Allium siculum - Allium siculum - Wikipedia

Медовый чеснок
Allium siculum in bloom.jpg
Allium siculum
Allium siculum foliage.jpg
Allium siculum листва
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Заказ:Спаржи
Семья:Amaryllidaceae
Подсемейство:Allioideae
Род:Allium
Разновидность:
A. siculum
Биномиальное имя
Allium siculum
Синонимы[1][2][3]

Allium siculum, известный как мед чеснок,[4] Сицилийская медовая лилия, Сицилийский медовый чеснок, или же Средиземноморские колокола, это Европейский и турецкий виды растений рода Allium. Он произрастает в регионах вокруг Средиземноморье и Черное море, и выращивается в других регионах как декоративное и кулинарное растение.[1]

Среда обитания и описание

Allium siculum является родным для индюк, Крым, Греция, Болгария, Румыния, южный Франция включая Корсика, и Италия (Базиликата, Абруццо, Умбрия, Тоскана, Сицилия, Сардиния ),[5] Растет во влажном тенистом лесу. Он имеет эффектные грозди изящно ниспадающих колоколообразных соцветий, которые появляются с мая по начало июня на высоком зеленом стебле до 1,2 м в высоту. Соцветия (соцветия), подвешенные на длинном опущении цветоножки, имеют кремовый цвет с бордовыми полосами на каждом лепестке, имеют белые расширяющиеся кончики и имеют зеленый оттенок у основания. В конце лета за цветением следуют декоративные прямостоячие семенные коробочки. Сине-серая листва имеет треугольную форму в поперечном сечении и сильно закручивается по длине восходящих листьев.[6][7] Когда растение срезают, из него выходит пронзительный неприятный запах.

Таксономия

Allium siculum является членом небольшого подрода Нектароскордум из Allium, который состоит только из этого вида и Allium tripedale.[8]

Подвиды[1]

Использует

Говорят, что он устойчив к олень и другие травоядные животные, Allium siculum используется как приправа в Болгария[нужна цитата ]. Его также высаживают в цветниках из-за эффектных поникших цветов и необычной скрученной листвы.

Характеристики

Когда Allium siculum При измельчении выделяется химическое вещество, от которого глаза слезятся, как при нарезке лука. В слезотечение (Z) -бутанетиал S-оксид, вместе с несколькими 1-бутенилами тиосульфинаты обнаруживаются масс-спектрометрией с использованием Источник ионов DART. (Z) -Бутанетиал S-оксид (высший гомолог син-пропанетиал-S-окись, то лук слезоточивый агент), выделенный из растения, был идентичен синтетическому образцу. Предшественник слезоточивого соединения (RS,РC)-(E)-S- (1-бутенил) цистеин S-оксид (homoisoAlliin ), выделен из гомогенатов A. siculum, и близкородственные виды, Allium tripedale, и полностью охарактеризован.[9][10]

Рекомендации

  1. ^ а б c Контрольный список избранных семейств растений Kew World
  2. ^ Список растений, Allium siculum
  3. ^ Kubec, R .; Kim, S .; McKeon, D.M .; Муса, Р. А. (2002). "Изоляция S-бутилцистеинсульфоксид и шесть бутилсодержащих тиосульфинатов из Allium siculum". Журнал натуральных продуктов. 65 (7): 960–964. Дои:10.1021 / np020064i. PMID  12141853.
  4. ^ "Список BSBI 2007". Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинал (XLS) на 2015-01-25. Получено 2014-10-17.
  5. ^ Altervista Flora Italiana, Альо делла Сицилия, Allium siculum
  6. ^ "Четыре вида лука". Тихоокеанское общество луковиц.
  7. ^ "Nectaroscordum siculum". Королевское садоводческое общество. Архивировано из оригинал на 2014-03-29. Получено 2012-03-10.
  8. ^ Friesen, N .; Fritsch, R.M .; Блаттнер, Ф. Р. (2006). «Филогения и новая внутриродовая классификация Allium (Alliaceae) на основе ITS последовательностей ядерной рибосомной ДНК» (PDF). Алисо. 22: 372–395. Дои:10.5642 / aliso.20062201.31. Архивировано из оригинал (PDF) на 2013-02-26. Получено 2012-04-04.
  9. ^ Блок, Э. (2010). Чеснок и другие луковые культуры: знания и наука. Королевское химическое общество. ISBN  978-0854041909.
  10. ^ Kubec, R .; Cody, R. B .; Dane, A.J .; Musah, R.A .; Schraml, J .; Vattekkatte, A .; Блок, Э. (2010). "Применение масс-спектрометрии DART в Allium Химия. (Z) -Бутанетиал S-Оксид и 1-бутенилтиосульфинаты и их S-(E) -1-бутенилцистеин S-Оксидный прекурсор из Allium siculum". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 58 (2): 1121–1128. Дои:10.1021 / jf903733e. PMID  20047275.