Кооперативная еда - Co-op Food - Wikipedia

Для получения общей информации об организациях с таким названием см. Продовольственный кооператив.

Кооперативная еда

Обновленный магазин Co-op Food в г. Old Street, Лондон
Тип продукта	Продовольственные товары розничный торговец
Владелец	Бренд управляется Кооперативная группа
Страна	объединенное Королевство
Введено	23 июля 1850 г.
Рынки	4050+ магазинов по всей Великобритании
Интернет сайт	Официальный веб-сайт

Кооператив, ранее торговались как Кооперативная еда, это бренд, разработанный для розничной торговли продуктами питания потребительский кооператив движение в объединенное Королевство. Бренд используется более чем 15 различными кооперативными обществами, которые управляют более чем 4000 магазинами и не представляют собой единый бизнес по розничной торговле продуктами питания. Преемник Co-op Welcome и ряда региональных форматов, последняя версия бренд была представлена ​​в 2016 году масштабной рекламной кампанией. Клиенты многих более крупных кооперативных обществ Великобритании могут получать годовую долю прибыли в любом магазине под брендом «Кооператив» пропорционально покупкам по схеме Кооперативного членства.

В 2016 году на долю The Co-operative Food приходилось примерно 6,6% продуктового рынка Великобритании, и она стала победителем в номинации «Магазин товаров повседневного спроса года» по версии Retail Industry Awards 2016.^[1] В то время Кооперативная группа расширялась с целью создания 1500 новых рабочих мест и открытия 100 новых магазинов.^[2]

Операции

Кооперативные продуктовые магазины самообслуживания в Лондон в 1933 г.

Кооперативный супермаркет в Киртон, Линкольншир в 1995 г.

Кооперативный супермаркет в Экворт, Западный Йоркшир в брендинге 1990-2000-х гг.

Кооперативный продовольственный магазин в Lawnswood, Лидс с брендингом до 2016 года.

АЗС Esso под торговой маркой Co-operative Food и круглосуточный магазин в Northallerton.

Хотя рыночная доля кооперативного сектора Великобритании в розничной торговле продуктами питания снизилась с пика в 30% в 1950-х годах до всего 6,4% сегодня, крупнейший бизнес в кооперативном движении Великобритании - Кооперативная группа - и в настоящее время является шестым по величине розничным продавцом продуктов питания в Соединенном Королевстве.

В марте 2009 г. Кооперативная группа приобрел Somerfield розничной сети супермаркета за 1,57 млрд фунтов стерлингов от группы частных инвесторов. Головной офис Somerfield в Бристоле, Англия, был впоследствии закрыт, а продуктовые магазины были проданы конкурентам или интегрированы в собственное подразделение Co-op Food. В 2016 г. Кооперативная группа продала 298 небольших мини-маркетов, чтобы конкурировать с McColls Retail Group, чтобы собрать 117 миллионов фунтов стерлингов для реинвестирования в свой основной бизнес по розничной торговле продуктами питания.

Бренд "Co-op" используется более чем 3500 магазинами, принадлежащими различным обществам, составляющим кооперативное движение, включая Кооператив Центральной Англии и Кооператив Midcounties, но бренд больше всего ассоциируется с Кооперативная группа так как здесь работает значительно большее количество магазинов. Ряд кооперативных обществ, включая Скотмид и Линкольнширский кооператив не используйте стандартную марку, предпочитая вместо этого использовать «клеверную версию» 1992 года. Кооперативный бренд. В 2016 году The Co-operative Group вернулась к использованию своего бренда Co-op 1968 года с клеверным листом.

Кооперативные магазины бывают разных размеров, включая круглосуточные магазины и супермаркеты, и у этого бренда самый большой географический охват среди всех розничных продавцов, с магазинами в каждом почтовом регионе Великобритании. Подавляющее большинство продуктов, продаваемых в магазинах «Кооперативная еда», закупается коллективно через Кооперативная розничная торговая группа хотя решения о складских запасах и цены определяются отдельными предприятиями. Кооперативная группа, которая управляет «Розничной торговой группой», приняла решение не конкурировать напрямую с мультипликаторами супермаркетов Большой четверки исключительно по цене на рынке, который становился все более конкурентным. Кооперативное движение в значительной степени решило вместо этого сосредоточиться на небольших магазинах в местных сообществах, а также на продвижении «кооперативных различий» и этической позиции, которую Retail Trading Group заняла в поиске поставщиков, которая долгое время поддерживала Честная торговля, возобновляемые источники энергии и более высокие стандарты защиты животных.

Список кооперативов Великобритании, занимающихся розничной торговлей продуктами питания

Хотя Co-operative Food часто считается одним из супермаркетов, это сеть супермаркеты и круглосуточные магазины принадлежит и управляется более чем 15 независимыми кооперативы, многие из которых приняли версию 2008 г. Кооперативный бренд. Всего в Великобритании более 4000 кооперативных продуктовых магазинов, больше, чем в любом другом бакалейном магазине. В таблице ниже указано, сколько продуктовых магазинов работает в каждом кооперативе.

Кооператив	Количество розеток	Воплощение Кооперативный бренд
Кооперативная группа	2,774	Клеверный лист 2016
Кооператив Центральной Англии	261	Версия 2008 г.
Кооператив Midcounties	234	Версия 2008 г. / ICA логотип
Южный кооператив	213	Версия 2008 г.
Скотмид	206	Собственная версия / ICA логотип
Кооперативное общество Востока Англии	132	Собственная версия
Линкольнширский кооператив	84	Клеверный лист 1993
Кооператив Chelmsford Star	42	Версия 2008 г.
Кооператив Сердце Англии	33	Версия 2008 г.
Кооперативное общество Нормандских островов	26	Собственная версия
Кооперативное общество Радстока	16	Версия 2008 г.
Кооператив Тамворта	12	Версия 2008 г.
Кооперативное общество Clydebank	6	Клеверный лист 1993
Allendale Кооператив	1	Собственная версия
Конистон Кооператив	1	Собственная версия / 1993 клеверный лист
Кооперативное общество Гросмона	1	Собственная версия

Номера магазинов на 2016-2017 год:^[3][4][5]

Номера магазинов на 2015-16 год:^{[6][7][8][9][10][11][12]}Цифры магазинов за 2014-15 год^[13][14][15]

Этические торговые инициативы

Кооперативная еда широко известна своей приверженностью ответственной и этичной торговле, в частности, за честная торговля в Соединенном Королевстве.^[16] Эти обязательства и их взаимная структура привели к награждению The Co-operative Food Этичный потребитель Статус журнала «Лучшая покупка» в 2011 и 2014 годах.^[17] Этот раздел относится только к инициативам по поиску продуктов питания, продаваемых через Кооперативная розничная торговая группа и более подробную информацию об обязательствах отдельных кооперативных обществ можно найти на соответствующие страницы.

The Co-operative Food была первой крупной розничной компанией Великобритании, которая начала продавать Честная торговля продуктов и был первым супермаркетом в Великобритании, который продавал кофе (1992), бананы (2000), собственная торговая марка шоколад (2000), собственная марка вино (2001), сахар (2005) и черника (2010).^[16] С тех пор все шоколадные блоки собственной торговой марки (2002 г.), кофе (2003 г.), сахар (2008 г.), бананы (2012 г.), зимняя черника (2012 г.) были переведены на принцип справедливой торговли. The Co-operative Food также является крупнейшим розничным продавцом вина, продаваемого на условиях справедливой торговли, и имеет самый большой в Великобритании ассортимент продукции, соответствующей справедливой торговле. Компания также получила признание за сотрудничество со многими кооперативными и мелкий фермер фермеров, включая предоставление инвестиционного финансирования, чтобы дать возможность сельскохозяйственным кооперативам, которые их поставляют, перейти на сертификацию справедливой торговли. В 2014 году его продажи по справедливой торговле составили 133 миллиона фунтов стерлингов.^[18][19]

The Co-operative Food - один из ведущих розничных продавцов ответственной рыбы в Великобритании, запустивший свою Политику ответственного снабжения рыбой в 2008 году после проведения исследования совместно с НПО, учеными и поставщиками. Кооперативная еда была отмечена Общество охраны морской среды получив «золотую награду» (2011 г.) и «серебряную награду» (2013 г.), а также за свою политику в области снабжения, The Co-operative был одной из пяти организаций, аккредитованных на награду «Чемпион по морепродуктам» 2010 года.^[20] Их политика в области закупок рыбы гласит, что рыба, продаваемая The Co-op, не может быть найдена на Морской попечительский совет Список «рыбы, которой следует избегать», все под собственным брендом тунец должны быть пойманы на удочку и леска и выращены под собственной торговой маркой лосось сертифицирован RSPCA. В 2015 году кооператив стал одним из первых предприятий розничной торговли, присоединившихся к проекту «Раскрытие информации об океане», который требует от бизнеса прозрачной отчетности о географическом местоположении, методах рыболовства и характеристиках устойчивости всех промыслов, из которых они поступают.^[21][22] Этот шаг подтвердил неизменную приверженность The Co-operative Food продвижению прозрачного и ответственного рыболовства в Великобритании.

