Ensete ventricosum - Ensete ventricosum
Ensete ventricosum | |
---|---|
Ensete ventricosum, к Уолтер Худ Fitch (1861) | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Clade: | Трахеофиты |
Clade: | Покрытосеменные |
Clade: | Однодольные |
Clade: | Коммелиниды |
Заказ: | Зингибералес |
Семья: | Musaceae |
Род: | Ensete |
Разновидность: | E. ventricosum |
Биномиальное имя | |
Ensete ventricosum | |
Синонимы[1] | |
|
Ensete ventricosum, широко известный как набор или же ensete, Эфиопский банан, Абиссинский банан,[2] псевдобанан и ложный банан, является травянистым разновидность из цветущее растение в банан семья Musaceae. Одомашненная форма растения культивируется только в Эфиопии, где является основным продуктом питания примерно 20 миллионов человек.[3] Название Ensete ventricosum был впервые опубликован в 1948 г. в Бюллетень Кью, 1947, с. 101. Его синонимы включают Муса арнольдиана De Wild., Musa ventricosa Welw. и Musa Ensete Дж. Ф. Гмель.[4] В диком виде это родные к восточной окраине Великое африканское плато, простираясь на север от Южной Африки через Мозамбик, Зимбабве, Малави, Кению, Уганду и Танзанию до Эфиопии и на запад до Конго, обнаруживаясь в высокодождевых лесах в горах, а также вдоль лесных ущелий и ручьев.[3]
Описание
Как бананы, Ensete ventricosum большое недревесное растение - гигантское монокарпический вечнозеленый многолетнее растение трава (не дерево)[5]- до 6 м (20 футов) в высоту. У него толстый псевдостебель с плотно перекрывающимися основаниями листьев и большие банановые листовые пластинки до 5 м (16 футов) в высоту и 1 м (3 фута 3 дюйма) в ширину с лососево-розовой средней жилкой. Цветы, которые появляются только один раз из центра растения в конце жизни этого растения, находятся в массивной подвеске. тирс покрытый большим розовым прицветники. Хотя корнеплоды являются важным пищевым продуктом, плоды несъедобны (безвкусный, без запаха)[6] и имеют твердые, черные, округлые семена. После цветения растение погибает.
Латинский специфический эпитет желудочковый означает «с припухлостью сбоку, как у живота».[7]
Использовать как пищевую культуру
Энсет - очень важный местный источник пищи, особенно в Эфиопии. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает, что «набор обеспечивает большее количество продуктов питания на единицу площади, чем большинство зерновых культур. По оценкам, от 40 до 60 растений в комплекте, занимающих 250–375 квадратных метров (2700–4000 квадратных футов), могут обеспечить достаточно еды для семьи. от 5 до 6 человек ».[8]
Enset (E. ventricosum) является самым важным в Эфиопии корнеплод, традиционный продукт питания в густонаселенных южных и юго-западных частях Эфиопии.[9] Его важность для диеты и экономии Gurage и Сидама народов впервые были записаны Херонимо Лобо в семнадцатом веке.[10] Каждому растению требуется от четырех до пяти лет для созревания, за это время один корень даст около 40 кг (88 фунтов) пищи. Из-за длительного периода времени от посадки до сбора урожая, посадки необходимо смещать по времени, чтобы обеспечить наличие набора для сбора урожая в любое время года. Enset потерпит засуха лучше чем большинство зерновые культуры.
