Культура Дакки - Culture of Dhaka

Шахид минар Рол.jpg
Байтул Мукаррам (арабский, بيت المكرّم; бенгальский, বায়তুল মুকাররম; Святой Дом) .jpg
Байтул Мукаррам, национальная мечеть
Похела бойшах 2.jpg
Похела Бойшах (Бенгальский Новый год) празднования
BoiMela2011.jpg
Панта Илиш.jpg
Панта Илиш - традиционное блюдо Панта бхат, с жареным Ilish ломтик

Дакка Это самый густонаселенный город Бангладеш, который отличается оживленной городской жизнью с яркой и разнообразной культурой, включая множество праздников, разнообразную кухню, индустрию развлечений, шоппинг и интересные места.

Фестивали

Смотрите также: Культура Бангладеш

Ежегодные культурные мероприятия, фестивали и праздники Дакки День независимости (26 марта), Международный день родного языка (21 февраля), День Победы, Похела Бойшах, Книжная ярмарка в Экуше, Саммит искусств Дакки, Рабиндра Джойонти и Назрул Джойонти; индуистские фестивали, включая Дурга Пуджа, Джанмаштами и Ратхаятра; мусульманские фестивали Ид уль-Фитр, Ид уль-Адха, Милад-ун-Наби, Шаб-э-Бараат и Мухаррам; Буддийский фестиваль Будда Пурнима и христианский фестиваль Рождества. Жители Дакки собираются в Шахид Минар и Джатио Шрити Судхо вспомнить национальных героев Движение бенгальского языка и Освободительная война Бангладеш. Многие произведения искусства и музеи собирают артефакты и торжественно помнят военные преступления, совершенные пакистанскими военными преступниками и их пособниками, совершившими преступления против народа. Эти случаи отмечаются публичными церемониями и митингами на общественных местах. Многие школы и колледжи организуют ярмарки, фестивали и концерты, в которых принимают участие граждане всех слоев общества. Похела Бойшах это первый день Бенгальский календарь. Обычно отмечается 14 апреля. Похела Бойшах первым делом отмечает день начала сезона сбора урожая. Обычно на Поэла Бойшакх дом тщательно моют и моют; люди рано умываются на солнышке и одеваются в красивую одежду. Они проводят большую часть дня в гостях у родственников, друзей и соседей, а также на ярмарке. Ярмарки проводятся во многих частях страны, где представлены различные сельскохозяйственные продукты, традиционные ремесла, игрушки, косметика, а также различные виды еды и сладости проданы. Ярмарки также предлагают развлечения с певцами, танцорами и традиционными пьесами и песнями. Лошадиные скачки, бычьи бега, коррида, петушиные бои, летающие голуби и лодочные гонки когда-то были популярны. Также установлена ​​статуя на месте резни бенгальцев, защищающих языковое движение.[1]

Похела Бойшах Бенгальский Новый год выпадает ежегодно 14 апреля и широко отмечается по всему городу.[1] На улицах города собираются большие толпы людей. Шахбаг, Рамна Парк и кампус Университет Дакки для торжеств.

Среди других праздников - Бенгальский весенний фестиваль, Назрул Джойонти, День рождения Кази Назрул Ислам, Рабиндра Джаянти, День рождения Рабиндранат Тагор, Hay Festival Дакка, Фестиваль классической музыки Bengal-ITC SRA.

Исполнительское искусство и медиа

Смотрите также: Музыка Бангладеш и СМИ Бангладеш

Несмотря на растущую популярность музыкальных групп и рок-групп, традиционные Народная музыка остается широко популярным.[2] Произведения народного поэта Кази Назрул Ислам автор гимна Рабиндранат Тагор имеют широкое распространение в Дакке.[3] В Baily Road область известна как Наток Пара (Театральный квартал), который является центром процветающего театрального движения Дакки.[4]

Бангладеш Бетар является государственным основным поставщиком радиослужб и транслирует различные программы на бенгали и английском языках. В последние годы в городе было создано множество частных радиосетей, особенно FM-радиостанций, таких как Радио Фоорти FM 88.0, Радио сегодня FM 89,6, Радио Амар FM 88,4, ABC Radio FM 89,2, ДХАКА FM 90,4 и Т. Д. Бангладеш Телевидение это государственная радиовещательная сеть, которая с 25 декабря 1964 года обеспечивает широкий спектр программ на бенгали и английском языках. У нее есть два телеканала: BTV и Мир BTV. Первый вещает через наземные и спутниковые сети, второй - только через спутник. Shongshod Bangladesh Television - еще один государственный телеканал, который был запущен 25 января 2011 года и транслирует парламентскую деятельность Бангладеш. Сети кабельного и спутникового телевидения, такие как Ekushey Television, Канал I, ATN Bangla, Desh TV, RTV, НТВ, Banglavision, Channel 9 Бангладеш и Независимое телевидение входят в число самых популярных каналов. Главные офисы большинства издательств Бангладеш находятся в Дакке. В Протом Ало и The Daily Ittefaq являются самыми популярными среди большого количества ежедневных газет, периодических изданий и других изданий на бенгальском языке в городе. The Daily Star и Независимый являются основными издаваемыми английскими ежедневными газетами.[5] Плотность фиксированной связи в Бангладеш составляет менее 1%. Проникновение мобильной связи составляет 82 телефонных абонента на 100 жителей.[6][7]

Дакка является домом для Саммит искусств Дакки, Всемирный музыкальный фестиваль в Дакке.

СМИ и кино

Основные статьи: СМИ Бангладеш и Кино Бангладеш

Дакка - центр СМИ и кино Бангладеш. Бангладешская пресса разнообразна, откровенна и находится в частной собственности. В стране издается более 200 газет. Бангладеш Бетар - государственная радиослужба.[8] В Британская радиовещательная корпорация управляет популярным BBC Bangla служба новостей и текущих событий. Бенгальский вещает с Голос Америки также очень популярны. Бангладеш Телевидение (БТВ) - государственная телекомпания. Действует более 20 частных телеканалов, в том числе несколько новостные каналы. Свобода СМИ остается серьезной проблемой из-за попыток правительства ввести цензуру и преследовать журналистов.

В кино Бангладеш восходит к 1898 году, когда фильмы начали показывать в Crown Theater в Дакке. В том же году в Дакке был установлен первый биоскоп на субконтиненте. В Семья Дакка Наваб патронировал производство нескольких немое кино в 20-30-е гг. В 1931 году Общество кинематографистов Восточной Бенгалии выпустило первый полнометражный художественный фильм в Бангладеш под названием Последний поцелуй. Первый художественный фильм в Восточный Пакистан, Мух О Мухош, был выпущен в 1956 году. В течение 1960-х годов в Дакке производилось 25–30 фильмов ежегодно. К 2000-м годам Бангладеш производил 80–100 фильмов в год. Хотя бангладешская киноиндустрия достигла ограниченного коммерческого успеха; страна произвела известных независимых кинематографистов. Захир Райхан был известным режиссером-документалистом, убитым в 1971 году. Тарек Масуд считается одним из выдающихся режиссеров Бангладеш благодаря многочисленным постановкам на исторические и социальные темы. Масуд удостоился чести ФИПРЕССИ на Каннский кинофестиваль в 2002 году за его фильм Глиняная птица. Танвир Мокаммель, Мостофа Сарвар Фаруки, Хумаюн Ахмед, Аламгир Кабир и Чаши Назрул Ислам другие известные режиссеры бангладешского кино.

Кухня

Смотрите также: Кухня Бангладеш

В Дакке сложились богатые кулинарные традиции. Ежедневный прием пищи дома обычно включает простой рис в качестве основного продукта, а также рыбу, мясо и овощные карри в качестве гарнира. Даль (Суп из чечевицы) - обычное сопровождение. Обычный рис часто заменяют роти или же порота. Однако кулинарный опыт в большинстве ресторанов идет в другом направлении. Каччи бирьяни, курица бирьяни, Техари, Polao, хичури - самые распространенные блюда в ресторанах. Для закусок, Муглай порота, Халим, шингара, самоса и т. д. распространены. Borhani, лакчи входят в число популярных напитков. Уличные тележки в парках предлагают закуски, такие как чотпоти, Джалмури и фучка.

Некоторые рестораны известны своими специализированными рецептами и кулинарным опытом. К ним относятся, Наннар Бирьяни, Хаджи Бирьяни, Баранина Глэсси, Лаван и т. д. найдены в Старая Дакка. Чавк-базар, Татари Базар и др. - это места многих популярных закусочных. Чаап в Мохаммадпуре и Дханмонди - популярные деликатесы. Другие особенности кулинарного опыта города включают: Джали Кабаб, решми кабаб, шути кабаб, Шик Кабаб, гурда кабаб, хири кабаб, Решми Джилапи, Шахи Джилапи, румали рути, тандыр рути, наан, бакорханы, Ilish Polao, Morog Polao и Т. Д.[9]

Жители города получают разнообразный кулинарный опыт. Наряду с этими Бангладешская кухня и Южноазиатские варианты, большой выбор блюд интернациональной кухни доступен в Дакке. Есть рестораны, специализирующиеся на китайской, тайской, японской, мексиканской, итальянской и других западных кухнях.[10] Местные и международные магазины и сети быстрого питания предлагают гамбургеры, картофель фри и другие легкодоступные продукты. Часто многие рестораны подбирают блюда иностранной кухни, чтобы удовлетворить вкусы местных жителей. Например, большинство китайских ресторанов в Дакке используют рецепты, отличные от блюд настоящей китайской кухни.

В настоящее время в стране действуют следующие международные сети ресторанов с иностранным участием.

· A&W · Баба Рафи · Бариста Лавацца · Баскин Роббинс · барбекю · Бургер Кинг · Шоколадное кафе дворецкого · Chatime · Ci Gusta! · Coffee World · Сыроварня Cold Stone Creamery · Cookie Man · Фабрика сливок и помадки · Кофе и чай Crimson Cup · Dipsydo's · Fish & Co · Кофе Gloria Jean's · Johnny Rocket's · Kenny Rogers Roasters · KFC · Krispy Kreme · Материковый Китай · Рыбный рынок Манхэттена · Movenpick · Нандо · New Zealand Natural · Папароти · Пицца Хат · Пицца Инн · Пицца Рома · Сбарро · Вторая чашка кофе · Sigree · Кофе Suzuki · Кофе в зернах и чайный лист · Фабрика Великого Кабаба · Йо Ягоды

покупка товаров

Смотрите также: Список торговых центров в Бангладеш

Покупки в Дакке очень просты. Практически в каждой части Дакки есть рынки, где можно купить товары для дома. Торговые центры также находятся на всех основных проспектах; некоторые из них Новый рынок Дакки, Город Басундхара, Jamuna Future Park, Площадь Симанто, Рапа плаза, ТЦ Метро, ​​Башня Конкорд, БКС Компьютерный город, Башня Навана, Торговый центр Pink city, Мучак рынок, Eastern Plaza, торговый центр Fortune, Eastern plus, Banga Bazar, рынок Razdhani, комплекс Gausia, Holland Center, долина Suvastu Nazar, башня Cofidence, башня Mollah, башня Lutfun, Eastern Mallika, Muskut plaza, North Tower, комплекс Razlaksmi, Multiplan Center и многое другое. Проспект Кудрат-э-Худа (бывший New Elephant Road) и его окрестности являются очень популярным местом для покупателей. Jamuna Future Park это 12-й по величине торговый центр в мире общей арендуемой площадью 4,1 млн кв. футов и общей площадью 5,45 млн кв. футов.[11][12]

Сетевые магазины такие как Shopno, Agora, Meena Bazar, Nondon, PQS также можно найти в большинстве жилых районов города. Есть много ответвлений Ааронг по всему городу, где местные товары, включая одежду, изделия ручной работы, продукты и предметы интерьера, доступны в широком ассортименте.

