Пиракуи - Piracuí
Пиракуи традиционно известен в Регион Амазонки как «farinha de peixe» (рыбная мука) и традиционно готовится из измельченной или измельченной сушеной соленой рыбы. Наиболее распространены рыбы ачари и тамуата, но пиракуи можно приготовить из других видов рыб, таких как бодо. Его едят, смешав с оливковым маслом, луком и мукой из маниоки. Также из него готовят жареные пельмени.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Ковчег вкуса». Бра, Пьемонт, Италия: Фонд Слоу Фуд за биоразнообразие. Получено 19 сентября, 2013.
| раздел =игнорируется (помощь)
 | Этот Бразильская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |