заведения, которые могли обслуживать алкогольных женщин, в ресторанах площадью более 400 квадратных футов (37 квадратных метров).2) и при заказе еды, в результате чего салоны просто меняли свое название. Член Совета Рашлайт изменил его до 300 квадратных футов (28 м2) и требовал покупки продуктов, но не полного обеда, но на это наложил вето мэр. Гарри Лейн.[18] В 1915 году орегонцы проголосовали за запрет алкоголя, опередив национальный запрет на алкоголь на четыре года.[17] Сопутствующий закон, запрещающий рекламу спиртных напитков в штате, привел к тому, что по крайней мере некоторые газеты за пределами штата отменили подписку в Орегоне.[19]

В 1933 году национальный запрет закончился отменой Восемнадцатая поправка к Конституции Соединенных Штатов. Губернатор Орегона, Юлиус Мейер, назначил доктора Уильяма С. Нокса для изучения ситуации. Нокс рекомендовал принять канадскую систему продажи алкоголя государством. Причина заключалась в том, что это обеспечит доход и снизит злоупотребление алкоголем.[17]

Законодательное собрание Орегона провело специальную сессию, а OLCC был создан через несколько дней после отмены национального запрета.[20] Всего восемнадцать штатов решили регулировать алкоголь. Пересмотренный Устав штата Орегон Главы 471, 472, 473 и 474 были уставами комиссии. Глава 845 OAR регулировала его административные правила. Миссия OLCC - «эффективно регулировать продажу, распространение и ответственное употребление алкогольных напитков с целью защиты общественного здоровья, безопасности и благосостояния штата Орегон».[17] Однако по этим законам бутлегерство в Орегоне было обычным явлением, а Портленд стал печально известным центром коррупции.

В 1939 году реклама крепких напитков на рекламных щитах и ​​в газетах была добровольно прекращена. Также в 1939 году Законодательное собрание приняло закон о клубах. Законопроект предоставил OLCC регулирующие полномочия в отношении отелей, ресторанов и частных клубов, где подавали алкоголь. Затем лоббистам удалось передать законопроект избирателям в 1940 году. Избиратели приняли его в 1940 году.[17]

В 1944 году закон Берка стал законом: вина с содержанием алкоголя более 14% могли продаваться только комиссионными магазинами и агентствами. Также в 1940-х годах была учреждена лицензия «сервисных баров». Это ограниченное лицензии на продажу спиртных напитков заведениям, где подают еду. В 1949 году Законодательное собрание утвердило метод, при котором заведения, торгующие спиртными напитками, могли запрашивать подтверждение возраста у посетителей, которые, по их мнению, были моложе 21 года.[17] Мера 15, принятая в 1952 году, внесла поправки в Конституцию (Статья I, раздел 39 ) для регулирования продажи спиртных напитков по отдельным бокалам.[21]

Еще пять типов лицензий были созданы в 1950-х годах, касающихся операций по продаже спиртных напитков, отраслевых агентов, продавцов, производителей солодовых напитков за пределами штата, а также проведения конференций, групповых встреч и т. Д. В 1960 году предприятия были требуется, чтобы продажи продуктов питания составляли 25% от их общих продаж. В 1970-х годах OLCC начал применять Орегонский бутылочный счет и вина с содержанием алкоголя до 20% были разрешены с определенными лицензиями. В 1980-х годах количество уполномоченных OLCC было изменено с трех до пяти, чтобы отразить количество избирательных округов. В 1990-е годы было принято множество законов, регулирующих надзор OLCC над недавно появившимися многочисленными винодельнями и мини-пивоварнями Орегона.[17] Законопроект № 4028, принятый в 2002 г., разрешил винным магазинам работать по воскресеньям; раньше они были ограничены шестью днями в неделю.[22]

Такое лицензирование очень важно для обеспечения безопасного производства и продажи алкогольных напитков в Орегоне. В соответствии с законодательством штата Орегон, в частности ORS 471.565, бары и рестораны могут нести юридическую ответственность за любой материальный ущерб или травмы, полученные в результате того, что человеку в состоянии алкогольного опьянения подали алкоголь и он стал причиной автомобильной аварии.