Бангла-Базар - крупнейший разносчик уличных торговцев в Дакке. Рынок расположен недалеко от Чанхарпула за кампусом Университет Дакки. Это место уже много лет славится одеждой по разумным ценам. Это излюбленное место покупок для многих иностранцев, посещающих Бангладеш. Basundhara City Это второй по величине торговый центр в стране, насчитывающий более 23 сотен магазинов и 21 этаж.

Платье

Шари из джамдани-муслина в традиционном дизайне

Самые популярные стили одежды для женщин: Шари или же Shælwar Kamij, в то время как мужчины обычно предпочитают западную одежду традиционной лунги. Этой области приписывают возрождение Джамдани шари из-за того, что многие местные шариатские магазины продают и продвигают традиционные бенгальские шарисы ручной работы с прекрасным узором. муслин. Джамдани на 100% сотканы вручную и происходят из эпохи Великих Моголов. Джамданис производятся традиционным высококачественным надомным производством, которое постепенно вымирает из-за медленного производственного процесса. На выполнение одного среднего джамдани шариата может потребоваться до 3 месяцев.[13]

Наследство

Розовый дворец.jpg

Старый город Дакки является домом для более 2000 зданий, построенных между 16 и 19 веками, которые являются неотъемлемой частью культурного наследия Дакки.

Академии

Burdwan House является домом для Академия Бангла.
Студенты Университета Дакки готовятся к празднованию бенгальского Нового года в Факультет изящных искусств

Музеи и художественные галереи

Основные парки, озера и сады

Амфитеатр на озере Дханмонди

Религиозно-культурный фестиваль

Официальные религиозные праздники

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Ахмед, доктор Низамуддин (27 сентября 2006 г.). «С 400-летием, Дакка!». The Daily Star. Архивировано из оригинал 15 января 2013 г.. Получено 27 сентября 2006.
  2. ^ Томас Анготти и Лотар Бекель (2001). Мегаполисы. GEOSPACE Beckel Satellitenb. п. 730. ISBN  3-85313-051-8.
  3. ^ Элисон Арнольд (1999). Энциклопедия мировой музыки Garland: Индийский субконтинент. Рутледж. С. 858–859. ISBN  0-8240-4946-2.
  4. ^ Ян Герберт и Николь Леклерк (2000). Мир театра. Тейлор и Фрэнсис. п. 12. ISBN  0-415-23866-8.
  5. ^ Джон Симпсон (2006). Справочник путешественника. Globe Pequot. п. 195. ISBN  0-7627-4090-6.
  6. ^ "Бангладеш Профиль". Международный союз электросвязи (ITU). 2013.
  7. ^ «Абоненты мобильных телефонов в Бангладеш, август 2015 г.». Комиссия по регулированию электросвязи Бангладеш (BTRC).
  8. ^ «Ушел из жизни Рашидул Хоссейн из Swadhin Bangla Betar Kendra». bdnews24.com. Получено 2 января 2016.
  9. ^ Мелвин Эмбер, Кэрол Р. Эмбер (2002). Энциклопедия городских культур: Кайенна-Киото: города и культуры всего мира. Гролье. п.147. ISBN  0-7172-5698-7.
  10. ^ Лоусон, Алистер (1 июня 2002 г.). «Хорошие времена для буржуазных бангладешцев». Новости BBC. Получено 2 октября 2006.
  11. ^ "Функции". Парк будущего Джамуна. Архивировано из оригинал 26 августа 2013 г.. Получено 6 августа 2013.
  12. ^ "Jamuna Future Park скоро откроется". Daily Sun. 7 октября 2012 г.. Получено 10 октября 2012.
  13. ^ Рой, Тиртханкар (2007). «Вне традиции: мастера-ремесленники и экономические изменения в колониальной Индии». Журнал азиатских исследований. Издательство Кембриджского университета. 66: 963–991. Дои:10,1017 / с002191180700126x.