Нокхерберг - Nockherberg

Paulaner am Nockherberg, пивной сад

Нокхерберг это имя маленького терраса на склоне восточного берега Изара в Мюнхен, расположенный в городском округе г. Au. Ежегодный пивной фестиваль богатая традициями происходит там, в Пивоварня Paulaner - в Salvator-Ausschank auf dem Nockherberg Часто используется название приподнятой террасы синонимично для этого фестиваля или его открытия - розлив первой бочки крепкого сезонного пива (Starkbieranstich).

Происхождение и местонахождение

Название Нокхерберг и двух близлежащих улиц восходит к семье банкиров Нокхер. Семья поселилась в Мюнхене в 18 веке и в 1789 году построила летний дом на восточных высотах Изара, так называемый «дворец Нокхера».[1] Он располагался на улице, известной сегодня как «Ам Нокхерберг».

Терраса Нокхерберг находится в районе Au-Haidhausen. От Нокхерберга (около 535 м над уровнем моря ) местность спускается на северо-запад в сторону Изар примерно на 20 метров. Ниже холма улица Am Neudeck с бывшей тюрьмой. Justizvollzugsanstalt Neudeck [де ] расположен. К северу находится Mariahilfplatz и в юго-западном направлении старые пивоварни Paulaner.

«Кронепарк»

От Нойдека дорога Am Nockherberg, ранее называвшаяся улицей Ольмюллера, вьется вверх по склону горы и сливается с Санкт-Бонифатий Улица наверху. Новые здания пивоварни между Reger Street на востоке и Hoch Street на западе образуют северо-восточную часть Нокхерберга с железнодорожным сообщением с Станция München Ost. Хох-стрит в верхней части разветвляется от улицы Нокерберг и снова присоединяется к ней через небольшой «Захерльвег».

Через дорогу Am Nockherberg от района новой пивоварни находится городской парк Kronepark, который расположен в юго-западной части холма и включает в себя игровую площадку. «Кронепарк» был построен в 1958 году на земле бывшего директора цирка. Карл Кроне [де; fr ] и его вдова Ида Кроне, умершая в 1957 году.[2] Несколько лестничных пролетов ведут на улицу Нокхер-стрит, ранее называемую Bei den Jägerhäusln,[3] где дорога идет на запад ниже парка. Центр социальных исследований Deutsches Jugendinstitut [де ] (Немецкий институт молодежи) стоит здесь. Площадь Колумба расположена в юго-западном конце Нокер-стрит.

Фестиваль крепкого пива

Сальватор-Аусшанк, 2007

Фестиваль крепкого пива проходит ежегодно в течение Пост в главном зале Paulaner на улице Hoch 77. Это начинается примерно День святого Иосифа (19 марта) и длится 17 дней. Фестиваль приурочен к традиционному празднику Святого Отца 2 апреля, посвященному Франциск Паола, основатель Paulaner религиозный порядок.

С его пивными лавками, легкой музыкой и огромной толпой посетителей сегодня Сальватор-Аусшанк напоминает полюсные шатры в Мюнхене Октоберфест. На Нокхерберге, пиво подается не в обычных пивных бокалах, а в Кеферлохер [де ], кружки из прочной фаянса. Прочные кружки позволяют пиву дольше оставаться прохладным, а также делают возможным «незаметное» наполнение.[4]

История

Франциск Паола

Подача крепкого пива во время Великого поста восходит к постановлению религиозного ордена Paulaner (Минимумы ] монастырь в Нойдек-об-дер-Ау. Пауланер монахи варили пиво в монастыре для собственного потребления по крайней мере с 1634 года. Их питание было, в принципе, очень скромным, тем более во время Великого поста, и поэтому им разрешалось варить более крепкую версию своего «жидкого хлеба» в это время поста. Это крепкое пиво, которое варят ежегодно весной с 1651 года, было названо «Пиво святого отца» в честь основателя ордена. позже ему было дано имя Сальватор пиво.[3] Позже монахи продавали пиво Salvator и населению - в основном, чтобы снабжать бедное сельское население питательным напитком во время Великого поста, но также для пополнения доходов монастыря.