Избирательные меры в отношении алкоголя

Следующее избирательные меры изменена государственная политика в отношении алкоголя:

  • Принята мера 3 (1904 г.), закон о «местных опционах».
  • Мера 17 (1914 г.), запрещающая поправка к Конституции: принято 57,7%.[23]
  • Мера 9 (1916 г.), Поправка о запрете, запрещающая ввоз одурманивающих спиртных напитков для напитков: принята с 51,2%.[24]
  • Мера 7 (1932 г.), Законопроект об отмене Закона штата Орегон о запрете: принято 59,8%[25]
  • Мера 7 (1944), Берк Билл; Только государство, продающее спиртные напитки более 14 сотых алкоголя: сдано 55,95%[26]
  • Мера 15 (1952 г.), Поправка к Конституции, разрешающая продажу алкогольных напитков в отдельных бокалах: выполнено 56,4%[21]

Следующие избирательные бюллетени в отношении алкоголя не дали результатов:

  • Мера 3 (1906 г.), Поправка к закону о местных опционах, дающая антипрецизионистам и сторонникам запрета равные привилегии: провалена при поддержке 43,9%.[27]
  • Мера 22 (1910 г.) «Запрещение торговли спиртными напитками»: неудачно - 41,6%.[27]
  • Мера 23 (1910 г.), Запрещение продажи спиртных напитков и регулирование их поставок, а также обеспечение поиска спиртных напитков: неудачно 40,2%.[27]
  • Мера 8 (1916 г.), Разрешение на производство и регулирование продажи 4-процентных солодовых спиртных напитков: провалилась при поддержке 38%.[24]
  • Мера 11 (1938 г.), Законопроект, регулирующий продажу алкогольных напитков для напитков: провал 34,7%[26]
  • Мера 6 (1940), Законопроект о дальнейшем регулировании продажи и употребления алкогольных напитков: отклонены 40,2%[26]
  • Мера 9 (1950), Объявление незаконной продажи рекламируемых алкогольных напитков: отклонение 23,1%[21]
  • Мера 5 (1988 г.), Финансирование межвузовского спортивного фонда за счет увеличения солодовых напитков, налогов на сигареты [28]

Исследование

В Портлендский центр исследования алкоголя это проект, созданный NIH и финансируемый Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. Около 20 ученых и 60 человек, в основном в OHSU,[29] исследуют науку, организованную вокруг десяти компонентов:[30]

  • Зависимость с использованием мышей.
  • Молекулярная генетика ответы, влияющие на отмена алкоголя и предпочтения.
  • Локус количественного признака, который связывает экспрессия гена к генотипы.
  • Генетический анализ экспрессии генов.
  • Характеристика реакции этанола на хромосоме 11.
  • Стратегия массового поиска генов, связанных с этанолом.
  • Генетические модели изменчивости импульсивности и алкоголизма.
  • Генетика алкогольных признаков у обезьяны.
  • В специальном разделе «Пилотные проекты» запускается от 2 до 4 проектов ежегодно.
  • Образовательная работа с тремя целями: К-12 школы, научное образование и публикации.

Дополнительные темы и направления включают:

  • Генетический вклад в чувствительность к алкоголю
  • Для производства алкоголя необходимо разрешение.
  • Поведенческие предрасположенности к препарату, такие как импульсивные эффекты и зависимость.

