Атемоя - Atemoya

Атемоя
Атемола (гибрид Annona cherimola и Annona squamosa) .jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Магнолииды
Заказ:Магнолии
Семья:Annonaceae
Род:Аннона
Разновидность:
А.× атемоя
Биномиальное имя
Аннона × атемоя

В атемоя, Аннона × черимойя, или же Annona squamosa × Annona cherimola это гибридный из двух фрукты - в сахарное яблоко (Annona squamosa) и черимойя (Аннона Черимола) - оба являются родными для Американские тропики.[1] Этот фрукт популярен в Тайвань, где оно известно как "сахарное яблоко ананас" (鳳梨 釋迦), поэтому иногда ошибочно считается, что оно является помесью сахарного яблока и ананас. В Куба это известно как anón, И в Венесуэла хириморинон. В Израиль и Ливан, плод называется Ахта, но в Израиле фрукт принято называть Аннона как латынь. В Танзания это называется Stafeli Dogo ("мини кислое яблоко "). В Бразилия, то атемоя стал популярным, и в 2011 году в Бразилии было выращено около 1200 га атемии.[2]

Атемоя обычно имеет форму сердца или округлую форму, с бледно-зеленой, легко ушибленной, неровной кожей. Возле стебля кожица неровная, как у сахарного яблока, но становится более гладкой, как у черимойи на дне. Мякоть не сегментирована, как у сахарного яблока, она больше похожа на мякоть черимойи. Он очень сочный и гладкий, на вкус слегка сладкий и немного терпкий, напоминает пина колада. По вкусу тоже напоминает ваниль от своего родителя - сахарного яблока.[3] Много несъедобного, токсичный, чернить семена встречаются по всей плоти атемойи.[4] Созревшие плоды можно вынуть из скорлупы и есть охлажденными.[3]

Плоды атемоя

Атемоя (Annona cherimola × squamosa) был получен путем скрещивания черимойи (А. черимола) с сахарно-яблочным (A. squamosa). Естественные гибриды были обнаружены в Венесуэле, а случайные гибриды были отмечены в соседних рощах сахарной яблони и черимойи в Израиле в 1930-х и 1940-х годах.[5]

Первый крест был сделан в 1908 году П. Дж. Вестером, садоводом из Субтропическая лаборатория Министерства сельского хозяйства США в Майами. Полученные в результате плоды превосходили по качеству сахарное яблоко и получили название «атемоя», что означает сочетание съел, старое мексиканское название сахарного яблока и "моя" от слова "черимойя". Впоследствии, в 1917 году, Эдвард Симмонс на станции интродукции растений в Майами успешно вырастил гибриды, которые пережили падение температуры до 26,5 ° F (-3,1 ° C), продемонстрировав выносливость атемойи, полученную от одного из ее родителей, черимойи.

Атемоя, как и другие Аннона деревья, несет протогинные, гермафродитные цветы, а самоопыление встречается редко. Поэтому искусственное, ручное опыление почти всегда гарантирует высшее качество фруктов. Один сорт, 'Geffner', дает хорошие результаты без ручного опыления. «Брэдли» также дает хорошие урожаи без ручного опыления, но плод имеет привычку раскалываться на дереве.[6] Атемояйя иногда деформируется, недоразвита с одной стороны в результате неадекватного опыления.

Цветок атемоя в женской стадии распускается с 14:00 до 16:00; на следующий день между 15:00 и 17:00 цветок превращается в мужскую стадию.

Сорта

  • Гефнер: Это очень урожайный израильский сорт, который является наиболее удовлетворительным сортом в условиях Флориды и не требует ручного опыления (в Флорида ) и дает плоды хорошего качества.[7] Плоды достигают 450 граммов, имеют хорошую форму. Плодолистики узкие, заостренные. Мякоть белая, сочная и стойкая, то есть не пропускает ложку. При жевании консистенция напоминает жевательную резинку. Плод сладкий, достигает 25 º.Bx.[8]
  • Томпсон : Сорт с промежуточными характеристиками между сахарным яблоком и черимойей. Плодолистики узкие, выступающие, смыкаются около цветоноса. От срединной части до вершины плода плодолистики гладкие, более крупные, с неправильными контурами, но хорошо сросшиеся. Мякоть белая, сочная, нежная, кремообразной консистенции, то есть не оказывает сопротивления прохождению ложки в момент употребления. Плод очень сладкий, достигает 25 ºBx. Он имеет желательные характеристики в различных аспектах производства,[9] например, с хорошей урожайностью, с плодами хорошего экстерьера, при идеальном опылении. Растения обладают хорошей жизнеспособностью и относительно устойчивы к различным грибковым заболеваниям, поражающим растения. На растении обычно плоды с характеристиками сорта Мамонт Пинк возникают, что оставляет сомнения в признании этого сорта.[8] Это самый культивируемый сорт в Бразилии.

Рекомендации

  1. ^ Бонинг, Чарльз Р. (2006). Лучшие плодовые растения Флориды: местные и экзотические деревья, кусты и виноградные лозы. Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc. стр. 26.
  2. ^ Лемос, Эурико (2014), «A produção de anonáceas no Brasil» [Производство плодов анноны в Бразилии], Revista Brasileira de Fruticultura, 36 (1): 77–85, Дои:10.1590 / S0100-29452014000500009
  3. ^ а б Кларк, Джоан (1998). «Гавайи». В Фейерабенд, Питер; Чассман, Гэри; Данфорт, Рэнди (ред.). Кулинария: Соединенные Штаты: кулинарное открытие. Кёльн, Германия: Könemann. п. 476. ISBN  3-8290-0259-9.
  4. ^ Мортон, Дж. (1987). "Атемоя". В Мортоне, Джулия Ф. (ред.). Плоды теплого климата. С. 72–75.
  5. ^ Крейн, Дж. Х. (1993). «Коммерциализация карамболы, атемойи и других тропических фруктов на юге Флориды». В Janick, J .; Саймон, Дж. Э. (ред.). Новые культуры. Нью-Йорк: Вили. С. 448–460.
  6. ^ Бонинг, Чарльз Р. (2006). Лучшие плодовые растения Флориды: местные и экзотические деревья, кусты и виноградные лозы. Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc. стр. 27.
  7. ^ Крейн, Джонатан Х .; Balerdi, Carlos F .; Магуайр, Ян (2016). "Атемоя растет в домашнем ландшафте Флориды". Расширение МФСА Университета Флориды.
  8. ^ а б Токунага, Таканоли (2000). A Cultura da Atemóia (Boletim técnico, 233). Кампинас, Бразилия: CATI. п. 81.
  9. ^ "Cultivares de Atemóia". Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Governo do Estado São Paulo. Архивировано из оригинал на 2018-06-19. Получено 2018-03-07.

внешняя ссылка

СМИ, связанные с Аннона × атемоя в Wikimedia Commons Данные, относящиеся к Аннона × атемоя в Wikispecies