В 18 веке Баварский курфюрст обычно приглашали на ежегодную прослушку первого бочонок крепкого пива 2 апреля, и ему подали первую кружку пива. В мандате от 31 марта 1751 г. Максимилиан III. Джозеф прямо разрешил публичную подачу пива в день праздника Франциска Паола. 26 февраля 1780 г. Карл Теодор курфюрст Баварии с 1777 года разрешил монахам Пауланера подавать пиво публике круглый год. «Праздник святого отца» 1799 года, на котором весь избирательский двор Максимилиан IV. Джозеф участвовал, был крупнейшим в городе Фольксфест до этой даты. Однако в том же году монастырь Нойдек был расформирован. Расположенная напротив монастыря пивоварня была конфискована в ходе секуляризация и первоначально продана Суверенный военный Мальтийский орден в 1803 г.[3]


В 1806 г. мастер-пивовар Франц Ксавер Захерль [де ] (1772–1849) взял в аренду пивоварню Paulaner и в конце концов купил ее в 1813 году, в результате чего пивоварня пивоварня стал обычным коммерческим предприятием. Захерльвег в Нокхерберге - улица, названная в его честь.[1] Захерль продолжил традицию ежегодного розлива крепкого пива 2 апреля и праздничной распродажи пива (Аусшанк) В следующих Октава (восемь дней). К середине 19 века первая разливка переместилась на март, а время приготовления крепкого пива было увеличено. В 1861 г. Сальватор-Аусшанк началось в воскресенье перед Днем Святого Иосифа и длилось 12 дней.[3] С 1858 года пивоварня устраивала выступления Gstanzl певцы и популярные народные артисты (Volksschauspieler [де ]) для увеличения бизнеса. Во время прослушки в 1891 году прозвучала первая «речь Сальватора». После перерыва с 1939 по 1950 год из-за Вторая Мировая Война фестиваль крепкого пива снова появился в его нынешнем виде, во время которого над отдельными политиками высмеивали умные речи; немецкий термин, обозначающий подвергание такого рода дружескому оскорблению, звучит так: Derbleckt.

Битва сальваторов 1888 года

Единственное жестокое событие в истории городского праздника произошло 23 мая 1888 года, когда банальная ссора превратилась в массовую драку между солдаты и мирные жители. Когда артиллерист обнажил саблю, завязалась драка, в которой также нашли хорошее применение трости и пивные кружки, в результате чего было получено относительно большое количество травм. Драка распространилась по залу и в саду. Ни жандармы ни охрана тюрьмы из Нойдека не могла контролировать толпу, поэтому отряд из 50 человек Тяжелая кавалерия позвали, которые въехали в зал, размахивая саблями. Когда разразился конфликт, в Нокхерберге дежурил только один сержант жандармерии. В более позднем исследовании это считалось причиной неспособности контролировать эскалация. Утверждалось также, что причиной гнева гостей фестиваля было раздражение, вызванное подорожанием пива Salvator. «Скандальный год» 1888 года долгие годы оставался темой для разговоров в Мюнхене.[5]

Место проведения

В Сальватор-Аусшанк первоначально проводился не в Нокхерберге, а в старой пивоварне в Нойдеке, на углу улиц Фалькен и Ольмюллер. В 1822 г. Zacherlgarten постоялый двор был построен на территории сада Пауланер, чтобы круглый год можно было пить постное пиво; он просуществовал до 2008 года. С 1846 по 1860 год пиво разливалось в так называемых Neudecker Garden[6] на поле рядом. В 1858 году банкир Георг Нокхер продал свою летнюю резиденцию на Нокхерберге пивоварне Paulaner (в то время называемой «Zacherlbräu»), и она была превращена в пивоварню. пивной сад.[1] С весны 1861 г. пиво подавали только здесь, в новом Захерль-Келлер, переименовал Сальватор-Келлер в 1928 г.[3] Гостиница Zum Nockhergarten, бывший дворец Нокхера (Nockherschlösschen), был снесен в 1903/1904 гг.[1][7]

В течение Вторая Мировая Война Галерея пивоварни с ее массивными арками использовалась как командный пункт Мюнхенского штаба противовоздушной обороны.[8] Часть здания также была открыта для посещения в качестве убежища. Подвал был полностью разрушен во время бомбардировка 24 апреля 1944 года. Новый Сальватор-Келлер, разработанный профессором Франц Целль, открыт 11 марта 1950 г.

