Пшено лисохвостое - Foxtail millet

Для проса дикого хвоща см. Setaria viridis.

Пшено лисохвостое
Просо японское лисохвост 02.jpg
Незрелая семенная головка
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Clade:Коммелиниды
Заказ:Poales
Семья:Poaceae
Подсемейство:Panicoideae
Род:Setaria
Разновидность:
S. italica
Биномиальное имя
Setaria italica
(L.) П. Бовуа.
Синонимы[1]
  • Облысение хвостовое Thunb.
  • Chaetochloa germanica (Милл.) Смит
  • Chaetochloa italica (L.) Scribn.
  • Chamaeraphis italica (Л.) Кунце
  • Echinochloa erythrosperma Роэм. & Schult.
  • Echinochloa intermedia Роэм. & Schult.
  • Ixophorus italicus (Л.) Нэш
  • Oplismenus intermediateus (Хорнем.) Кунт
  • Panicum aegyptiacum Роэм. & Schult. ном. бесценный.
  • Panicum asiaticum Шульт. & Schult.f. ном. бесценный.
  • Panicum chinense Трин.
  • Panicum compactum Набор. ном. бесценный.
  • Panicum elongatum Салисб. ном. незаконный.
  • Panicum erythrospermum Vahl ex Hornem.
  • Panicum germanicum Милл.
  • Panicum germanicum Willd. ном. незаконный.
  • Panicum globulare (J.Presl) Steud.
  • Panicum glomeratum Moench ном. незаконный.
  • Паникум промежуточный Vahl ex Hornem.
  • Panicum italicum Л.
  • Panicum itieri (Делиль) Steud.
  • Panicum macrochaetum (Жак.) Ссылка
  • Panicum maritimum Лам.
  • Panicum melfrugum Шульт. & Schult.f. ном. бесценный.
  • Panicum miliaceum Бланко ном. незаконный.
  • Panicum moharicum (Алеф.) Э.Х.Л. Краузе
  • Panicum panis (Джесс.) Джесс.
  • Panicum pumilum Связь ном. незаконный.
  • Panicum serotinum Трин. ном. бесценный.
  • Panicum setaceum Трин. ном. бесценный.
  • Panicum setosum Трин. ном. бесценный.
  • Panicum sibiricum Роэм. & Schult. ном. бесценный.
  • Panicum vulgare Wallr. ном. незаконный.
  • Paspalum germanicum (Милл.) Баумг.
  • Penicillaria italica (Л.) Окен
  • Pennisetum erythrospermum (Vahl ex Hornem.) Jacq.
  • Pennisetum germanicum (Милл.) Баумг.
  • Pennisetum italicum (L.) R.Br.
  • Pennisetum macrochaetum J.Jacq.
  • Setaria asiatica Rchb. ном. бесценный.
  • Сетария калифорнийская Kellogg
  • Setaria compacta Schur ном. бесценный.
  • Setaria erythrosperma (Vahl ex Hornem.) Spreng.
  • Setaria erythrosperma Хорнем. ex Rchb. ном. бесценный.
  • Setaria flavida Хорнем. ex Rchb. ном. бесценный.
  • Setaria germanica (Милл.) П. Бов.
  • Setaria globulare J. Presl
  • Setaria globularis J.Presl
  • Setaria itieri Делиле
  • Setaria japonica Pynaert
  • Сетария макрохета (Жак.) Шульт.
  • Setaria maritima (Лам.) Роэм. & Schult.
  • Сетария мелинис Link ex Steud.
  • Сетария мохарика Менабде и Эризин
  • Setaria multiseta Дюморт.
  • Сетария пахистахия Borbás ном. незаконный.
  • Сетария панис Джесс.
  • Сетария персика Rchb. ном. бесценный.
  • Setaria violacea Хорнем. ex Rchb. ном. бесценный.
  • Сетариопсис курсивный (Л.) Самп.

Пшено лисохвостое, научное название Setaria italica (синоним Panicum italicum L.), это однолетняя трава, выращиваемая для употребления в пищу. Это второй по распространенности вид просо, и наиболее выращиваемые виды проса в Азии. Древнейшие свидетельства культивирования проса лисохвоста были обнаружены в древние времена Желтая река в Цишань, Китай, углерод датирован быть с 8700 г. до н.э.[2][3] Просо лисохвоста также выращивали в Индии с древних времен.

Другие названия вида включают: карликовая сетария,[4] щетина лисохвоста,[5] гигантская сетария,[4] зеленый лисий хвост,[4] Итальянское пшено,[4] Немецкое просо,[4] и Венгерское пшено.[4]

Описание

Просо лисохвост ежегодный трава с тонкими вертикальными листовыми стеблями, которые могут достигать высоты 120–200 см (3,9–6,6 футов).

Кочан плотный, опушенный. метелка 5–30 см (2,0–11,8 дюйма) в длину.

Маленькие семена, около 2 миллиметров (3⁄32 дюйма) в диаметре, заключены в тонкий бумажный корпус, который легко снимается в молотьба. Цвет семян сильно различается между сортами.

  • Семена проса лисохвоста

  • Моти -Ава, Японский лисохвост

  • Поля проса в Бангладеш

Имена

Названия проса лисохвоста на других языках, на которых говорят в странах, где оно выращивается, включают:

  • Бенгальский: কাওন দানা (Каон Дана)
  • Каннада: ನವಣೆ (Наване) или же ನವಣಕ್ಕಿ (Наванакки)
  • санскрит: प्रियङ्गुः (Приянгу) или же कङ्गुः (кангу)[6]
  • телугу: కొర్రలు (Корралу или же Корра)[7]
  • хинди: कांगणी (Кангни)
  • Пенджаби: ਕਂਗਣੀ/کنگنی‎ (Кангни)
  • Гуджарати: Кан
  • Японский: ава (粟)
  • Яванский: еврей
  • Грузинский : Гоми (ღომი)
  • Немецкий: Hirse
  • Корейский: Джо (조). Полученное из него зерно называется Jopsal (좁쌀), слово, которое обычно используется в корейском языке как метафора для обозначения мелочности или бесчисленных мелочей (например, прыщиков на коже).
  • малайский: еврей
  • Малаялам: തിന (тонкая)
  • Мандаринский китайский: вс (粟). Также называемый xiǎomǐ (小米) - термин, обычно используемый для зерна после того, как оно было лущено (шелуха была удалена); неочищенное зерно называется Guzi (穀子) в Северном Китае.[8]
  • Маратхи: Кан или же рала (राळं)
  • Сингальский: Тана Хаал
  • Тамильский: தினை (thinai), இறடி, ஏனல், கங்கு, кавалаи, или же камбанкораи; Nuvanam (пшенная мука). Кашицу из проса, основного продукта древних тамилов, называют Кали, Моддак Кали, куул, или же Сангати.
  • Непальский: Кагуно
  • Гурунг  : Tohro

Выращивание

В Индии просо лисохвост по-прежнему является важной культурой в засушливых и полузасушливых регионах.[9] В Южной Индии это было основным продуктом питания людей с давних времен. Сангамский период. Часто упоминается в старых Тамильский тексты и обычно ассоциируется с Господом Муруга и его супруга Валли.

В Китае просо лисохвост - наиболее распространенное просо и одна из основных продовольственных культур, особенно среди бедняков в засушливой северной части этой страны. В Юго-Восточная Азия просо лисохвост обычно культивируется в засушливых высокогорных районах.[10] В Европа и Северная Америка его выращивают в умеренных масштабах для сена и силоса, и в более ограниченных масштабах для птичий корм.

В северной Филиппины пшено лисохвостое когда-то было важной культурой, но позже оно было заменено выращиванием влажного риса и сладкого картофеля.[11]

Это культура теплого сезона, которую обычно высаживают поздней весной. Урожай для сено или же силос можно внести за 65–70 дней (типичная урожайность составляет 15 000–20 000 кг / га зеленого вещества или 3 000–4 000 кг / га сена), а для зерно через 75–90 дней (типичная урожайность 800–900 ц / га зерна). Раннеспелость и эффективное использование доступной воды делают его пригодным для выращивания в засушливых районах.

Болезни проса лисохвоста включают болезнь листьев и головного мозга, вызванную: Magnaporthe grisea, грязь болезнь, вызванная Ustilago crameri и зеленое ухо, вызванное Sclerospora graminicola. Несобранный урожай также подвержен атаке со стороны птицы и грызуны.

История и приручение

В дикий предшествующий проса лисохвостого надежно идентифицировано как Setaria viridis интерферентен пшену лисохвосту; дикий или слабый формы проса лисохвоста также существуют. Зохари и Хопф отмечают, что основное различие между дикими и культурными формами заключается в «их биологии распространения семян. Дикие и сорные формы. разбить их семена, в то время как сорта сохраняют их ".[12] В эталонный геном для проса лисохвоста завершена в 2012 г.[9][13][14] Генетические сравнения также подтверждают, что S. viridis является предшественником S. italica.[9]

Самые ранние свидетельства выращивания этого зерна происходят из Культура пейлиган Китая, который также выращивает Panicum miliaceum, но просо лисохвоста стало преобладающим зерном только с Яншао культура.[12] Совсем недавно Цишанская культура Китая был определен как один из первых, кто начал одомашнивать просо лисохвост около 6500–5500 гг. до н.э.[15]

Самые ранние свидетельства культивирования проса лисохвоста за пределами его естественного распространения относятся к Chengtoushan в районе Средней реки Янцзы, датируемой примерно 4000 г. до н.э.[10] В южном Китае просо лисохвост достигло Chengdu Plain (Баодунь ) около 2700 г. до н.э.[16] и Гуанси (Гантуоян [де ], недалеко от вьетнамской границы) около 3000 г. до н.э.[10] Просо лисохвост также достигло Тайваня (Нанкуаньли, Дапенкэн культура ) около 2800 г. до н.э.[17] и Тибетское плато (Каруо ) около 3000 г. до н.э.[10]

Просо лисохвоста, вероятно, попало в Юго-Восточную Азию несколькими путями.[10] Самые ранние свидетельства существования проса лисохвоста в Юго-Восточной Азии получены из различных мест в долине Кхао Вонг Прачан в центральном Таиланде. Нон Па Вай [де ] предоставление самой ранней даты с прямым Знакомства AMS примерно до 2300 г. до н.э.[10][18]

Самые ранние свидетельства существования проса лисохвоста в Восточной Сибири происходят из археологических раскопок на Кроуновке 1 в г. Приморский край, датируемые примерно 3620–3370 гг. до н. э.[9][19] Самые ранние прямые свидетельства существования проса лисохвоста в Корее получены из Донгсам-дон Шелл Мидден, а Jeulmun сайт в Южной Корее, с прямым Дата AMS около 3360 г. до н.э.[9][20] В Японии самые ранние свидетельства существования проса лисохвоста получены из Jōmon сайт в Usujiri в Хоккайдо, возрастом около 4000 BP.[9]

Просо лисохвоста попало в Европу позже; карбонизированные семена впервые появляются в второе тысячелетие до нашей эры в центральной Европе. Самое раннее определенное свидетельство его выращивания на Ближнем Востоке находится в Железный век уровни на Тилле Хоюк в индюк, с неисправленным радиоуглерод датируется около 600 г. до н.э.[12]

Рекомендации

  1. ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений». Получено 7 января 2015.
  2. ^ Хоюань Лу; и другие. (2009), Самое раннее приручение проса обыкновенного (Panicum miliaceum) в Восточной Азии простиралась до 10000 лет назад., Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, Наши аналитические результаты как фитолитов, так и биомолекулярных компонентов установили, что самые ранние остатки злаков хранились на стоянках Цишанского неолита примерно в течение ок. 10,300–8,700 кал / год, это не просо лисохвост, а только просо обыкновенное. После 8 700 кал. Лет назад в зерновых культурах постепенно содержалось 0,4–2,8% проса.
  3. ^ Иэн С. Хорнси (2012). Алкоголь и его роль в эволюции человеческого общества. С. 254–256 (глава 4.7.3).
  4. ^ а б c d е ж "Setaria italica". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 7 января 2014.
  5. ^ "Список BSBI 2007". Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинал (XLS) 2014-10-23. Получено 2014-10-17.
  6. ^ Монье Уильямс (1899). Санскритско-английский словарь этимологически и филологически упорядоченный с особым упором на родственные индоевропейские языки.
  7. ^ Дунду, Сангита Деви (18 августа 2013 г.). «Магия проса». Индуистский.
  8. ^ Лилиан М. Ли (2010). Борьба с голодом в Северном Китае: состояние, рынок и ухудшение состояния окружающей среды, 1690–1990-е годы. Stanford University Press. С. 93–94. ISBN  978-0804771818.
  9. ^ а б c d е ж Дяо, Сяньминь; Цзя, Гуаньцин (2017). «Происхождение и одомашнивание проса лисохвоста». В Дусте, Эндрю; Сяньминь Дяо (ред.). Генетика и геномика сетарии. Генетика и геномика растений: культуры и модели. 19. С. 61–72. Дои:10.1007/978-3-319-45105-3_4. ISBN  978-3-319-45103-9. ISSN  2363-9601.
  10. ^ а б c d е ж Кастильо, Кристина (2010). «Все еще слишком фрагментарен и зависит от случая? Успехи в изучении ранней археоботаники Юго-Восточной Азии». В Bellina, Bérénice (ред.). 50 лет археологии в Юго-Восточной Азии. ISBN  978-6167339023.
  11. ^ Шихан, К. «Справочник по растению проса лисохвостого (Setaria italica)» (PDF). Министерство сельского хозяйства США - Служба охраны природных ресурсов, Центр растительных материалов Кейп-Мей. Получено 9 мая 2017.
  12. ^ а б c Даниэль Зохари и Мария Хопф, Одомашнивание растений в Старом Свете, третье издание (Oxford: University Press, 2000), стр. 86-88
  13. ^ Чжан, Гэнъюнь; Лю, Синь; Куан, Чжиу; Ченг, Шифэн; Сюй, Сюнь; Пан, Шэнкай; Се, Мин; Цзэн, Пэн; Юэ, Чжэнь; Ван, Вэньлян; Дао, Е; Биан, Чао; Хан, Чанлей; Ся, Цюцзюй; Пэн, Сяохуа; Цао, Руи; Ян, Синьхуа; Чжань, Дунлян; Ху, Цзинчу; Чжан, Иньсинь; Ли, Хэнань; Ли, Хуа; Оболочка; Ван, Цзюньи; Ван, Чанчан; Ван, Реньи; Го, Тао; Цай, Яньцзе; Лю, Чэнчжан; Сян, Хайтао; Ши, Цюсян; Хуанг, Пинг; Чен, Цинчунь; Ли, Инжруй; Ван, Цзюнь; Чжао, Чжихай; Ван, Цзянь (2012). «Последовательность генома проса лисохвоста (Setaria italica) дает представление об эволюции травы и потенциале биотоплива». Природа Биотехнологии. 30 (6): 549–554. Дои:10.1038 / nbt.2195. ISSN  1087-0156. PMID  22580950.
  14. ^ Беннетцен, Джеффри Л; Шмутц, Джереми; Ван, Хао; Персифилд, Райан; Хокинс, Дженнифер; Понтароли, Ана К.; Эстеп, Мэтт; Фэн, Лян; Вон, Джастин Н; Гримвуд, Джейн; Дженкинс, Джерри; Барри, Керри; Линдквист, Эрика; Хеллстен, Уффе; Дешпанде, Светлана; Ван, Сюэвэнь; У Сяомэй; Митрос, Тереза; Триплет, Джимми; Ян, Сяохань; Е, Чу-Ю; Мауро-Эррера, Маргарита; Ван, Линь; Ли, Пинхуа; Шарма, Манодж; Шарма, Рита; Рональд, Памела С; Пано, Оливье; Келлог, Элизабет А; Брутнелл, Томас П.; Доуст, Эндрю Н; Тускан, Джеральд А; Рохсар, Даниил; Девос, Катриен М (2012). «Эталонная последовательность генома модельного растения Setaria» (PDF). Природа Биотехнологии. 30 (6): 555–561. Дои:10.1038 / nbt.2196. ISSN  1087-0156. PMID  22580951. S2CID  4003879.
  15. ^ Stevens, C.J .; Мерфи, С .; Робертс, Р .; Lucas, L .; Silva, F .; Фуллер, Д. К. (2016). «Между Китаем и Южной Азией: Среднеазиатский коридор распространения сельскохозяйственных культур и сельскохозяйственных инноваций в бронзовом веке». Голоцен. 26 (10): 1541–1555. Bibcode:2016Holoc..26.1541S. Дои:10.1177/0959683616650268. ISSN  0959-6836. ЧВК  5125436. PMID  27942165.
  16. ^ Гедес, Джейд д'Альпоим; и другие. (2013). «Участок Баодунь дает самые ранние свидетельства распространения выращивания риса и проса на юго-западе Китая». Античность. 87 (337): 758–771. Дои:10.1017 / S0003598X00049449. S2CID  55279328.
  17. ^ Беллвуд, Питер (2011). "Клетчатая предыстория движения риса на юг как домашнего злака - от Янцзы до экватора". Рис. 4 (93): 93–103. Дои:10.1007 / s12284-011-9068-9.
  18. ^ Вебер, Стив (2010). «Рис или просо: стратегии раннего земледелия в доисторическом центральном Таиланде». Археологические и антропологические науки. 2 (2): 79–88. Дои:10.1007 / s12520-010-0030-3. S2CID  140535295.
  19. ^ Кузьмин, Ярослав В. (2013). «Истоки доисторического земледелия на Дальнем Востоке России: современные свидетельства и концепции». Documenta Praehistorica. 40: 1–12. Дои:10.4312 / dp.40.1.
  20. ^ Кроуфорд, Гэри У .; Ли, Гён-А (2015). «Сельскохозяйственные истоки Корейского полуострова». Античность. 77 (295): 87–95. Дои:10.1017 / S0003598X00061378. ISSN  0003-598X.

внешняя ссылка