Все товары для здоровья, красоты и домашнего обихода под собственной торговой маркой Co-operative отмечены знаком "одобрено БУАВ "символ кролика, чтобы показать, что ни продукт, ни его ингредиенты не тестировались на животных. Так было с 1985 и 1997 годов для туалетных принадлежностей и товаров для дома соответственно.^[23]

На протяжении ряда лет The Co-operative Food получает около 98% электроэнергии из возобновляемых источников.^[23] из которых 12% они производят сами, а другая часть поступает из энергия сообщества проекты при поддержке The Co-operative Enterprise Hub.^[24]

Кооперативная еда жертвует деньги от продажи бутилированной воды и пакетов для различных благотворительных целей, при этом с начала проекта было выделено более 5 миллионов фунтов стерлингов. Проекты, которые получили финансирование, включали проекты чистой воды в Африке и чрезвычайное финансирование призыва DEC Nepal Earthquake 2015 года.^[25]

Сильная британская политика в области снабжения была центральным элементом The Co-operative Food в течение ряда лет. В 2014 году вся свежая говядина, масло, сыр, курица, утка, яйца, ветчина, молоко, начинки для мясных пирогов, начинки для мясных сэндвичей, свинина, индейка, колбасы и лосось были получены из Великобритании.^[26] Компания пообещала, что к 2018 году все сезонные картофель, морковь, капуста, брюква, лук, пастернак и баранина будут британскими.^[27]

Брендинг

Кооперативное отделение в Университет Ридинга с Кампус Whiteknights с возрожденным брендом Cloverleaf 1968 года.

Бренд Co-operative Food является частью более крупного национального Кооперативный бренд который последний раз обновлялся в 2008 году. По словам Кэтрин Чарнок из Кооперативные бренды Ltd., The Co-operative Food был присвоен зеленый цвет, позволяющий отличить его от других секторов кооперативного бизнеса (таких как аптека, банковское дело, путешествия и похороны), а также от предыдущей синей окраски.^[28]

В мае 2016 года компания провела полный ребрендинг, возродив прежний синий дизайн Co-op 1968 года «Cloverleaf».^[29]

Многие магазины Co-op Food предоставляют музыку и информацию для клиентов с помощью собственного "Co-op Radio", которое производится и транслируется компанией Mood Media.^[30] С 2015 г. Скотмид предоставил собственное "внутришаговое радио"^[31] от имени Кооперативная группа.

Продукты по запросу

Co-op Food предлагает клиентам бесплатную онлайн-службу доставки и сбора продуктов по определенным почтовым индексам Великобритании через веб-сайт: www.quickshop.coop.co.uk

Распределение

Co-op Food Supply Chain Logistics - это дистрибьюторский бизнес Кооперативная группа который управляет национальным и международным распределением товаров от имени всех кооперативов розничной торговли продуктами питания, которые являются членами Кооперативная розничная торговая группа. Кооперативная группа управляет всей собственной логистикой и практически всеми операциями по доставке, хотя несколько распределительных центров используют сторонних логистических партнеров для управления своими транспортными операциями. Головной офис логистики цепочки поставок расположен в распределительном центре Биртли.

Co-op Food Supply Chain Logistics имеет 8 региональных комплексных распределительных центров и 3 небольших вспомогательных склада, поддерживающих более крупные CDC. Расположенный в Ковентри Национальный распределительный центр (NDC) обеспечивает прямые поставки во все распределительные центры по медленным линиям.

Название депо	Место расположения	Товары	Транспортная операция
Биртли (Головной офис логистики)	Birtley, Графство Дарем	Ambient, Frozen (выбирается в Newhouse), Chilled, Meat and Produce	Кооперативная SCL
И более	Андовер, Хэмпшир	Окружающий, Замороженный, Охлажденный, Мясо и продукты	XPO Логистика
Avonmouth	Avonmouth, Бристоль	Ambient, Frozen (выбирается в Andover), Chilled, Meat and Produce	XPO Логистика
Castlewood	Mansfield, Дербишир	Ambient, Frozen (выбирается из Lea Green), Chilled, Meat and Produce	Кооперативная SCL
Леа Грин	Сент-Хеленс, Мерсисайд	Окружающий, Замороженный, Охлажденный, Мясо и продукты	Wincanton
Новый дом	Ланаркшир, Шотландия	Окружающий, Замороженный, Охлажденный, Мясо и продукты	Кооператив SCL
Thurrock	West Thurrock, Эссекс	Ambient, Frozen (выбирается в Andover), Chilled, Meat and Produce	Кооперативная SCL
Кардинал	Хантингдон, Кембриджшир	Ambient (выбирается в Castlewood), Frozen (выбирается в Andover), Chilled, Meat and Produce	Wincanton
Ковентри (NDC)	Ковентри, западное Средиземье	Медленно движущиеся линии.	Эдди Стобарт
Инвернесс	Highlands, Шотландия	Спутниковая база для Северной Шотландии	Кооперативная SCL
Каррикфергус	Графство Антрим, Северная Ирландия	Спутниковая база для Северной Ирландии	Кооперативная SCL
Плимут	Плимут, Девон	Спутниковая база для Юго-Западной Англии	Кооператив SCL
Лестер	Лестер	Склад для холодных продуктов, мяса и продуктов для Лестершира	Кооператив Центральной Англии

Членство

Основная статья: Кооперативная группа § Схема дивидендов и членства

Члены Кооперативной группы и участвующих региональных обществ зарабатывают один членский балл за каждые 1 фунт стерлингов, потраченные в Кооперативе Продовольствие. Очки конвертируются в дивиденд по ставке, ежегодно согласовываемой Советом.^[32]

В сентябре 2016 года The Co-operative Group запустила новое значимое членство, что означает, что, когда участник покупает продукты и услуги Co-op, 5% денег вернутся участнику, а 1% потраченных денег пойдет на местное сообщество члена через общественные партнерства. Это членство распространяется на продукты питания, услуги похоронного бюро и предназначено для страхования.

Ассортимент продукции

В настоящее время ассортимент продуктов для совместной игры (по состоянию на май 2016 г.):

• Кооператив - стандартный ассортимент собственной торговой марки
• Неотразимый - еда и напитки премиум-класса
• Свободной от - подходит для клиентов с пищевые аллергии

Кооперативная еда раньше была:

• Любимый нами - стандартный ассортимент собственной торговой марки
• Действительно неотразимый - еда и напитки премиум-класса
• Домашняя выпечка- ассортимент домашней выпечки
• Просто ценность - низкий ценовой диапазон

В октябре 2020 года была запущена линейка Honest Value, возродившая низкую ценовую категорию.

Награды за продукцию

Co-op Food завоевала ряд наград с момента своего воплощения, и некоторые из них перечислены ниже:^[33]

Наградной орган	Награда	Соответствующий продукт	Приз	Год
British Sandwich Awards	Награда за лучший розничный продавец сэндвичей года		Победитель	2015
Награды Grocer Own-Label Awards	Премия председателя	Кашмирская пицца с курицей, красным луком и шпинатом	Лучший общий продукт	2015
Награды Grocer Own-Label Awards	Охлажденный семейный десерт	Кооперативная истинно неотразимая шотландская малина, просекко, паннакотта, террин	Золото	2015
Награды Grocer Own-Label Awards	Рулетики из початков и обертывания	Кооперативный Красный Лестер и Батард тыквенных семечек	Золото	2015
Награды Grocer Own-Label Awards	Замороженная еда	Любимый нами кооператив 4 золотых овощных риса, приготовленных в микроволновке	Золото	2015
Награды Grocer Own-Label Awards	Суставы птицы	Любимый нами кооператив Очень вкусная целая курица	Золото	2015
Пицца, паста и ассоциация итальянской кухни	Круглосуточный магазин пиццы		Победитель	2014
Награды в сфере розничной торговли	Ритейлер года 2014		Победитель	2014
Награды Grocer Own-Label Awards	Уксусы и масла	Кооперативная компания Truly Irresistible британское рапсовое масло холодного отжима	Золото	2014
Награды Grocer Own-Label Awards	Сыр, чеддер	Кооператив Truly Irresistible Somerset Vintage Cheddar	Победитель	2012
Награды Grocer Own-Label Awards	Рыба, покрытая оболочкой	Кооперативная настоящая неотразимая копченая пикша, плавящая средние рыбные лепешки	Золото	2011
Награды Grocer Own-Label Awards	Кондитерские изделия	Кооперативная компания Truly Irresistible Milk Chocolate with Butterscotch	Золото	2011

Смотрите также

• Кооперативная розничная торговая группа
• Британское кооперативное движение

Рекомендации

1. «Co-op Group признана розничным продавцом товаров повседневного спроса года». Точка доступа. 26 октября 2016 г. Архивировано с оригинал 28 ноября 2016 г.
2. «Co-op Group планирует 1500 рабочих мест в Великобритании с 100 новыми магазинами». Новости BBC. 28 декабря 2016 г.. Получено 11 октября 2019.
3. «Кооперативное членство подскакивает на 18% по мере роста доходов и доли рынка». Co-operative.coop.
4. Годовой отчет и финансовая отчетность: 53 недели, закончившиеся 28 января 2017 г. (PDF) (Отчет). Кооператив Центральной Англии. Архивировано из оригинал (PDF) 10 апреля 2017 г.
5. "Starlight Magazine" (PDF). Chelmsfordstar.coop. Получено 8 января 2019.
6. Годовой отчет и финансовая отчетность за год, закончившийся 23 января 2016 г. (PDF) (Отчет). Кооператив Сердце Англии. Архивировано из оригинал (PDF) 12 октября 2016 г.
7. Кооператив Midcounties: Годовой отчет и финансовая отчетность за 2015/16 год (PDF) (Отчет). Архивировано из оригинал (PDF) 3 октября 2016 г.. Получено 27 июн 2016.
8. «Южный кооператив: Годовой отчет 2016» (PDF). Thes southco-operative.co.uk. Получено 8 января 2019.
9. «Знаменательный 200-й магазин для Южного - Кооперативные новости». Thenews.coop. 2 августа 2016.
10. Инвестиции в будущее: годовой отчет и финансовая отчетность за 2016 год (PDF) (Отчет). Кооператив Востока Англии. Архивировано из оригинал (PDF) 28 августа 2016 г.
11. "Кооперативное общество Нормандских островов - продовольственные магазины". Channelislands.coop.
12. Годовой отчет и финансовая отчетность за 2016 год (PDF) (Отчет). Кооперативное общество Радстока.
13. «Полугодовой отчет за 6 месяцев, закончившихся 7 марта 2015 года» (PDF). Линкольнширский кооператив. Получено 4 января 2015.
14. «Lincolnshire Co-operative сообщает о росте продаж продуктов питания, путешествий и аптек». Thenews.coop. 25 апреля 2014 г.. Получено 25 июля 2015.
15. "О нас". Скотмид Кооператив. Получено 25 июля 2015.
16. "Кооператив". Fairtrade.org.uk. Получено 25 июля 2015.
17. «Самые этичные супермаркеты. Путеводитель по покупкам от Ethical Consumer». Ethicalconsumer.org. Получено 25 июля 2015.
18. «Наши продукты и истории Fairtrade». Co-operative.coop. Архивировано из оригинал 10 января 2016 г.. Получено 25 июля 2015.
19. «Справедливая торговля получает огромный импульс благодаря новому этическому плану Кооператива». Хранитель. 18 февраля 2011 г.. Получено 25 июля 2015.
20. «Кооператив назван чемпионом мира по морепродуктам». Co-operative.coop. Архивировано из оригинал 10 января 2016 г.. Получено 25 июля 2015.
21. «Проект раскрытия океана 2015» (PDF). www.sustainablefish.org. Получено 21 декабря 2015.
22. «Снижение нашего воздействия - поиск рыбы». Co-operativefood.co.uk. Получено 25 июля 2015.
23. Годовой отчет 2015 (PDF). Web.archive.org (Отчет). Архивировано из оригинал (PDF) 20 апреля 2016 г.
24. «Наше Благотворительное Партнерство - Кооператив». Co-operative.coop. Архивировано из оригинал 2 марта 2015 г.. Получено 25 июля 2015.
25. «Водные проекты Fairbourne Springs». Co-operative.coop. Архивировано из оригинал 13 сентября 2014 г.. Получено 25 июля 2015.
26. Это исключает континентальное мясо (например, чоризо). «Кооперативная группа Лимитед: Годовой отчет 2014» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 18 ноября 2016 г.
27. Born and Bred: отчет в британском отделе снабжения The Co-operative Food (PDF). Co-operativefood.co.uk (Отчет). Получено 26 января 2016.
28. Чарнок, Кэтрин, Маркетинг: преимущество сотрудничества (PDF), заархивировано из оригинал (PDF) 15 февраля 2010 г., получено 14 июн 2010
29. "О нас", Co-operative.coop, получено 23 мая 2016
30. «Кооперативное радио показывает рост продаж до 40%». Moodmedia.co.uk. Архивировано из оригинал 25 июля 2015 г.. Получено 25 июля 2015.
31. «Скотмид предупреждает о« непростом рынке », несмотря на рост продаж». TheGrocer.co.uk. Получено 25 июля 2015.
32. Кооперативное членство The Co-operative Group (проверено 20 августа 2009 г.)
33. «Победители 2015 года по версии розничных продавцов - награды за продукты питания и напитки собственной торговой марки». Thegrocerownlabel.co.uk. Архивировано из оригинал 25 июля 2015 г.. Получено 25 июля 2015.

внешняя ссылка

• Кооперативная еда
• Поиск продуктовых магазинов для совместной игры