Plymouth Gin Distillery - Plymouth Gin Distillery

Plymouth Gin Distillery
Plymouth Gin Distillery.jpg
The Plymouth Gin Distillery
Главная Информация
ТипДжин Винокурня
АдресВинокурня Black Friars
60 Саутсайд-стрит
Плимут
PL1 2LQ
СтранаАнглия
Координаты50 ° 22′03 ″ с.ш. 4 ° 08′15 ″ з.д. / 50.367619 ° с.ш. 4.137461 ° з.д. / 50.367619; -4.137461Координаты: 50 ° 22′03 ″ с.ш. 4 ° 08′15 ″ з.д. / 50.367619 ° с.ш. 4.137461 ° з.д. / 50.367619; -4.137461
Завершено1793
ОбозначенияКласс II * внесен в список

В Plymouth Gin Distillery в Барбакан, Плимут, Англия действует с 1793 г.[1] и раньше был крупным производителем Джин в Великобритании. Также известный как ликеро-водочный завод Black Friars, это единственный завод по производству джина в городе.[2]

Оригинальное здание выходит на то, что сейчас называется Саутсайд-стрит. По местным преданиям, он расположен на территории бывшего Доминиканский Орден монастырь, построенный в 1431 году, хотя свидетельств, подтверждающих это, нет.[3] Также говорят, что некоторые из Отцы-пилигримы мог остаться здесь, пока Mayflower был в гавани для ремонта, прежде чем наконец отправиться в Северная Америка. Считается, что именно отсюда и появился корабль на этикетке компании.[1]

Это был большой купеческий дом, построенный примерно в 1500 году. К 1605 году здание использовалось как тюрьма, а с 1689 по 1705 год - дом собраний конгрегации.[нужна цитата ] Он был реконструирован и расширен как завод по производству джина с 1793 года, когда Коутс присоединился к уже существующей компании Fox & Williamson.[4] До марта 2004 года предприятие называлось Coates & Co.[5]

Теперь это бар с бистро наверху,[6] и винокурня предлагает несколько экскурсий.[7] С 2005 года бренд и помещения принадлежат скандинавской V&S Group, более известен тем, что делает Водка Absolut, которые, в свою очередь, были позже приобретены Pernod-Ricard.[8]

Плимут Джин здесь до сих пор производят, а в последние годы[когда? ] Наблюдается рост популярности отличительного более сладкого и легкого, но более сильного вкуса Плимута по сравнению с более обычным London Dry Gin.[нужна цитата ] Компания произвела широкий спектр рекламных товаров, в том числе кувшины для бульканья Dartmouth Potteries, миниатюры, очки, пепельницы, нападающие на спички и т. Д. Многие из них стали очень коллекционируемыми.

Во второй половине дня 27 февраля 2008 года здание было существенно повреждено в результате пожара на кухне, которая началась в соседней (и тогда недавно открывшейся) кухне Barbican Kitchen, которая впоследствии вновь открылась.[9]

использованная литература

  1. ^ а б Уильямс, Оливия (2014). Джин Glorious Gin. Лондон: Издательская группа Healine. п. 313. ISBN  978-1-4722-1534-5.
  2. ^ "Обзор джин-литейного завода Plymouth Gin & Plymouth Navy Gin". Джин Литейный. Получено 17 апреля 2017.
  3. ^ Историческая Англия. "Винокурня Public House, бывший завод Coates Gin Distillery (1386410)". Список национального наследия Англии. Получено 5 ноября 2016. Нет никаких свидетельств того, что он когда-либо использовался как мужской монастырь (местная традиция).
  4. ^ Маджен, Томас (24 марта 2013 г.). Die Barfibel (на немецком). epubli. п. 522. ISBN  9783844252330.
  5. ^ "5 великолепных заводов по производству джина - журнал Great British Food". Журнал Great British Food. 2 июня 2016 г.. Получено 17 апреля 2017.
  6. ^ "Плимутский джин". plymouthdistillery.com. Получено 17 апреля 2017.
  7. ^ "Плимутский джин". plymouthdistillery.com. Получено 17 апреля 2017.
  8. ^ Кисте, Джон Ван дер (ноябрь 2011 г.). Маленькая книга Девона. History Press. ISBN  9780750953948.
  9. ^ «Ограничен ущерб винокурне от пожара». Новости BBC. 28 февраля 2008 г.. Получено 5 ноября 2016.

внешние ссылки