Виды табака - Types of tobacco

Для получения информации о различных типах потребляемых продуктов из табака см. Табачные изделия.

Эта статья включает список табака сорта и разновидности.

Типы

Ароматический огнеупорный

До американская гражданская война, большая часть табака, выращиваемого в США, состояла из темных листьев огневой сушки. Этот сорт табака выращивали в плодородных низинах, использовали крепкие сорта листьев и подвергали либо огневой, либо воздушной сушке. Ароматический курительный табак огневого сушки - темный лист^[1], надежное разнообразие табак используется в качестве приправы для трубных смесей. Лечится курением на слабом огне. В Соединенных Штатах его выращивают в северной части среднего Теннесси, западном Кентукки и в Вирджиния. Огненный табак, выращенный в Кентукки и Теннесси используется в некоторых жевание табака, нюхательный табак, сигареты и в качестве приправы в смесях трубочного табака. Обладает богатым, слегка цветочным вкусом, придает смеси пышность и аромат.

Латакия

Еще один табак огневой сушки - Латакия и производится из восточных сортов N. tabacum. Листья сушат и коптят на тлеющих кострах местных лиственных пород и ароматных кустарников в Кипр и Сирия. Латакия имеет ярко выраженный вкус и очень характерный дымный аромат и используется в смесях балканского и английского трубочного табака.

Табак Brightleaf (табак Вирджиния)

Лист табака Brightleaf готов к сбору урожая. Когда он станет желто-зеленым, содержание сахара достигнет максимума, и он станет темно-золотистым с мягким вкусом. Листья собирают постепенно вверх по стеблю от основания по мере созревания.

Когда-то после Война 1812 года, возник спрос на более мягкий, легкий и ароматный табак. Огайо, Пенсильвания и Мэриленд все новшества с использованием более мягких сортов табака. Фермеры по всей стране экспериментировали с различными процессами лечения. Но прорыв произошел только в 1839 году.

Земледельцы заметили, что на песчаной высокогорной почве растут более тонкие и слабые растения. Капитан Абиша Слэйд, из Caswell County, Северная Каролина имели значительную бесплодную песчаную почву и посадили на ней новые «сусальные» сорта. У Слэйда был раб Стивен, который около 1839 года случайно произвел первый настоящий яркий табак. Он использовал древесный уголь, чтобы возобновить огонь, использованный для обработки урожая. Прилив тепла сделал листья желтыми. Используя это открытие, Слэйд разработал систему для производства светлого табака, выращиваемого на более бедных почвах и использующего древесный уголь для термообработки.^{[нужна цитата ]}.

Slade много раз появлялся на публике, чтобы рассказать другим фермерам об этом ярком процессе. Его успех помог ему построить кирпичный дом в Янсивилле, Северная Каролина, и одно время у него было много рабов.^[2]

Новости распространились по округе довольно быстро. Бесплодная песчаная почва Аппалачи предгорье внезапно стало прибыльным, и люди быстро разработали методы лечения дымом, более эффективный способ бездымного лечения. Фермеры обнаружили, что табаку для ярких листьев нужна тонкая, истощенная почва, а те, кто не мог выращивать другие культуры, обнаружили, что они могут выращивать табак. Стоимость ранее непродуктивных хозяйств выросла в 20–35 раз. К 1855 году табачным рынком управляли шесть графств Пьемонта, граничащих с Вирджинией.

К началу Гражданской войны город Danville, Вирджиния развил яркий рынок для окрестностей в Caswell County, Северная Каролина и Графство Питтсильвания, Вирджиния.

Данвилл был также главным железнодорожным вокзалом Конфедерат солдаты идут на фронт. Они привозили с собой яркий табак из Данвилла на линии, обменивали его друг с другом и солдатами Союза и развили к нему вкус. В конце войны солдаты разошлись по домам, и для местного урожая открылся национальный рынок. Округа Касуэлл и Питтсильвания были единственными двумя графствами на юге, чье общее богатство увеличилось после войны.

Берли

Основная статья: Берли (табак)

Происхождение White Burley табак был приписан мистеру Уэббу в 1864 году, который выращивал его около Хиггинспорт, Огайо, из семян из Округ Бракен, Кентукки. Он заметил, что это дает другой тип светлых листьев с оттенком от белого до желтого и лечит по-другому. К 1866 году он собрал 20 000 фунтов табака Берли и продал его в 1867 году на ярмарке в Сент-Луисе по цене 58 долларов за сотню фунтов. К 1883 году основным рынком сбыта этого табака был Цинциннати, но его выращивали по всему центральному Кентукки и Средний Теннесси. В 1880 году Кентукки производил 36 процентов от общего объема производства табака в стране и был первым в стране, где производилось почти в два раза больше табака, чем в Вирджинии, а затем занимал второе место.^[3]

Табак Берли легкого отверждения табак используется в основном для сигарета производство. в Соединенные Штаты, он производится в восьмиступенчатом конвейере, примерно 70 процентов которого производится в Кентукки. Теннесси производит примерно 20 процентов, при этом меньшее количество производится в Индиана, Северная Каролина, Миссури, Огайо, Вирджиния и Западная Виргиния. Табак Берлей производится во многих других странах, причем основное производство приходится на Бразилия, Малави и Аргентина. В США выращивание табака Берлей выращивают из гранулированных семян, помещенных в полистирольные лотки, плавающие на ложе с удобренной водой в марте или апреле.

Кавендиш

Основная статья: Кавендиш табак

Кавендиш это процесс отверждения и метод резки табак и не является разновидностью табака. Обработка и нарезка используются для выявления естественного сладкого вкуса табака. Кавендиш может быть произведен из табака любого типа, но обычно он представляет собой один из или смесь; Кентукки, Вирджиния и Берли и чаще всего используется для трубочного табака и сигар.

Процесс начинается с прессования листьев табака в торт толщиной около дюйма. Применяется тепло от огня или пара, и табаку позволяют брожение. Говорят, что в результате получается сладкий и мягкий табак. Наконец пирог нарезается. Эти ломтики необходимо разделить, например, растирая круговыми движениями между ладонями, прежде чем табак можно будет равномерно уложить в трубку. Ароматизатор^[4] часто добавляют перед прессованием листьев. Английский Кавендиш использует темный дымоход или обработанную огнем Вирджиния (DEC), которую обрабатывают паром, а затем хранят под давлением, чтобы дать ей возможность затвердеть и ферментировать в течение нескольких дней или недель.

Corojo

Основная статья: Corojo

Corojo табак, используемый в основном для изготовления сигар, первоначально выращенный в Вуэльта Абахо регион Куба.

Корохо был первоначально разработан и выращен Диего Родригесом на его ферме или веге, Санта-Инес-дель-Корохо, и получил свое название от фермы. В течение многих лет он широко использовался в качестве обертки для кубинских сигар, но его восприимчивость к различным заболеваниям, в частности голубой плесени, заставила кубинских генетиков разработать различные гибридные формы, которые не только были бы устойчивы к болезням, но и демонстрировали отличные характеристики. качества обертки.

Criollo

Основная статья: Табак Криолло

Криолло в основном используется при изготовлении сигары. По мнению большинства, это был один из первых Кубинец табак, который появился примерно во времена Колумбус. Термин означает родное семя, и, следовательно, сорт табака, использующий такой термин, как Доминиканский криолло, может иметь или не иметь ничего общего с исходным кубинским семенем или недавним гибридный, Criollo '98.

Доха

Основная статья: Доха

Доха - это табак, первоначально выращенный в ОАЭ, Иран, и другие государства Персидского залива. Традиционная доха - это табак без добавок. Доха по-арабски означает головокружение, что означает чрезвычайно высокое содержание никотина в доха. Доха не лечится, как многие другие коммерческие табачные изделия, и подвергается минимальной обработке. Зеленые листья сушат и измельчают на мелкие хлопья, которые коптят через трубку, называемую Медвах.

Эквадорская Суматра

Основная статья: Эквадорский табак Суматры

Г-н Хосе Арай Марин, основатель фабрики Don Cervantes, в 1967 году вывел всемирно известную породу Эквадорской Суматры. В настоящее время эта порода считается лучшей в мире сигарной оберткой и пользуется спросом у производителей сигар во всем мире.^[5]

Habano

Сигарная обертка Habano - это лист, выращенный из кубинских семян, отсюда слово «Habano» или «Havano», относящееся к столице Кубы. Табачная обертка Habano более темного цвета, имеет гораздо более пряный вкус и более богатый аромат, и ее выращивают в Никарагуанской долине Халапа и Эстели с 1990-х годов.^[6]

Habano 2000

Habano 2000 - это нечто среднее между El Corojo, стандартным листом обертки из Вуэльта Абахо, кубинского региона, который, по мнению многих, производит лучший сигарный табак в мире, и табака Bell 61-10, мягкого сигаретного табака, который более устойчив. к синей плесени, чем к сигарному табаку. Кубинцы сначала скрестили табак El Corojo и Bell 61-10, чтобы создать то, что они назвали Habana 2.1.1. Затем они взяли новую смесь и снова скрестили ее с Эль Корохо, прибыв на Habano 2000.

Мадуро

Мадуро - это процесс выявления сладости табачного листа. Мадуро - это испанское слово, означающее «спелый». Обертки Maduro получаются в результате ферментации табака в пилоне при более высоких температурах и большей влажности, чем другие виды табака.^[7]

Восточный табак

Основная статья: Турецкий табак

Восточный табак - это высушенный на солнце, очень ароматный сорт с мелкими листьями (Nicotiana tabacum ), выращенный в индюк, Греция, Болгария, Ливан, и Северная Македония. Восточный табак часто называют «турецким табаком», поскольку все эти регионы исторически были частью Османская империя. Многие из первых брендов сигарет были сделаны в основном или полностью из восточного табака (например, Мурад, Фатима...); сегодня его основное применение - смеси трубочного и особенно сигаретного табака (типичная американская сигарета представляет собой смесь яркой вирджинии, берли и восточного табака).

Перик

Основная статья: Перик

Возможно, самый ароматный из всех табаков - это Перик, от Приход Сент-Джеймс, Луизиана (Paroisse de Saint-Jacques). Когда в 1755 году в этот регион проникли акадийцы, Чокто и Чикасо племена выращивали различные сорта табака с характерным ароматом. Фермеру по имени Пьер Шене приписывают первое превращение этого местного табака в перик в 1824 году с помощью техники брожения под давлением.

Считал трюфель из труба табак, Perique используется как компонент многих купажированных трубочных табаков, но он слишком крепкий, чтобы его можно было коптить в чистом виде. Одно время тоже жевали свежевыжатый Perique, но сейчас для этой цели ничего не продается. Это традиционно трубочный табак, который до сих пор очень популярен среди курильщиков трубки, обычно его добавляют в чистую Вирджиния, чтобы придать смеси пряность, силу и прохладу.

Оттенок табака

Поле табака в тени Восточный Виндзор, Коннектикут

Смотрите также: Табак оттенка Коннектикута

Мало известно, что северо-восточные штаты США Коннектикут и Массачусетс также являются двумя из наиболее важных табаководческих регионов страны. Задолго до Европейцы прибыв в этот район, коренные американцы выращивали табак на берегах Река Коннектикут. Сегодня долина реки Коннектикут к северу от Хартфорд, Коннектикут известен как «Табачная долина», и поля и сушилки видны путешественникам по дороге туда и обратно. Международный аэропорт Брэдли, главный Коннектикут аэропорт.

Табак оттенка Коннектикута выращивается под палатками для защиты листьев растений от прямых солнечных лучей. Это имитирует условия выращивания табачных растений в тени деревьев в тропических районах. В результате получаются более светлые листья с более нежной структурой. Они используются в качестве внешней обертки для некоторых из лучших в мире сигары. Не совсем понятно, кто ввел этот метод выращивания табака, но вполне вероятно, что нью-йоркская фирма Schroeder & Bon или ее основатель Фредерик А. Шредер сыграли важную роль в развитии этой сельскохозяйственной инновации.^[8]

Ранний Коннектикут колонисты приобрели у коренных американцев привычку курить табак в трубке и начали выращивать это растение в коммерческих целях, хотя Пуритане назвал его «злым сорняком». Завод был объявлен вне закона в Коннектикуте в 1650 году, но в 19 веке, когда курение сигар стало популярным, выращивание табака стало основной отраслью промышленности, нанимая фермеров, рабочих, местную молодежь, южных афроамериканцев и рабочих-мигрантов.

Условия труда варьировались от изнурительной работы для маленьких местных детей в возрасте от 13 лет и старше до изнурительной эксплуатации мигрантов. Каждое табачное растение дает только 18 листьев, которые можно использовать в качестве обертки для сигар, и каждый лист требует особого ручного внимания во время сбора урожая. Температура в стойлах для отверждения иногда превышает 38 ° C (100 ° F), и во время обжига табака внутри них не производится никаких работ.

В 1921 году производство табака в Коннектикуте достигло пика - 31000 акров (130 км).²) под выращивание. Подъем курение сигарет и сокращение курения сигар привело к соответствующему снижению спроса на теневой табак, достигнув минимума в 1992 году в 2000 акров (8,1 км²) в культуре. Однако с тех пор курение сигар снова стало более популярным, и в 1997 году выращивание табака увеличилось до 4000 акров (16 км2).²). Однако только 1050 акров (4,2 км²) теневого табака были собраны в долине Коннектикута в 2006 году. Семена Коннектикута выращиваются в Эквадоре, где рабочая сила очень дешевая. Отрасль пережила несколько крупных катастрофы, в том числе разрушительный град в 1929 году, и эпидемия грибка бурой пятнистости в 2000 году, но сейчас находится под угрозой полного исчезновения, учитывая ценность земли для спекулянтов недвижимостью. Площадь более старого и гораздо менее трудоемкого завода по производству широколистных листьев, производящего превосходную обертку Мадуро, а также связующее и наполнитель для сигар, увеличивается в долине Коннектикута.

Thuoc Lao

Основная статья: Thuoc Lao

Thuoc Lao богат никотином (хотя и не так сильно, как Мапачо ) вид табака, выращиваемый исключительно в Вьетнам и его часто коптят вьетнамские фермеры, выращивающие рис.

Его чаще всего курят после еды на полный желудок, чтобы улучшить пищеварение, или вместе с зеленым чаем или местным пивом (чаще всего с дешевым "bia hoi"). После «попадания» thuoc lao в кровоток следует поток никотина, вызывающий сильное головокружение, которое длится несколько секунд. Даже у заядлых курильщиков возникают проблемы с интенсивным дымом, побочные эффекты которого включают тошноту и рвоту.^{[нужна цитата ]}

Тип 22

Основная статья: Табак типа 22

Табак типа 22 является классификацией табачных изделий США согласно определению Министерство сельского хозяйства США, дата вступления в силу 7 ноября 1986 года. В определении говорится, что табак типа 22 - это тип темного табака огневой сушки, известного как огнеупорный табак Восточного округа, производимый в основном на участке к востоку от реки Теннесси в южном Кентукки и северном Теннесси. Большая часть табака типа 22 в северном Теннесси выращивается в Робертсоне и округе Монтгомери. Его основное применение - производство жевательного табака.

Белый Берли

Собирают белый берлей в Цинциннати, штат Огайо.

Белый Берли Подобный табаку Берли является основным компонентом жевательного табака, смешанного трубочного табака американского типа и сигарет американского типа.

В 1865 году Джордж Уэбб из Округ Браун, Огайо посадили красный Берли семена, которые он купил, и обнаружил, что некоторые из сеянцев имеют беловатый болезненный вид. Он все равно пересадил их на поля, где они выросли в зрелые растения, но сохранили свой светлый цвет. Вяленые листья имели очень тонкую текстуру и выставлялись как диковинка на рынке в Цинциннати. В следующем году он посадил десять акров (40 000 м²) из семян этих растений, которые принесли на аукционе премию. Было обнаружено, что высушенный на воздухе лист имеет мягкий вкус и более абсорбирующий, чем любой другой сорт. Белый Берли, как его позже назвали, стал основным компонентом жевательного табака, смешанного трубочного табака и сигарет американского типа. Белая часть названия редко используется сегодня, поскольку красный берли, темный сорт воздушной сушки середины 19 века, больше не существует.

Дикий табак

Дикий табак произрастает на юго-западе США, Мексика, и части Южная Америка. Его ботаническое название Никотиана Рустика. В Австралии Nicotiana benthamiana и Никотиана Госсей два из нескольких местных табаков, которые все еще используются в некоторых областях. Никотиана Рустика является наиболее сильнодействующим известным штаммом табака. Он обычно используется для удаления табачной пыли или пестицидов.^[9]

Y1

Основная статья: Y1 (табак)

Y1 - это штамм табак что было помесь от Браун и Уильямсон получить необычно высокий никотин содержание. Это вызвало споры в 1990-х годах, когда Соединенные Штаты Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) использовало это как доказательство того, что табачные компании намеренно манипулировали содержанием никотина в сигареты.^[10]

Y1 был разработан исследователем табачных растений Джеймсом Чаплином,^[11] работая под руководством доктора Джеффри Виганд^[12] для Браун и Уильямсон (затем дочерняя компания Бритиш Американ Тобакко ) в конце 1970-х гг.^[13] Чаплин, директор USDA Научно-исследовательская лаборатория при Оксфорд, Северная Каролина,^[14] описал потребность в табаке с более высоким содержанием никотина в торговой публикации World Tobacco в 1977 г.^[11] и вывели ряд высоконикотиновых штаммов на основе гибрида Nicotiana tabacum и Никотиана Рустика,^[14] но они были слабы и могли унести сильный ветер. Только двое достигли зрелости; Y2, который «почернел в сарае и пах старыми носками», и Y1, который имел успех.^[11]