Дикорастущие растения производятся из семена, в то время как большинство одомашненных растений размножают присоски. Всего из одного материнского растения можно получить до 400 присосок. В 1994 году 3000 км2 (1200 квадратных миль) enset были выращены в Эфиопии, при этом урожай оценивается почти в 10 тонн с гектара (4,0 длинных тонны / акр; 4,5 коротких тонны / акр). Enset часто сочетается с сорго, хотя практика среди Гедео люди это пересечь его с кофе.[11]
Молодые и нежные ткани в центре или в сердце растения ( точка роста ) готовят и едят, они вкусны и питательны и очень напоминают сердцевину пальм и саговников. В Эфиопии более 150 000 гектаров (370 000 акров; 580 кв. Миль) возделываются для производства крахмалистых основных продуктов питания, приготовленных из измельченных в порошок ствола и стеблей соцветий. Ферментация этих измельченных частей приводит к получению продукта, называемого кочо. Булла готовится из жидкости, выжатой из смеси, и иногда ее едят в виде каши, а оставшиеся твердые вещества подходят для употребления после периода отстаивания в несколько дней. Смешанные кочо и булла можно замесить в тесто, затем размять и запечь на огне. Кочо в местах считается деликатесом, подходящим для сервировки на пирах и церемониях, таких как свадьбы, с добавлением пшеничной муки. Свежий клубнелуковица готовится как картошка перед едой. Сухой кочо и булла богаты энергией и производят от 14 до 20 кДж / г (от 3,3 до 4,8 ккал / г).
Это основная культура, хотя ее часто дополняют зерновыми культурами.[12] Однако его ценность как голодная еда упала по ряду причин, как подробно описано в апрельском номере УКГВ ООН в Эфиопии за 2003 год. Сосредоточьтесь на Эфиопии:
Помимо общей эпидемии болезней растений в 1984–85 гг., Которая уничтожила большую часть плантаций и породила зеленый голод, в последние 10 лет основными факторами были периодические засухи и нехватка продовольствия вместе с острой нехваткой земли, которая вынуждала фермеров все больше и больше потребление незрелых растений. Следовательно, фермеры чрезмерно эксплуатируют свои запасы Enset, что приводит к постепенным потерям и исчезновению фальшивого банана как важного резерва продовольственной безопасности домохозяйств. Несмотря на то, что не все потери растений можно отнести к засухе и нехватке земли и, следовательно, к раннему употреблению незрелых культур, по оценкам, более 60% ложных насаждений банановых культур было потеряно в некоторых областях в СННПР за последние 10 лет. Это в основном означает, что очень многие люди, которые раньше сокращали продовольственный разрыв с помощью ложного потребления бананов, больше не могут этого делать и, не имея жизнеспособной альтернативы, стали испытывать нехватку продовольствия и очень уязвимы к климатическим и экономическим сбоям в их сельскохозяйственной системе. .[13]
Другое использование
Растение быстрорастущее и часто культивируется как декоративное растение. В морозоустойчивых районах требует зимней защиты под стеклом.[5] Он получил Королевское садоводческое общество с Награда за заслуги перед садом,[14][15] как и сорт 'Maurelii' (эфиопский черный банан)[16]
Из листьев получают волокно хорошего качества, подходящее для веревок, шпагата, корзин и общего ткачества. В качестве упаковочного материала используются высушенные листовые оболочки, выполняющие ту же функцию, что и западный пенопласт и полистирол. Все растение, кроме корней, используется для кормления скота.[17][18] Свежие листья - обычный корм для крупного рогатого скота в засушливый сезон,[19] и многие фермеры кормят своих животных остатками урожая или переработки.[18]
История
В 1769 году знаменитый шотландский путешественник Джеймс Брюс сначала отправил описание и довольно точные рисунки растения, распространенного в болотах вокруг Гондэра в Абиссинии, уверенно объявил, что это «не разновидность Musa», и написал, что его местное название было «ensete». В 1853 году британский консул в Муссовой послал семена в Kew Gardens, упомянув, что их родное имя было Ansett. Кью, что вполне понятно, не установил связи, тем более что они никогда раньше не видели таких семян. Однако, когда семена проросли и растения быстро увеличились в размерах, их родство с настоящим бананом стало очевидным.
Брюс также обсудил место растения в мифологии Египта и отметил, что на некоторых египетских статуях изображена богиня Исида, сидящая среди листьев того, что считалось банановым растением, растением, произрастающим в Юго-Восточной Азии и неизвестным в Древнем Египте.[20][21]
Вредители и болезни
Основной проблемой при выращивании энсета является его уязвимость перед несколькими вредителями и болезнями.