Paulaner am Nockherberg, 2006

28 августа 1965 г. крайне правые NPD провела свою первую федеральную партийную конференцию в Сальватор-Келлер.[9] В ночь с 27 на 28 ноября 1999 г. подвал, ныне называемый Пауланер-Келлер, был почти полностью разрушен в результате поджога. Тушение пожара с 89 пожарными машинами длилось два дня. Ущерб составил около 15 миллионов евро. Несмотря на прилагаемые усилия, преступник до сих пор не идентифицирован среди 650 подозреваемых. В марте 2004 года 39-летний Карл Р., известный как «сводный брат» мытаря из Нокхерберга Питера Понграца и родственник Фишер-Врони семьи, был заключен под стражу в качестве подозреваемого в совершении преступления.[10] Однако через несколько месяцев его освободили за отсутствием улик.

В период с 2000 по 2002 гг. Сальватор-Аусшанк проходил в специально построенной палатке на Mariahilfplatz ниже Нокхерберга. В Пауланер-Келлер был снесен в 2001 году, а в 2003 году заменен новым надземным праздничным залом Paulaner, который вмещает до 2500 посетителей. Реконструкция обошлась примерно в 25 миллионов евро.[10] Одна из комнат сводчатого подвала новой гостиницы. Paulaner am Nockherberg теперь снова называется Сальваторкеллер. Фонтан, известный благодаря телевизионной рекламе, расположен в пивном саду, который снова стал доступен с 2003 года.

Политический старт: дегустация крепкого пива

Открытие ежегодного Сальватор-Аусшанк Дегустация первого крепкого пива «пятого сезона», в которой принимают участие многие региональные и федеральные баварские политики. Из-за Баварское телевидение с 1982 года разлив бочонка крепкого пива на Нокхерберге и последующая программа могут быть просмотрены широкой аудиторией. Телепередачу в 2004 году посмотрели около 2,8 миллиона человек.[11] В 2015 году прямую трансляцию посмотрели 2,8 миллиона зрителей по всей Германии, из которых 2,05 миллиона - баварские.[12]

Историческая дегустация пива

Мероприятие начинается с реального дегустация пива. Первый Maß, который первоначально был подарен курфюрсту, был передан баварскому министр-президент с 1965 года. Руководитель пивоварни передает ему кружку с традиционными словами: Мазь pater patriae! Бибас, принцепс optime! (лат. «Добро пожаловать, отец отечества! Пей, лучший князь!»). Однако не ожидается, что нынешний «отец нации» проведет традиционный тест Сальватора, который в любом случае не будет работать, потому что рецепт был изменен; Первоначально постное пиво считалось достаточно крепким только в том случае, если скамейка, залитая пивом, прилипала к пиву человека. Ледерхозен когда он попытался встать.

Изюминкой мероприятия является Derblecken [бар; де ] политиков, политическое кабаре перед приглашенными гостями, состоящее из речи, за которой следует Зингшпиль. В обоих статьях текущие мюнхенские проблемы, а также резкие комментарии к региональной и федеральной политике представлены в хорошо сформулированных ироничных заявлениях и более или менее жестких комментариях, нацеленных на политиков всех партий. Для баварского политика то, что он не является «разбитым», что означает, что его не пускают в ход праздничные пожертвования, можно почти интерпретировать как признак его неуместности или отсутствия отличительной личности.

