Каледонская пивоварня - Caledonian Brewery

Каледонская пивоварня
ПромышленностьПивоварение
Основан1869
Штаб-квартираЭдинбург, Шотландия, Великобритания
ТоварыПиво
ВладелецHeineken International
Интернет сайтwww.caledonianbeer.com Отредактируйте это в Викиданных

Каледонская пивоварня шотландский пивоварня основан в 1869 году в Шандон район Эдинбурга, Шотландия.

История

Ранние годы

Когда она была основана в 1869 году, пивоварня была названа Каледонской пивоварней Lorimer and Clark в честь ее основателей Джорджа Лоримера и Роберта Кларка.

Джорджу Лоримеру было всего 18 лет, когда его отец (Джордж Лоример-старший) погиб в результате пожара в Королевском театре Эдинбурга в 1865 году. Молодой Джордж был страстным поклонником. игрок в гольф и член гольф-сообщества Bruntsfield Links, которое собралось в гольф-таверне и сыграло на соседнем Bruntsfield Ссылки. Проведя время в гольф-таверне, Джордж подружился со многими ведущими пивоварами Эдинбурга; включая Томаса Эйтчисона, Джорджа Бернарда и Роберта Кларка.

В 1868 году Джордж Лоример достиг совершеннолетия и унаследовал поместье своего отца. Джордж был полон решимости использовать деньги для открытия собственной пивоварни. Он заручился помощью Роберта Кларка, затем главного пивовара в Александр Мелвин Пивоварня в Эдинбурге, и вместе они открыли Каледонскую пивоварню Лоримера и Кларка на Слейтфорд-роуд. В 1892 г. по проекту архитектора Роберт Гамильтон Патерсон, были реконструированы здания на территории и возведены новые здания пивоварни и солодовни.[1]

Хотя пивоварня продавала свое пиво и несколько стаутов по всей Шотландии, самым популярным среди них было пиво Lorimer's Best Scotch, которое продавалось преимущественно на северо-востоке Англии.

Эпоха Во

После смерти Джорджа Лоримера в 1939 году пивоварня Caledonian Brewery перешла в руки компании Сандерленд -основан Vaux Breweries, который превратил бренд Lorimer’s Best Scotch в один из самых популярных сортов пива на северо-востоке Англии. В 1986 году они решили прекратить пивоварение в Эдинбурге и перенести производство на свою базу в Сандерленде.

В конечном итоге пренебрежение и недостаток инвестиций взяли свое, и пивоварня оказалась под угрозой закрытия. В 1987 году пивоварня была спасена благодаря выкупу менеджмента, которую возглавлял главный пивовар Рассел Шарп.

Эпоха Шотландии и Ньюкасла

В 2004 году пивоварню и производственные мощности выкупила компания Шотландия и Ньюкасл (S&N), после закрытия Пивоварня Макьюэна в Fountainbridge, Эдинбург. Изготовление Эль Макьюэна был передан пивоварне Caledonian Brewery.[2]

В то же время новый Каледонская пивоваренная компания (CBC) была образована несколькими бывшими акционерами и директорами бизнеса до 2004 года. CBC владеет каледонскими брендами и управляет пивоварней от имени владельцев. Хотя S&N приобрела 30% -ную долю в этом бизнесе, CBC работает на независимой основе.[3]

В январе 2006 года Caledonian Brewing Company приобрела Harviestoun Brewery основанный в Альва, производители Bitter и Twisted.[4]

В 2008 году S&N выкупила оставшиеся акции CBC, чтобы получить полный контроль над компанией. Бренды остаются неизменными, и пивоварение будет продолжаться на месте. Harviestoun не участвовал в поглощении и был оставлен акционерами Caledonian как отдельный концерн. С поглощением S&N Heineken теперь контролирует Caledonian Brewery Company.[5]

Пиво

Самым известным каледонским пивом является Deuchars. IPA и 80 / - (теперь переименован в Эдинбургский замок). Они также варят Flying Scotsman, четыре сорта сезонного пива и несколько ежемесячных гостевых элей.

Рекомендации

  1. ^ Словарь шотландских архитекторов. Биография Роберта Гамильтона Патерсона. Проверено 21 июля 2011 г.
  2. ^ Дальнейшие опасения после сокращений пивоварен BBC News, 18 февраля 2004 г.
  3. ^ Созревая бурю Шотландец, 22 февраля 2004 г.
  4. ^ Фрейзер, Ян (29 января 2006 г.). «Харвиестун принадлежит Каледонии». Архивировано из оригинал 8 февраля 2006 г.
  5. ^ Вожди Каледонии опровергают слухи о том, что Дюшар потеряет свои традиции В архиве 21 июля 2011 г. Wayback Machine 24 апреля 2008 г.

внешняя ссылка