Вредители
Наиболее распространенный вредитель, который угрожает совокупности, вызван Набор катаенококков который является корнем мучнистый червец. В Набор катаенококков Питается корнями и клубнелуковицей растения, что приводит к замедлению роста и облегчению выкорчевывания. Несмотря на то, что enset может быть заражен на всех возрастных стадиях, самый высокий риск приходится на второй или четвертый год роста.[22] Распространение мучнистого червеца происходит по разным направлениям: во-первых, личинки могут ползать на короткие расстояния.[22] как взрослые мучнистые червецы имеют тенденцию двигаться только после того, как их потревожили.[23] Второй, мучнистые червецы -антные симбиотические отношения могут быть связаны с комплексным заражением, защищать и даже переносить мучнистого червеца на короткие расстояния. В свою очередь, они питаются медвяной росой мучнистого червеца. В-третьих, наводнения могут переносить мучнистый червец на большие расстояния и достигают множества растений. Однако основными переносчиками являются нечистые рабочие инструменты и использование уже зараженных лохов.[22] Это означает, что лучший способ избавиться от насекомого и ограничить его распространение - это выкорчевать растение и сжечь его.[24][25] Кроме того, поля можно оставить без роста растений в течение месяца, поскольку мучнистый червец может прожить только до трех недель без растительного материала.[22][23]
К другим вредителям относятся: нематоды, паутинный клещ, тля, слепыши, дикобразы и дикие свиньи. Последние разъедают клубнелуковицу и псевдостебель.[22] Для нематоды, преобладают два вида: нематоды, поражающие корни (Pratylenchus goodeyi ) и узловатые нематоды (Мелоидогин sp.), а их появление связано с бактериальным увяданием.[22] Pratylenchus goodeyi создают поражения на клубнелуковице и корнях, которые могут привести к образованию полостей до 2 см (0,79 дюйма) и характерному пурпурному цвету вокруг них. В нематода заражение приводит к легкому выкорчевыванию пораженных растений. Севооборот может противодействовать высокому заражению нематодами.[26]
Болезни
Комбинированное растение может быть подвержено множеству заболеваний, угрожающих его использованию в сельском хозяйстве.[27][25] Самым известным из них является заражение бактериями. Xanthomonas campestris pathovar Musacerum, вызывающий бактериальное увядание, также известное у корейцев как бориджье и вол'а.[24] О первом наблюдении этого заболевания сообщили Йиргу и Брэдбери в 1968 году.[28] Проявление бактериального увядания происходит в верхушечных листьях, которые вянут, затем засыхают и в конечном итоге приводят к высыханию всего растения.[24][29] Единственный способ избежать распространения болезни - это выкорчевывать, сжигать и закапывать растения, а также строго контролировать ножи и инструменты, используемые для сбора урожая и обработки растений.