Это правда, мистер Ротемунд, вы знаете 70 процентов электората, поэтому за вас проголосовали остальные 30 процентов. (Ханнес Бургер [де ] Derbleckt баварский председатель СДПГ Гельмут Ротемунд в «проповеди» Нокербергского поста 1983 года)

В 1991 году пивной фестиваль Нокерберг был отменен из-за Война в Персидском заливе, а в 2003 г. из-за Война в Ираке. В 2009 году мероприятие было запланировано на 12 марта, но перенесено на конец года. Сальватор-Аусшанк период 2 апреля в связи с Стрельба в школе Винненден.[13][14]

Традиция Derblecken

Derblecken [бар; де ] (Баварский для «посмеяться над кем-то») восходит к традиции трактирщика, приветствующего своих гостей. Раньше он знал всех жителей деревни по именам и был хорошо знаком со всеми местными историями и историями. слухи. Постоянных гостей часто дразнили этими рассказами юмористические и самоуверенные трактирщики. Для мероприятий, где гостей должны были встречать подобным образом, риторически менее талантливые трактирщики или хозяева заказали профессиональных Hochzeitsbitter [бар; де ] или же Gstanzl певцы, заранее осведомленные об особенностях и чувствительности гостей. Ожидалось, что жертвы издевательств отнесутся к этому с добротой, поскольку любое оскорбление вызовет еще больший интерес публики.[15]

Эта традиция сохраняется и по сей день. Поскольку «жертвы» - это приглашенные гости, запрещается излишне грубая или оскорбительная критика, которая отразится на хозяине (или самой пивоварне). Следовательно, авторы праздничных вкладов стремятся выступить с особо критическими «атаками» косвенно, с умной формулировкой или подмигивая.[15]

Памятная речь

Бруно Йонас, спикер 2004–2006 гг.

Первый спикер Salvator был юмористом. Якоб Гейст в 1891 г. В 1922 г. его сменил актер Вайс Фердль, Мастер церемоний Адольф Гондрелл, Певец Gstanzl Ройдер Джекл и радиоведущий Эмиль Фирлингер, организовавший радиовещание из Derblecken на Нокхерберге после Второй мировой войны. После тяжелой болезни в 1970-х годах Михл Ланг, Клаус Хавенштейн, Франц Шёнхубер, Эрнст Мария Ланг, и, наконец, актер и пресс-секретарь Paulaner Вальтер Седлмайр (1982–1990).

С 1992 по 2010 год выступающие (за исключением 2007 года) исполняли роль монаха Брудера Варнавы, читающего постную «проповедь» для гостей. Эту роль можно проследить до монаха Пауланера. Монах Варнава (1750–1795), настоящее имя которого было Валентин Стефан Стилл. Он стал мастером пивоварения в Мюнхене в 1774 году и, как говорят, изобрел основной рецепт современного крепкого пива Salvator.

Первым оратором Сальватора, исполнившим историческую роль брата Варнавы, был Макс Гриссер (1992–1996), за ним последовал Эрих Халльхубер (1997–1998). Халльхубер настаивал на разрешении изменить текст спичрайтера Ханнеса Бургера, в то время как сам Бургер настаивал на дословном исполнении своего текста. Из-за этого аргумента Халльхубер в короткие сроки отменил свое выступление в 1999 году. Его преемник Герд Фишер (1999–2003) читал свои проповеди тоном, который благосклонно относился к тем, кого он Derbleckt. С артистом кабаре Бруно Йонас (2004–2006 гг.) Постные проповеди снова стали более резкими.[16] В 2007 году артист кабаре Нижней Баварии. Джанго Асуль произнес речь Сальватора без капюшона.[17] С 2008 по 2010 гг. Эдмунд Штойбер -двойной Майкл Лерхенберг снова произнес Великую проповедь в роли брата Варнавы.[18]

Автор Ханнес Бургер написал «памятную» Derblecken выступлений за 22 года, с 1982 по 2003 год.[19] С 2004 года спикеры пишут собственные тексты. С 2008 по 2010 год артист кабаре. Кристиан Спрингер был соавтором постных проповедей. Он ушел в отставку как Derblecker, как и спикер Майкл Лехренберг, после некоторых общественных деятелей, в том числе Гвидо Вестервелле, Кристин Хадертхауэр, и Шарлотта Кноблох были оскорблены содержанием их проповедей.[20][21]

С 2011 г. Луиза Киншехер выступил с речью Salvator (статус: 2016). Она первая женщина, сделавшая это.[22] Она выступает в роли Мама Бавария, которого она олицетворяла во время Зингшпиль в 2010.[23]

Зингшпиль

После памятной речи следует Salvatorspiel в котором пародируются многочисленные политики. До 1985 года постановкой зингшпиля руководил Ольф Фишер, затем до 1988 г. ведущими BR глава отдела развлечений Гельмут Кирххаммер, который также руководил созданием авторского коллектива. До 2009 года певческое кабаре под руководством Евы Деммельхубер каждый год постепенно расширялось до настоящего сценического представления с новой темой и постановкой. В 2010 году Альфонс Бидерманн взял на себя руководство. Впервые вновь сочиненные песни предоставили Матин Лингнау (музыка) и Хайко Вольгемут (тексты).

Одним из основных авторов Сальваторшпиля был Хольгер Паец с 1999 по 2009 год, который также изображал политика СвДП Гвидо Вестервелле.[24] Особенно известными актерами были также Уолтер Фитц в качестве Франц Йозеф Штраус, Майкл Лерхенберг в качестве Эдмунд Штойбер, соавтор Улли Бауэр как мэр Мюнхена Кристиан Удэ, Коринна Дур в качестве Ангела Меркель, а также Вероника Фитц, Георг Бледель, Андре Хартманн, Макс Грисер, и Клаус Хавенштейн. После зингшпиля сопровождающие его политики были сфотографированы камерами журналистов и телеканалов вместе с пародировавшими их актерами. Зингшпиль был выставлен под управлением Маркус Х. Розенмюллер с 2013 года.

Художественная оценка

Брат Варнава предлагает пиво Salvator курфюрсту Карлу Теодору, картина художника Эдуард Илле

Традиционный фестиваль Salvator вдохновил многих художников Мюнхена. Стихи и рисунки с крепким пивом и его подачей на Нокхерберг в качестве мотива были изобилуют, многие из которых можно найти в гостевой книге пивоварни или были опубликованы в мюнхенских журналах, в том числе от таких известных авторов, как Карл Валентин и Пол Хейз. В оперетта Сальватор (музыка Тео Рупрехта, текст Макса Фернера, Филиппа Викханда и Михаил Александрович Вайконе [де ]), премьера которого состоялась в Мюнхене в 1911 году, с участием отца Варнавы в качестве центрального персонажа, и послужила моделью для фильма 1952 года. Монахи, девушки и венгерские солдаты.[25][26]

Эдуард Илле (1823–1900), художник, иллюстратор, карикатурист и писатель из Мюнхена стал поэтом Сальватора. Во многих статьях для юмористического журнала Fliegende Blätter он очаровал пиво Salvator и его «основателя» отца Варнаву. В следующем стихотворении он описывает предвыборную дегустацию пива, которая прошла в марте. Его почти можно считать гимном постному пиву.[27][28]

Когда в марте снова наступило Страстное воскресенье / весна,
ехал - чтить старый обычай - / он сам, наш лорд-курфюрст
до Нойдек-об-дер-Ау / Paulaner был его целью.
Там нашего суверенного Господа встретил Варнава, монах пивоварни,
кто с восторгом и радостью / предложил ему кружку пива
с приветствием, которое навсегда / осталось обычное высказывание:
"Salve, pater patriae! / Bibas, princeps optime!"

Другие аспекты сайта

Высокогорная местность Нокхерберга, образовавшаяся почти 10 000 лет назад, обеспечила не только безопасное место и место хранения для населения Au, но и источник воды и энергии, которые они использовали творчески, не только для пивоварен.

Формация и геология

в Третичный, море периодически отходило от подножия Альпы в высокогорье Баварский лес. Это море все больше наполнялось материалом выветривания с Альп. Самый тонкий и самый молодой слой отложений третичного периода (верхние пресные воды моласса из Миоцен ), Флинц [де ], теперь образует сток воды, известный как горизонт почвы, удерживающий грунтовые воды. По этой причине родники берут начало на склонах холмов Исартала в нескольких местах Мюнхена, как это можно увидеть на Спринг-стрит под северной Хох-стрит.[6][29] Эти источники играли важную роль в снабжении питьевой водой местного населения по крайней мере до начала 20 века.[30]

От Kolumbusplatz через Am Bergsteig до Нокхерберга

Вовремя ледниковые периоды из Четвертичный, ледники и талая вода покрыла Флинц грубым материалом, наносящим эрозию и выветривание, из Альп, которые сформировали Мюнхенская гравийная равнина. Поскольку произошла дальнейшая эрозия, в районе Гизингера остались только два последних слоя гравия. Гравийная зона Гизингера образовывала террасы вместе с соседними Harlachinger гравийный участок на четыре-десять метров выше. К концу последнего ледникового периода, примерно 10 000 лет назад, Исар выкопал из этих террас свою нынешнюю долину, известную как Ау. Таким образом, рядом с пологим краем улиц Нокхерберг и Хох в этом районе возникли и другие возвышенности, например, гора Барабан с пандусом улицы Кандид-стрит, Ам-Бергштайг и гора Гизингер. Поскольку построенные здесь крутые уклоны улиц, составлявшие более 12%, оказались серьезным препятствием для движения транспорта, в период с 1890 по 1935 год было предпринято несколько сложных модификаций склонов. В Нокхерберге реконструкция была проведена в 1904/1905 годах, в результате чего первый Дворец Нокера снесли.[29][31] Точно так же с 1904 года лестница Нокхерберг соединяет улицу Хох перед пивоварней Пауланер и улицу Ольмюллер у подножия Нокхерберга.[32]

Использовать

Говорят, что примерно между 1150 и 1301 годами у лордов Гизинга была помещичий дом в Нокхерберге рядом с сегодняшней улицей Рюэ. Право собственности на поместье Нокхерберг прослеживается с 15 века до момента его продажи семье Нокхер 13 июля 1789 года.[3]

Бывшие пивоварни у подножия Нокхерберга

Край террасы на «Берге» и рядом с ним раньше создавал идеальные условия для строительства многих пивоварен. погреба и глубоководные скважины.[33] С начала 19 века почти все 60 пивоварен города построили летние пивные погреба на склоне холма Изар в Ау, а также в Haidhausen. Переход от места хранения и продажи пива к летнему пивоварню обычно воспринимается как начало баварского пивной сад традиция. Пивоваренный завод Paulander вывозил воду, необходимую для пивоварения, из собственных колодцев глубиной 10 метров.[34][35] Используемый туннель все еще существует, и его можно осмотреть во время экскурсии по пивоварне.

Сегодня воду для пивоварения подают из колодцев глубиной 210–240 м.

Ауэр Мюльбах в Нойдеке

В Ауэр Мюльбах, приток Изара, протекает между Нокхербергом и Нойдеук и появился на поверхности в этом месте только с 2002 года. Ранее дикий ручей играл значительную роль в обеспечении энергией со времен средневековья.[3] В 1816 году на нем проехали всего 60 водяные колеса в Au. С 1881 года этот городской поток использовался для питания чиллер изобретен Карл фон Линде. Этот льдогенератор позволил пивоварне Paulander варить пиво круглый год, и его можно увидеть и сегодня.[6]

Литература

  • Ханнес Бургер: 350 Jahre Paulaner-Salvator-Thomasbräu AG. 1634–1984. Jubiläums-Festschrift. Paulaner-Salvator-Thomasbräu AG, Мюнхен 1984
  • дер .: Политический деятель сальватор. Hinter den Kulissen vom Nockherberg. 2. Auflage, Rosenheimer Verlagshaus, Rosenheim 1998, ISBN  3-475-52911-4.
  • Герд Хольцхаймер: Der Münchner Nockherberg. В: Чаривари. 21. März 1995, Bergemann & Mayer, S. 14–17, ISSN  0343-2548.
  • Гельмут Линднер (Hrsg.): Гизинг, Ау, Хайдхаузен. Alte Dörfer rechts der Isar vor den Toren Münchens. Seit 125 Jahren bei München. Aumeier, München 1979 (особенно эссе, упомянутые в сносках)
  • Питер Климеш: Drunt in der grünen Au. Умереть Nockherstraße im Wandel der Zeit. (Darin ein Kapitel über den Nockherberg) Norderstedt 2014, ISBN  978-3-7357-4929-1.
  • Питер Климеш: Bilder aus der alten Au. Книги по запросу 2015, ISBN  978-3-7392-0605-9.[36]

