Vicia - Vicia

О неоязыческой традиции см. Фери Традиция.

Vicia
Vicia orobus1 eF.jpg
Vicia orobus
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Fabales
Семья:Fabaceae
Подсемейство:Faboideae
Племя:Fabeae
Род:Vicia
Л.
Разновидность

Около 140 см. текст

Синонимы[1]
  • Эрвум Л. 1753
  • Faba Аданс 1763
  • Faba Милл.
  • Арахус Медик. 1787 г.
  • Bona Медик 1787 г.
  • Cracca Медик. 1787 г. (ном. Нелег. Гом.)
  • Viciodes Moench 1794
  • Виггерсия Gaertn. 1801 г.
  • Эрвилия Ссылка 1822
  • Оробелла К. Пресел 1837
  • Копполерия Todaro 1845 г.
  • Эндиуса Алеф. 1859 г.
  • Параллоза Алеф. 1859 г.
  • Селлуния Алеф. 1859 г.
  • Swantia Алеф. 1859 г.
  • Hypechusa Алеф. 1860 г.
  • Abacosa Алеф. 1861 г.
  • Атосса Алеф. 1861 г.
  • Cujunia Алеф. 1861 г.
  • Туамина Алеф. 1861 г.
  • Endusia Benth. и крючок f. 1865 г.
  • Vicilla Шур 1866 г.
  • Ринхиум Дюлак 1867

Vicia это род около 140 разновидность из цветущие растения которые являются частью бобовые семья (Fabaceae ), которые широко известны как вики. Виды-члены являются местными для Европа, Северная Америка, Южная Америка, Азия и Африка. Некоторые другие роды от их подсемейство Faboideae также есть имена, содержащие слово «вика», например, вики (Lathyrus ) или вики (Астрагал ). Широкая фасоль (Vicia faba ) иногда разделяется на монотипный род Faba; хотя сегодня он не используется часто, он имеет историческое значение в систематика растений как тезка порядок Fabales, Fabaceae и Faboideae. В племя Vicieae в котором размещены вики, назван в честь нынешнего названия рода. Среди ближайших живых родственников вики - чечевица (Линза ) и настоящий горох (Пизум ).

Использование людьми

п
V1		 y
р		 Z1N33
Z2
"Зерна Пуйр "
в иероглифы

Вика горькая (В. эрвилия ) был одним из первые одомашненные культуры. Он был выращен в Ближний Восток около 9500 лет назад, возможно, даже на одно или два тысячелетия раньше во время Докерамический неолит A. К моменту Центральноевропейская Линейная гончарная культура - около 7000 лет назад - фасоль (В. Фаба ) также были приручены. Ветч был найден на стоянках эпох неолита и энеолита в Болгарии, Венгрии и Словакии.[2] И в то же время на противоположном конце Евразия, то Hoabinhian люди также использовали фасоль на своем пути к сельское хозяйство, как показывают семена, найденные в Пещера Духов, Таиланд.[3]

Бернар Клервоский во время голода 1124–1126 годов вместе со своими монахами обедал из вики, как символ смирения.[Примечание 1] Тем не менее, Bitter Vetch со временем в основном перестали использоваться людьми. Его использовали только для сохранения урожая в крайнем случае во время голода: вики «использовались в скудной диете бедняков до восемнадцатого века и даже снова появлялись на черном рынке на юге Франции во время Второй мировой войны». , Отметила Магелон Туссен-Самат из Марселя.[5] Однако бобы оставались заметными. На Ближнем Востоке семена упоминаются в Хеттов и Древнеегипетский источники, датируемые более 3000 лет назад, а также в Христианская библия,[Заметка 2] и в целом кельтская Оппидум Манчинга от Культура Ла Тена в Европе около 2200 лет назад. Блюда, напоминающие полные медамес засвидетельствованы в Иерусалимский Талмуд который был составлен до 400 года нашей эры.

Мировой урожай вики
Вика венгерская (V. pannonica ) часто выращивают для корм.

В наше время вика обыкновенная (V. sativa ) также приобрела известность. Вместе с фасолью сорта например, конский или полевой боб, ФАО входит в число 11 самых важных импульсы в мире. Основное применение вики обыкновенной - это корм за жвачный животные, как корм и бобовые, но есть и другие способы использования, например, вика хохлатая, V. cracca выращивается как середина лета пыльца источник для пчелы.

В 2017 году мировое производство вики составило 920 537 штук. тонны.[6] В том году 560 077 акров в мире были отведены под выращивание вики. Более 54% этой продукции было произведено только в Европе. Африка (17,8% от общемирового показателя), Азия (15,6% от общемирового показателя), Америка (10,6% от общемирового показателя) и Океания (1,8% от общемирового показателя).[14]

Вика горькая также широко выращивается на корм и корм, как и вика мохнатая (V. villosa, также называемая вика кормовая), вика бардовая (V. articulata ), Французская вика (V. serratifolia ) и фасоль Нарбон (V. narbonensis ). V. benghalensis и вика венгерская (V. pannonica ) выращиваются на корм и сидераты.

4-хлориндол-3-уксусная кислота (4-Cl-IAA), а фитогормоны найдено в нескольких виках

У вики также есть множество других целей. Волосатая ветка хорошо зарекомендовала себя в качестве сидерата и в качестве удобрения. аллелопатический покровная культура. Что касается фасоли, то известно накапливать алюминий в его ткани; в загрязненных почвах может быть полезен в фиторемедиация, но с одним на мил алюминия в сухом растении (возможно, больше в семенах), он больше не может быть съедобным. Крепкие растения полезны как банка жуков предоставлять среда обитания и приют для плотоядный жуки и другие членистоногие подавить вредитель беспозвоночные. Когда корневые узелки фасоли привит с родоспирилловая бактерия Азоспириллы бразильские и гломеральный гриб Glomus Clarum, этот вид также можно продуктивно выращивать в соленые почвы.[7][8][9] В 1980-х годах ауксин 4-Cl-IAA изучался в V. amurensis и фасоль,[10][11] а с 1990 г. антибактериальный γ-тионины фабатин -1 и -2 были изолированы от последнего вида.

Несмотря на небольшой количество хромосом из п= 6, фасоль имеет высокое содержание ДНК, что облегчает микроядерный тест корневых подсказок, чтобы распознать генотоксичный соединения. Лектин из V. graminea используется для проверки значимых с медицинской точки зрения Группа крови N.

Токсичность

Лейкоагглютинин, токсичный фитогемагглютинин найдено в сыром виде Vicia faba

Вика, выращиваемая в качестве корма, обычно токсична для нежвачных животных (например, людей), по крайней мере, если их есть в большом количестве. Крупный рогатый скот и лошади были отравлены V. villosa и V. benghalensis, два вида, которые содержат канаванин в своих семенах. Канаванин, токсичный аналог аминокислоты аргинина, был обнаружен в Hairy Vetch как подавитель аппетита для животных с однокамерным желудком, а фасоль Нарбон содержит более быстродействующий, но более слабый γ-глутамил-S-этенилцистеин.[12] У вики обыкновенной обнаружен γ-глутамил-β-цианоаланин. Активная часть этой молекулы β-цианоаланин. Он ингибирует превращение метионина серной аминокислоты в цистеин.

Цистатионин, промежуточный продукт этого биохимического пути, секретируется с мочой.[13] Этот процесс может эффективно привести к истощению жизненно важных защитных резервов серной аминокислоты цистеина и тем самым сделать Vicia sativa посев опасный компонент в смеси с другими источниками токсинов. В испанский импульсный микс Комунья содержит вику обыкновенную и вику горькую помимо вики (Lathyrus cicera ) семена; его можно скармливать жвачным животным в небольших количествах, но его использование в качестве основного продукта питания вызовет лафиризм даже у этих животных. Кроме того, вика обыкновенная, а также фасоль и, возможно, другие виды Vicia тоже - содержать окислители подобно преступник, изурамил, божественный и Vicine в количествах, достаточных для снижения глутатион уровни в G6PD -дефицитные лица вызвать фавизм болезнь. По крайней мере, бобы также содержат лектин фитогемагглютинин и несколько ядовиты в сыром виде. Семена вики обыкновенной колотые напоминают колотые Красная чечевица (Lens culinaris), а иногда экспортеры или импортеры ошибочно маркируют как таковую для продажи для потребления человеком. В некоторых странах, где очень популярна чечевица, например, Бангладеш, Египет, Индия и Пакистан - введены запреты на импорт подозрительной продукции для предотвращения этих потенциально опасных мошенничеств.[12][14]

Экология

Ветвистые усики вики черной (V. nigricans ) помогают отличить его от других видов.

Ветки имеют цилиндрическую форму корневые узелки неопределенного типа и, таким образом, являются азотфиксирующий растения. Их цветы обычно от белого до фиолетовый или синие оттенки, но могут быть красными или желтыми; они есть опыленный к шмели, медоносные пчелы, одиночные пчелы и другие насекомые.

Vicia виды используются в качестве пищевых растений гусеницы некоторых бабочки и моль, Такие как:

Большинство других паразиты и патогены растений поражение вики зарегистрировано на фасоли, наиболее широко культивируемом и экономически значимом виде. Они включают клещ Balaustium vignae взрослые особи которых обитают на фасоли, потексвирусы Альтернантера вирус мозаики, вирус желтой мозаики клевера и вирус мозаики белого клевера, и несколько других видов вирусов, таких как Bidens вирус мозаики, вирус табачной полосы, Vicia загадочный вирус и Vicia faba эндорнавирус.

Избранные виды

Vicia amoena
Вика кашубская (данцигская) (V. cassubica )
Vicia grandiflora
Вика гороховая (В. pisiformis )
Vicia tenuifolia ssp. далматика

Растения, ранее размещенные в Vicia включают:

  • Lens nigricans (в качестве V. nigricans (М.Биб.) Янка)

Этимология

Vicia означает «связующее» в латинский; это имя использовал Плиний для вики.[16]

На вику также ссылаются Гораций в его описании «Городская мышь и деревенская мышь» как «ervo» (ervum, i - нейт)[17] Говорят, что это источник комфорта для деревенской мыши после тревожного знакомства с городской жизнью.

