Каннибализм в птицеводстве - Cannibalism in poultry

Изображение домашней птицы

Каннибализм в птицеводстве это акт, в котором одна особь одного вида домашних птиц полностью или частично поедает другую особь того же вида в качестве пищи. Обычно встречается стаями домашние куры выращены для производства яиц, но также могут встречаться в домашние индейки, фазаны и другие домашняя птица разновидность.[1] Птица создает социальный порядок доминирования, известный как иерархия.[1] Когда внутри стаи возникает давление, клевание может усилиться и перерасти в каннибализм. [2] Каннибализм может возникнуть как следствие клевание перьев что вызвало оголенные участки и кровотечение на коже птицы.[3] Каннибализм может привести к большой смертности в стаде и значительному снижению продуктивности из-за стресса, который он вызывает. Вентиляционное клевание, иногда называемый «клоакальным каннибализмом», считается отдельной формой каннибалистического клевания, поскольку это происходит у хорошо оперенных птиц и только у клоака нацелен.[4][5] Есть несколько причин, которые могут привести к каннибализму, например: свет и перегрев, размер толпы, питание, травмы / смерть, генетика и усвоенное поведение.[6][1][2] Было проведено исследование, чтобы попытаться понять, почему домашняя птица проявляет такое поведение, поскольку оно до конца не изучено. Существуют известные методы борьбы с каннибализмом, такие как контроль размера толпы, обрезка клюва, управление светом, насесты, селективная генетика и очки.

Мотивационная основа

Виды домашней птицы, проявляющие каннибализм: всеядные. Например, в дикой природе куры часто чешут землю в поисках семян, насекомые и даже более крупных животных, таких как ящерицы или молодой мышей,[7] хотя в зрелом возрасте они в основном травоядны.[3] Клевание перьев часто является первоначальной причиной травмы, которая затем привлекает каннибалистическое клевание других птиц - возможно, в результате переориентации кормления или кормления. В тесных рамках современных систем земледелия повышенное внимание клевания легко наблюдается у нескольких птиц, которые присоединяются к атаке, и часто попытки убежать каннибализированной птицы привлекают больше внимания.

Причины

Домашняя птица в неволе - это место, где наблюдается больше всего каннибалистического поведения.[нужна цитата ] В связи с этим существует множество факторов, которые могут вызвать каннибализм. Некоторые из этих факторов описаны ниже:

Свет и перегрев

Свет высокой интенсивности при длительном воздействии может привести к каннибализму домашней птицы в неволе из-за усиления стресса и перегрева, вызывающего дискомфорт.[1]

Размер толпы

У домашней птицы есть социальная иерархия, и когда толпы собираются слишком близко друг к другу, доминирующие птицы будут чаще драться, чтобы получить или сохранить доминирование, что может увеличить риск каннибализма.[1][2] Увеличение размера толпы также влияет на еще несколько факторов. Чем больше толпа, тем меньше места в загоне. Это позволяет сократить пространство для кормления, что означает, что доминирующие птицы будут брать большую часть корма, в результате чего менее доминирующие птицы будут подвержены снижению веса и станут более легкой мишенью для каннибализма для доминирующих птиц.[1] Оптимальным размером стаи является либо большая стая более 30, где группа слишком велика, чтобы распознать устоявшуюся доминирующую птицу и социальная иерархия разрушается, либо небольшая группа, при которой социальный порядок может легко самоорганизоваться.[1] Промежуточные размеры групп вызывают путаницу в стае и приводят к более высокой агрессии различных птиц, пытающихся стать доминирующими, что, следовательно, приводит к повышенному риску каннибализма.[1]

Питание

Показано, что конкретная диета с низким содержанием белка, но с высоким содержанием энергии приводит к менее агрессивному поведению, но, говоря об этом, диета, не содержащая белковый метионин, вызывает агрессивное поведение.[1] Метионин - незаменимая аминокислота.[1] Это означает, что организм не может производить аминокислоту и нуждается во внешнем источнике для получения необходимого количества. Часто в стадах это первые лимитирующие bjmino кислоты.[8] Одна из причин того, почему метионин может привести к агрессивному поведению, заключается в том, что метионин содержит серу.[8] Эта сера часто используется птицами для изготовления перьев.[8] При дефиците этой аминокислоты домашняя птица будет клевать и поедать перо других птиц, чтобы получить необходимое количество.[8] Это поведение может перерасти в каннибализм.