Наблюдались и другие заболевания, такие как Окка и Вока, которые возникают соответственно в случае сильной засухи и в ситуациях, когда в почве слишком много воды, что вызывает размножение бактерий. Эти проблемы можно решить либо поливом поля при засухе, либо осушением почвы, чтобы избежать слишком большого количества воды.[24]
Другое заболевание может поразить сразу, хотя оно чаще встречается на банановых растениях (Musacea ). Это заболевание вызывается Mycospharella spp.. и обычно называется черная сигатока полосы на листьях. Симптомы в основном представляют собой темно-коричневые поражения, окруженные желтым цветом на листьях.[30][31][32][33] Этому заболеванию способствуют обильные осадки и более низкая температура.[34][35][36]
Социокультурное значение ансета в Эфиопии
Комплексное выращивание в Эфиопия Сообщается, что ему 10 000 лет, хотя существует мало фактических свидетельств, подтверждающих это.[37][38][24] Он выполняет основные экономические, социальные, культурные и экологические функции, связанные с торговлей, медициной, культурной самобытностью, ритуалами или моделями поселений.[37][24][39]
Посадочно-посадочный комплекс - одна из четырех систем земледелия Эфиопия вместе со скотоводством, сменным земледелием и семеноводческим комплексом. Его широко используют около 20 миллионов человек, что составляет 20-25% населения. В основном они живут в густонаселенных высокогорных районах юга и юго-запада Эфиопии.[38][24]
Растение очень важно для обеспечения продовольственной безопасности, поскольку оно достаточно устойчиво к засухе (рост прекращается только на короткое время) и его можно собирать на любой стадии развития.[38] Тем не менее, в последние годы рост населения оказал серьезное давление на комплексные системы выращивания. Это в основном связано с уменьшением количества удобрений за счет навоза и увеличением спроса, особенно во время засухи. В такие моменты enset становится единственным доступным ресурсом.[38]
Роль пола в культивировании
Гендерные роли в комплексном культивировании имеют большое значение,[37] поскольку существует сильное разделение работы: как правило, мужчины несут ответственность за размножение, выращивание и пересадку растений, в то время как женщины отвечают за внесение удобрений, прополку вручную, прореживание и отбор староместных сортов.[24][38] Кроме того, женщины обрабатывают комплекс растений, что является утомительной работой (превращение растения в полезный материал, в основном пищу и волокна), для которого они обычно собирают вместе. Во время этого процесса мужчинам запрещается выходить на поле.[37][38][24] Поскольку женщины несут ответственность за обеспечение своей семьи достаточным количеством пищи, они сами выбирают, когда и какие растения собирать и какое количество продавать.[27]
В различных исследованиях говорится о важности знаний женщин о различных сортах сельскохозяйственных культур. Женщины с большей вероятностью распознают разные сорта растения, чем мужчины.[37][27][38] Тем не менее, исследователи и фермеры часто пренебрегают женским трудом или считают его менее важным, чем мужской.[37] и у женщин меньше шансов получить доступ к консультационным услугам и качественным услугам, чем у мужчин.[40]
Другой важный аспект, в котором пол играет роль, - это классификация разновидностей группы. Действительно, они различают «мужские» сорта от «женских» в соответствии с предпочтениями мужчин и женщин, которые их собирают.[27] В то время как мужчины предпочитают позднеспелые генотипы, устойчивые к болезням, женщины предпочитают сорта, которые подходят для приготовления пищи и могут быть собраны для потребления на более ранней стадии.[27] В целом в домохозяйствах «женских» генотипов немного больше, чем «мужских».[37][27]
Включая биоразнообразие и социально-культурные и экономические группы
В Эфиопии зарегистрировано более 300 наборов разновидностей.[41] что важно для агро- и биоразнообразия. Главный интерес фермеров к сохранению биоразнообразия - это различные полезные характеристики каждого сорта.[42] Это означает, что эфиопские фермеры распределяют важные характеристики по множеству сортов, а не объединяют ряд желаемых характеристик в один генотип.[42] Это существенное различие между подходами эфиопских фермеров, ведущих натуральное хозяйство, и растениеводов.
Более 11 этнических групп с различными культурами, традициями и сельскохозяйственными системами населяют районы, где выращивают ансамбли. Этому способствует большое количество сортов.[38] На протяжении веков различные этнические группы применяли свои специфические знания коренных народов о системах земледелия, чтобы поддерживать производство различными способами. Исчезновение множества разновидностей, следовательно, также приведет к исчезновению части культурных практик и лингвистических терминов в Эфиопии (Negash et al., 2004).[42]
Комплексное биоразнообразие сохраняется не только благодаря наличию разных этнических групп, но и благодаря разному уровню благосостояния домашних хозяйств. Более богатые фермеры, как правило, могут позволить себе поддерживать более высокий уровень биоразнообразия хозяйств, поскольку у них больше ресурсов, таких как земля, рабочая сила и домашний скот. Таким образом, они могут выращивать больше сортов с различными специфическими характеристиками.[38] Однако и более бедные домохозяйства стараются сохранить как можно больше клонов, сначала отбирая устойчивых к болезням.[42]
Известные варианты и гибриды
- Ensete ventricosum 'Atropurpureum'
- Ensete ventricosum 'Зеленая полоса'
- Красный ложный банан (Ensete ventricosum 'Маврелий', син. Муса маурелии)
- Ensete ventricosum 'Montbeliardii'
- Ensete ventricosum 'Tandarra Red' (син. Муса 'Тандарра красная')
- Ensete ventricosum 'Красная полоса' (син. Муса 'Красная полоса')
- Ensete ventricosum 'Рубра' (син. Musa Ensete 'Рубра')
сэр Джон Кирк чувствовал это по привычке Ensete livingstonianum был неотличим от E. ventricosum и отметил, что оба водятся в горах экваториальной Африки.
