Diospyros nigra - Diospyros nigra - Wikipedia
| Diospyros nigra | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Астериды |
| Заказ: | Ericales |
| Семья: | Ebenaceae |
| Род: | Диоспирос |
| Разновидность: | D. nigra |
| Биномиальное имя | |
| Diospyros nigra | |
| Синонимы[2] | |
Diospyros nigra, то черный сапоте, это разновидность хурма. Общие имена включают шоколадный пудинг с фруктами, черное мыло И в испанский ) Сапоте Прието. Это тропическое фруктовое дерево произрастает в Мексике, Центральной Америке и Колумбии.[1] Общее название сапоте относится к любым мягким съедобным фруктам. Черный сапоте не имеет отношения к белый сапоте ни Мамей Сапоте.
Описание
Взрослые деревья могут вырастать до 25 м в высоту и вечнозеленый. Морозочувствительна, но переносит небольшие морозы. В листья имеют овально-продолговатую форму, сужаются с обоих концов, темно-зеленые, блестящие, длиной 10–30 см (3,9–11,8 дюйма). Некоторые деревья несут только мужские цветы. У других есть как мужские, так и женские цветы, хотя некоторые из них несовместимы.[3][4] Плодоношение от посевного материала занимает около 3–4 лет, и деревья являются тяжелыми плодоносящими.
Фрукты
Черный сапоте фрукты находятся помидор -подобные и имеют размер 5–10 см (2,0–3,9 дюйма) в диаметре, с несъедобной кожицей, которая превращается из оливковой в темно-желто-зеленый, когда спелая, и мякоть, которая белая и несъедобная, когда незрелая, но принимает вкус, цвет и текстура часто сравнивается с шоколадный пуддинг когда спелые. Плоды обычно содержат до 12 семян.[4] Текстура подобна папайе. Boning (2006) описывает спелые фрукты как имеющие «вкус и консистенцию шоколадного пудинга».[5]
Незрелые плоды обладают вяжущим, едким, горьким, раздражающим действием, и на Филиппинах их использовали в качестве рыбного яда.[3]
Распространение
Размножение обычно происходит из семян, которые могут сохранять жизнеспособность в течение нескольких месяцев, а для прорастания требуется около 30 дней.[3] Однако некоторые деревья не имеют косточек и могут быть размножены воздушное наслаивание или же почкование щита.
Выращивание
Черные сапоте обычно растут на глубине менее 600 метров, но не особо заботятся о почве и могут переносить небольшие морозы. Они чувствительны к засухе, требуют орошения в засушливых районах, но вполне терпимы к наводнениям. Дерево растет довольно медленно в течение первых 3-4 лет, возможно, всего 1 фут в год в течение первых двух лет.[3] Однако позже он растет гораздо быстрее. Деревья должны находиться на расстоянии 10-12 метров друг от друга.[4]
Сорта
Диапазон размеров дерева и опушенности листьев; размер, форма, зернистость, цвет мякоти и сладость фруктов; и время плодоношения позволяют предположить, что существует значительное генетическое разнообразие. Отбор был произведен и распространен на Филиппинах, в Австралии и во Флориде, США.[6]
Существуют бессемянные сорта, такие как Cuevas.[7]
Австралийские сорта
«Bernicker» (также «Bernecker») - плодовитый производитель почти сферических, средних и крупных плодов с небольшим количеством семян и превосходного качества.[4][6][8][9]
«Моссман» имеет очень крупные круглые плоды со средним вкусом, высоким содержанием мякоти и небольшим количеством семян, и способен давать до 450 кг с дерева.[8][9]
'Maher' имеет очень большие, плоские плоды хорошего или очень хорошего качества с небольшим количеством семян. Среди сортов он известен как небольшое, но плодовитое дерево (до 4 метров).[4][6][8][9]
«Ricks Late» возник в Новом Южном Уэльсе, Австралия, и дает высокие поздние урожаи отличного качества.[8][9]
'Superb' - это сорт из Северного Квинсленда, который приносит большое количество превосходных качественных мелких плодов, которые могут быть полностью бессемянными, если не подвергаться перекрестному опылению.[8][9]
«Коктейль» описывается как обладающий превосходным вкусом.[8]
Сорта Флориды
«Мерида» (также «Рейнеке» или «Рейнеке») названа в честь происхождения его семян. Он дает 70 кг или более очень сладких, мелких и средних плодов очень хорошего качества с 5-10 семенами, начиная с 6-8 недель раньше, чем другие сорта (ноябрь во Флориде).[6][8][10]
Филиппинские сорта
У сортов Manilla и Valesca мало семян.[6]
Смотрите также
- Несвязанные плоды, Мамей Сапоте (Sapotaceae ) и белый сапоте (Rutaceae).
- Список кулинарных фруктов
Рекомендации
- ^ а б Международная группа специалистов по сохранению ботанических садов (BGCI) и Международная группа специалистов по деревьям МСОП (2019). "Diospyros nigra". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. 2019: e.T173620A146792255. Получено 11 августа 2020.
- ^ "Diospyros nigra (Дж. Ф. Гмель.) Perrier ". Список растений. Получено 5 августа 2014.
- ^ а б c d Мортон, Джулия (1987). «Черный сапоте». Плоды теплого климата. п. 416. Получено 6 марта 2013.
- ^ а б c d е Diospyros digyna в базе данных AgroForestryTree В архиве 2014-12-23 в Wayback Machine
- ^ Бонинг, Чарльз Р. (2006). Лучшие плодовые растения Флориды: местные и экзотические деревья, кусты и виноградные лозы. Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc. стр. 43.
- ^ а б c d е Яник, Жюль; Полл, Роберт (2008), "Diospyros digyna black sapote", Энциклопедия фруктов и орехов, п. 324, г. ISBN 978-0-85199-638-7
- ^ http://www.bananajoekauai.com/sekiya.html
- ^ а б c d е ж грамм Черный сапот растет в домашнем ландшафте Флориды, Univ. Флоридский институт продовольственных и сельскохозяйственных наук (МФСА), 2005 г., получено 2013-03-03
- ^ а б c d е Плод Дейли: Черный сапоте, 2013, получено 2013-03-03
- ^ Кэмпбелл, Карл; Попено, Джон; Мало, Саймон (1988), "'Мерида, СОРТ СОРТА ЧЕРНОЙ САПОТЫ " (PDF), Proc. Флорида. Hort. Soc., 101: 245–246, получено 2013-03-03
внешняя ссылка
- "Diospyros nigra". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA).