Завод Loch Lomond - Loch Lomond distillery

Лох-Ломонд
Loch Lomond Distillery logo.png
Область, край: Хайленд
ВладелецКомпания Loch Lomond Distillery
Основан1964
Положение делАктивный
Нет. фотографий1 дистиллятор, 1 дистиллятор, 6 дистилляторов Lomond
Вместимость30 000 000 литров
Здания винокурни

В Завод Loch Lomond это Хайленд Односолодовый виски виски винокурня в Александрия, Шотландия, возле Лох-Ломонд.

История

Завод Loch Lomond был впервые основан в Аррочар в 1814 году, но закрылся через три года. Нынешний бизнес был основан в 1964 году бывшими владельцами винокурни Littlemill в Боулинге.[1] Производство началось в Лох-Ломонде в следующем году, в 1965 году. В 1984 году винокурня остановила производство, пока Glen Catrine Bonded Warehouses не приобрела бизнес и не возобновила производство солода в 1987 году.[2] Производство зернового виски началось в 1993 году, а в 1999 году были добавлены два новых солодовых виски. На момент открытия завода Grain в 1994 году это был единственный завод в Шотландии, производивший как зерновой, так и солодовый виски. Он также управляет уникальной установкой из трех наборов неподвижных изображений.

В 2014 году ликеро-водочный завод был приобретен за счет управляющего бай-ина во главе с генеральным директором Колином Мэтьюзом вместе с лондонской группой прямых инвестиций Exponent. [3]

В июне 2019 года бизнес был приобретен во вторичном LBO, снова во главе с генеральным директором Колином Мэтьюзом и командой менеджеров при финансовой поддержке в этом случае со стороны азиатского фонда выкупа Hillhouse Capital. [4]

Продукты

Ассортимент Loch Lomond включает в себя солодовый купажированный виски и виски премиум-класса:

  • Loch Lomond Original - Односолодовый виски (крепость 40%)
  • Loch Lomond Reserve - купажированный шотландский виски премиум-класса (крепость 40%)
  • Loch Lomond Signature - купажированный шотландский виски Deluxe (крепость 40%)
  • Однозерновой шотландский виски Loch Lomond
  • Односолодовый виски Loch Lomond, 12 лет выдержки
  • Loch Lomond Single Malt 18-летней выдержки
  • Односолодовый виски Loch Lomond 25 лет выдержки
  • Односолодовый виски Loch Lomond 50 лет выдержки
Односолодовый шотландский виски Inchmurrin Madeira Wood Finish является одним из продуктов винокурни Loch Lomond.

Loch Lomond Distillery также производит The Island Collection, состоящую из двух суббрендов, названных в честь островов на Лох-Ломонд: Инчмуррин (травяной остров) и Инчмоан (торфяной остров).

  • Inchmurrin 12-летний односолодовый шотландский виски (крепость 46%)
  • Inchmurrin 18-летний односолодовый шотландский виски (крепость 46%)
  • Односолодовый шотландский виски Inchmurrin Madeira Wood Finish (Крепость 46%)
  • Односолодовый шотландский виски Inchmoan 12-летней выдержки (крепость 46%)
  • Односолодовый шотландский виски Inchmoan 1992 года выпуска (крепость 48%)

Оборудование

Кубы Loch Lomond Distillery

Бывший владелец Littlemill Distillery, Дункан Бартон, разработал нынешнее место для винокурни Loch Lomond. Он принес новаторские пивоваренные солодовые перегонные кубы, которые покоятся на цилиндрических шейках спиртовых перегонных кубов. Традиционно горловины солодовых кубов открыты. Перегонные кубы Loch Lomond включают в себя специальные тарелки для дистилляции в горловинах, позволяющие лучше контактировать с охлаждающими парами спирта, что, как говорят, делает процесс более эффективным. Эти кубы могут производить алкоголь крепостью до 90%, тогда как обычные кубы обеспечивают крепость около 70%. Этот стиль перегонных кубов позволяет улавливать и подчеркивать различные «вкусовые нотки» с помощью диапазона крепости алкоголя, который можно уловить и отбросить. Этого намного труднее добиться с помощью обычного перегонного куба.[5]

Инвестиции

В 2016 году было установлено больше новых перегонных кубов, и теперь в одних и тех же помещениях можно производить зерновой, односолодовый и цельнозерновой виски, а также купажированный виски.[6] Завод по розливу в Глен Катрин в Эйршире является одним из крупнейших и в настоящее время производит более 65 миллионов бутылок виски и других спиртных напитков в год.[3]

Вымышленное изображение

«Лох-Ломонд» - это также название вымышленного бренда Шотландский виски потребляется Капитан Хэддок в Hergé знаменитый комиксы серии Приключения Тинтина.[7] Несмотря на название, виски не имеет никакого отношения к реальной винокурне Loch Lomond. Впервые он был упомянут в англоязычном издании 1966 г. Тинтин и Черный остров (заменяя Джонни Уокер в оригинале), хотя остается неясным, Herge придумал название самостоятельно.[8]

Рекомендации

  1. ^ "Виски Лох-Ломонд - Хайленд". Шотландский восторг. Получено 10 июля 2016.
  2. ^ "Винокурня Лох-Ломонд - Винокурни Шотландии". scotchwhisky.net. Получено 10 июля 2016.
  3. ^ а б «Винокурня Loch Lomond продана за миллионы». Вестник Шотландии. Получено 10 июля 2016.
  4. ^ "Лох-Ломонд Групп". Экспонента. Получено 23 октября 2019.
  5. ^ "Виски Лох-Ломонд". Завод Loch Lomond. Получено 10 июля 2016.
  6. ^ «Loch Lomond Distillers инвестирует в международную экспансию». Вестник Шотландии. Получено 10 июля 2016.
  7. ^ Фарр, Майкл (2011). Тинтин: полный компаньон. Лондон: Эгмонт. ISBN  978-1405261272.
  8. ^ Безумие солодового виски

внешняя ссылка

Координаты: 55 ° 59′39,46 ″ с.ш. 4 ° 34′38,24 ″ з.д. / 55,9942944 ° с.ш. 4,5772889 ° з.д. / 55.9942944; -4.5772889