Кукумизин - Cucumisin
Кукумизин (EC 3.4.21.25, эйфорбайн, соланаин, Hurain, Tabernamontanain) является фермент.[1][2][3][4][5][6][7] Этот фермент катализирует следующее химическая реакция
- Гидролиз белков с широкой специфичностью
Этот фермент изолирован от саркокарпий из мускусная дыня (Cucumis melo ).
Рекомендации
- ^ Гринберг Д.М., Винник Т. (1940). «Протеазы растений. I. Реакции активации-ингибирования». J. Biol. Chem. 135: 761–773.
- ^ Яффе WG (1943). "Hurain, новая растительная протеаза от Хура крепитанс". J. Biol. Chem. 149: 1–7.
- ^ Яффе WG (1943). «Новый растительный протеолитический фермент класса папаинов». Преподобный Бразил Биол. 3: 149–157.
- ^ Канеда М., Томинага Н. (декабрь 1975 г.). «Выделение и характеристика протеиназы из саркокарпа плодов дыни». Журнал биохимии. 78 (6): 1287–96. PMID 5423.
- ^ Канеда М., Омин Х, Йонезава Х, Томинага Н. (март 1984 г.). «Аминокислотная последовательность вокруг реактивного серина кукумизина из плодов дыни». Журнал биохимии. 95 (3): 825–9. PMID 6427203.
- ^ Линн К.Р., Клеветт-Рэдфорд Н.А. (1985). «Две протеазы из латекса Elaeophorbia drupifera". Фитохимия. 24: 2843–2845. Дои:10.1016 / 0031-9422 (85) 80011-х.
- ^ Канеда Н., Минемацу Ю., Пауэрс Дж. К., Томинага Н. (1986). «Специфика кукумизина в гидролизе пептидных тиобензиловых эфиров». Agric. Биол. Chem. 50: 1075–1076. Дои:10.1271 / bbb1961.50.1075.
внешняя ссылка
- Кукумизин в Национальной медицинской библиотеке США Рубрики медицинской тематики (MeSH)