Галерея
Образец в Экзотический ботанический сад Ментона, Приморские Альпы, Франция
Деталь цветка
Посадить на Гора Цецерра, Мозамбик
Деталь стержня
Рекомендации
- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений».
- ^ "Ensete ventricosum". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 20 декабря 2017.
- ^ а б Уилкин, Пол; Демиссью, Себсебе; Уиллис, Кэти; Woldeyes, Feleke; Дэвис, Аарон П .; Molla, Ermias L .; Янссенс, Стивен; Каллоу, Саймон; Берхану, Адмас (2019). «Энсет в Эфиопии: плохо охарактеризованный, но эластичный крахмальный продукт». Анналы ботаники. 123 (5): 747–766. Дои:10.1093 / aob / mcy214. ЧВК 6526316. PMID 30715125.
- ^ Википедия DE[циркулярная ссылка ]
- ^ а б RHS A-Z энциклопедия садовых растений. Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN 978-1-4053-3296-5.
- ^ "Посмотреть урожай". ecocrop.fao.org.
- ^ Харрисон, Лотарингия (2012). RHS Latin для садоводов. Соединенное Королевство: Митчелл Бизли. ISBN 978-1845337315.
- ^ Краткая информация о стране, ФАО Июнь 1995 г.
- ^ Ричард Панкхерст, Экономическая история Эфиопии (Аддис-Абеба: Университет Хайле Селассие I, 1968 г.), стр. 194. Панкхерст использует таксононим Musa Ensete.
- ^ Херонимо Лобо, Путешествие Херонимо Лобо, переведено Дональдом М. Локкартом (Лондон: Hakluyt Society, 1984), стр. 245f
- ^ Киппи Канши, Т. «Пять тысяч лет устойчивости? Пример использования земель Гедео» В архиве 28 сентября 2011 г. Wayback Machine (Кандидатская диссертация: май 2002 г.), стр. 38
- ^ Киппи Канши, Т. "Пять тысяч лет", с. 19
- ^ «Набор в качестве основного продукта питания больше не имеет ценности для восполнения дефицита продовольствия», Сосредоточьтесь на Эфиопии, Апрель 2003 г., УКГВ ООН-Эфиопия (по состоянию на 3 марта 2009 г.)
- ^ "Ensete ventricosum". Королевское садоводческое общество. Получено 7 июн 2020.
- ^ "AGM Plants - Декоративные" (PDF). Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 35 год. Получено 6 февраля 2018.
- ^ "Ensete ventricosum 'Маврелий'". RHS. Получено 7 июн 2020.
- ^ «Растительные ресурсы тропической Африки».
- ^ а б Heuzé V., Thiollet H., Tran G., Hassoun P., Lebas F., 2016. Клубнелуковицы и псевдостебли Enset (Ensete ventricosum). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и FAO. https://www.feedipedia.org/node/21251
- ^ Heuzé V., Thiollet H., Tran G., Hassoun P., Lebas F., 2016. Листья Enset (Ensete ventricosum). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и FAO. https://www.feedipedia.org/node/21254
- ^ Ботанический журнал Кертиса т. 87 (1861)
- ^ Макфаркуар, Колин; Глейг, Джордж (4 июня 1797). Encyclopdia Britannica: Or, Словарь искусств, наук и прочей литературы. А. Белл и К. Макфаркуар. п.469 - через Интернет-архив.
Маитша Эфиопия.
- ^ а б c d е ж П., Парвата Редди (5 июня 2015 г.). Защита растений тропических корнеплодов и клубнеплодов. Нью-Дели. ISBN 9788132223894. OCLC 910878064.
- ^ а б Аддис, Темесген; Азерефень, Ферду; Бломм, Гай; Канауджиа, К. (2008). «Биология Enset Root Mealybug Cataenococcus ensete и его географическое распространение в Южной Эфиопии». Журнал прикладных биологических наук. 8 (1): 251–260 - через Researchgate.
- ^ а б c d е ж грамм час я Ассома, пробудивший Амзайе; Хьюлетт, Барри С. Адаптация и изменения в окружающей среде и сельском хозяйстве корейцев Юго-Западной Эфиопии. OCLC 1056710194.
- ^ а б Аддис, Т; Azerefegne, F; Бломм, Г. (11 мая 2010 г.). «Плотность и распределение в группе корневых мучнистых червецов в группе». Африканский научный журнал сельскохозяйственных культур. 16 (1). Дои:10.4314 / acsj.v16i1.54344. ISSN 2072-6589.
- ^ Peregrine, W. T. H .; Мост, Джон (январь 1992 г.). «Поражение нематодами Pratylenchus goodeyian важный вредитель Энсетейна Эфиопия ". Борьба с тропическими вредителями. 38 (3): 325–326. Дои:10.1080/09670879209371719. ISSN 0143-6147.
- ^ а б c d е ж Негаш, Алмаз; Нихоф, Анке (2004). «Значение комплексной культуры и биоразнообразия для продовольственной безопасности и обеспечения средств к существованию сельских домохозяйств на юго-западе Эфиопии». Сельское хозяйство и человеческие ценности. 21 (1): 61–71. Дои:10.1023 / b: ahum.0000014023.30611.ad. ISSN 0889-048X. S2CID 153467789.
- ^ Yirgou, D .; Брэдбери, Дж. Ф. (19 марта 1974 г.). "Заметка об увядании банана, вызванном Enset Wilt Organism Xanthomonas musacearum". Восточноафриканский сельскохозяйственный и лесной журнал. 40 (1): 111–114. Дои:10.1080/00128325.1974.11662720. ISSN 0012-8325.
- ^ Накато, Валентин; Махуку, Джордж; Коутиньо, Тереза (20 сентября 2017 г.). «Xanthomonas campestris pv. Musacearum: серьезное препятствие для выращивания бананов, подорожника и наборов в центральной и восточной Африке за последнее десятилетие». Молекулярная патология растений. 19 (3): 525–536. Дои:10.1111 / mpp.12578. ISSN 1464-6722. ЧВК 6638165. PMID 28677256.
- ^ Гурму, Тадессе; Адугна, Гирма; Береча, Гезаагн (28 декабря 2016 г.). «Черные полосы на листьях сигатоки банана (Musa spp.), Вызванные Mycosphaerella fijiensis в Эфиопии». Журнал болезней растений и защиты. 124 (3): 245–253. Дои:10.1007 / s41348-016-0070-8. ISSN 1861-3829. S2CID 91077470.
- ^ «Черная полоса листьев: симптомы». Болезни банана, абаки и энсета. Джонс, Д. Р. (Дэвид Роберт), 1946-. Уоллингфорд, Оксон, Великобритания: CABI Pub. 1999. С. 44–48. ISBN 978-0851993553. OCLC 41347037.CS1 maint: другие (связь)
- ^ Марин, Дуглас Х .; Ромеро, Рональд А .; Гусман, Маурисио; Саттон, Тернер Б. (2003). "Черная Сигатока: возрастающая угроза выращиванию бананов". Болезнь растений. 87 (3): 208–222. Дои:10.1094 / pdis.2003.87.3.208. ISSN 0191-2917. PMID 30812750.
- ^ Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (MoRA). (2009). Выпуск регистра сортов сельскохозяйственных культур 12. С. 157–159.
- ^ Swennen, R .; Вуйлстеке, Д. (1993). «Селекция подорожника, устойчивого к черной сигатоке, с диким бананом». Тропическое сельское хозяйство. 70 (1): 74–77.
- ^ Tushemereirwe, W. K .; Уоллер, Дж. М. (1993). «Черная полоса листьев (Mycosphaerella fijiensis) в Уганде». Патология растений. 42 (3): 471–472. Дои:10.1111 / j.1365-3059.1993.tb01525.x. ISSN 0032-0862.
- ^ Занджанаку-Тачин, М .; Ojiambo, P. S .; Vroh-Bi, I .; Tenkouano, A .; Gumedzoe, Y.M .; Bandyopadhyay, R. (2 июля 2012 г.). «Патогенное изменение видов Mycosphaerella, заражающих бананы и подорожник в Нигерии». Патология растений. 62 (2): 298–308. Дои:10.1111 / j.1365-3059.2012.02650.x. ISSN 0032-0862.
- ^ а б c d е ж грамм Брандт, С.А., Спринг, А., Хибш, К., Маккейб, Дж. Т., Табоги, Э., Диро, М.,… Тесфай, С. (1997). «Дерево против голода», 66.
- ^ а б c d е ж грамм час я 1960-, Цегайе, Адмасу (2002). Об аборигенном производстве, генетическом разнообразии и экологии растений enset (Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman). s.n. ISBN 978-9058086280. OCLC 906993853.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)
- ^ Боррелл, Джеймс С .; Гудвин, Марк; Бломм, Гай; Якобсен, Ким; Wendawek, Abebe M .; Гашу, Дауд; Лулекал, Эрмиас; Асфау, Земеде; Демиссью, Себсебе; Уилкин, Пол (2020). «Сельскохозяйственные системы на базе отдельных участков в Эфиопии: систематический обзор производственных тенденций, агрономии, переработки и более широких применений продовольственной безопасности забытого родственника бананов». Растения, Люди, Планета. н / д (н / д): 212–228. Дои:10.1002 / ppp3.10084. ISSN 2572-2611.
- ^ Рагаса, Екатерина; Берхане, Гууш; Тадесс, Фанайе; Taffesse, Alemayehu Seyoum (октябрь 2013 г.). «Гендерные различия в доступе к консультационным услугам и производительности сельского хозяйства» (PDF). Журнал сельскохозяйственного образования и распространения знаний. 19 (5): 437–468. Дои:10.1080 / 1389224x.2013.817343. ISSN 1389-224X. S2CID 18286376.
- ^ Ематав, Зерихун; Тесфайе, Кассахун; Зеберга, Аволе; Бломм, Гай (1 сентября 2016 г.). «Использование местных знаний фермеров, ведущих натуральное хозяйство, для управления и сохранения разнообразия Enset (Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman) (семейство Musaceae) на ферме». Журнал этнобиологии и этномедицины. 12 (1): 34. Дои:10.1186 / s13002-016-0109-8. ISSN 1746-4269. ЧВК 5009499. PMID 27586388.
- ^ а б c d Негаш, Алмаз; Нихоф, Анке (2004). «Значение комплексной культуры и биоразнообразия для продовольственной безопасности сельских домохозяйств и обеспечения их средств к существованию на юго-западе Эфиопии». Сельское хозяйство и человеческие ценности. 21 (1): 61–71. Дои:10.1023 / b: ahum.0000014023.30611.ad. ISSN 0889-048X. S2CID 153467789.
внешняя ссылка
- Данные, относящиеся к Ensete ventricosum в Wikispecies
- Дресслер, С .; Шмидт, М. и Жижка, Г. (2014). "Ensete ventricosum". Африканские растения - Фотогид. Франкфурт-на-Майне: Forschungsinstitut Senckenberg.