Центр уже более 30 лет обучает студентов-медиков вопросам, связанным с алкоголем.[29] и опубликовал более 380 статей и статей с 1996 года.[31]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Как получить лицензию на продажу спиртных напитков?". Получено 17 июля 2012.
  2. ^ "Буклет OLCC Law Orientation Booklet для розничных торговцев" (PDF). OLCC. Август 2007. Архивировано с оригинал (PDF) на 2008-10-10. Получено 2012-04-09.
  3. ^ а б «Лучшие мегаполисы для пива, 2004 г.». Справочник по пиву. Bev-AL Communications, Inc., 1 января 2005 г. Архивировано из оригинал на 2008-11-19. Получено 2012-04-09.
  4. ^ «Орегон». City-Data.com. В архиве из оригинала от 3 января 2009 г.. Получено 2008-12-23.
  5. ^ Хар, Джени; Райан Кост (19 июля 2007 г.). «Коктейли увеличивают продажи спиртных напитков». Орегонский. Получено 2008-12-23.
  6. ^ а б Холл, Лиза Шара (2001). Вина Тихоокеанского Северо-Запада. Митчелл Бизли. Архивировано из оригинал на 2006-08-11. Получено 2008-12-23.
  7. ^ Хейл, Салли Карпентер (14 декабря 1997 г.). «Вкус успеха». Лос-Анджелес Таймс. с. Метро, ​​Часть Б, с. 1. Получено 2008-12-23.
  8. ^ Сара Скидмор (18 марта 2008 г.). «Производство вина в Орегоне побило рекорд». Сиэтл Таймс. Архивировано из оригинал 13 июля 2012 г.. Получено 2012-04-09.
  9. ^ "Американские винодельческие районы Орегона" (PDF). Винная доска Орегона. Архивировано из оригинал (PDF) на 2009-03-25. Получено 2009-01-11.
  10. ^ "Отчет о виноградниках и винодельнях Орегона за 2006 год" (PDF). Винная доска Орегн. Февраль 2007. Архивировано с оригинал (PDF) на 2009-03-25. Получено 2009-01-11.
  11. ^ Олворт, Джефф (24 февраля 1999 г.). «Прощай, Блиц-Вайнхард». Уилламетт неделя. Архивировано из оригинал 13 марта 2008 г.. Получено 2008-12-23.
  12. ^ «Знакомство с Портлендом». Нью-Йорк Таймс. Фроммера. 2006-11-20. Получено 2008-12-24.
  13. ^ Хайм, Джо; Грег Китсок (7 апреля 2008 г.). «Пивное безумие венчает победителя». Вашингтон Пост. Получено 2008-12-24.
  14. ^ а б Грейф, Эндрю (17 сентября 2007 г.). «Хорошее пиво: что делает Орегон лучше всего». Орегон Daily Emerald. Архивировано из оригинал 11 июня 2007 г.. Получено 23 декабря, 2008.
  15. ^ Дининни, Шеннон (13 января 2008 г.). «Вашингтон. Предприниматели попадают в винокуренный бизнес». Сиэтл Таймс. Архивировано из оригинал на 2011-05-24. Получено 2008-12-23.
  16. ^ Уоттс, Джо (14 июля 2008 г.). "Happy Daze снова здесь: Integrity Spirits выпускает Trillium Absinthe Supérieure". Уилламетт неделя. Архивировано из оригинал 10 февраля 2013 г.
  17. ^ а б c d е ж грамм «Административный обзор Комиссии по контролю за алкоголем штата Орегон (OLCC), август 2000 г.» (PDF). Государственный секретарь штата Орегон. Получено 2008-12-22.
  18. ^ Андерсон, Хизер (2015). Портленд: биография еды. Лэнхэм: Роуман и Литтлфилд. ISBN  1-4422-2738-9. OCLC  881824352.
  19. ^ "Решение для рекламы спиртных напитков". Четвертое сословие. 21 июля 2017 года.
  20. ^ «OLCC празднует 75-летие ответственных продаж и обслуживания» (PDF) (Пресс-релиз). Комиссия по контролю за алкогольными напитками штата Орегон. 11 декабря 2008 г. Архивировано с оригинал (PDF) 2 мая 2009 г.
  21. ^ а б c «Инициатива, референдум и отзыв: 1948–1952». Синяя книга Орегона. Получено 2008-12-23.
  22. ^ Нолан, Ребекка (15 апреля 2002 г.). «По воскресеньям в Юджине, штат Орегон, остается мало спиртного». Регистр-Страж. Получено 2008-12-24.[мертвая ссылка ]
  23. ^ «Инициатива, референдум и отзыв: 1912-1914». Синяя книга Орегона. Получено 2008-12-23.
  24. ^ а б «Инициатива, референдум и отзыв: 1916-1921». Синяя книга Орегона. Получено 2008-12-23.
  25. ^ «Инициатива, референдум и отзыв: 1930-1936». Синяя книга Орегона. Получено 2008-12-23.
  26. ^ а б c «Инициатива, референдум и отзыв: 1938-1947». Синяя книга Орегона. Получено 2008-12-23.
  27. ^ а б c «Инициатива, референдум и отзыв: 1902–1906». Синяя книга Орегона. Получено 2008-12-23.
  28. ^ Ellensburg Daily Record - Поиск в архиве новостей Google
  29. ^ а б «Обзор PARK: раскрытие генетики того, как мозг адаптируется к алкоголю». OHSU. Архивировано из оригинал на 2012-12-14. Получено 2008-12-22.
  30. ^ «Исследовательский компонент и основная структура». OHSU. Архивировано из оригинал на 2012-12-15. Получено 2008-12-22.
  31. ^ "Публикации ПАРК". OHSU. Архивировано из оригинал на 2012-12-12. Получено 2008-12-22.

внешняя ссылка