B&W привезла растения в Калифорния Компания Технология ДНК растений на дополнительную модификацию, в том числе внесение растений бесплодный, процедура, которая не позволяет конкурентам воспроизводить штамм из семян.^[11] Затем компания DNA Plant Technology переправила семена в дочернюю компанию B&W в г. Бразилия.^[15]

Y1 имеет более высокое содержание никотина, чем обычный дымовой табак (6,5% против 3,2—3,5%),^[16] но сравнимое количество дегтя и не влияет на вкус или аромат.^[17] Компания British American Tobacco (BAT) начала обсуждать испытания табака Y1 в 1991 году.^[18] несмотря на то, что он не одобрен для использования в США.^[13] B&W пообещала в 1994 году прекратить использование Y1, но на тот момент у них было 7 миллионов фунтов стерлингов, и они продолжали смешивать Y1 в своих продуктах до 1999 года.^[19]

использованная литература

1. Технический бюллетень. Министерство сельского хозяйства США. 1938. С. 28–301.
2. "Слэйд, Абиша | NCpedia". www.ncpedia.org. Получено 2019-10-10.
3. Дж. М. Стоддарт, Encyclopdia Britannica. Американская добавка (Энциклопедия Стоддарта Американа: Словарь искусств, наук и общей литературы, и компаньон к Британской энциклопедии (9-е изд.) И ко всем другим энциклопедиям, том 1), 1883, стр. 120-123, по состоянию на 5 февраля 2011 г.
4. Типичная смесь ингредиентов будет состоять примерно из 54 процентов табака, 22 процентов воды, 8 процентов спирта (глицерин / солиситор), а остальные сахара и специфические ароматизаторы (например, вишня).
5. Моттола, Грегори. «Горячая обертка Эквадора». Cigar Aficionado. Марвин Шенкен. Получено 15 октября 2015.
6. Гомес, Томас. «Почему Habano Wrappers - лучшие». Сигары для всего тела. Получено 15 октября 2015.
7. Нилсон, Тор. «Мадуро - Миф и метод». Журнал Cigar Press. Получено 15 октября 2015.
8. См. Роберт Т. Пэндо (2003). Окутанные марлей: исчезновение теневого табака во Флориде и Джорджии. Магистерская диссертация. Государственный университет Флориды. PP. 22 кв., Доступно онлайн по адресу «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-09-02. Получено 2008-08-27. и Карл Вильгельм Шлемель (1916-1918). Американские семьи Шлемиеля немецкого происхождения. Vol. 3. С. 370.
9. http://sres-associated.anu.edu.au/fpt/nwfp/pituri/pituri.html
10. "Inside the Tobacco Deal - интервью с Дэвидом Кесслером". PBS. 2008. Получено 2008-06-11.
11. Прингл, Питер (22 февраля 1998 г.). «Табачный гигант выращивал урожай с высоким содержанием никотина, пытаясь удержать курильщиков на крючке». Наблюдатель.
12. "Дым проникает в твою гнев". Pittsburgh Post-Gazette. 2003-05-04. Получено 2008-06-11.
13. «Будущее Y1». Калифорнийский университет в Сан-Франциско. 1990. Получено 2008-06-11.
14. «Хронология значимых событий первого года». Браун и Уильямсон. 1995-06-26. Архивировано из оригинал на 2011-06-15. Получено 2008-06-12.
15. Сепер, Джерри (1998-01-08). «Правосудие искореняет« безумный табак »; ​​прокуратура нацелена на лист с высоким содержанием никотина». Вашингтон Таймс. п. A4.
16. "Низкая ложь дегтя". Британский медицинский журнал. 1999. Получено 2008-06-11.
17. «Оценка табака Y1». Бритиш Американ Тобакко. 1991-11-21. Архивировано из оригинал в 2002-07-25. Получено 2008-06-11.
18. «Примечание для группы по анализу стратегии в отношении табака». Бритиш Американ Тобакко. Ноябрь 1991. Получено 2008-06-11.
19. Мишра, Раджа (1998-03-07). «Несмотря на обещания, сигареты по-прежнему содержат табак с высоким содержанием никотина. Четыре года назад генеральный директор Brown & Williamson заявил, что эта практика прекратится. Недавно опубликованные документы также указывают на то, что он ввел Конгресс в заблуждение». The Philadelphia Inquirer. п. A3.