Винокурня North Mall - North Mall Distillery - Wikipedia

Координаты: 51 ° 53′58.0 ″ с.ш. 8 ° 29′08,8 ″ з.д. / 51,899444 ° с.ш.8,485778 ° з. / 51.899444; -8.485778

Винокурня North Mall
ПромышленностьДистиллированный напиток
СудьбаНесуществующий
ПреемникКомпания Cork Distillers,
Ирландские дистилляторы
Основан1779
Несуществующий1920
Штаб-квартира
Пробка
,
Ирландия
Ключевые люди
Томас и Фрэнсис Уайз
ТоварыИрландский виски
БрендыМудрый виски,
Виски Wise's Cork Old Pot Still
Количество работников
250

В Винокурня North Mall был Ирландский виски винокурня, расположенная в Cork City, Ирландия. В свое время одна из самых известных винокурен Ирландии,[1] винокурня была уничтожена пожаром в 1920 году. Дистилляционные операции в Северном торговом центре никогда не возобновлялись после пожара, и позже он был преобразован в завод по розливу и хранению, который использовался Ирландские дистилляторы до 2007 года, после чего операции были переданы другим предприятиям Irish Distillers в Дублине.[2] В середине 2000-х годов большая часть сайта была приобретена совместно Университетский колледж Корка и Университетская больница Мерси, и с тех пор была реконструирована.[3]

История

Винокурня North Mall, около 1886 г.

Точное происхождение винокурни неизвестно, однако говорят, что она была основана в 1779 году двумя братьями, Томасом и Фрэнсисом Уайзом.[1][4] Винокурня располагалась на северном берегу реки Ли, на месте старого доминиканского монастыря, известного как аббатство Святого Франциска или Северное аббатство.[4] После своего основания винокурня быстро расширилась, в частности, после реформы Закона о дистилляции в 1823 году. В 1827 году объем производства составил чуть более 320 000 галлонов.[5] по сравнению с 312000 галлонов в 1821 году,[6] а к 1833 году оно увеличилось примерно до 400 000 галлонов в год.[1]

В 1867 году Фрэнсис Уайз, племянник и сын вышеупомянутых основателей, продал винокурню компании Cork Distillers Company (CDC), которая начиналась как объединение четырех винокурен Cork: North Mall и трех других: Дэли, зеленый, и водоток. Год спустя, в 1868 году, Murphy's Midleton Distillery также присоединился к CDC, в результате чего пять заводов Cork перешли в общую собственность.

В последующие годы после объединения North Mall оказался одним из наиболее многообещающих предприятий CDC. Когда Альфред Барнард Британский историк посетил Северный торговый центр в 1886 году, винокурня занимала 23 акра, в ней работало 250 человек, а выпуск продукции составлял 500 000 галлонов в год.[4] Барнард сообщил, что винокурня была одной из самых чистых и хорошо сохранившихся из всех заводов, которые он посетил в Великобритании и Ирландии, и продавал виски, известный как Виски Wise's Cork Old Pot Still в Ирландии, Англии, «Колониях» и Америке.[7] Напротив, некоторым другим ликеро-водочным заводам CDC повезло меньше. Дэли закрылась в 1869 году, вскоре после поглощения CDC, а дистилляция виски, вероятно, прекратилась в зеленый в 1870 году, хотя, возможно, позже здесь производили джин для периода в 20 веке.[1] В середине 1880-х годов ликеро-водочный завод Watercourse был законсервирован, так что на рубеже веков только две из пяти винокурен CDC, North Mall и Midleton, остались в производстве.[1]

К сожалению, в 1920 году на винокурне North Mall вспыхнул пожар, полностью разрушивший пятиэтажный завод и нанесший значительный ущерб большинству, если не всем производственным зданиям.[1] Если бы ирландская промышленность виски не находилась в разгаре кризиса, когда большинство винокурен испытывали серьезные финансовые трудности, винокурню можно было бы восстановить. Однако ввиду неопределенности экономических перспектив было принято решение сосредоточить производство на Мидлтоне, а не ремонтировать винокурню North Mall. Впоследствии наиболее сильно пострадавшие здания были снесены, а уцелевшие в пожаре переоборудованы в складские помещения. В 1964 году компания Cork Architect добавила современный завод по розливу в бутылки. Фрэнк Мерфи (архитектор).[8]

Завод по розливу Cork Distillers, 1964 г.

В 1966 году, когда ирландские винокурни все еще стояли перед неопределенным будущим, CDC объединилась с двумя другими оставшимися дублинскими винокурнями. Джон Джеймсон и Ко. и Джон Пауэрс и Ко., чтобы сформировать Ирландские дистилляторы. Под управлением Irish Distillers торговый центр North Mall продолжал использоваться как предприятие по розливу и упаковке до середины 2007 года, когда он был закрыт. Irish Distillers сослалась на сокращение продаж виски и джина на внутреннем рынке после повышения акцизных налогов, а также на потерю Талламор Дью контракт на розлив как факторы, способствующие его закрытию.[2]

Большая часть территории впоследствии была перестроена и включена в состав Университетского колледжа Корка и Университетской больницы Мерси. Однако некоторые остатки оригинального ликеро-водочного завода остались. Кирпичная дымовая труба, построенная CDC за сумму 5000 фунтов стерлингов в период с 1877 по 1888 год, первоначально на высоте 160 футов,[4] но теперь несколько уменьшен в высоте, остается как охраняемое сооружение.[9] Кроме того, резиденция бывшего владельца винокурни Фрэнсиса Уайза, также охраняемая, теперь является частью Университетского колледжа Корка. North Mall / Distillery Fields Campus. Здание, известное как Ликероводочный Дом, расположен на стыке торговых центров North Mall и Wise's Hill, одной из немногих местных топонимов, ведущих свое происхождение от бывших владельцев винокурни.[10][11]

Смотрите также

Библиография

  • Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN  1897784872.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго, Шотландия: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN  1-897784-87-2.
  2. ^ а б "Irish Distillers закроет завод по розливу пробки". Новости RTE. 26 января 2007 г.. Получено 20 декабря 2016 - через rte.ie.
  3. ^ «Университет и больница покупают землю». The Irish Times. 24 июля 2004 г.. Получено 20 декабря 2016 - через irishtimes.com.
  4. ^ а б c d Корк: торговля и коммерция (PDF). Гай и Ко. 1919.
  5. ^ "Счет количества галлонов мыла, дистиллированных в Шотландии и Ирландии, 1826-27 гг.". HMSO. 18: 447–450. 1828 - через Расширенные британские парламентские документы по Ирландии (EPPI).
  6. ^ "Счета, относящиеся к дистилляции в Англии, Шотландии и Ирландии, 1820-21 гг.". HMSO. 21: 165. 1822 - через Расширенные британские парламентские документы по Ирландии (EPPI).
  7. ^ Барнард, Альфред (1887). Винокурни Соединенного Королевства. Лондон: Владельцы "Harpers Weekly Gazette".
  8. ^ http://architectureireland.ie/the-cork-distillers-bottling-plant-1961-1964
  9. ^ "Irish Distillers, Норт Молл, Корк-Сити, Корк-Сити". Buildingsofireland.ie. Национальный инвентарь архитектурного наследия. Получено 20 декабря 2016.
  10. ^ "Университетский колледж Корка, набережная Уайз, город Корк, город Корк". Buildingsofireland.ie. Национальный инвентарь архитектурного наследия. Получено 20 декабря 2016.
  11. ^ "Карта кампуса UCC" (PDF). ucc.ie. Университетский колледж Корка. Получено 20 декабря 2016.