У домашней птицы есть железа, которая выделяет маслянистые, соленые на вкус вещества. Когда в их рационе не хватает соли, железа вырабатывает маслянистые вещества, но без соленого вкуса. Тогда птица считает, что она не получает своих требований от железы, и будет клевать железу других птиц, чтобы удовлетворить их потребности. Когда появляется привычка клевать других птиц, это может привести к повышенному риску каннибализма.[1]

При кормлении важно оставлять достаточно места и укладывать корм, чтобы имитировать условия окружающей среды и распределить корм так, чтобы птицы тратили время, клевывая корм, а не друг друга.[1]

Поедание перьев - еще одна потенциальная причина каннибализма. Поедание перьев - поведение, похожее на клевание перьев, когда птица клюет других членов стада, чтобы съесть их перья.[2] При исследовании кросса кур F2 на предмет агрессивного клевания было замечено, что поедание перьев на этапе выращивания цыплят означало, что у них была более высокая вероятность расклевывания перьев на этапе яйцекладки.[2] Одна из причин, по которой они считали, что поедание перьев было распространенным явлением, заключается в том, что кератин из перьев сам по себе не является источником питания, но может улучшить микробиом кишечника.[2]

Травма или смерть

Если в загоне другая птица ранена или мертва, вид этого может побудить других членов загона к каннибалистическому поведению.[1][6] Это связано с социальным порядком, созданным домашними птицами, а также с их тягой к крови.[1] Красный цвет привлекает домашних птиц, и вид крови может заставить их привлечь внимание к раненой птице и клевать ее больше, чтобы повысить свой рейтинг в иерархии.[9] Иногда это даже приводит к их гибели.

Распространенность

Каннибализм среди стад кур-несушек сильно различается; когда это не проблематично, смертность среди производственных систем в целом одинакова.[10] Опубликованные данные о распространенности каннибализма могут вводить в заблуждение из-за того, что одни исследователи включали в себя «клевание в воздух», но не другие. Смертность, в основном из-за каннибализма, может достигать 15% в яйцекладушках, содержащихся в вольерах.[11] соломенные дворы,[12] и системы свободного выгула.[13] Поскольку яйцекладущие линии цыплят могут содержаться в группах меньшего размера в клеточных системах, каннибализм снижается,[10] что приводит к снижению смертности по сравнению с бесклеточными системами. В исследовании, в котором изучались «повреждения кожи» (большая часть которых была вызвана клеванием) у кур в конце их продуктивной жизни, повреждения были самыми низкими у кур из свободный диапазон системы, затем сараи, затем меблированные клетки, и самый высокий в обычных или аккумуляторные отсеки.[14]

Методы контроля

Обрезка клюва

Обрезка клюва является наиболее распространенным методом предотвращения или уменьшения травм, вызванных каннибализмом. В трехлетнем исследовании кур-несушек, содержащихся в напольном помещении, смертность от каннибализма составляла 7% у птиц с обрезанными клювами, но была увеличена до 18% у птиц без стрижки.[15]Этот способ можно считать жестоким, так как он может причинить птице острую и хроническую боль.[16] Клювы домашней птицы очень чувствительны к прикосновению, теплу и давлению. Обрезка клювов теряет способность чувствовать внешний мир и может вызвать невриномы, представляющие собой пучки тяжелых нервных окончаний, обнаженных из-за обрезки клюва.

Размер группы

Увеличение размеров групп в больших клетках или системах пола может повысить риск каннибализма и расклевывания перьев, вероятно, из-за распространения такого поведения через социальное обучение.[17]

Световые манипуляции

Иногда в ящиках для гнезд предусматривается освещение, чтобы привлечь кур к использованию гнезд, но такая практика связана с повышенным риском каннибализма.[18]

Окуни

Выращивание птенцов с доступом к окуням к четырехнедельному возрасту связано с более частым использованием окуней и снижением каннибализма во взрослом возрасте.[19]

Селективное разведение и генетика

Программа отбора братьев и сестер генетически выбрала линию с низкой смертностью, которая показывает снижение смертности от каннибализма по сравнению с контрольной линией.[20]

Очки

Основная статья: Куриные стаканы

Каннибализм можно уменьшить, надев на кур несколько очков. Роза тонированная очки или использовались контактные линзы. Непрозрачные очки или шоры, также использовались. Как для очков, так и для шор существуют версии, удерживаемые стопорные кольца в ноздри птицы или другие, у которых булавка протыкает носовая перегородка. Метод пирсинга запрещен в Великобритании.[21] Предполагается, что - как и в случае установки красных фильтров над окнами или содержания птиц в красном свете - цветные линзы не позволяют птицам распознавать кровь или сырое мясо других кур, тем самым уменьшая каннибалистическое поведение.[22]

Природа против воспитания

Хотя каннибализм домашней птицы - это приобретенное поведение, существует генетический компонент, который может сделать птицу более подверженной каннибализму или инициировать его.

Природа

Клевание и другие формы клевания (клевание перьев, взбивание отверстий, агрессивное клевание) - нормальное поведение, имеющее генетические факторы. [1][2][6] Одно исследование, проведенное в Нидерландах, проверяло, влияет ли конкретный стиль ведения сельского хозяйства на каннибализм. В ходе исследования они оценили наследственность клевания пера на уровне 0,56.[6] Другое исследование показало, что куры-несушки с коричневым яйцом более склонны к расклеванию перьев, чем куры-несушки с белым яйцом.[1] Генетика домашней птицы не гарантирует, что птица будет заниматься каннибализмом, но гены, которыми обладает птица, играют определенную роль в степени агрессивности птицы при расклевывании перьев и повышают риск каннибализма.

Определенные генетические технологии, такие как анализ сцепления, могут идентифицировать гены, связанные с клеванием перьев, и могут быть проверены для отбора птиц, которые с меньшей вероятностью будут клевать.[6] Тем не менее, одно исследование обнаружило корреляцию между клеванием перьев и яйценоскостью и обнаружило, что птицы, которые проявляют высокую активность клевания перьев, в среднем имели более высокую яйценоскость.[2] Следовательно, отказ от расклевывания пера может снизить яйценоскость. Фермерам придется выбирать между возможным увеличением яйценоскости с высоким потенциалом гибели стада из-за каннибализма или более низкой продуктивностью яиц с меньшим риском смерти из-за каннибализма.

Воспитывать

Как упоминалось ранее, клевание и клевание перьев - нормальное поведение, но каннибализму можно научиться. Поедание перьев также является нормальным поведением, из-за которого птица начинает расклевывать перья. Поскольку птенец во время выращивания ест перья, вероятность клевания перьев возрастает на этапе «откладки» своей жизни.[2] Более того, если на члена стаи клевали перья, они останутся в этой категории, поскольку повреждение перьев является для других физическим индикатором того, что эта птица является целью.[2] Одно исследование показало, что страх может усилить клевание перьев, а первичные каннибалы могут влиять на вторичных каннибалов, инициируя каннибализм, становясь более агрессивными в клевании.[2] Каннибализм в стае рассматривается как цепная реакция, когда, если один из членов стаи начинает, оставленный без присмотра, заставляет других вокруг себя изучить поведение и заняться каннибализмом.[6] Социальный порядок стаи также играет роль в риске каннибализма. Это можно увидеть, если первичный каннибал занимает более высокое место в стае, он может влиять на большее количество вторичных каннибалов и быстрее распространять это поведение.