Примечания

  1. ^ «Их хлеб, как и древние пророки, был сделан из ячменя, проса и вики и был такого жалкого качества, что однажды пришедший монах, грустно оплакивая свое положение, унес с собой кое-что из того, что было предложено ему в гостях. дом, чтобы он мог показать всем чудеса людей и таких людей, живущих на подобном ". (Вита Прима I.v.25, цитируется по Williams (1952), стр. 24).[4]
  2. ^ Обычно переводится просто как «фасоль»; стручковая фасоль (Phaseolus ) являются родными для Америка и были неизвестны в Европе примерно до 1500 года нашей эры.

Рекомендации

  1. ^ Вудгейт К., Максстед Н., Беннетт С.Дж. (1999). «Общий обзор кормовых зернобобовых культур Средиземноморского бассейна». В Bennett S, Cocks PS (ред.). Генетические ресурсы средиземноморских пастбищ и кормовых бобовых культур. Современное растениеводство и биотехнология в сельском хозяйстве. 33 (1-е изд.). Springer Science & Business Media. С. 182–226. Дои:10.1007/978-94-011-4776-7. ISBN  978-94-010-6007-3.
  2. ^ Дэниел Зохари; Мария Хопф & Эхуд Вайс (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение домашних растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне (4-е изд.). Oxford University Press. ISBN  978-0-19-954906-1.
  3. ^ Честер Ф. Горман (1969). «Hoabinhian: комплекс орудий из гальки с ассоциациями ранних растений в Юго-Восточной Азии». Наука. 163 (3868): 671–673. Дои:10.1126 / science.163.3868.671. PMID  17742735.
  4. ^ Уоткин Винн Уильямс (1952). Сен-Бернар Клервоский. Издательство Манчестерского университета.
  5. ^ Магелон Туссен-Самат и Антея Белл (2008). История еды (2-е изд.). Вили-Блэквелл. п. 36. ISBN  978-1-4051-8119-8.
  6. ^ Ошибка цитирования. См. Встроенный комментарий, как исправить.[требуется проверка ]
  7. ^ Л. Леле и В. Таннер (1973). "Функция мио-инозитол в биосинтезе рафинозы - очистка и характеристика галактинола: сахароза 6-галактозилтрансфераза из Vicia faba семена ». Европейский журнал биохимии. 38 (1): 103–110. Дои:10.1111 / j.1432-1033.1973.tb03039.x. PMID  4774118.
  8. ^ Х. Мацуда и Ю. Судзуки (1984). "γ-гуанидинобутиральдегиддегидрогеназа Vicia faba листья" (PDF ). Физиология растений. 76 (3): 654–657. Дои:10.1104 / стр.76.3.654. ЧВК  1064350. PMID  16663901.
  9. ^ Х. А. Росс и Х. В. Дэвис (1992). "Очистка и характеристика сахарозосинтазы из семядолей Vicia Fava Л. " (PDF). Физиология растений. 100 (8): 1008–1013. Дои:10.1104 / pp.100.2.1008. ЧВК  1075657. PMID  16653008.
  10. ^ Таня Плесс; Майкл Беттгер; Питер Хедден и Ян Грэбе (1984). «Наличие 4-Cl-индолуксусной кислоты в бобах и корреляция ее уровней с развитием семян» (PDF). Физиология растений. 74 (2): 320–323. Дои:10.1104 / стр.74.2.320. ЧВК  1066676. PMID  16663416.
  11. ^ Масато Катаяма; Синганаллоре В. Тирувикраман и Шинго Марумо (1987). «Идентификация 4-хлориндол-3-уксусной кислоты и ее метилового эфира в незрелых семенах Vicia amurensis (триба Vicieae) и их отсутствие у трех видов Phaseoleae " (PDF). Физиология растений и клеток. 28 (2): 383–386.
  12. ^ а б Д. Эннекинг (1994). Токсичность Vicia виды и их использование в качестве зернобобовых культур (PDF ) (Кандидат наук. (Ag.Sc.) диссертация). Университет Аделаиды.
  13. ^ Шарлотта Ресслер; Жанна Нельсон и Моррис Пфеффер (1964). «Отношение пиридоксаль-β-цианоаланина у крысы». Природа. 203 (4951): 1286–1287. Дои:10.1038 / 2031286a0. PMID  14230211.
  14. ^ "Ветч скандал". Отчет о состоянии здоровья. Австралийская радиовещательная корпорация. 19 апреля 1999 г.. Получено 27 января, 2009.
  15. ^ «Кашубский Ветч». Луонтопортти. Получено 1 марта, 2015.
  16. ^ Гледхилл, Дэвид (2008). «Имена растений». Издательство Кембриджского университета. ISBN  9780521866453 (переплет), ISBN  9780521685535 (мягкая обложка). стр. 401
  17. ^ Сатиры II.6, 117

[1]

Внешние ссылки и дальнейшее чтение

  1. ^ «ФАОСТАТ». www.fao.org. Получено 2019-04-30.