Сельское хозяйство в Боливии - Agriculture in Bolivia

Сельскохозяйственные угодья, растущие на террасах в центральной Боливии.

Роль сельского хозяйства в экономике Боливии в конце 1980-х годов расширилась по мере распада банка промышленность заставила страну диверсифицировать свою производственную и экспортную базу. Доля сельскохозяйственного производства в ВВП составлял примерно 23 процента в 1987 году по сравнению с 30 процентами в 1960 году и минимальным уровнем чуть менее 17 процентов в 1979 году.[1] Рецессия 1980-х вместе с неблагоприятными погодными условиями, особенно засухи и наводнения, затруднившие производство.[1] В 1987 году в сельском хозяйстве было занято около 46 процентов рабочей силы страны. Большая часть производства, за исключением кока, ориентированная на внутренний рынок и самообеспечение продуктами питания.[1] Экспорт сельскохозяйственной продукции составлял лишь около 15 процентов от общего объема экспорта в конце 1980-х годов, в зависимости от погодных условий и цен на сельскохозяйственную продукцию. углеводороды, и минералы.[1]

Производство

В 2018 году Боливия произвела 9,6 млн тонн сахарный тростник, 2,9 млн тонн соя, 1,2 млн тонн кукуруза, 1,1 млн тонн картофель, 1 млн тонн сорго, 700 тыс. Тонн банан, 541 тыс. Тонн рис, 301 тыс. Тонн пшеница, в дополнение к меньшим урожаям других сельскохозяйственных продуктов, таких как мандарин, маниока, апельсин, бобы, семян подсолнечника, хлопок и Т. Д .[2]

Препятствия

Как и экономика в целом, сельское хозяйство столкнулось с серьезными структурными препятствиями, которые не позволили ему реализовать свой огромный потенциал. Отсутствие дорог и легкий доступ к портам мешали фермерам доставлять свою продукцию на внутренние рынки и экспорт рынки, которые предоставили наибольший потенциал для роста сектора.[1] Недостаток кредита для фермеров был другой давней проблемой, вызванной политикой правительства, использованием кредита в политических целях и строгими процедурами кредитования коммерческих предприятий. банковское дело сектор. Боливия также пострадала от худших сельскохозяйственных технологий в Южной Америке и недостаточной сети научно-исследовательских институтов, чтобы обратить эту тенденцию вспять.[1] Комбинированное отсутствие инфраструктура и технологии сделали фермеров уязвимыми для почти ежегодного засухи и наводнения.[1] Сократилось и традиционное использование ценовой политики, обеспечивающей более низкие цены на продукты питания для городских жителей. стимулы для фермеров.[1] Кроме того, фермерам все чаще приходилось конкурировать с контрабанда импорт в широком ассортименте сельскохозяйственной продукции.[1] Помимо этих конкретных препятствий, сельское хозяйство, как и все секторы экономики, также страдает от постоянной политической нестабильности в стране, неэффективного экономического управления и медленного экономического роста.[1]

Картофель

Картофель были важной культурой и основным продуктом Боливии, выращиваемой в высокогорном регионе с доИнки раз.[3] В 1988 году примерно 190 000 га, в основном в высокогорье, дали 700 000 гектаров. тонны картофеля.[3] Эти цифры, однако, неутешительны по сравнению с 1975 годом, когда на 127 680 гектаров было выращено 834 000 тонн картофеля, что указывает на снижение урожайности.[3] Боливия в целом обеспечивала себя картофелем (выращивалось более 200 сортов), но импорт требовался в периоды засухи или замораживание.[3] Боливия также экспортировала часть своего урожая в Бразилию. Отсутствие новых сортов семян, хим. удобрения, и орошение систем вместе с продолжением истощение высокогорных почв, был причиной низких урожаев.[3] В конце 80-х годов прошлого века отсутствие финансовых кредитов во время посадки было самым большим препятствием, с которым сталкивались производители картофеля.[3]

Кукуруза

Пшеница.

Кукуруза была второй по значимости продовольственной культурой, и ее значение росло. Кукуруза покрыла больше гектаров, чем любая другая культура. В конце 1980-х годов примерно 300 000 гектаров давали более 475 000 тонн белой кукурузы, традиционной кукурузы Боливии.[3] Желтый Кубинец кукуруза, выращенная в тропических районах Санта Круз, становилось все более распространенным; На 160 000 гектаров в 1988 г. было произведено 350 000 тонн желтой кукурузы.[3] Шестьдесят процентов кукурузы, включая как белые, так и желтые сорта, было выращено мелкими фермерами в долинах, а оставшиеся 40 процентов были засеяны средними и крупными фермерами в Санта-Крус. Мелкие фермеры использовали не менее половины своей кукурузы для потребления людьми, в качестве корма для животных или для пивоварения. чича, основной опьяняющий напиток, потребляемый индейцами Боливии.[3] Другая половина их производства и большая часть коммерчески выращиваемой кукурузы были проданы сорока частным животноводческим предприятиям Боливии, которые покупали 50 процентов годового урожая кукурузы в стране. Многие фермеры, выращивающие кукурузу, были членами Ассоциации производителей кукурузы и сорго (Productores de Maíz y Sorgo Promasor). Компания Promasor была особенно активна в Санта-Крус, где ее участники также производили 20 000 тонн в год сорго, засухоустойчивая культура, с примерно 6000 гектаров земли.[3]

Рис и зерна

Рис становится все более популярной культурой в Боливии. С 1950-х годов рис, который употребляли в пищу люди в низинах и долинах, стал центром государственной политики импортозамещения, начиная с 1960-х годов.[3] В конце 1980-х годов страна в целом была самодостаточной в производстве риса, в некоторые годы импортируя, а в другие годы - экспортируя. Однако рис Боливии не был высокого качества по международным стандартам, что ограничивало экспортные рынки.[3] В 1988 г. около 90 000 га земли, в основном в Департамент Санта-Крус и Бени Департамент, произведено 140 000 тонн риса.[3] Боливия импортировала пятую часть общего потребления риса в 1988 году.[3] Приблизительно 20 000 мелких фермеров производили основную часть риса-сырца в стране и, в свою очередь, продавали его через дальнобойщиков 30 частным рисовым заводам.

Производство пшеницы в Боливии.

Ячмень была обычной культурой в высокогорье Боливии и особенно хорошо подходила для больших высот. В 1988 году на культивации 80 000 гектаров 300 000 земледельцев в высокогорных районах было получено 75 000 тонн ячменя, который использовался в основном в знаменитых сельскохозяйственных угодьях страны. пиво промышленность.[3] Около 10 процентов ячменя потреблялось на ферме в качестве корма, а Боливия импортировала около четверти своего общего потребления ячменя в 1988 году.[3]

Лебеда "материнское зерно" инков было единственной продовольственной культурой в высокогорье, которая пережила устойчивый рост в 1970-х и 1980-х годах. Выращивание квиноа, которое вырастает только на высоте более 2 000 метров, подскочило с 15 640 га, производящих 9 000 тонн в 1980 году, до 45 800 га, производящих 21 140 тонн в 1984 году, и производство продолжало расширяться в конце 1980-х годов.[3] Квиноа с высоким содержанием волокно и богат белок, что делает его потенциальным продуктом здорового питания в промышленно развитых странах.

Несмотря на неоднократные попытки государственного Национального института пшеницы (Instituto Nacional del Trigo) сделать нацию самодостаточной в пшеница производства, Боливия произвела только около 20 процентов пшеницы, потребленной в конце 1980-х годов. В 1988 году около 88 000 гектаров выращивали 60 000 тонн пшеницы, и в том же году было импортировано 280 000 тонн пшеницы.[3] В 1988 г. Агентство США по международному развитию (AID) предоставила 180 000 тонн пшеницы в рамках своей программы «Продовольствие во имя мира», закон 480 (PL-480).[3] западная Европа и Канада осуществляла программы, аналогичные программе AID, но в меньшем масштабе. Аргентина предоставил пшеницу в обмен на боливийский натуральный газ. Контрабандой пшеничная мука из Перу и Аргентина представляет серьезную угрозу для отечественного производства пшеницы.[3] В 1988 году аналитики подсчитали, что в Боливию ежегодно поступало 60 000 тонн контрабандной пшеницы. Маленькие традиционные фермеры в высокогорье и большие соя Фермеры в Санта-Крус обеспечили большую часть урожая пшеницы в стране в 1988 году, что примерно соответствовало урожаю 1978 года, но для коммерческого помола использовалась только пшеница из района Санта-Крус. Аналитики полагали, что пшеница даст более высокие урожаи, если будут использоваться надлежащие семена тропических растений, удобрения и методы орошения.

Овощи и фрукты

Боливийцы производили широкий спектр овощи, фрукты, и другие продовольственные культуры, в основном для местного потребления. Основные овощные культуры включали фасоль, зеленая фасоль, нут, зеленый горошек, латук, капуста, помидоры, морковь, лук, чеснок, и перцы чили.[3] Также распространены были люцерна, рожь, маниока, сладкий картофель и фрукты апельсины, лаймы, виноград, яблоки, айва, папайя, персики, сливы, вишня, инжир, авокадо, ананасы, клубника, бананы, и подорожники.[3]

Денежные культуры

Свежие продукты на рынке в Тарабуко

Соевые бобы были самой прибыльной законной товарной культурой в Боливии в 1980-х годах. Производство сои началось всерьез в начале 1970-х годов после значительного повышения мировых цен на урожай. К концу 1980-х соевые бобы представляли собой важнейшую масличные обрезать.[3] В 1988 году соевые бобы покрывали 65 000 гектаров, а годовой объем производства составлял около 150 000 тонн по сравнению с 19 430 гектарами, на которых было произведено 26 000 тонн десятилетием ранее.[3] Около одной трети урожая сои использовалось внутри страны в виде соевого шрота для птицеводства. Другой соевый шрот был отправлен в Перу и Западную Европу, а сырые соевые бобы экспортировались по железной дороге в Бразилию. Чтобы перерабатывать соевое масло для местного рынка, в 1988 году в стране поддерживались мощности по переработке на уровне 150 000 тонн. Соевое масло местного производства также конкурировало с контрабандными продуктами из соседних стран. Большинство фермеров, выращивающих сою в Санта-Крус, были членами хорошо организованной и влиятельной Национальная ассоциация производителей сои (Национальная ассоциация продуктов сои - Анапо). Анапо при содействии AID построило новые складские помещения, которые позволили продолжить расширение урожая.[3] Из-за динамизма выращивания сои фермеры, выращивающие сою, пользовались лучшими кредитами для всех законных производителей товарных культур.

Кофе

Основная статья: Производство кофе в Боливии
Кофейный завод в Боливии

Кофе, еще одна основная товарная культура, была второй по значимости сельскохозяйственной экспортной продукцией после древесины. В качестве основного заменителя культур, предлагаемого производителям коки в рамках программы искоренения посевов, особое значение имел кофе. В 1988 году производство кофе достигло 13 000 тонн, что почти вдвое больше, чем в 1987 году, чему способствовала болезнь в западной Боливии.[3] Свыше 20 000 гектаров было отведено под кофе, и Боливия потребляла 25 процентов своего урожая кофе на местном уровне в 1988 году, а остальная часть экспортировалась как легально, так и подпольно.[3] Законный экспорт 102 000 мешков по 60 кг каждый по Международная организация кофе (ICO), были эквивалентны экспортной квоте Боливии на 1988 год, которая составила более 15 миллионов долларов США.[3] Боливия, являющаяся членом ICO с 1968 года, получила разрешение на экспорт 170 000 шестидесяти килограммовых мешков в 1989 году. Примерно 25 процентов экспорта кофе нелегально покинуло страну в конце 1980-х годов.[3] В основном кофе выращивали мелкие фермеры в долинах или крупные фермеры в низинах. Большинство коммерческих фермеров были членами Боливийский комитет по кофе (Comité Boliviano del Café — Cobolca), который выделил квоты для ICO. Кофейная промышленность также получила техническую помощь от Боливийский институт кофе (Instituto Boliviano de Café), автономное государственное учреждение, созданное в 1965 году для управления модельными фермами и помощи в борьбе с болезнями.

Сахар

Боливия была самодостаточной в сахар производство с 1963 года, хотя сахарный тростник выращивали с колониальной эпохи. Сахарный тростник в 1980-х годах был важной товарной культурой как для внутреннего, так и для экспортного рынка. В 1988 году при выращивании сахарного тростника на 62 000 гектаров было произведено 140 000 тонн сахара, что значительно меньше показателей 1986 года.[3] Цена на сахар резко выросла в середине 1970-х годов, за несколько лет вдвое увеличив площадь посевов сахарного тростника. Однако по мере снижения цен на сахар фермеры выбрали более прибыльные культуры, такие как соевые бобы. Спад в сахарной промышленности также был вызван плохим управлением, снижением урожайности и плохим контролем качества. В 1988 году мощность шести сахарных заводов страны составляла всего 37 процентов.[3] Сахарный тростник также перерабатывался в метанол для внутреннего и экспортного рынков. Постоянный контроль за импортом сахара составлял одно из немногих исключений из либерализация импорта политика конца 1980-х гг.

Хлопок

Несмотря на то что хлопок урожай был бумом в начале 1970-х годов, производство снизилось с 1975 года. Хлопок, выращенный в основном в департаменте Санта-Крус, занимал 54 000 га в 1975 году, но только 9 000 га в 1988 году.[3] Производство снизилось с 22 000 до 3 700 тонн за тот же период. Цена была основной причиной падения, но также способствовали проблемы с насекомыми, болезни и отсутствие кредитов.[3] Поскольку хлопковые фермеры Санта-Крус представляли важную группу населения, они традиционно получали очень выгодные условия кредита. Однако, когда выращивание хлопка перестало приносить прибыль, многие фермеры, выращивающие хлопок, объявили дефолт по своим кредитам, оставив правительству Сельскохозяйственный банк Боливии (Banco Agrícola de Bolivia - BAB) в плохом финансовом положении в конце 1980-х годов. Из-за стремительного спада в отрасли десять хлопчатобумажных фабрик в стране к концу 1980-х годов работали менее чем на половину своей мощности.

Включены менее важные товарные культуры табак, чай, какао, и масличные семена, такие как кунжут, арахис, клещевины, и подсолнухи. Примерно 1 000 тонн табака для боливийского рынка было выращено примерно на 1 000 гектаров.[3] Чай выращивали как второстепенную культуру в районах Юнгас, Альто-Бени (Верхний Бени) и Санта-Крус. Восемьдесят процентов страны какао деревья, из которых получают какао, были выращены в Альто-Бени сетью кооперативов, которые все больше участвовали в переработке какао и экспорте шоколад товары. Масличные семена были важной частью как сельскохозяйственного, так и обрабатывающего секторов, однако растущее доминирование соевых бобов уменьшило роль других масличных культур в экономике.[3]

Кока

Боливийская женщина продает коку

Самым прибыльным урожаем и экономической деятельностью Боливии в 1980-х годах была кока, листья которой, как известно, тайно перерабатываются в кокаин. Страна была вторым по величине производителем коки в мире, обеспечивая примерно 15% рынка кокаина Соединенных Штатов в конце 1980-х годов.[3] Аналитики полагали, что экспорт кокаиновой пасты или кокаина в 1980-х годах составлял от 600 млн до 1 млрд долларов США в год, в зависимости от цен и объема производства. Согласно этим оценкам, экспорт коки был равен или превышал законный экспорт страны.[3] Кока выращивалась в Боливии на протяжении веков. Кокаин, похожий на чай кустарник, выращивался в основном мелкими фермерами в регионах Чапаре и Юнгас. Около 65 процентов всей боливийской коки было выращено в Chapare регион Департамент Кочабамба; другие важные районы выращивания коки состояли из юнга Департамент Ла-Пас и различные районы Санта-Крус и Департамент Тариха.

Боливийские фермеры бросились выращивать коку в 1980-х годах, когда цена на нее выросла, а экономика рухнула.[3] Рост безработицы также способствовал буму. Кроме того, фермеры обратились к коки из-за ее быстрой экономической отдачи, ее легкости, урожайности в четыре урожая в год и большого количества долларов США, доступных в торговле - ценного ресурса в мире. гиперинфляционная экономика. По оценкам правительства Боливии, производство коки увеличилось с 1,63 миллиона килограммов листьев на площади 4100 га в 1977 году до минимум 45 миллионов килограммов на площади не менее 48000 га в 1987 году.[3] Число производителей увеличилось с 7600 до не менее 40 000 за тот же период. Помимо производителей коки, в сетях кокаина работали многочисленные боливийцы, в том числе перевозчики (зепеадоры), производители кокаиновой пасты и кокаина, сотрудники службы безопасности и множество других более гнусных должностей. Беспрецедентные доходы сделали риск стоящим для многих.

Листья коки

Усилия правительства по искоренению безудержного роста культивирования коки в Боливии начались в 1983 году, когда Боливия взяла на себя обязательство по пятилетней программе по сокращению производства коки и создала Управление по искоренению коки (Dirección de la Reconversión de la Coca - Direco) при министерстве сельского хозяйства, дел Campesino и дел животноводства.[3] Национальному управлению Боливии по контролю за опасными веществами (Dirección Nacional para el Control de Substancias Peligrosas - DNCSP) удалось уничтожить несколько тысяч гектаров коки. Эти усилия, однако, нанесли лишь небольшой удар по производству коки и вызвали большой резонанс среди тысяч крестьян. В соответствии с совместным соглашением, подписанным Соединенными Штатами и Боливией в 1987 году, в соответствии с которым был создан DNCSP, Боливия выделила 72,2 миллиона долларов США на период с 1988 по 1991 год на программы ликвидации, включая широкомасштабную программу развития сельских районов в регионе Чапаре.[3] Этой программе способствовало падение местных цен на кока на 88 процентов, вызванное падением цен на кокаин в Соединенных Штатах.

Особенно разочаровывала экономика искоренения посевов. По мере уничтожения большего количества коки местные цены увеличивались, что делало ее более привлекательной для других производителей. Боливия, однако, стремилась получить дополнительные средства от Соединенных Штатов и Западной Европы для реализации плана ликвидации, который должен был обеспечить крестьяне 2 000 долларов США за уничтоженный гектар. В 1988 году выращивание коки стало технически незаконным за пределами специально выделенной территории площадью 12 000 га в Юнгасе.[3] Четырехлетняя правительственная кампания по уничтожению посевов, начатая в 1989 году, была направлена ​​на превращение 55 процентов площадей под коки в законные культуры. Кофе и цитрусовые были предложены в качестве альтернативы коки, несмотря на то, что их возвращение составляло лишь небольшую часть от урожая коки.[3]

Кокаиновая промышленность в целом оказала пагубное воздействие на экономику Боливии, не говоря уже о серьезном экологическом воздействии на реки и вырубке лесов для плантаций коки. Торговля кокаином значительно ускорила преобладание доллара США в экономике и на большом черном рынке валюты, тем самым способствуя разжиганию инфляции в 80-х годах. Эскалация культивирования коки также нанесла ущерб производству фруктов и кофе, которые в основном предназначались для местного потребления. Высокие цены на коку, помимо того, что в целом являются инфляционными, искажали и другие сектора, особенно рынки труда. Производители в районе Кочабамбы в 1980-х годах обнаружили, что невозможно сопоставить заработную плату, которую рабочие могли получать от коки, что делало их предложение рабочей силы ненадежным и, таким образом, наносило ущерб формальной экономике.[3]

Домашний скот

Ламы на боливийском альтиплано.

Домашний скот производство было активным и хорошо диверсифицированным. Говядина По оценкам, в 1988 году крупный рогатый скот насчитывал около 6 миллионов человек и доминировал во всем животноводстве, являясь самым популярным мясом в Боливии.[4] В отличие от остального сельскохозяйственного сектора, производство говядины росло более чем на 4 процента в год в течение 80-х годов. Более 70% всего скота выращивали на восточных равнинах; Бени отвечал за более 40 процентов национального стадо.[4] Двадцать процентов всего крупного рогатого скота было найдено в долинах и около 10 процентов в высокогорье, где они служили вьючными животными с тех пор, как испанцы завезли скот в колониальные времена. В 1988 году Боливия забила 200 000 тонн крупного рогатого скота и экспортировала 48 000 живого скота в Бразилию, а также переработала говядину в Бразилию. Чили и Перу.[4] Средние и крупные животноводческие хозяйства страны были организованы в две крупные ассоциации производителей, одна в Бени и одна в Санта-Крус, которые продавали говядину и пытались установить внутренние цены. Боливия может удвоить производство говядины за относительно короткий период времени.

Боливийский животновод.