Взаимодействие генотипа с окружающей средой

Хотя генетика и приобретенный опыт могут влиять на поведение, в конечном итоге это взаимодействие этих двух факторов дает выраженное поведение. Исследование, проведенное в Нидерландах, показало, что стада одной породы имели разные результаты в зависимости от того, развивался ли каннибализм или нет, в зависимости от управленческого контроля различных ферм, на которых выращивали стада.[6] Хотя генетика этих стад была схожей, факторы окружающей среды в конечном итоге влияют на распространение каннибализма в стадах. В некоторых стадах наблюдалось 36,4% смертей от каннибализма.[6] Чтобы свести к минимуму каннибализм у домашних птиц, используются различные подходы, такие как экология, физиология окружающей среды, эпидемиология, молекулярная генетика и этология. Но наиболее успешным подходом был молекулярно-генетический подход с поведенческими исследованиями, который мог привести к упадку серверных практик, направленных на сокращение каннибализма, таких как обрезка клюва.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п «ОЧИСТКА ПЕРЬЯ И КАННИБАЛИЗМ В МАЛЫХ И ПОДВОРНЫХ ПТИЦАХ - Мелкие и приусадебные птицы». poultry.extension.org. Получено 2019-11-17.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я j k Bennewitz, J .; Bögelein, S .; Stratz, P .; Rodehutscord, M .; Piepho, H.P .; Kjaer, J. B .; Бессей, В. (2014-04-01). «Генетические параметры расклевывания перьев и агрессивного поведения в большом F2-кроссе кур-несушек с использованием обобщенных линейных смешанных моделей». Птицеводство. 93 (4): 810–817. Дои:10.3382 / пс.2013-03638. ISSN  0032-5791. PMID  24706957.
  3. ^ а б Савори, Дж. (2010). Питание, поведение при кормлении и питье и благополучие. В Благополучие домашней птицы и других содержащихся в неволе птиц, I.J.H. Дункан и П. Хокинс (ред.). Springer. стр. 165-188
  4. ^ Сэвори, C.J. (1995). Клевание перьев и каннибализм. Журнал World's Poultry Science Journal, 51: 215–219
  5. ^ Роденбург, Т. Б., Комен, Х., Эллен, Е. Д., Уитдехааг, К. А., и ван Арендонк, Д. А. М., (2008). Метод отбора и история раннего периода жизни влияют на развитие поведения, расклевание перьев и каннибализм у кур-несушек: обзор. Прикладная наука о поведении животных, 110: 217-228
  6. ^ а б c d е ж грамм час Коэн, Пол (1997). «КАННИБАЛИЗМ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПТИЦЫ: ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ГЕНЕТИКИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ». Группа этологии.
  7. ^ Джерард П. Уоррелл он же «Фермер Джерри». «Часто задаваемые вопросы о цыплятах и ​​яйцах». Паромная пристань Ферма и пасека. Получено 14 ноября 2011.
  8. ^ а б c d «Роль метионина в птицеводстве и его добавление с помощью Polyherbals». Энгормикс. Получено 2019-10-27.
  9. ^ «10 провокационных вопросов о выращивании кур… Ответы!». mentalfloss.com. 2010-09-11. Получено 2019-10-27.
  10. ^ а б Эпплби, М. и Хьюз Б.О. (1991). Благополучие кур-несушек в клетках и альтернативные системы: экологические, физические и поведенческие аспекты. Мировой журнал по птицеводству, 47: 109-128
  11. ^ Хилл, Дж. (1986). Производство яиц в альтернативных системах - обзор последних исследований в Великобритании. Исследования и разработки в сельском хозяйстве, 3: 13-18
  12. ^ Гибсон, С.В., Дан, П. и Хьюз, Б.О. (1988). Производительность и поведение кур-несушек в системе закрытого соломенного двора. Исследования и разработки в сельском хозяйстве, 5: 153-163
  13. ^ Килинг, Л.Дж., Хьюз, Б.О. и Дун П. (1988). Содержание кур-несушек на свободном выгуле в полиэтиленовом птичнике и их поведение на выгуле. Прогресс Сельскохозяйственного Строительства, 94: 21-28
  14. ^ Шервин, К.М., Ричардс, Г.Дж. и Никол, С.Дж., (2010). Сравнение благополучия кур-несушек в 4 системах содержания в Великобритании. British Poultry Science, 51: 488-499.
  15. ^ Флок Д.К., Лафлин К.Ф. и Бентли, Дж. (2005). Минимизация потерь в птицеводстве и производстве: как племенные компании способствуют благополучию птицы. Журнал World's Poultry Science Journal, 61: 227–237.
  16. ^ «Каннибализм домашней птицы». thepoultrysite.com. Получено 2019-10-14.
  17. ^ Лэй-младший, округ Колумбия, Фултон, Р.М., Хестер, П.Ю., Керхер, Д.М., Кьяер, Дж. Б., Менч, Дж. А., Малленс, Б.А., Ньюберри, Р.С., Си-Джей, О'Салливан, Н.П. и Портер, Р.Э. (2011). Благополучие кур в разных жилищных системах. Наука о птицеводстве, 90: 278-294. Дои:10.3382 / пс.2010-00962
  18. ^ Циммерман, П.Х., Линдберг, А.К., Поуп, С.Дж., Глен, Э., Болхуис, Дж. Э. и Никол, К. Дж., (2006). Влияние плотности посадки, размера стада и измененного содержания на поведение и благополучие кур-несушек в бесклеточной системе. Прикладная наука о поведении животных, 101: 111–124.
  19. ^ Гуннарссон, С., Килинг, Л.Дж., Сведберг, Дж. (1999). Влияние факторов выращивания на распространенность напольных яиц, клоакального каннибализма и расклевывания перьев в промышленных стадах кур-несушек, содержащихся в бесплотных помещениях. Британская птицеводство, 40: 12–18
  20. ^ Нордквист, Р.Э., Хееркенс, Дж. Л. Т., Роденбург, Т. Б., Бокс, С., Эллен, Э. Д. и ван дер Стаай, Ф.Дж., (2011). Куры-несушки, отобранные с учетом низкой смертности: поведение в тестах на боязнь, беспокойство и когнитивные способности. Прикладная наука о поведении животных, 131: 110-122
  21. ^ Департамент окружающей среды, продовольствия и сельских районов (июль 2002 г.). "Увечья" (PDF). Своды рекомендаций по содержанию скота: куры-несушки: 21.
  22. ^ Голд, Анита (18 июля 1986 г.). "Шоры - зрелище для трусливых коллекционеров". Чикаго Трибьюн.