Валенсен - Valencene

Валенсен

Имена
Название ИЮПАК (3р, 4аS,5р) -4a, 5-Диметил-3- (проп-1-ен-2-ил) -1,2,3,4,4a, 5,6,7-октагидронафталин
Идентификаторы
Количество CAS	4630-07-3 Y
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ: 61700 Y
ChemSpider	8031495 Y
ECHA InfoCard	100.022.770
PubChem CID	9855795
UNII	96Х21П91ИГ Y
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID8047052
ИнЧИ InChI = 1S / C15H24 / c1-11 (2) 13-8-9-14-7-5-6-12 (3) 15 (14,4) 10-13 / h7,12-13H, 1,5- 6,8-10H2,2-4H3 / t12-, 13-, 15 + / м1 / с1 Y Ключ: QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N Y InChI = 1 / C15H24 / c1-11 (2) 13-8-9-14-7-5-6-12 (3) 15 (14,4) 10-13 / h7,12-13H, 1,5- 6,8-10H2,2-4H3 / t12-, 13-, 15 + / м1 / с1 Ключ: QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZBT
Улыбки C12 = CCC [C @ H] ([C @@] / 1 (C [C @ H] (C (= C) C) CC2) C) C
Характеристики
Химическая формула	C15ЧАС24
Молярная масса	204.357 г · моль^−1
Точка кипения	123 ° C (253 ° F, 396 K) при 11 мм рт.
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Y проверять (что YN ?)
Ссылки на инфобоксы

Валенсен это сесквитерпен это ароматический компонент цитрусовые отдушки из фруктов и цитрусовых. Приобретается недорого в Валенсии. апельсины.^[1] Валенсен биосинтезированный из фарнезилпирофосфат (FPP) Фермент CVS.

Это предшественник nootkatone, главный компонент аромата и вкуса грейпфрут.^[2]

Рекомендации

1. Фурусава, Май; Тошихиро Хашимото; Ёсиаки Нома; Ёсинори Асакава (ноябрь 2005 г.). «Высокоэффективное производство нооткатона, аромата грейпфрута из валенсена, путем биотрансформации». Chem. Pharm. Бык. 53 (11): 1513–1514. Дои:10.1248 / cpb.53.1513. PMID  16272746.
2. М. М. Бомгарднер (16 июля 2012 г.). "Ароматы 101. Случайное поле вкусов и ароматов". Новости химии и машиностроения. 90 (29).