McVities - McVities - Wikipedia

Маквити
Дочернее предприятие
ПромышленностьКондитерские изделия
ОснованЭдинбург, Шотландия (1830 (1830))
ОсновательРичард МакВити
Штаб-квартира
объединенное Королевство
РодительPladis
Интернет сайтwww.mcvities.com

Маквити это Британский бренд закусок, принадлежащий United Biscuits. Название происходит от оригинального шотландского производителя печенья McVitie & Price, Ltd., основанного в 1830 году на Роуз-стрит в Эдинбург, Шотландия. Компания переехала в разные районы города, прежде чем завершить строительство фабрики St. Andrews Biscuit Works на Робертсон-авеню в Gorgie район в 1888 г.[1] Компания также открыла один в Глазго и два крупных завода к югу от границы, в г. Часовня Хитона, Stockport, и Harlesden, Лондон. Под United Biscuits McVitie's держит Королевский ордер от королевы Елизавета II.

Самый продаваемый печенье производитель в Великобритании, McVitie's производит шоколадные дижестивы, Hobnobs и Насыщенный чай (оценил три любимых печенья замочить в чай), и Яффо Торты (самый продаваемый торт в Великобритании).

История

Фабрика Маквити в Манчестер и Stockport который производит более 2000 Яффо Торты минута.[2]
Мемориал Роберта МакВити, Динское кладбище, Эдинбург

Роберт МакВити родился в Дамфрис в 1809 г.[3] Он учился у пекаря, а в 1834 году вместе со своим отцом Джоном МакВити переехал в Эдинбург, где уже жил брат Джона Уильям. Первоначально они жили и работали на улице Роуз, 130, к северу от Принцесс-стрит в Новый город[4] В 1835 году они переехали в соседнее здание на улице Роз, 129. Он называется «Магазин продуктов». В следующем году им будет управлять Роберт, а не его отец.[5] Отец ушел примерно в 1836 году, чтобы работать почтовым охранником, но его дядя Уильям присоединился к нему в 1840 году.[6] В 1843 году он открыл второй магазин на Шарлотт-плейс, 14, к западу от Шарлотта Сквер (позже переименован в Randolph Place).[7]

McVitie's впервые был описан как «пекарь и кондитер», а не как продовольственный магазин в 1856 году на Шарлотт-плейс, 5. Он использовал подвал под магазином под пекарню.[8] К 1865 году пекарня переехала на 47 Лондон-стрит в восточном конце города, и он жил неподалеку в квартире на 76 Бротон-стрит.[9]

Роберт МакВити возглавил две бисквитные фабрики. Лейт Уок в Эдинбург в 1870 году: 12 Antigua Street и 2 East London Street. Маквити жил неподалеку в квартире на Бротон-стрит, 76.[10]

Роберт вышел на пенсию в 1880 году и умер в 1884 году, оставив своему старшему сыну Роберту МакВити (1854-1910) управлять бизнесом. Только тогда бизнес отказался от хлеба и пирожных, чтобы сосредоточиться на печеньях, в основном из-за их более длительного срока службы. В 1887 году он нанял Александра Гранта из Forres, опытного производителя печенья, чтобы помочь в этом. Он работал бригадиром пекарни, но оставил открывать свою пекарню в Инвернесс но это не удалось, и он вернулся к Маквити.

В 1875 году к компании присоединился Чарльз Эдвард Прайс как продавец. Его успех в этой роли привел к партнерству в 1888 году с целью создания McVitie & Price. В 1888 году они построили огромную фабрику печенья Сент-Эндрюс на Робертсон-авеню в Gorgie район на юго-западе Эдинбурга.[11] Прайс уехал в 1910 году после смерти Роберта.

В 1891 году лондонский продавец компании Джордж Эндрюс Браун убедил компанию изменить дизайн их Богатый чай печенье на меньший размер, чтобы соответствовать лондонскому вкусу.

В 1898 году Маквити переименовал компанию McVities Guest после присоединения к своему зятю Эдварду Грэму Гесту.[12] В 1903 году они построили знаменитую гостевую чайную McVities по адресу 135/136. Принцесс-стрит.[13]

Первоначальная фабрика Gorgie сгорела в 1894 году, но в том же году была перестроена по значительно улучшенным техническим стандартам. Он работал до 1969 года, когда производство было прекращено и операции были переведены на английские предприятия, которые были созданы в Harlesden в 1901 г. и Манчестер в 1917 г.

Роберт МакВити умер женатым, но бездетным в 1910 г. Берхамстед а не в своем доме 12 Greenhill Gardens на юге Эдинбурга.[14] Он увековечен в Деканское кладбище в Эдинбурге. Перед смертью он основал компанию (сохранив название McVitie's) в качестве общество с ограниченной ответственностью назначение Александра Гранта на должность управляющего директора и основного акционера.[15]

Фирма приобрела эдинбургскую пекарню Simon Henderson & Sons в 1922 году.[1] В 1948 году McVitie & Price объединилась с другой шотландской пекарней Macfarlane, Lang & Co., Ltd. и стала United Biscuits Group.[16] Продукция бренда McVitie в настоящее время производится на пяти заводах в Соединенном Королевстве: двух бывших заводах McVitie & Price в Харлесдене и Манчестере, бывшем заводе Macfarlane, Lang & Co под названием Victoria Biscuit Works в Глазго, бывший Карра фабрика под названием The Biscuit Works, основанная в 1831 г. Карлайл, и фабрика McVitie's Cake Co. (ранее Riley's Toffee Works) в Галифакс.[17]

Маквити шоколадный дижестив. Впервые выпущен в 1925 году, писатель-путешественник. Билл Брайсон назвал его «британским шедевром». Это самое популярное печенье в Великобритании. замочить в чай.

Первое крупное печенье McVitie & Price было McVitie's Пищеварительный, созданная в 1892 году новым молодым сотрудником компании по имени Александр Грант. Бисквит получил свое название, потому что считалось, что высокое содержание пищевой соды способствует пищеварению.[нужна цитата ] Позже Грант стал управляющим директором компании. В 1923 году он был главным благотворителем в создании Национальная библиотека Шотландии пожертвовав 100000 фунтов стерлингов. В 1928 году Грант пожертвовал еще 100000 фунтов стерлингов на строительство Национальная библиотека помещения на Мост Георга IV в Эдинбурге.[18]

В 1924 году Рамзи Макдональд, премьер-министр нового лейбористского правительства Великобритании, признал, что Грант подарил ему автомобиль Daimler и 30 000 фунтов стерлингов акций компании McVitie and Price. Грант был другом детства Макдональда и вскоре после этого получил от премьер-министра баронетство (наследственное рыцарское звание). Дело, которое многие расценивают как коррупцию со стороны премьер-министра, сильно потрясло правительство.[19]

The McVitie's Chocolate Homewheat Digestive был создан в 1925 году. Более 71 миллиона пакетов McVitie's шоколадные дижестивы едят в Соединенном Королевстве каждый год, что составляет 52 печенья в секунду.[20] HobNobs были запущены в 1985 году и молочный шоколад вариант последовал в 1987 году.[нужна цитата ] Спущен на воду в 1927 г. Яффо Торты были признаны самыми продаваемыми тортами или печеньем в Великобритании в 2012 году.[21]

В 1947 году McVitie & Price изготовили свадебный торт для Принцесса елизавета и Филип Маунтбеттен.[22] Некоторые продукты линии McVitie's были переименованы. McV в 2002 году, но в 2005 году он был заменен на рестайлинговую версию Маквити логотип бренда. В 2007 году United Biscuits лицензированный бренд McVitie в Meiji Seika Kaisha Ltd для производства печенья в Япония.[23]

Маквити Hobnobs (простой). Вариант шоколада был назван любимым печеньем Великобритании в опросе 2014 года.

В 2009 году печенье McVitie's было признано самым популярным печеньем. замочить в чай, с МакВити шоколадные дижестивы, Насыщенный чай и Hobnobs вошли в тройку самых любимых печений страны в 2009 году.[24]

В марте 2011 года было объявлено, что Принц Уильям выбрал торт жениха за его свадьба прием, сделанный из 1700 McVitie's Насыщенный чай печенье и 17 кг (37 фунтов) шоколада.[25]

В июне 2014 года McVitie's объявила о своем намерении сократить 157 рабочих мест в цехах на своем производственном предприятии в Манчестере.[26] Это объявление о резервировании было также связано с программой модернизации компании, а также включает переход от 8-часовой 5-дневной работы к 12-часовой 7-дневной работе.

В ноябре 2014 года United Biscuits, а следовательно, и McVitie's, перешли в собственность турецкой компании. Йылдыз[27] которая в 2016 году объединила некоторые из своих дочерних компаний, включая United Biscuits as Pladis (видеть United Biscuits ).

Свадебные торты

Хотя это не их основная деятельность, примечательно, что McVitie's была заказана в 1893 году для создания свадебного торта для королевской свадьбы между герцогом Йоркским и принцессой Мэри, которая впоследствии стала королем. Георг V и королева Мэри. Этот торт был высотой более 2 метров и стоил 140 гиней. Его посмотрели 14000 человек, и это стало отличной рекламой для компании. Они получили много заказов на королевские свадебные торты и торты на крестины.[28] Точно так же McVitie's было поручено сделать шоколадное печенье торт как торт жениха для Свадьба принца Уильяма и Кэтрин Миддлтон в 2011.

Производственные линии

Печенье

McVitie & Price's Digestive 19 века форма для печенья, расположенный в Музей Виктории и Альберта, Лондон

Торты

Прочие закуски

Мини-чеддеры («оригинальные» и «барбекю»)
  • Завтрак
  • Чеддеры
  • Крекер-чипсы
  • Пищеварительные разжижители
  • Семейный круг
  • Krackawheats
  • Пищеварительные ломтики McVities
  • Минис
  • Мини Чеддеры
  • Nibbles (разновидности Digestive и Hobnob)
  • Виктория Бисквит Выбор

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Национальный архив Шотландии. "МакВити энд Прайс, Лтд" (– Академический поиск). Получено 2 ноября 2007.[мертвая ссылка ]
  2. ^ Уоллоп, Гарри (6 мая 2012 г.). «Jaffa Cakes - определенно не печенье - приготовьтесь побороться с подражателями». Дейли Телеграф. Фабрика, занимающая более 10 акров, производит 2000 яффских тортов в минуту.
  3. ^ Сделано в Шотландии Кэрол Форман
  4. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1834 г.
  5. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1836 г.
  6. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1840 г.
  7. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1843 г.
  8. ^ Сделано в Шотландии Кэрол Форман
  9. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1865 г.
  10. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга за 1870 г.
  11. ^ "История Маквити | Великобритания Маквити".
  12. ^ https://www.gracesguide.co.uk/MacVitties,_Guest_and_Co
  13. ^ http://www.scottisharchitects.org.uk/building_full.php?id=202265
  14. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1909 г.
  15. ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
  16. ^ United Biscuits. "Наша история". Архивировано из оригинал (– Академический поиск) 27 апреля 2020 г.. Получено 6 ноября 2007.
  17. ^ «Наши локации». United Biscuits. Архивировано из оригинал 24 июня 2007 г.. Получено 16 августа 2007.
  18. ^ Макмиллан, стр. 238-52.
  19. ^ Уильям Д. Рубинштейн «Британия двадцатого века: политическая история», Palgrave, 2003, стр. 146.
  20. ^ "МакВити". United Biscuits. Архивировано из оригинал 9 августа 2007 г.. Получено 16 августа 2007.
  21. ^ «Jaffa Cakes - определенно не печенье - приготовьтесь побороться с имитаторами». Дейли Телеграф (Лондон). Проверено 28 декабря 2014 г.
  22. ^ «Шестьдесят фактов о королевском браке (п.43)». Новости BBC. 18 ноября 2007 г.. Получено 15 января 2008.
  23. ^ "Японские дижестивы McVities". nicecupofteaandasitdown.com. Получено 16 августа 2007.
  24. ^ «Шоколадный дижестив - любимый народный бисквит». Дейли Телеграф (Лондон). 2 мая 2009 г.
  25. ^ "Торт жениха принца Уильяма". cnn.com. Получено 27 марта 2011.
  26. ^ «В McVities можно было бы найти 157 рабочих мест». Вечерние новости Манчестера. 19 сентября 2014 г.
  27. ^ Вуд, Зои (3 ноября 2014 г.). «Производитель Jaffa Cakes и McVitie's продан турецкой пищевой группе за 2 млрд фунтов стерлингов». Хранитель.
  28. ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
  29. ^ "Фруктовый пирог МакВити". МакВити.
  30. ^ "McVitie's запускает печенье Tasties". Бакалейщик.
  31. ^ «United Bars - это сладости восьмидесятых, которые мы должны снова увидеть на своих полках», The Daily Edge, 9 февраля 2016

внешняя ссылка