Количество молочного скота в Боливии в конце 1980-х годов было неизвестно, но было значительно ниже того, что было необходимо стране для удовлетворения внутреннего спроса. Скорость молоко потребление среди боливийцев было одним из самых низких в мире. В 1988 году Боливия потребляла 130 000 тонн молока, 80 000 тонн - на пяти молочных заводах, 23 000 тонн - в виде пожертвований из развитых стран, а остальное - контрабандой, в основном в виде сгущенное молоко.[4] Молочные фермы были от средних до крупных по размеру и были сосредоточены в департаментах Кочабамба и Санта-Крус. Правительство было активно вовлечено в молочную промышленность, но в целом оно было неэффективно в повышении уровня питательности молочных продуктов.[4]

Крупный рогатый скот на ферме рядом Копакабана

Другой домашний скот включен куры, свиньи, овца, козы, ламы, альпаки, викуньяс, и даже буйвол.[4] Производство курицы также было сосредоточено в департаментах Кочабамба и Санта-Крус, и в 1980-х годах наблюдался значительный рост.[4] Хотя птицеводство столкнулось с высокими расходами на корм и значительным объемом чилийской контрабанды, оно произвело 25 миллионов бройлеров и 200 миллионов яйца в 1988 г.[4] Свиноводство, также столкнувшееся с высокими расходами на корма, оставалось небольшим. Поголовье свиней оценивалось в чуть более 1 миллиона, а ежегодный убой составлял примерно 45 000 тонн свинины. Предполагалось, что Санта-Крус станет местом будущего роста свиноводства. По оценкам, в Боливии насчитывалось 10 миллионов овец и 1 миллион коз, в основном в высокогорьях, где также обитали 3 миллиона лам, 350 000 альпак и сокращающееся количество викуньи.[4] Признан за их штраф шерсть мясо, ламы, альпаки и викуньи получили государственную защиту из-за сокращения их численности.

Трудовая практика

В 2013 г. Министерство труда США сообщили, что дети занимаются детский труд в аграрном секторе. Сельское хозяйство - это сектор, в котором такие условия труда наиболее распространены в Боливии. Фактически, 70% детей в возрасте от 7 до 14 лет работают в сельскохозяйственном секторе.[5] В 2014 г. Бюро по международным делам труда выпустил Список товаров, производимых с помощью детского или принудительного труда где Боливия была классифицирована как страна, использующая детский труд при производстве каштанов, кукуруза, арахис и сахарный тростник.

Лесное хозяйство и рыболовство

Вырубка лесов в лесных регионах Боливии

Обширные леса Боливии и леса были одной из областей с наибольшим потенциалом роста в сельском хозяйстве. Официальное производство древесины выросло на треть с конца 1970-х до конца 1980-х годов, когда экспорт древесины превысил весь другой экспорт сельскохозяйственной продукции.[6] Древесина экспорт в 1987 году достиг 31 миллиона долларов США.[6] Однако ожидалось, что контрабанда изделий из дерева будет эквивалентна официальному экспорту. Большая часть контрабандной древесины предназначалась для Бразилии. Восточные низменности Боливии богаты сотнями видов деревьев, десятки из которых были построены в коммерческих целях. Вырубка леса а угроза эрозии, вызванная подсечно-огневым земледелием и колонизацией, вызывала все большую озабоченность в низинах.[6] Государственный Центр развития лесного хозяйства (Centro de Desarrollo Forestal) следил за лесами страны.

Рыбоводство на Озеро Титикака

Рыба была потенциальным источником белок в боливийском белок -дефицитный рацион, но речная рыбалка в основном предназначалась для прямого потребления. С помощью британцев правительство пыталось продвигать коммерческое рыболовство в низинах.[6] Считалось, что несколько заводов по переработке будут продавать форель, паку и дорадо, которые заполняют многие реки Востока.

Землевладение

До революции 1952 года распределение земли в Боливии было наихудшим в Латинской Америке: около 4 процентов всех землевладельцев владели более 82 процентами земли.[7] Основным успехом программы земельной реформы стало перераспределение почти 50 процентов крестьянских земель в течение первых двух лет. Несмотря на значительное улучшение по сравнению с дореволюционным периодом, в 1980-е гг. Сохранялась значительная разница в землепользовании. По оценкам аналитиков, более 90 процентов ферм в высокогорьях и долинах в 80-е годы оставалось менее 20 гектаров.[7] Эти фермы обычно имели размер от одного до трех гектаров и обрабатывались почти 80 процентами из более чем 700 000 фермеров Боливии.[7] Большинство фермеров в горной местности также были членами сельскохозяйственных кооперативов. Только 40% ферм в восточной и северной низменностях были моложе двадцати лет. гектаров; наиболее распространенный размер в этом регионе составлял от пятидесяти до семидесяти пяти гектаров, но существовало и натуральное хозяйство.[7]

Сухое кукурузное поле с небольшим плодородием в Альтиплано.

В конце 1980-х почти 60 процентов всех фермеров жили в высокогорье.[7] Земельные участки в высокогорье были самыми маленькими в стране, с наименее плодородными почвами и обрабатывались дольше всех. Фермеры горных районов получали менее 40 процентов всех доходов сельского населения, хотя они составляли около 60 процентов сельского населения.[7]

Двадцать процентов фермеров страны проживали в относительно плодородных долинах. Эти фермеры жили намного лучше, чем их коллеги из Альтиплано на высоком плато (Альтиплано ) между двумя горными хребтами в западной Боливии. Участки в среднем составляли от пяти до десяти гектаров, и из-за более плодородных и менее истощенных почв использовалась большая часть этой земли по сравнению с Альтиплано. Фермеры в долинах часто могли собирать два урожая в год, в отличие от одного урожая в год на Альтиплано.

Самые большие фермы были обнаружены на обширных и часто изолированных восточных низменностях, где около 20 процентов фермеров страны обрабатывали 65 процентов земли страны.Низменности производили основную часть всей сельскохозяйственной продукции и практически весь экспорт сектора. Хотя около 16 процентов фермерских хозяйств, расположенных на равнинах, имели натуральный размер (пять гектаров или меньше), подавляющая часть земель региона принадлежала средним и крупным землевладельцам, активно занимавшимся товарным сельским хозяйством. Центр силы сельскохозяйственного сектора находился в юго-восточном департаменте Санта-Крус, где земельные владения часто превышали 5000 гектаров.[7]

Земельная реформа и земельная политика

Boliviandrycropfield.jpg

Боливии земельная реформа политика начала 1950-х годов проводилась гораздо быстрее и полно, чем в других странах Латинской Америки.[8] Земельная реформа по существу позволила крестьянам претендовать на землю, которую они традиционно обрабатывали. Однако по этой причине размер многих крестьянских наделов в результате реформы не увеличился.[8]

Оглядываясь назад, можно сказать, что земельная реформа была скорее социальным успехом, чем экономическим. Хотя реформа улучшила распределение доходов, ее главный вклад заключался в преобразовании феодальный общество в рыночное общество.[8] Земельная реформа оставалась целью сменяющих друг друга правительств с 1952 года, но темпы и масштабы реформ замедлились. В первоначальный Закон об аграрной реформе были внесены поправки в 1963 и 1968 годах. К 1986 году правительство заявило, что в процессе реформы перераспределило 33 миллиона гектаров. Но хотя крестьяне ели лучше, сельскохозяйственное производство не увеличилось так, как ожидало большинство государственных чиновников. Кроме того, процессу реформ мешали контроль цен, отсутствие служб распространения знаний, неадекватные кредиты, недостаточная инфраструктура и региональные конфликты между высокогорьями и низменностями.[8] Рост сельскохозяйственного сектора был едва положительным в течение 1950-х годов, а ежегодный рост, особенно продовольственных культур, не успевал за ростом населения, что требовало увеличения импорта сельскохозяйственных культур. продовольственные товары.[8]

Ферма на альтиплано, где выращивают пшеницу и картофель, а также овец.

Земельная политика с 1952 г. также ознаменовалась колонизацией низменностей.[8]Хотя государственная политика поощряла колонизацию этих изолированных районов с 1940-х годов, этот процесс не ускорился до 1950-х годов, когда крупная автомагистраль соединила Кочабамба с Санта-Крус и железнодорожной системой, соединяющей Санта-Крус с Сан-Паулу, Бразилия.[8] Среди поселенцев были члены бывшего правящего олигархия потерявшие землю в результате реформы, а также более склонные к риску горцы, или Колласы, которые пришли в качестве наемных рабочих или купили землю. Чтобы облегчить процесс колонизации, правительство создало Национальный институт колонизации (Instituto Nacional de Colonización - INC), который обычно помогал семьям горцев переехать в недавно созданные правительственные колонии, иногда полностью изолированные от других городов. С 1952 года до середины 1970-х годов правительство помогло 46 000 семей (190 000 человек) колонизировать низины.[8] Однако на колонизацию, спонсируемую правительством, приходилось всего 15 процентов всех пионеров, отправившихся на восток. Кроме того, в колониях INC был высокий процент отсева среди участников, многие из которых обвиняли INC в предоставлении недостаточных вспомогательных услуг и слишком малом количестве дорог. Среди других поселенцев были члены японских и североамериканских меннонитов, которые основывали колонии в соседних Парагвай.

Земельная политика и государственная сельскохозяйственная политика в целом резко изменились, когда в 1985 году была проведена ортодоксальная экономическая политика. Правительство, которое когда-то монополизировало производство многих основных культур, устанавливало цены, продавало товары и строго контролировало кредитование, теперь фактически вышло из этого сектора . В результате фермеры в конце 1980-х годов переходили от периода, характеризующегося защитой от импорта и тесным сотрудничеством с государством, к периоду свободной конкуренции с высокоразвитыми международными рынками и контрабанды.[8]

Землепользование

Плантации Северной Боливии
Фермер изучает бобы, выращенные в теплице

В Боливии чуть более 108 миллионов гектаров земли.[9] В конце 1980-х годов леса или лесные массивы составляли 40 процентов всей земли, или 56 миллионов гектаров. Пастбища составляли четверть всей земли, или около 27 миллионов гектаров.[9] Возделываемые культуры покрывали только 2 процента всей земли, или более 1 миллиона гектаров. Остальные 30 процентов земли предназначались для «других целей», включая 8 процентов всей земли, которая была пахотный но не используется. Из земель, которые считались пригодными для использования в сельском хозяйстве, использовалось только около 10 процентов.[9]

Как и в случае с землевладением, использование земли в стране лучше всего объяснялось с точки зрения ее географии. Большинство высокогорных фермеров обрабатывали участки минифундий для выращивания основных продуктов и овощей, таких как картофель, кукуруза, бобы хаба и квиноаа, боливийское зерно зерновых, на которое продается только 30 процентов их продукции.[9] Продукция обычно продавалась водителям грузовиков, что является наиболее распространенным выходом для боливийских фермеров, или продавалась на крупных сельскохозяйственных ярмарках, что было обычаем инков. Хотя индейцы в высокогорьях террасировали свои крутые поля в стиле инков, традиционные методы ведения сельского хозяйства также делали фермеров уязвимыми для морозов, нерегулярных осадки, и эрозия. Сельскохозяйственные животные вспахивали почву, и изобилие овец, лам и альпак, используемых в качестве страховки от непогоды, сделало чрезмерный выпас обычное дело, что приводит к дальнейшему размыванию почвы и уменьшению плодородие почвы.

Фермеры в долинах использовали свои сельскохозяйственные угодья как в традиционных, так и в нетрадиционных целях, выращивая как продовольственные, так и товарные культуры. Основные продовольственные культуры были клубни, ячмень, кукуруза, пшеница, фрукты и овощи.[9] Экспортные культуры, такие как какао, чай, и кофе также были посажены, последние из-за идеальной высоты.[9] Животноводство также было обычным явлением. Хотя урожайность не всегда была высокой, долины обычно приносили два урожая в год и были менее уязвимы для погодных колебаний, чем на Альтиплано. Тем не менее, фермеры в долинах также полагались на дальнобойщиков в своем сбыте и страдали от большей изоляции, чем фермеры на Альтиплано, особенно в сезон дождей с октября по апрель.[9] Хотя фермеры в долинах подвергали себя большему риску, чем фермеры на Альтиплано, они по-прежнему страдали от низкого технологического уровня и отсутствия прямого доступа к рынкам.

Стога сена.

Самыми производительными фермерами страны были те, кто возделывал плодородные равнины низменностей, особенно в департаменте Санта-Крус.[9] Возвышение Санта-Круса стало следствием улучшения инфраструктуры в 1950-х годах, земельной реформы и колонизации.[9] К 1960-м годам Санта-Крус отвечал за импортозамещающая индустриализация сахара, риса, хлопка и масличных культур. В связи с быстрым ростом цен на сырьевые товары в начале 1970-х годов земли крусена (регион Санта-Крус) все чаще засевались товарными культурами, особенно хлопком и соей. По политическим причинам Санта-Крус также получил непропорционально большую долю кредита отрасли в 1970-х годах, что также ускорило рост.[9] В отличие от остальной части страны, фермеры в Санта-Крус были активно вовлечены во все аспекты рыночной экономики, такие как сбор урожая, обработка, маркетинг, и даже исследование и развитие.[9] Эти фермеры были организованы в мощные организации производителей, которые традиционно вели переговоры о ценах с государством и предоставляли своим членам техническую помощь. Мелкие фермеры также продолжали занимать Санта-Крус, и многие из них несут ответственность за растущие проблемы вырубки лесов из-за подсечно-огневого подхода к выращиванию риса. По оценкам, 100 000 безземельных наемных работников в сельскохозяйственном секторе косят сахарный тростник или собирают хлопок в Санта-Крус или выполняют сезонные работы в Аргентине.

Северные низменные департаменты Пандо и Бени были гораздо более изолированы, чем Санта-Крус, что ограничивало их способность быть крупными производителями сельскохозяйственной продукции. Первоначально они были заселены в конце 19 века во время бума в резинка экспорт из региона Амазонки. По мере того как колонизация продолжалась, более крупное коммерческое сельское хозяйство развивалось в выращивании кофе, риса и особенно крупного рогатого скота. К 1960-м годам в Бени процветали крупные животноводческие хозяйства площадью 500 га и более, что сделало его столицей крупного рогатого скота страны.[9] В 1980-х годах департамент Бени также стал крупным производителем деловой древесины.

Технология земледелия

Использование покупных товаров, таких как удобрения, тракторы, а ирригационные системы были чрезвычайно низкими в 1980-х годах, потому что традиционные методы ведения сельского хозяйства продолжали доминировать. Из-за своей изоляции и отсутствия технической поддержки боливийские фермеры использовали меньше удобрений, около двух килограммов на гектар, чем любая другая страна в Западном полушарии.[10] Большинство мелких фермеров использовали натуральные удобрения, такие как навоз, но даже крупные фермы в Санта-Крус обнаружили, что химические удобрения (все они были импортными) дороги из-за транспортных расходов. Однако подписание в 1988 году соглашения о газопроводе с Бразилией улучшило перспективы Боливии в области производства собственных химических удобрений. Использование тракторов в Боливии - 0,2 на 1 000 гектаров - также было самым низким в Западном полушарии. Большинство тракторов использовалось в Санта-Крус. По мере того как низменности стали играть более важную роль в сельском хозяйстве, ожидалось, что это соотношение улучшится. К концу 1980-х годов орошалось всего около 5 процентов земель страны, что на треть больше, чем десятью годами ранее.[10]

Государственные службы распространения знаний для фермеров в конце 1980-х годов оставались крайне неадекватными. На каждые 7000 фермерских хозяйств приходился только один сельскохозяйственный агент.[10] Главным научно-исследовательским институтом сельского хозяйства был Боливийский институт сельскохозяйственных технологий (Instituto Boliviano de Tecnología Agrícola - IBTA). Основанная в середине 1970-х годов, IBTA сосредоточила свое внимание в основном на новых сортах семян товарных культур в низинах.[10] В Институт развития сельских районов Альтиплано (Instituto para el Desarrollo Rural del Altiplano - IDRA), Центр тропических сельскохозяйственных исследований (Centro de Investigaciones de Agricultura Tropical - CIAT), а национальные университеты провели дальнейшие исследования в этой области.[10]

Развитие орошения

Основная статья: Орошение в Боливии

Ирригационная инфраструктура

В Боливии около 226 500 га орошаемых земель или около 11% от общей площади сельскохозяйственных земель 2 100 000 га. В Боливии около 5000 ирригационных систем, большинство из которых расположено в южных и юго-западных районах (Валлес и Антиплано). Эти ирригационные системы состоят из рудиментарной сети каналов, снабжаемых дождевой водой, с несколькими схемами регулирования, такими как плотины, что делает их очень уязвимыми к сезонным дождям. Общая эффективность ирригационных систем колеблется от 18-30% в традиционных системах до 35-50% в улучшенных системах.[11]

Карта департаментов Боливии

Системы орошения по отделам, размерам и площади

отделениеМикро (10 га)Маленький (100 га)Средний (500 га)Большой (> 500 га)Общий
Чукисака1,65311,3704,2613,88421,168
Кочабамба1,93822,22527,40335,96881,925
Ла-Пас1,70321,0476,0527,19235,994
Оруро9403,6384409,02114,039
Потоси3,24010,1462,25460016,240
Санта Круз2695,4568,4341,08015,239
Тариха78512,75517,1015,71036,351
Общий10,52886,63865,94463,454226,564

Источник: Ministerio del Agua

Связи с водными ресурсами

Карта Боливии от Всемирный справочник ЦРУ.

На ирригацию приходится 94% водозаборов или около 2 000 миллионов кубометров в год.[12] Боливию можно разделить на три области, которые соответствуют восточной области (тропический и субтропический регион), западной области (засушливый, полузасушливый и субгумидный засушливый регион) и Титикака Гидрографическая система состоит из трех крупных бассейнов: Бассейн Амазонки площадью около 724 000 км2 и покрывает 66% территории Боливии; закрытый (эндорейский ) бассейн площадью 145 081 км2 или 13% территории; и Бассейн Рио-Плата, который покрывает 229 500 км2 или 21% территории страны. Бассейн Амазонки имеет высокий поток воды и подвержен наводнениям. Количество и качество гидрологической информации очень низкое.[12]

Воздействие орошения на окружающую среду

Оросительный канал в Боливии.

Основное воздействие орошаемого земледелия в Боливии - почва. эрозия и загрязнение из-за сельскохозяйственных стоков. Почти 41% национальной территории Боливии потерял производственные мощности из-за эрозии почвы. Например, в западных регионах Оруро, Потоси и Тариха около 45 000 квадратных километров имеют низкую продуктивность почвы из-за эрозии. Высокогорные минифундио ускоряются деградация почвы процессы. В северных высокогорьях производственная площадь семейных сельскохозяйственных производственных единиц составляет от трех до пяти гектаров. Избыток выпас и другая сельскохозяйственная деятельность способствовала засоление и уплотнение почвы.[12]

Сельскохозяйственный сток является одним из основных источников загрязнение воды в Боливии вместе с местными муниципальными Сточные Воды и захоронение промышленных предприятий и шахт. Наибольший процент нагрузки загрязнения обусловлен диффузными сбросами в результате сельскохозяйственной и рыболовной деятельности, а также стоками городских территорий. Нет никаких правил или контроля за крупными сбросами из неспецифических источников, несмотря на их объем и токсичность.[12]

Рекомендации

Эта статья включает текст из общественного достояния из Библиотека Конгресса
  1. ^ а б c d е ж грамм час я j Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: страновое исследование: сельское хозяйство». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  2. ^ Производство в Боливии в 2018 году, по данным ФАО
  3. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac объявление ае аф аг ах ай эй ак аль являюсь ан ао ap водный ар Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). "Боливия: исследование страны: сельскохозяйственные культуры". Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  4. ^ а б c d е ж грамм час я Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: исследование страны: земельная реформа». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  5. ^ "Результаты 2013 года по наихудшим формам детского труда - Боливия-". Архивировано из оригинал на 2015-06-10. Получено 2015-01-25.
  6. ^ а б c d Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: исследование страны: лесное хозяйство и рыболовство». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  7. ^ а б c d е ж грамм Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: страновое исследование: землевладение». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  8. ^ а б c d е ж грамм час я Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: исследование страны: земельная реформа и земельная политика». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  9. ^ а б c d е ж грамм час я j k л Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: страновое исследование: землепользование». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  10. ^ а б c d е Хадсон, Рекс А .; Ханратти, Деннис М. (1989). «Боливия: исследование страны: технологии земледелия». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Получено 22 января, 2009.
  11. ^ Comisión para la Gestión Integral del Agua en Bolivia. "El Agua en la Economía Nacional". Comisión para la Gestión Integral del Agua en Bolivia. п. 1. Архивировано из оригинал 24 декабря 2007 г.. Получено 25 января, 2009.
  12. ^ а б c d Санчес-Триана, Э; Уррутия Васкес, К. Мехиа, А (2006). «19: Деградация окружающей среды». In Fretes-Cibils, V; Giugale, M; Luff, C (ред.). Боливия - варианты государственной политики на благо всех. С. 421–435.