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ а б c d Ганс Доллингер: Die Münchner Straßennamen. 4. Auflage. Зюдвест, Мюнхен 1999, ISBN  3-517-06115-8
    Zitiert nach: Heinz-Peter Meyer u. а .:«Архивная копия». Архивировано из оригинал 20 января 2008 г.. Получено 29 января, 2017.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), 3. июн 2006 г.
    Сови нач: Беттина Мессинджер и. а .: Ауэр Мюльбах онлайн, 29. Mai 2006 (dort die 1. Auflage)
  2. ^ Питер Климеш: Drunt in der grünen Au: Die Nockherstraße im Wandel der zeit. Совет директоров, 2014, ISBN  9783735749291, С. 28 (Аушуг, п. 27, в Google Книги )
  3. ^ а б c d е ж грамм Иоганн Петер Вайгль: Die Au - Ein Stück München. В: Гельмут Линднер (Hrsg.): Гизинг, Ау, Хайдхаузен. Aumeier, München 1979, S. 87–117 (mit einem Nachdruck des zwischen 1899 und 1928 erschienenen Flugblatts Geschichte des Salvator-Bieres der "Aktiengesellschaft Paulanerbräu Salvatorbrauerei München" на S. 92)
  4. ^ Verein gegen betrügerisches Einschenken е. В .: Nockherberg derbleckt Starkbier-Besucher. Kontrollergebnis: 100% schlecht eingeschenkt, 3. июня 2006 г. (Pressemitteilung vom 30. März 2006)
  5. ^ Ханнес Бургер 1984, с. 60; ders. 1998, с. 17 ф .;
    Герберт Бургер: Der Skandal am Nockherberg. Von der Bierschlacht anno 1888 und anderen Tumulten dieser Art. В: Чаривари. 14.03.1988. Бергеманн и Майер, С. 21–25, ISSN  0343-2548
  6. ^ а б c Беттина Мессинджер u. а .: Ауэр Мюльбах онлайн, 29. Май 2006 г. (mit weiteren Hintergrundinformationen zu Landschaft und Brauerei)
  7. ^ Ричард Бауэр, Ева Граф: Nachbarschaften. Altmünchner Herbergsviertel und ihre Bewohner. 2. Auflage. Hugendubel, Мюнхен 1985, ISBN  3-88034-246-6, С. 142.
  8. ^ Landeshauptstadt München: Ауэр Мюльбах, 29. Май 2006 г.
  9. ^ Аксель Шильдт: Восстание и реформа. Die Bundesrepublik der Sechzigerjahre, Bonn 2005, S. 130
  10. ^ а б Süddeutsche Zeitung: Нокхерберг-Бранд - Feuer wegen privater Fehde. 31. März 2004.
  11. ^ Bayerischer Rundfunk: Geschäftsbericht 2004. Мюнхен 2005, С. 38 («PDF; 916 КБ» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 27 июня 2006 г.. Получено 2006-05-30.)
  12. ^ Детлев Клусак (26.02.2015). "Starkbierprobe begeistert Publikum" (на немецком). www.br.de. Получено 2015-02-27.
  13. ^ Bayerischer Rundfunk: «Архивная копия». Архивировано из оригинал 27 марта 2009 г.. Получено 7 июня, 2016.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) 24. März 2009.
  14. ^ Bayerischer Rundfunk: «Архивная копия». Архивировано из оригинал 8 февраля 2009 г.. Получено 29 января, 2017.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) 4. апрель 2009 г.
  15. ^ а б Ханнес Бургер 1998, с. 63, 15
  16. ^ "Im Nebensatz ein kleines, feines Watscherl". Die Welt. 2012-03-07. Получено 2013-11-15.
  17. ^ Süddeutsche Zeitung: Нокхерберг - Джанго Асюль вирд neuer Fastenprediger. 22. января 2007 г.
  18. ^ Spiegel Online: Нокхерберг-Дерблекен: Штойбер-двойной вирд Fastenprediger. 12. Сентябрь 2007 г.
  19. ^ PNP-Online:«Архивная копия». Архивировано из оригинал 17 января 2004 г.. Получено 29 января, 2017.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  20. ^ http://www.dradio.de/dlf/vorschau/ Deutschlandfunk, Sendung Querköpfe, 18 августа 2010 г., Томас Клуг, Тим Ланг: Kassenwart von Neuschwanstein oder «Nockherberg Ade!» Кабареттист Кристиан Спрингер, псевдоним Фонси
  21. ^ Лерхенберг тритт цурюк, Süddeutsche Zeitung vom 5. Март 2010 г.
  22. ^ Die erste Frau auf dem Nockherberg В архиве 2016-08-03 в Wayback Machine, Augsburger Allgemeine, получено 15 ноября 2010 г.
  23. ^ Вольфганг Гёрль: Hinterfotzige Streicheleinheiten, Süddeutsche Zeitung, 23. März 2011; получено, 24 марта 2011 г.)
  24. ^ Süddeutsche Zeitung: Abschied vom Nockherberg - «Das war’s dann». 6. Апрель 2009 г.
  25. ^ Mönche, Mädchen und Panduren на IMDb
  26. ^ Ханнес Бургер 1984, С. 67–74.
  27. ^ Ханнес Бургер 1984, С. 45, 69; ders. 1998, с. 14, 18 ф.
  28. ^ В переводе с оригинала («Judica» было Страстное воскресенье, 5-е воскресенье Великого поста):

    War im März gen Judica / wiederum der Frühling nah,
    kam - zu ehren alte Sitten - / der Herr Kurfürst selbst geritten
    auf die Neudeck ob der Au / zum Paulaner-Klosterbau.
    Dort empfing den Landesvater / Barnabas, der Bräuhausfrater,
    ihm beginlückt und freudeglänzend / einen Humpen Bier kredenzend
    mit dem Gruß, der bis zur Stunde / sich erhielt im Volkesmunde:
    „Мазь, pater patriae! / Бибас, принцепс optime! »

  29. ^ а б Иоганн Петер Вайгль: Kyesinga - Das Dorf Giesing. В: Гельмут Линднер (Hrsg.): Гизинг, Ау, Хайдхаузен. Aumeier, München 1979, S. 30–50 (S. 33, 35).
  30. ^ Ричард Бауэр, Ева Граф: Nachbarschaften. Altmünchner Herbergsviertel und ihre Bewohner. 2. Auflage. Hugendubel, München 1985, S. 108, ISBN  3-88034-246-6
  31. ^ Фолькер Дор:«Архивная копия». В архиве с оригинала от 20 августа 2005 г.. Получено 29 января, 2017.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), 18 июня 2006 г. (mit einer Karte der Münchner Grundwasserverhältnisse 1984 )
  32. ^ Мартин Шмитц (Hrsg.): Frisch restauriert. Historische Treppe zum Paulaner am Nockherberg, 3. июн 2006 г.
  33. ^ Георг Коньович и. а .:«Архивная копия». Архивировано из оригинал 2 марта 2009 г.. Получено 2 июня, 2016.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) 3 июня 2006 г.
  34. ^ Гельмут Линднер: Alteingesessenes Auer Gewerbe. В: Гельмут Линднер (Hrsg.): Гизинг, Ау, Хайдхаузен. Aumeier, München 1979, S. 132–135 (S. 135).
  35. ^ Ханнес Бургер 1984, с. 14, 56
  36. ^ bod.de: Bilder aus der alten Au

Координаты: 48 ° 07′17 ″ с.ш. 11 ° 34′57 ″ в.д. / 48,1214 ° с. Ш. 11,5825 ° в. / 48.1214; 11.5825